1. 24-4-2013
1
Kenniscentrum Plantenstoffen
Leon A. Mur
Managing director
124
Doelstelling Kenniscentrum
Een doorbraak creëren voor de toepassing van plantenstoffen in
bestaande en nieuwe markten.
 Plantenstoffen afkomstig uit zijstromen
• Stengelmateriaal 220.000 ton/jaar
• Klasse C producten 40.000 ton/jaar
• Bollen afkomstig van broeierijen 100.000 ton/jaar
• Sierteelt 35.000 ton/jaar
 Specifieke teelten voor de productie van (hoogwaardige)
inhoudsstoffen
 Gebruik en kennis van plantenstoffen in diverse sectoren

2. 24-4-2013
2
125
Marktontwikkelingen – Kansen
• Toenemende vraag naar plantaardige grondstoffen
• Toenemende vraag naar nieuwe actieve moleculen
• Verschuiving (onderzoek) van single compounds naar
complexere mengels van plantenstoffen.
‘Starbucks to Stop Using Bug Extract to Color Frappuccinos’
Binnen 1 week een 10-voudige toename in vraag naar
Lycopeen
Unieke positie van de tuinbouw sector
126
 Enorme variatie:100.000-en inhoudsstoffen
 Wereldleider op het gebied van kassenteelten
 Mondiale top plantenveredeling
Zij (Akkerbouw) hebben de biomassa wij hebben de variatie!
 Keuze tuinbouw sector voor hoogwaardige toepassingen

3. 24-4-2013
3
Specifieke teelten voor hoogwaardige
inhoudsstoffen
.
• Narcis
• Galanthamine
• Ziekte van Alzheimer
• Digitalis
• Digoxin
• Hartfalen
Holland Biodiversity
Universiteit Leiden
Leenen
Tuinbouw Emmen
CropEye
Su-Biomedicine
Boehringer Mannheim
Kenniscentrum Plantenstoffen
Zijstroom: Vezels t.b.v. papier en karton
industrie
128
• Kenniscentrum Papier en Karton
• WUR
• Greenery
• Smurfit Kappa
• Bio Base Westland
• Kenniscentrum Plantenstoffen
Tomatenstengeldoos
• WUR
• Duivesteijn
• Productschap Tuinbouw
• Bio Base Westland
Trays
http://www.youtube.com/watch?v=MyOWWti6IQQ

4. 24-4-2013
4
129
Positionering en productinnovaties
 Novel Food - Gezondheid
 Medical Food
 Specifieke inhoudsstoffen
• Resistentieveredeling (sierteelt)
• Nieuwe smaken, geuren en
kleuren
Co-development - Samenwerking veredelingsbedrijven, nieuwe markten
en telersorganisaties
BioNL: de verbinding naar nieuwe
markten
130
Een bibliotheek van plantenextracten
waarin de in Nederland aanwezige
biodiversiteit aan inhoudsstoffen is
vastgelegd.

5. 24-4-2013
5
BIONL - Extractenbibliotheek
131
1. Testen op bio activiteit
2. Op basis van samenstelling
toepassingen ontwikkelen
132
Op zoek naar bio activiteit:
verbinden met nieuwe markten
 Groeiremming bacteriën
 Veevoeder, humaan, agrochemie
 Effect op zaadkieming
 Agrochemie, veredeling
 Bedrijven die producten ontwikkelen gaan
zelf op zoek naar bio activiteit

6. 24-4-2013
6
BIONL: de verbinding tussen de greenports…
…..en nieuwe markten.
Afstemming Biobased activiteiten
• Binnen de regio’s
• Tussen de regio’s
 Shared facilities
 Strategische keuzes
• Papier en karton fabrieken in NL
Greenports

7. 24-4-2013
7
Contactinformatie
Kenniscentrum Plantenstoffen is mede
gefinancierd met steun van het Europees Fonds
voor Regionale Ontwikkeling van de Europese
Commissie.
Kenniscentrum Plantenstoffen
ABC Westland 128
2685 DB Poeldijk
tel. 06 – 16 39 87 00
e-mail: info@plantenstoffen.nl
website: www.plantenstoffen.nl
@plantenstoffen
135