„Landwirtschaft in Deutschland“Ergebnisse einer repräsentativen Erhebungfür das BMELV im Januar 2013
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Umfrage „Landwirtschaft“ Januar 2013Zufriedenheit mit der Qualität von Lebensmittelnder deutschen Land- und Ernährungswirt...
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  1. 1. „Landwirtschaft in Deutschland“Ergebnisse einer repräsentativen Erhebungfür das BMELV im Januar 2013
  2. 2. Umfrage „Landwirtschaft“ Januar 2013Untersuchungsanlage Grundgesamtheit: Deutsche Bevölkerung ab 18 Jahren Stichprobe: Repräsentative Zufallsauswahl/Randomstichprobe Erhebungsverfahren: Computergestützte Telefoninterviews (CATI) Fallzahl: 1.000 Befragte Erhebungszeitraum: 02. bis 03. Januar 2013 Fehlertoleranz: 1,4* bis 3,1** Prozentpunkte * bei einem Anteilswert von 5% ** bei einem Anteilswert von 50% Ihre Ansprechpartner: Richard Hilmer  030 / 533 22 – 113 Reinhard Schlinkert  0228 / 329 69 – 3 Heiko Gothe  030 / 533 22 – 116
  3. 3. Umfrage „Landwirtschaft“ Januar 2013Zufriedenheit mit der Qualität von Lebensmittelnder deutschen Land- und Ernährungswirtschaft 60 31 8 0 sehr zufrieden zufrieden weniger zufrieden gar nicht zufriedenFrage: Wie zufrieden sind Sie ganz allgemein mit der Qualität von Lebensmitteln der deutschen Land- und Ernährungswirtschaft?Sind Sie da…Grundgesamtheit: Deutsche Bevölkerung ab 18 Jahren / Angaben in ProzentWeiß nicht / keine Angabe: 1
  4. 4. Umfrage „Landwirtschaft“ Januar 2013Interesse an Themen rund um Lebensmittelin den letzten Jahren 65 34 1 zugenommen Nicht viel verändert abgenommenFrage: Wenn Sie bitte einmal Ihr persönliches Interesse an Lebensmitteln und Ihrer Herstellungsweise einschätzen: Hat IhrInteresse an Themen rund um Lebensmittel in den letzten Jahren zugenommen oder abgenommen oder hat sich da nicht vielverändert?Grundgesamtheit: Deutsche Bevölkerung ab 18 Jahren / Angaben in ProzentWeiß nicht / keine Angabe: 0
  5. 5. Umfrage „Landwirtschaft“ Januar 2013Zufriedenheit mit der Vielfalt des Lebensmittelangebotsin Deutschland 60 31 7 1 sehr zufrieden zufrieden weniger zufrieden gar nicht zufriedenFrage: Wenn Sie an das Lebensmittelangebot in Deutschland denken: Wie zufrieden sind Sie mit der Vielfalt? Sind Sie da …Grundgesamtheit: Deutsche Bevölkerung ab 18 Jahren / Angaben in ProzentWeiß nicht / keine Angabe: 1
  6. 6. Umfrage „Landwirtschaft“ Januar 2013Was ist wichtig beim Einkauf von Lebensmitteln? Dass sie… Sehr wichtig wichtig weniger wichtig gar nicht wichtig aus besonders tiergerechter Haltung 50 39 9 2 stammen aus einer bestimmten Region kommen 32 35 25 7 aus biologischem Anbau stammen 22 39 31 8 preiswert sind 19 47 30 3Frage: Ist Ihnen beim Einkauf von Lebensmitteln sehr wichtig, wichtig, weniger wichtig oder gar nicht wichtig, dass sie aus…Grundgesamtheit: Deutsche Bevölkerung ab 18 Jahren / Angaben in ProzentFehlende Werte zu 100%: Weiß nicht / keine Angabe
