A cultura japonesa é uma das mais homogêneas do mundo, com mais de 3 mil anos de história que combina tradições asiáticas e influências ocidentais modernas. A sociedade japonesa é conservadora e coletivista, valorizando a ética e hierarquia, apesar de ser um dos países com menor desigualdade social. O budismo e xintoísmo são as principais religiões, e o país enfrenta desafios ambientais como lixo e poluição.
2. Cultura e sociedade...
• A cultura japonesa é uma das mais homogêneas do mundo. A
cultura do Japão com mais de 3 mil anos de história evoluiu
enormemente com o tempo, da cultura isolacionista para sua
cultura contemporânea, que combina influências tradicionais
da Ásia e influências modernas do Ocidente. Depois de receber
imigrantes do continente, os habitantes do Japão experimentaram
um longo período de isolamento do resto do mundo. Como
resultado, uma cultura distinta do resto da Ásia desenvolveu-se, e
resquícios disso ainda existem no Japão contemporâneo.
3. Cultura e sociedade...
• A sociedade japonesa é conservador e coletivista, valoriza
sobretudo a ética, a disciplina e submissão ao sistema, cuja
organização social é altamente hierárquica, reflexo dos conceitos
da idade média. No entanto, é um dos países com
menor índice de desigualdade social do mundo e tem uma das
sociedades mais democráticas, homogêneas e igualitárias do
mundo.
4. Cultura e sociedade...
• No Japão, a arte começou a desenvolver-se em 548 d.C. Algumas
imagens do período Asuka, refletem um estilo tipicamente budista, com
roupas helenísticas amplas e formas realistas, características da arte
greco-budista. De modo geral, uma característica da arte japonesa ao
longo de sua história é a utilização de cores fortes. A arte gravurista
japonesa tem características como o refinamento e a introversão, e a
junção de delicadeza e intensidade. A arte japonesa influenciou a
ocidental, de acordo com pesquisadores ocidentais, notadamente a
chamada arte moderna, em diversas oportunidades. Houve por exemplo
uma notável assimilação da arte gravurista japonesa dos séculos XVII e
XVIII pelos pintores impressionistas ocidentais, com especial destaque
para os nomes de Monet, Degas, Toulouse Loutrec, Renoir.
5. Cultura e sociedade...
• O Japão moderno é um dos maiores exportadores do mundo de
cultura popular asiática. Os desenhos animados (animes), histórias
em quadrinhos (mangá) e música moderna japonesa (J-pop)
conquistaram popularidade, especialmente nos outros países
asiáticos. Entre os exemplos mais conhecidos da cultura japonesa
estão a culinária, os bonsais, o karate, judo e kendō nas artes
marciais e os videogames, etc.
11. Problemas ambientais...
• O Japão enfrenta alguns problemas ambientais como:
Lixo excessivo
Poluição de carros nas grandes cidades
Poluição industrial
33. Alimentação japonesa...
• A culinária tradicional japonesa é dominada pelo arroz
branco (hakumai, 白米), e poucas refeições seriam completas sem
ele. Qualquer outro prato servido durante uma refeição -
peixe,carne, legumes, conservas - é considerado como um
acompanhamento, conhecido comookazu. É utilizado um tipo de
talher diferente, denominado hashi. Originário da China, consiste
em dois pequenos bastões de madeira, plástico ou metal.
34. Alimentação japonesa...
• As refeições tradicionais recebem seu nome de acordo com o
número de acompanhamentos que vêm junto do arroz e da sopa. A
refeição japonesa mais simples, por exemplo, consiste deichijū-
issai (一汁一菜; "uma sopa, um acompanhamento" ou "refeição de
um prato"). Isto quer dizer que a refeição é composta de sopa,
arroz e de algum acompanhamento — normalmente um legume em
conserva.
35. Alimentação japonesa...
• O pequeno-almoço ou café da manhã japonês tradicional, por
exemplo, normalmente é constituído de missoshiru (sopa de pasta
de soja), arroz e algum legume em conserva. A refeição mais
comum, entretanto, é conhecida por ichijū-sansai (一汁三菜; "uma
sopa, três acompanhamentos"), ou por sopa, arroz e três
acompanhamentos, cada um empregando uma técnica de culinária
diferente. Estes acompanhamentos normalmente são peixe cru
(sashimi), um prato frito e um prato fermentado ou cozido no vapor
— ainda que pratos fritos, empanados ou agri-doces podem
substituir os pratos cozidos. O Ichijū-sansai normalmente se
encerra com conservas como o umeboshi e chá verde.
36. Alimentação japonesa...
• Como o Japão é uma nação insular, seu povo consome muitos frutos do
mar, além de peixe e outros produtos marinhos (como algas). Mesmo não
sendo conhecido como um país que come muita carne, poucos
japoneses se consideram vegetarianos. Carne e galinha são comumente
inseridos na culinária do cotidiano.
• O macarrão, originado na China, também é uma parte essencial da
culinária japonesa. Existem dois tipos tradicionais de macarrão,
o sobá e udon. Feito de farinha de trigo sarraceno, o sobá (蕎麦) é um
macarrão fino e escuro. O udon (うどん), por sua vez, é feito
de trigo branco, sendo mais grosso. Ambos são normalmente servidos
com um caldo de peixe aromatizado com soja, junto de vários vegetais
37. Alimentação japonesa...
• Uma importação mais recente da China, datando do início
do século XIX, vem o ramen (ラーメン; macarrão chinês), que se
tornou extremamente popular. O Ramen é servido com uma
variedade de tipos de sopa, indo desde os molhos de peixe até
manteiga ou porco.
• Ainda que muitos japoneses tenham desistido de se alimentarem
de insetos, ainda existem exceções. Em algumas
regiões, gafanhotos (inago) e larvas de abelha (hachinoko) não são
pratos incomuns. Lagartos também são comidos em alguns
lugares.
38.
39. Vídeos
• Japão em 2 minutos| Datas comemorativas feat Japonéssica
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saber