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Dieta Colesterol
Aprenda a controlar Prefira Modere Evite
colesterol e
triglicérides
Doces concentrados,
chocolates, tortas e
bolos recheados c/
creme e chantily, doces
Gelatina, picolé de Bolo simples,
folheados,
Sobremesas e açúcar frutas, frozen, barra de bananada, doce de
cerais light, mingau abóbora, doce de Docinhos de festa,
com leite desnatado. frutas, arroz doce, cocada, mousses, doce
canjica sem coco, barra de leite, sorvete de
de cereais. massa, paçoca, pudim
de leite, manjar, açúcar
refinado, açúcar
mascavo, mel, melado,
rapadura,balas,
chicletes.
Pão doce simples, pão
Pão francês, de forma, doce c/ ricota, pão Pão de queijo, pão
integral, de leite, recheado de azeitonas, recheado c/ queijo,
italiano, português, panetone s/ chocolates, salame, presunto,
sírio, de hambúrguer, colomba pascal s/ lingüiça, pão de
Pães e biscoitos chocolate, broa de
de hot do, baguete torresmo, pão folhado,
simples, de minuto, de milho, biscoito cream biscoito recheado,
batata sem receio, cracker, de água, de biscoito de chocolate,
brioche sem recheio, água e sal, Maria, de wafer, amanteigados,
recheado de verduras, maisena, rosquinha de petit-four doce e
bisnaguinha, torradas, leite, biscoito salgado, pão de mel c/
ciabatta. champanhe, integral, chocolate.
de polviho, pão de mel.
Capelete, ravióli, Lasanha, canelone de
Espaguete, fettuccini, lasanha de vegetais, presunto e queijo,
nhoque, penne, canelone de ricota, conchiglioni de queijo e
parafuso, cabelo de conchiglioni de ricota, presunto, panqueca de
Massa
anjo, maçarão p/ sopa, panqueca de frango, queijos gordos,
panqueca s/ recheio, carne, ricota, palmito, presunto, pizza c/
pizza de vegetais, torta verduras e cogumelo, queijos gordos,
de vegetais. pizza de mussarela de lingüiça, bacon,
búfala, torta de ricota. pepperoni, quiches.
Arroz polido e integral,
milho centeio, cevada,
inhame, mandioquinha,
cara, farinha de trigo,
Cereais e Corn flakes, sucrilhos, Batata frita, mandioca
trigo em grão, milho
tuberculosos granola, musli s/ coco. frita, polenta frita,
branco, fubá, farinha de
sucrilhos c/ chocolate.
milho, farinha de arroz,
fécula de batata,
farinha de rosca,
farinha de mandioca,
pipoca, polenta.
Feijão-preto, branco,
mulatinho, jalo,
Leguminosas roxinho, rosinha, Não há. Não há
de-corda, verde, ervilha
fresca e seca,
grão-de-bico, lentilha,
soja, fava.
Frescas: abacaxi,
banana, laranja,
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banana, laranja,
acerola, ameixa, uva, Frescas: jaca, Coco, compota de
maça, pêra, figo,
Oleaginosas: abacate, frutas, pasta de frutas,
manga, pêssego, geléia.
Frutas nozes, castanha-
nectarina, morango,
do-pará e castanhas de
melão, melancia,
caju, amêndoa, avelãs,
mamão, lichia,
pecam, pistache,
tangerina, Kiwi,
macadamia, amendoim
damasco, carambola,
torrado.
jabuticaba, cereja, caju.
Dessecada: uva, figo,
banana, damasco,
maça, ameixa, pêra,
tâmara.
Alface de todos os
tipos, almeirão, agrião,
rucula, escarola, Não há. Não há.
espinafre, brócolis,
Vegetais folhosos e
acelga, couve, repolho,
flores
couve-flor, couve de
Bruxelas, cambuquira e
flor de abóbora,
Abóbora, abobrinhas,
chuchu, cenoura, Não há. Preparações em frituras
Legumes tomate, beterraba, de imersão.
rabanete, pepino,
vagem, pimentão,
nabo, erva-doce, jiló,
quiabo, maxixe, etc.
Porco, fígado de boi e
Filé-mignon, alcatra, de galinha, miolo rim,
patinho, coxão mole, bucho, coração de boi e
coxão duro, lagarto, de galinha, lingüiça,
Carnes Peixe e aves s/ pele
peito de peru paio, salsicha,
defumado, presunto de presunto, mortadela,
peru, blanquette de salame, copa, lombo,
peru, salsicha de peru e picanha, cupim,
frango. fraldinha, acém, contra
file, aves c/ pele,
preparação à milanesa
e em frituras de
imersão.
Leite desnatado, Leite integral, iorgute e
iorgute e coalhada Leite semidesnatado, coalhada integral queijo
desnatada e light, cream cheese, queijos cheddar, provolone,
ricota fresca, cottage, light. parmesão, prato,
Leite, iorgute e
mussarela de búfala, mussarela, requeijão
queijos.
queijo frescolight, cremoso, catupiry,
queijo zero de gordura, queijo de coalho,
cream cheese light. gourda, ementhal,
pecorino, meia-cura.
Manteiga, creme de
leite convencional e
Óleos vegetais: soja, Azeitonas, gergelim, light, nata, chantily,
milho, arroz, girassol, semente de girassol e maionese convencional
Gordura gergelim, oliva, canola. de abóbora. e light, margarina,
gordura vegetal
hidrogenada, banha de
porco e de galinha,
bacon, toucinho,
torresmo, leite de coco,
óleo de dendê.
Clara de ovos de: Gema de ovos de:
Ovos galinha, pata, codorna galinha, pata, codorna e Fios de ovos.
e avestruz. avestruz.
Sucos de frutas Cerveja, chope, uísque,
Sucos e bebidas naturais s/ açúcar, Vinhos. aguardente, conhaque,
água-de-coco, água vodca, saque, tequila,
mineral c/ e s/ gás, gim, licor, refrigerantes,
chás, café e sucos artificial e natural
refrigerantes light/diet. adoçado.
Alimentos
Soja torrada. Esfirra de carne e industrializados como
Miscelâneas Chips, amendoim
verduras.
japonês, amendoim
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japonês, amendoim
coberto, amendoim
doce, sopas e caldos de
pacote, mollhos,
maçarão instantâneo,
salgadinhos.
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