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1. NATALIA FUKS ROMANELLI
5ºA
Trabajo practico de sociales : Los espacios
rurales

2. Las actividades primarias se realizan en
los ámbitos rurales. Allí se practican la
agricultura y la ganadería. También se
lleva a cabo actividades extractivas ,
como por ejemplo explotación
forestal.
De estas actividades se obtienen
materia prima : seriales , frutas ,
verduras , carne , leche ,algodón ,
metales y madera.
Los espacios rurales

3. LA AGRICULTURA
LA AGRICULTURA ES EL CONJUNTO DE TÉCNICAS Y ACTIVIDADES
RELACIONADAS CON EL CULTIVO DE LA TIERRA.
EL PRODUCTO DE SU ORIGEN VEGETAL: CEREALES , FRUTAS ,
HORTALIZAS , LEGUMBRES Y OLEAGINOSAS.
Agricultura pampeana
La región pampeana es una llanura ubicada en el
centro este del país.
Su suelo es fértil, el clima templado y las
precipitaciones son abundantes.
Allí es posible la agricultura de secano.

4. Agricultura extrapampeana
El territorio que no se encuentra dentro
de la llanuras Pampeanas se denomina
extrapampeano. La mayor parte de ese
territorio es árido.
Por eso, se desarrollan agriculturas
regionales , orientadas principalmente a
la venta en el interior del país. En algunos
casos, sin embargo, se exporta una parte
de la producción.
Los principales cultivos
Los cultivos extrapampeanos están
adaptados diferentes climas.
Sobresalen la vid, el olivo, la yerba
mate, el té, la caña de azúcar, el
tabaco, la manzana y la pera. La
mayoría de estos cultivos requiere
un tratamiento industrial para su
consumo.
Por eso la producción suele estar
acompañada por instalaciones
industriales que procesan la materia
prima y la convierte en productos
manufacturados.
En los últimos años, los cultivos
pampeanos se han expandiendo
hacia territorio extrapampeanos. El
caso más notable es el de la soja
(fig.3). Este proceso se llama
pampeanización.
(figura 3)

5. LA YERBA MATE
ESTA PLANTA TROPICAL REQUIERE AGUA, LUZ Y
CALOR CONTINUOS. SU CULTIVO SE REALIZA EN
LAS PROVINCIAS DE CORRIENTES Y MISIONES.
El cultivo de la vid
Las uvas requieren una exposición
continua al sol. Por eso, este cultivo
se lleva a cabo en zonas secas con
pocos días nublados al año, como en
Mendoza.

6. LA GANADERÍA
La ganadería es el conjunto de actividades
económicas basadas en el manejo de
animales domesticables, con fines
productivos. Esta actividad tiene como
objetivo obtener carne, sebo, lana, y huevos.
El ganado toma distintos nombres según la
especie. Los más comunes a nivel mundial
son: ganado vacuno, (cerdos), ovino
(ovejas), avícola (aves) y caprino (cabras).

7. EL GANADO VACUNO
En la Argentina, el ganado más números
es el vacunas, terneras, toros y novillos.
La actividad ganadera basada en el
ganado vacuno ocupa millones de
hectáreas en varias provincias, sobre
todo en la región pampeana, donde los
pastos son blandos y crean con rapidez
gracias al clima templado y suelo fértil.
La cría de ganado vacuno trajo como
consecuencia la creación de dos
elementos muy importantes para el
desarrollo de esta actividad: los molinos
de viento y los alambrados.
Los molinos bombean aguas
subterráneas hacia la superficie proveer
de agua potable al ganado (fig1).
Fig1 Para la practica de la
ganadería se debe construir
diferentes instalaciones,
como molinos.

8. LA CRÍA DEL GANADO
VACUNA
ES COMÚN QUE UN ANIMAL NAZCA Y SE CRÍE EN UN CAMPO Y
LUEGO SEA TRASLADADO A OTRO CAMPO CON PASTOS CON
PASTOS DE MEJOR CALIDAD, PARA SU ENGORDE. TERMINADA
LA ETAPA DE CRÍA Y EL ENGORDE, EL PRODUCTO
AGROPECUARIO TRASLADA UNA PARTE DE LOS ANIMALES EN
CAMIONES-JAULA HACIA LOS MERCADOS DE HACIENDA
(FIG.2). ALLÍ ,LOS ANIMALES SON VENDIDOS A LOS
FRIGORÍFICOS. EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, LA SUPERFICIE
DEDICADAA LA GANADERÍA EN LA REGIÓN PAMPEANA
DISMINUYO NOTORIAMENTE. ESTO SE DEBE A QUE LOS
PRODUCTORES AGROPECUARIOS PREFIERE DEDICARSE A LA
AGRICULTURA, PORQUE OBTIENEN MAYORES INGRESOS.
ESTE PROCESO DE REEMPLAZO DE LA GANADERÍA POR LA
AGRICULTURA SE LLAMA AGRICULTURIZACIÓN . LOS
PRODUCTORES SE INCLINAN PRINCIPALMENTE POR EL
CULTIVO DE SOJA. OTRO CAMBIO SE DIO EN EL ENGORDE DEL
GANADO. ANTERIORMENTE SE REALIZABA EN CAMPOS, Y LOS
ANIMALES ERAN ALIMENTADOS CON PASTURAS NATURALES.
ACTUALMENTE SE REALZA EN CORRALES, LLAMADOS
FEEDLOT.
Figura2 ) En los mercados de
hacienda los productores
venden las vacas a los
frigoríficos que preparan el
producto.

