1. ¿Qué es Biotecnología?
La biotecnología no es, en sí misma, una ciencia; es
un enfoque multidisciplinario que involucra varias
disciplinas y ciencias (biología, bioquímica, genética,
virología, agronomía, ingeniería, química, medicina
y veterinaria entre otras).
Hay muchas definiciones para describir la
biotecnología. En términos generales biotecnología
es el uso de organismos vivos o de compuestos
obtenidos de organismos vivos para obtener
productos de valor para el hombre.

2. Biotecnología Moderna
"la aplicación comercial de organismos vivos o sus
productos, la cual involucra la manipulación deliberada
de sus moléculas de DNA".
La biotecnología consiste en un gradiente de
tecnologías que van desde las técnicas de la
biotecnología "tradicional", largamente establecidas y
ampliamente conocidas y utilizadas (fermentación de
alimentos, control biológico), hasta la biotecnología
moderna, basada en la utilización de las nuevas
técnicas del DNA recombinante (llamadas de
ingeniería genética), los anticuerpos monoclonales y
los nuevos métodos de cultivo de células y tejidos.

3. Historia de la Biotecnología
La biotecnología no es nueva: sus
orígenes se remontan a los albores
de la historia de la humanidad.
Nuestros ancestros primitivos
iniciaron hace alrededor de 10 000
años durante la Edad de Piedra, la
práctica de utilizar organismos vivos
y sus productos.
La industria cervecera, la industria
del vino, la industria de los lácteos y
la industria del pan.

4. Posibilidades de la
Biotecnología Moderna
Posibilidad de manejar sistemas radicalmente
novedosos para alterar o modificar las propiedades
genéticas de los organismos en forma totalmente
dirigida.
Manejo técnico científico de la biología molecular, el
DNA como material de herencia recombinante.
Mapeo genético o código genético
Cultivo de tejidos (Celular)

5. Clasificación de la
Biotecnología
Biotecnología en salud humana.
Biotecnología animal.
Biotecnología industrial.
Biotecnología vegetal.
Biotecnología ambiental.

6. Biotecnología en Salud Humana
Biotecnología en Producción Animal
Cada criatura es única con una composición
única del DNA
RFLPs (Polimorfismo en longitud de
fragmentos de restricción) Técnica.
Fingerprints (Identidad molecular)
* La donación de órganos.
Paternidad
forense.
* La biotecnología
* El pedigrí.

7. Técnica PCR
(Reacción de Polimerasa en cadena)
SIDA, Tuberculosis, Enfermedades Infecciosas
Áreas
* Tecnología Reproductiva
* Nuevas Vacunas
* Producción hormonal

8. Biotecnología en Clonación
La clonación Somática que permitió clonar una
oveja
ofrece
nuevas
posibilidades
en
el
mejoramiento animal, conservación de recursos
genéticos animales y como una herramienta de
mayor
costo
efectivo
para
investigación
y
entrenamiento.
Las técnicas relacionadas de transferencia de
embriones, crió preservación de embriones y
semen en inseminación artificial son ampliamente
utilizados con impacto significativo.

9. Biotecnología Industrial
Microorganismos
Agro procesos
• Vacunas
• Medicamentos
• Hormonas
• Enzimas
• Proteínas
Costos bajos

10. Biotecnología Vegetal
Producción más rápida
Nuevas variedades
Características - Producción
- Tolerancia ambiental
Alelopatia
- Resistencia a enfermedades y plagas
- Híbridos
- Control fitosanitario
- Planta Acompañante
- Planta repelente
- planta Antagónica
- Hidrolatos
Variedades Transgenicas
Almacenamiento de Germoplasma

11. Biotecnología Ambiental
APLICACIONES
Biorremedación
- Aguas Domesticas
Sistemas Biológicos
-Aguas Industriales
Microorganismos
Plantas
- Aguas procesadas
- De consumo Humano
- Suelos y Desechos
Sólidos

12. Elaboración de Alimentos
Funcionales mediante métodos
biotecnológicos
Alimento: “Toda sustancia que aporta energía a
los organismos vivos”
Alimento Hiperproteicos (Biológico)
Alimento Dietético
Alimento Light
Alimento Nutracéuticos (purificado – medicinal)
Alimento Transgénicos.
Aporte de proteínas de origen animal
Alimento natural, hiperproteico y de alto valor
biológico, rico en grasa poliinsaturada proteína como
la AMINOLAB

