El documento describe las alternativas nutricionales para niños, incluyendo los ocho grupos de alimentos, los principios de una alimentación balanceada, y las ventajas e inconvenientes de los alimentos hechos en casa versus los alimentados industrializados. También incluye recetas como ensalada de chochos y galletas de quinua.

1. ALTERNATIVAS
NUTRICIONALES PARA
NIÑOS
Nombre: Juan David Gamboa Ortiz
Curso: 6to fima

2. GRUPOS DE ALIMENTOS
 Grupo 1 - grupo de los cereales y tubérculos-
 Grupo 2- las legumbres
 Grupo 3 - leche y derivados
 Grupo 4 -carnes, pescados y huevos

3. GRUPO DE ALIMENTOS
 Grupo 5 -verduras y hortalizas
 Grupo 6 –frutas
 Grupo 7 -alimentos grasos
 Grupo 8 -azúcares

4. ALIMENTACIÓN BALANCEADA
 A.- SUFICIENTE: La cantidad de alimento debe ser suficiente para
los diferentes procesos metabólicos
 B.- ARMÓNICA: La cantidad alimenticia debe guardas proporción
entre sus componentes.
 C.- VARIADA: Compuesta por los 5 grupos de alimentos.
 D.- HIGIÉNICA: Porque se realiza siguiendo ciertas reglas que
disminuyen el riesgo de transmitir enfermedades infecciosas o tóxicas

5. ALIMENTOS HECHOS EN CASA
 Ventajas
 Las ventajas más sobresalientes son el menor costa
 El respeto por las pautas culturales de cada familia.
 Los alimentos que se consumen son alimentos frescos.
 Están libres de conservantes, estabilizantes y colorantes
 De cierta forma ayuda a las relaciones interfamiliares ya que todos
participan en la preparación de los alimentos.

6. Desventajas
El riesgo de que la higiene de los alimentos
no sea la más adecuada. Abarca demasiado
tiempo el preparar los alimentos en casa.

7. ALIMENTOS
INDUSTRIALIZADOS
VENTAJAS
 La ventaja principal es la uniformidad en la
composición de las preparaciones ya que siempre
van a tener la misma cantidad de ingredientes que
muestra la etiqueta.
 La higiene y la comodidad también son factores
interesantes a la hora de elegir estos productos.

8. ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
 Desventajas
 La principal desventaja es el eleva costo
 No responden a las pautas

9. ENSALADA DE CHOCHOS

10. GALLETAS DE QUINUA