9. OTRAS ESPECIES
Junto con la ganadería bovina se desarrollan otros ganados,
como el ovino, el caprino, el porcino y los camélidos. Algunos
de ellos son importantes las regiones extrapampeanas.
El ganado ovino
Se concentra en la
Patagonia, ya que las
ovejas se adaptan a la
aridez y a los pastos duros
de la región. Su producción
está destinada a la
obtención de lanas y, en
menor medida, de carne.
El ganado caprino
La cría de cabras es común en
las provincias del Norte, Cuyo y
la Patagonia. Su producción, a
cargo de pequeños
productores y campesinos, se
orienta al autoconsumo de
lácteos y carne.

10. El ganado porcino
Los cerdos se creía
mayormente en la región
pampeana donde se
produce maíz con el que
se lo alimenta. Se cría
para obtener su carne.
La avicultura
Es la cría de aves para
obtener huevos y carne.
Se concentra en la
provincia de Entre Río. Sin
embargo, los pequeños
productores de todo el
país crían gallinas o
patos para su consumo.
En la puna se
desarrolla la
ganadería de
camélidos, como
la llama. De este
ganado se obtiene
cueros, lanas y
carne. Su
producción está a
cargo de
pequeñas
comunidades que
obtienen bajos
ingresos por
productos.
El ganado camélido

11. LOS CIRCUITOS
PRODUCTIVOS
UN CIRCUITO PRODUCTIVO ES EL CONJUNTO DE ACTIVIDADES
NECESARIAS PARA PRODUCIR UN BIEN DETERMINADO.
Las etapas
Los circuitos productivos comienzan en los espacios rurales (fig1), donde se extraen y producen las materias
primarias.
Por ejemplo el petróleo solo puede ser extraído por grandes empresas, ya que su extracción es muy
complicada y requiere de mucha tecnología.
Una vez extraída y obtenida la materia prima, el siguiente paso el transporte hacia las industrias (fig2), que la
convierten en productos manufacturados. Luego actúan las empresas de distribución mayoristas y minoristas
(fig3). En las minoristas, como el supermercado o el almacén es donde adquiere los productos el consumidor
final. Cada uno de los pasos del circuito requiere de mano de obra remunerada, así como también la tecnología
apropiada para el mejor aprovechamiento de los recursos y productos.
fig1 fig2 fig 3
En las áreas
rurales se
obtienen las
materias
primas.
Las
materias
primas son
procesadas
en las
fábrica
El circuito
productivo
culmina
con la
comercializ
ación

12. CIRCUITOS PRODUCTIVOS DEL AGRO
ARGENTINO
En nuestro país se desarrolla diferentes circuitos productivos. Entre los más
destacados se encuentran los circuitos del vino del azúcar.
Circuito vitivinícola
Etapa primaria
La producción de la uva
se desarrolla en las
fincas. El cultivo se
realiza con riesgo
artificial. El final de esta
etapa es la vendimia o
coseche de uva.
1
Etapa secundaria
Las uvas son
transportadas alas
bodegas, donde se
presan para extraer su
jugo. Con el jugo se
elabora el vino, que
finalmente es
embotellado.
2
Etapa terciaria
Los vinos son
enviados hacia los
mercados y vinerías
para su venta.
Algunos son
exportados a otros
países.
3

13. Circuito de azúcar
Cultivo de la caña
de azúcar y sus
cosechas o zafra.
Etapa primaria
Etapa secundaria
Procesamiento de la
caña de azúcar en los
ingenios, donde se
muele, refina y
empaqueta.
Etapa terciaria
El azúcar es envido los
centros de venta. La
mayor parte es
consumida el país.

14. LA CALIDAD DE VIDA EN EL CAMPO
En la argentina, se considera población rural a la población dispersa que reside en zonas
no urbanizadas o en pueblos con menos de 2.000 habitantes. En ambos casos, lo que
caracteriza a este tipo de población es que la mayor parte trabaja en actividades
primarias, principalmente en agricultura y ganadería. Según los datos del censo de
población realizado en 2010, ocho de cada cien argentinos viven en áreas rurales
Población dispersa
Una población en dispersa cuando vive en casas que se encuentran separadas o en
caseríos pequeños. La mayoría de las viviendas dispersas no cuentan con acceso a gas
de red: deben utilizar garrafas. En general, sus habitantes tiene la capacidad de producir
la mayor parte de los alimentos que consume(fig1).
Cuando la población rural se agrupa en pueblos de 2.000 habitantes, se trata de
poblaciones rurales concentradas (fig2)
Población rural concentrada
fig1 fig2
Vivienda rural
dispersa en la
provincia de Chaco.
En la localidad de
Carlos Keen,
provincia de Buenos
Aires, viven 506

15. Productores agrarios en las ciudades
En algunas zonas, como en la región pampeana, solo una pequeña parte de los productores rurales
viven de manera permanente en sus tierras. Muchas veces, los propietarios residen en ciudades
cercanas a sus campos o en las capitales de las provincias, dejando la producción de sus
establecimientos en manos de empleados que se encarga de la administración. Estos habitar en las
ciudades cercanas, o en los mismos campos.
La vida en el campo extrapampeano
Muchos de ellos viven de manera dispersa. Una particularidad de la población rural en la región
extrapampeana es la presencia de productos familiares que orienta se producción al autoconsumo.
Para mejorar sus ingresos y la capacidad de venta de sus productos, los productores se asocian
en cooperativas : empresa formadas por diferentes socios que cooperan para producir.
El éxodo rural
Además, en el empleo de tecnología generó que muchos trabajos perdieran su ejemplo.
Todos ellos debieron migrar hacia las ciudades. En consecuencia, el campo se lo llama
éxodo rural.

16. Espero que le haya gustado