La Sostenibilidad Corporativa. Administración Ambiental
Terminos de logistica
1.
2.
3. PICKING:
Es una fase de la preparación de pedidos que consiste en seleccionar la mercadería de las
estanterías para posteriormente conformar los envíos a los clientes.
Dicho de otra forma, significaría recoger y combinar cargas no unitarias que conforman
el pedido de un cliente
Otra definición sería: proveniente del inglés “tomar”, es la función dentro del CD que
permite componer una unidad de carga con productos diferentes partiendo de varias
unidades de carga de un solo producto.
PALLET O ESTIBA:
Es una plataforma construida normalmente en madera, utilizada como base para apilar,
manipular y transportar mercadería y cargas generales cuyo manejo se efectúa mediante
equipos acondicionados a tal efecto
Se clasifican
Por su base (dos entradas /cuatro entradas/ reversibles / no reversibles /etc.)
Por el material ( madera / plástico / metal / cartón /etc.)
Por las dimensiones (800x1200 Euro pallet/1050x1050 cerveza/800x600 Mini
pallet/1100x1200 químicos
4. CONTENEDOR:
Es un recipiente de carácter permanente, especialmente concebido para facilitar el
transporte de mercadería sin ruptura de carga, provisto de dispositivos que permiten un
fácil y seguro trasbordo de un modelo de transporte a otro.
CUARENTENA:
Es el tiempo necesario paras efectuar los controles que permiten decidir si un
producto es o no utilizable. Esta exigencia es frecuente en las industrias
farmacéuticas y agroalimentarias y más generalmente en empresas que practican un
control de calidad sobre las materias primas que recibe del exterior.
La cuarentena puede también ser aplicada en productos terminados. Aunque
físicamente esté presente, no está disponible hasta que supere los controles.
5. KAISEN:
Combinación de dos palabras del idioma japonés, "Kai" (cambiar) y "Zen" (bien), que
se la utiliza para hacer referencia a la dimensión ampliada de la mejora de calidad que
se alcanza mediante un esfuerzo de mejora continua de todos los miembros de la
organización.
KANBAN:
Palabra japonesa que se utiliza para hacer referencia al sistema de control de fabricación
en el cual los proveedores suministran partes a la línea de ensamblaje "justo a tiempo
para su uso", es decir, para hacer referencia a un sistema que reduce stocks y optimiza el
flujo de producción. Consiste esencialmente en la colocación de un aviso o etiqueta
kanban en piezas o partes específicas de una línea de producción, para indicar la entrega
de una determinada cantidad. Cuando se agotan todas las piezas, el mismo aviso o
etiqueta es llevado a su punto de partida, donde se convierte en un nuevo pedido de más
piezas. Esta metodología fue desarrollada y perfeccionada por Toyota (Japón).
6. RACK:
Es un sistema de almacenaje que consiste en montar una estructura compuesta por vigas y
pórticos que serán quienes tengan la ardua y perpetua tarea de soportar la carga ubicada en
pallets, pudiendo la misma ser desmontada y almacenada con facilidad en caso de ser
necesario.
Normalmente se utiliza cuando se requiere una máxima capacidad de almacenaje, no
pudiéndose disponer del clásico diagrama “en bloque“ (pallet sobre pallet) por la
incapacidad de la carga de soportar el apilado.
Por cuestiones lógicas de seguridad es recomendable abrochar las mismas al piso y colocar
los correspondientes protectores ya que golpes ocasionales sobre la estructura podrían
generar accidentes de variadas consideraciones.
Sumamente recomendable para optimizaciones de espacio y altura.
Es importante tener siempre presente al momento de tomar la decisión, qué tipo de carga y
con qué finalidad la utilizaremos ya que de eso dependerá el modelo de rack (convencional,
cantilever, dinámico, etc.) y cuál será el peso promedio por posición para lograr que la viga
posea la resistencia que corresponda.
ROI:
Es un termino anglosajón que significa el retorno de la inversión o rentabilidad de una
inversión. Una adecuado gestión de stock ayuda a incrementarlo y viceversa si la misma
es incorrecta.
7. FACTURA:
Soporte externo de las operaciones ejecutadas por comerciantes o personas asimiladas a
dicha calidad. Para efectos tributarios, las facturas deben contener nombre o razón social
y número de identificación tributaria del vendedor o de quien presta el servicio; número
de fecha de la factura; descripción específica o genérica de los artículos vendidos o
servicios prestados; y el valor de la operación. Además, las facturas expedidas por agentes
de retención.
FLUJO:
Movimiento de materiales, personas, vehículos, servicios e información en una
cadena de
abastecimiento. La Logística se caracteriza por un mallado complejo de
acciones entre actores que a menudo ejercen actividades diferentes, que hay
que planificar, pilotear o coordinar en el espacio y en el tiempo. Al ser
considerada en un principio sobre todo en términos de existencias, la logística
razona más en términos de flujos: flujo de planificación y de programa de las
tareas, programa y circulación de las actividades, objetos y documentos
necesarios para la cadena logística.