2. STANDARD ECO BIO TURISMO ICEA
La certificazione Eco Bio Turismo ICEA
valorizza le strutture turistiche che
offrono ospitalità e propongono attività nel
rispetto delle risorse naturali, culturali e
sociali,
attraverso:
• l’agricoltura biologica,
• la tutela degli ecosistemi
• la conservazione della biodiversità.
3. STANDARD ECO BIO TURISMO ICEA
Il turismo che ICEA certifica è:
• turismo sostenibile, perché promuove l’agricoltura biologica e
tutela l’ambiente, sceglie energia proveniente da fonti rinnovabili,
valorizza la mobilità sostenibile, promuove la raccolta differenziata e
il riciclo, riutilizza l'acqua piovana e reflua, sceglie prodotti della
bioedilizia ed offre ai propri ospiti prodotti del tessile biologico e
prodotti di eco cosmesi e detergenza pulita
• un turismo responsabile, perché mette in primo piano luoghi e
tradizioni delle comunità locali ospitanti, valorizzando il loro
patrimonio storico, artistico e culturale
• un turismo che promuove strutture ricettive a ridotto impatto
ambientale e che non abusano delle risorse ambientali a vantaggio
dell’offerta di servizi turistici
• un turismo per le persone e le famiglie che scelgono un modello di
vita sano, grazie al requisito obbligatorio dell’alimentazione a base
di ingredienti da agricoltura biologica, e attento alle tradizioni
enogastronomiche locali.
4. STANDARD ECO BIO TURISMO ICEA
Il marchio Eco Bio Turismo ICEA offre visibilità
alle aziende certificate:
• con un portale dedicato: www.eco-turismo.it
• con l'inserimento delle aziende certificate nella
newsletter del settore
• con l’inserimento delle strutture certificate in
guide e pubblicazioni di settore di grande
prestigio
• con l’attivazione di convenzioni per la
promozione del settore
• con la partecipazione a fiere, festival e
manifestazioni
5. STANDARD ECO BIO TURISMO ICEA
Standard
Eco-Bio Turismo
-Criteri Classificazione -
6. STANDARD ECO BIO TURISMO ICEA
INDICE
1 STRUTTURA DELLO STANDARD ECO-BIO TURISMO
1.1
Campo di applicazione
1.2
Aree tematiche
1.3
Requisiti Obbligatori e Facoltativi
2 ATTRIBUZIONE DEI PUNTEGGI RELATIVI AI
REQUISITI FACOLTATIVI
2.1
Calcolo della Classe di Merito
2.2
Modalità per l’aggiornamento della classe di merito
3 CLASSI DI PUNTEGGIO
7. STANDARD ECO BIO TURISMO ICEA
1
STRUTTURA DELLO STANDARD ECO-BIO
TURISMO
1.1 Campo di applicazione
– Lo Standard ICEA per l’Eco-Bio Turismo si
applica a tutte le principali tipologie di
struttura turistica:
•
•
•
•
Agriturismo
B&B
Hotel
Camping
8. STANDARD ECO BIO TURISMO ICEA
1
STRUTTURA DELLO STANDARD ECO-BIO
TURISMO
1.2 Aree tematiche
Lo standard si compone di 5 Aree Tematiche:
• Tutela dell’Ambiente e delle Risorse
Naturali;
• Gestione Ecologica delle strutture ricettive;
• Promozione della cultura locale;
• Ristorazione Biologica
• Mobilità Sostenibile
• A queste si aggiunge una sesta (Accoglienza
BIO) che è parte della gestione ecologica delle
strutture.
9. STANDARD ECO BIO TURISMO ICEA
•
1.3
1 STRUTTURA DELLO STANDARD ECO-BIO TURISMO
Requisiti Obbligatori e Facoltativi
Per ciascuna delle Aree Tematiche sono stati definiti:
•
•
Requisiti Obbligatori, che corrispondono ai criteri
minimi che devono necessariamente essere osservati
e rispettati al fine di poter ottenere la certificazione e la
licenza d’uso del marchio Eco-Bio Turismo. Il
possesso dei requisiti obbligatori equivale
all’attribuzione del livello di classificazione minimo
previsto (un sole).
Requisiti Facoltativi, la cui osservanza non è
obbligatoria e che concorrono alla formazione del
punteggio utile per la determinazione della classe di
merito (dal secondo al quinto sole)
10. STANDARD ECO BIO TURISMO ICEA
2.1
2 ATTRIBUZIONE DEI PUNTEGGI RELATIVI AI REQUISITI
FACOLTATIVI
Calcolo della Classe di Merito
•
•
•
Ciascun requisito facoltativo è associato ad un
punteggio che varia in relazione al livello di conformità
e che corrisponde a:
0 non soddisfacente
1 soddisfacente
2 più che soddisfacente
Il punteggio ottenuto nei requisiti facoltativi che
l’operatore ha deciso di osservare concorre alla
determinazione della Classe di Merito, la quale è espressa
da un numero di “soli” che vanno da 1 a 5.
11. STANDARD ECO BIO TURISMO ICEA
2 ATTRIBUZIONE DEI PUNTEGGI RELATIVI AI REQUISITI
FACOLTATIVI
2.1
Calcolo della Classe di Merito
• Per l’attribuzione della classe di merito viene innanzitutto
calcolato il Punteggio Totale dell’Area tematica (PTA),
pari alla somma dei punteggi relativi ai requisiti facoltativi
soddisfatti nella specifica area tematica.
• Il PTA viene utilizzato per determinare il Punteggio
Effettivo (PE) attribuito all’operatore turistico per ciascun
area tematica, che esprime in termini percentuali la
Prestazione dell’agriturismo rispetto ad ogni singola
area.
Il PE viene calcolato portando su base 100 il PTA
conseguito in ciascuna area in relazione al Punteggio
Massimo (PTAmax) acquisibile per ciascuna area (PEn
= PTAn x 100 / PTAmaxn).
12. STANDARD ECO BIO TURISMO ICEA
2 ATTRIBUZIONE DEI PUNTEGGI RELATIVI AI
REQUISITI FACOLTATIVI
2.1
Calcolo della Classe di Merito
• Inoltre ad ogni area tematica è associato un
fattore di ponderazione (p) in ragione della sua
rilevanza e in accordo alla seguente scala:
• Molto rilevante 35
• Più che rilevante
20
• Rilevante10
• Meno rilevante 5
Il calcolo della Classe di Merito (CM) sarà pari alla
media ponderata (CM = ΣPEipi) dei PE calcolati in
ciascuna area tematica.
13. STANDARD ECO BIO TURISMO ICEA
2 ATTRIBUZIONE DEI PUNTEGGI RELATIVI AI
REQUISITI FACOLTATIVI
2.2
Modalità per l’aggiornamento della classe di merito
Se successivamente all’attribuzione della classe
di merito, si sono verificate modifiche tali da
incidere sul punteggio complessivo realizzato
dalla struttura ricettiva, il titolare può richiedere,
presentando adeguata documentazione
attestante le migliorie eseguite, una nuova
valutazione ed un aggiornamento della stessa
classe di merito.
14. STANDARD ECO BIO TURISMO ICEA
3
CLASSI DI PUNTEGGIO
Numero di “soli”
Requisiti Obbligatori
Requisiti Facoltativi(CM)
Possesso di tutti i
requisiti obbligatori
< 20
Possesso di tutti i
requisiti obbligatori
> = 20
Possesso di tutti i
requisiti obbligatori
> = 40
Possesso di tutti i
requisiti obbligatori
> = 60
Possesso di tutti i
requisiti obbligatori
> = 80