  7. 7. Umfrage „Landwirtschaft“ Januar 2013Zufriedenheit mit der Qualität von Lebensmittelnnach Bezugsquelle Trifft sehr weniger gar nicht zufrieden nicht zu zufrieden zufrieden zufrieden vom Bauernhof 77 51 26 1 0 1 19 vom Wochenmarkt 78 43 35 3 0 3 18 aus dem Bioladen 52 19 33 8 2 10 34 aus dem Supermarkt 78 13 65 19 1 20 1 vom Discounter 63 9 54 28 2 30 6Frage: Und nun etwas differenzierter: Sind Sie mit der Qualität von Lebensmitteln der deutschen Land- und Ernährungswirtschaft[…] sehr zufrieden, zufrieden, weniger zufrieden oder gar nicht zufrieden?Grundgesamtheit: Deutsche Bevölkerung ab 18 Jahren / Angaben in ProzentFehlende Werte zu 100%: weiß nicht / keine Angabe
  8. 8. Umfrage „Landwirtschaft“ Januar 2013Vertrauen in die verschiedenen Zweige derErnährungswirtschaft sehr großes großes wenig gar kein Vertrauen Vertrauen Vertrauen Vertrauen die Landwirtschaft 16 65 16 die Lebensmittelhandel 3 45 46 3 den Lebensmittelindustrie 2 32 56 9Frage: An der Produktion unserer Lebensmittel sind verschiedene Wirtschaftszweige beteiligt. Im Wesentlichen handelt es sichdabei um die Landwirtschaft, die Lebensmittelindustrie und den Lebensmittelhandel, wie etwa Supermarktketten.Haben Sie in […] sehr großes Vertrauen, großes Vertrauen, wenig Vertrauen oder gar kein Vertrauen?Grundgesamtheit: Deutsche Bevölkerung ab 18 Jahren / Angaben in ProzentFehlende Werte zu 100%: Weiß nicht / keine Angabe
  9. 9. Umfrage „Landwirtschaft“ Januar 2013Vertrauen in Lebensmittel nach Herkunft sehr großes großes wenig gar kein Vertrauen Vertrauen Vertrauen Vertrauen aus Ihrer Region 40 53 5 aus Deutschland 19 69 10 aus der EU 3 43 49 2 von außerhalb der EU 11 71 15Frage: Und wenn Sie an die Herkunft von Lebensmitteln denken: Wie steht es hier um Ihr Vertrauen? Haben Sie in Lebensmittel[…] sehr großes Vertrauen, großes Vertrauen, wenig Vertrauen oder gar kein Vertrauen?Grundgesamtheit: Deutsche Bevölkerung ab 18 Jahren / Angaben in ProzentFehlende Werte zu 100%: Weiß nicht / keine Angabe
  10. 10. Umfrage „Landwirtschaft“ Januar 2013Stärken der deutschen Landwirtschaft stimme stimme stimme stimme über- voll und ganz zu eher zu eher nicht zu haupt nicht zu produziert qualitativ hochwertige Lebensmittel 91 45 46 8 ist Bestandteil von Heimat und Brauchtum 82 43 39 15 2 17 leistet wichtigen Beitrag zur Landschaftspflege 78 38 40 19 1 20 sorgt für Arbeitsplätze auf dem Land 68 31 37 25 3 28 wirtschaftet im Einklang mit der Umwelt 62 19 43 32 4 36 sichert durch Exporte die Ernährung auch außerhalb Deutschlands 57 19 38 28 5 33Frage: Worin sehen Sie die Stärken der deutschen Landwirtschaft? Ich lese Ihnen dazu einige Aussagen vor und Sie sagen mirbitte jeweils, ob Sie da voll und ganz zustimmen, eher zustimmen, eher nicht zustimmen oder überhaupt nicht zustimmen.Würden Sie sagen: „Die deutsche Landwirtschaft…“Grundgesamtheit: Deutsche Bevölkerung ab 18 Jahren / Angaben in ProzentFehlende Werte zu 100%: weiß nicht / keine Angabe
  11. 11. Umfrage „Landwirtschaft“ Januar 2013Bedeutung der Lebensmittelkrisen und -skandale 33 29 18 9 7 Gammelfleisch Antibiotika EHEC BSE DioxinFrage: In den vergangenen Jahren haben immer wieder Meldungen über Lebensmittelkrisen und -skandale für Schlagzeilengesorgt. Welches Thema hatte dabei für Sie die größte Bedeutung? Würden Sie sagen, es war das Thema..Grundgesamtheit: Deutsche Bevölkerung ab 18 Jahren / Angaben in ProzentSpontan: anderes Thema: / spontan: nichts davon / kein Thema hatte für mich Bedeutung: 2Weiß nicht / keine Angabe: 2

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