2. Los 500 metros donde hemos hecho la técnica de la
doble excavación, los hemos destinado en su mayoría a
las semillas de variedades locales que hemos
conseguido de la RAS o por intercambio con otras
personas. Por eso casi el 100% de las variedades las
hemos germinado también nosotros, las únicas
excepciones son algunas aromáticas introducidas para
combatir plagas, tanto repelentes como atrayentes, así
como el perejil, las albahacas, las cebollas, los puerros
….y lechugas, provenientes de semillero y por tanto de
semilla híbrida. La idea es eliminar esta limitación a la
hora de reproducir semillas poco a poco, lo que nos
permitiría cerrar el ciclo y tener semillas tradicionales
y más resistentes.