13. Biotecnología Moderna
Ej. Fermentación de desechos orgánicos y
agrícolas con productos fáciles de realizar
como investigación de aula-hogar.
• Agroplus
• Fincaplus
• Caldo Bordeles
• Caldo Órgano – mineral trofobiotico
Efectos :
Economía
Agroindustria
Medio Ambiente favorable

14. Unidad de Biotecnología
Antecedentes
La Biotecnología agrupa un conjunto de metodologías que
combinan conocimientos provenientes de la biología celular
y molecular. La capacidad de conocer y manipular
planificadamente la información genética, el cultivo in Vitro
de tejidos y células, han permitido el desarrollo de una
ingeniería genética de plantas, animales y procesos.
Las agrobiotecnologías se han transformado en
herramientas aplicables a la solución de problemas
específicos de la producción agropecuaria.

15. Estrategias
Las nuevas técnicas
en
biotecnología
agropecuaria
desarrolladas en los
países
industrializados,
probablemente
ejercerán impacto en
las economías en
desarrollo
en
la
próxima década.

16. Áreas de Investigación
Las investigaciones en desarrollo incluyen rubros de importancia
económica tales como:
• cultivos de invierno y verano
• pasturas
• forestales
• cítricos
• hortalizas
• frutales de hoja caduca y vid
• bovinos de carne y de leche
• ovinos y caprinos
• animales de granja

17. La
Unidad
de
Biotecnología
ha
instrumentado tecnologías
de base en dos áreas
principales:
•Biología Celular de
Plantas (cultivo de tejidos
in Vitro), con el fin de
acelerar la propagación
clonal y obtener plantas
libre de patógenos
•Biología
Molecular ,
aplicada a mejoramiento
genético y diagnóstico.

18. CARACTERÍSTICAS DE LA
BIOTECNOLOGÍA
MULTIDISCIPLINAR
IA
Genetistas
Herencia
Bioquímicos
Proteínas
Microbiólogos
desarrollo
y Biólogos
Núcleo
Celular
Química de la vida
Naturaleza
Crecimiento y

19. LA BIOTECNOLOGÍA COMO FACTOR DE
DESARROLLO REGIONAL
Mucho se ha escrito sobre las
posibilidades de la Biotecnología.
“Su impacto potencial ha movido
corredores de bolsa, ha ilusionado
a los industriales y ha creado
expectativas en la sociedad sobre
sus beneficios en el campo de la
salud, la agricultura, la industria
química y la farmacéutica”. Todo
este movimiento ha sido provocado
por
los
actores
de
las
Biotecnologías:
Los

20. LEY
De
otra
parte
Colciencias
ha
reconocido la necesidad de que en
este país se desarrollen programas de
investigación en Biotecnología para
fortalecer la industria y como medio de
crear
conocimientos
y
nuevas
tecnologías.
Con el propósito, de que este
subcontinente participe en el proceso,
en beneficio de su propio desarrollo,
Naciones Unidas en años recientes,

21. ECONOMÍA
Se estima que para el período 1990 –
2000 los mercados internacionales
relacionados con la biotecnología,
producirán alrededor de 45.000 a
200.000 millones de dólares.
Conviene destacar que el sector agroalimenticio a mediano plazo será el de
mayor importancia, en términos de
volumen del mercado, mientras que a
corto plazo, el sector salud es el más
importante.

22. AREAS PRIORITARIAS SELECCIONADAS
POR PAÍSES LATINOAMERICANOS

23. MERCADO MUNDIAL PARA LA
BIOTECNOLOGÍA
Año 1980
1990
2000

24. DIFERENTES TÉCNICAS
DNA
Transfiere genes de un organismo a otro.
HIBRIDOMAS
LINFOCITOS T - ANTICUERPOS
PROTOPLASTOS Pared celular - genera embriones
nueva planta.
MANIPULACION GENETICA un cambio no heredable?
FERMENTACIÓN – Microorganismos – Animal como
vegetal.
TECNOLOGIA DE ENZIMA – Reacción catalizadaAlmidones,
fructosa.