Panorama da marca Cerveja Coruja para apresentação de sound design desenvolvido para a disciplina de Áudio Publicitário, na Famecos (2012/1)

1. sound design

2. A Cerveja Coruja é fabricada em Teutônia-RS desde 2004.
A garrafa já vem com um diferencial: lembra um frasco de xarope que
ficava antigamente nas prateleiras das farmácias, tem rótulo silkado e
fundido diretamente no vidro a altas temperaturas (a arte da garrafa foi
feita pelo artista plástico gaúcho Guilherme Werle em conjunto com o
pessoal da cervejaria), e uma tampa acompanhada de uma película de
plástico que mantém a cerveja sob pressão.
Tem a composição com malte viena e pilsen, lúpulos e um processo de maturação
prolongado.
Cerveja Coruja
Tipo: Cerveja artesanal tipo Pilsen. Dourada, leve, de sabor acentuado e suavemente
amargo (contém três vezes mais malte que as Pilsens comuns)
Ingredientes: Água, puro malte de cevada, lúpulo e fermento.
Apresentação: Garrafa de 1 litro ou 600ml.
Álcool: 4,5%
Cor: Dourado opaco, turva devido ao fato de não ser filtrada.
Espuma: Boa formação, média duração.
Paladar: Malte, fermento, notas lupuladas, médio corpo.
Temperatura: 0-4°C
Copo ideal: Pilsner

3. linha de produtos
Cerveja Viva (tipo lager, com 4,5% de teor alcoólico)
e Extra-Viva (tipo lager extra, com 6,5% de álcool), não-
pasteurizadas, em garrafas de 1 litro.
Uma linha de Cervejas
pasteurizadas também está à
venda desde 2011.
Disponíveis em garrafas de 600ml, elas
são a Strix
Extra, Otus Lager,
Alba Weizen e Alba
Weizenbock.

4. cerveja viva
cerveja viva? WTF?
A Coruja é chamada de cerveja viva porquê
não é pasteurizada. A cerveja deve ser mantida
refrigerada, pois o fermento (fonte de vitaminas
do complexo B) está "vivo“ na garrafa. As cervejas
"vivas“ mantêm o paladar, aroma e aspecto do
produto originais, além de não utilizar aditivos
químicos nem adjuntos do malte (muitas
cervejarias usam outros cereais para baratear suas
cervejas mas isso altera o produto final).

5. curiosidades
Eleito melhor chope de Porto Alegre
pela revista Veja por duas oportunidades
(2010 e 2011), em conjunto com as casas que
serviam a Coruja (A Toca).
Atualmente, a Cerveja Coruja possui
distribuição para os Estados do RS, SC, PR, SP e
RJ, encontradas principalmente em casas de
cervejas especiais, bares, restaurantes, lojas
de conveniência e algumas lojas de produtos
artesanais.
A cerveja chama-se Coruja por esta ave ser um
animal associado frequentemente à inteligência e
sabedoria. Os sócios consideram a Cerveja
Coruja um veículo de propagação de arte e
cultura, e acreditam e incentivam estas
manifestações sempre que possível.

6. curiosidades
A Cerveja Baca vai ser
comercializada somente na
forma pasteurizada, e é a
primogênita da família ‘Fora
de Série’, uma investida ainda
mais incisiva da Coruja pelo
mundo da arte. Depois dela,
virão a Labareda, uma
Lager apimentada, elaborada em
parceria com o músico Wander
Wildner, e a Coice, uma
Tribock formulada em
colaboração com o artista
plástico Caé Braga.

7. sound design
Fontes:
http://www.gastromania.com.br/cervejas.asp?codigo=61
www.cervejacoruja.com.br
http://hungoverowls.tumblr.com/