Este documento presenta una propuesta preliminar para un Programa de Difusión Tecnológica (PDT) en la región de Costa Maulina. El PDT tiene como objetivo principal posicionar a la región como destino turístico a través de mejorar las competencias del personal de alojamiento y alimentación. La propuesta incluye cursos de capacitación, implementar un sistema de monitoreo de calidad de servicio, y certificar a miembros de empresas participantes. El costo total estimado es de $87.5 millones, con $70 millones financiados
Programa de difusión tecnológica pdt costa maulina
1. Programa de Difusión Tecnológica – PDT
Costa Maulina.
Propuesta Preliminar - Noviembre de 2013
2. Qué es un PDT - CORFO
En qué consiste:
Es un programa de cofinanciamiento, apoya el desarrollo de actividades tales como diagnósticos
sectoriales específicos, prospección de soluciones tecnológicas, cursos, talleres, seminarios,
asesorías en planta, exhibiciones, publicaciones, misiones tecnológicas individuales y colectivas,
consultorías nacionales e internacionales y actividades demostrativas en terreno, entre otras
iniciativas que permitan lograr los resultados propuestos.
Objetivos:
• Mejorar la competitividad de un conjunto de empresas que tengan necesidades y objetivos
comunes, superando brechas de competitividad.
• Difundir tecnologías o conocimientos difícilmente disponibles para las empresas, con el fin de
abordar las necesidades comunes detectadas.
Cuánto financia:
Entrega un cofinanciamiento de hasta el 80% del presupuesto total del programa, con un tope de
$90.000.000 (pesos chilenos). El porcentaje de cofinanciamiento de CORFO (y por lo tanto el aporte
que las empresas participantes), se determina en función de sus ventas anuales:
Cofinanciamiento CORFO
según ventas anuales.
• Un 50% del aporte de las empresas participantes, debe ser de carácter Pecuniario.
3. Objetivo General PDT Costa Maulina
Contribuir al posicionamiento de la Región del Maule como Destino Turístico en
mercados nacionales e internacionales, a través del mejoramiento de las
competencias laborales de sus prestadores de servicios turísticos locales.
Objetivos Específicos PDT Costa Maulina:
1. Transferir herramientas tecnológicas y conocimientos que permitan nivelar
al personal que se desempeña en sectores de alojamiento y alimentación,
para una futura Certificación de Competencias Laborales (Garzones,
Maestros de Cocina, Recepcionistas y Mucamas).
2. Transferir herramientas técnicas que apunten a mejorar la calidad en la
prestación de los servicios turísticos de las empresas participantes.
3. Transferir las herramientas técnicas a tour operadores locales, que faciliten
la incorporación de sus productos turísticos en la cadena formal del turismo.
4. Aplicar en forma piloto en empresas participantes cuya categoría lo
permita, de una herramienta online para monitorear la calidad de servicio
en cada una de ellas.
4. Lineamientos Estratégicos y Actividades
Propuestas
1. Mejoramiento de la Calidad de Servicios
Turísticos.
Nivelación para la futura Certificación de Competencias Laborales en sectores de
alojamiento y alimentación (Garzones, Maestros de Cocina, Recepcionistas y
Mucamas) (componente 5) y apoyo a la inserción en la cadena de comercialización
(componente 3).
Se propone realizar cursos teórico-prácticos (énfasis en lo práctico, en los siguientes
temas:
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Calidad y Asociatividad.
Servicio Orientado al Cliente.
Liderazgo y Supervisión en empresas Turísticas.
Técnicas de Servicio en empresas de Alojamiento Turístico.
Técnicas de Servicio de Gastronomía y Bar.
Preparación y Presentación de Platos.
Técnicas de Preparación de tragos y servicio de vinos.
Atención de Público para Recepcionistas en Servicios de Alojamiento.
Nivelación para operadores turísticos locales, en el diseño y promoción de
productos turísticos.
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Elaboración Promoción y Comercialización de Productos Turísticos.
5. Lineamientos Estratégicos y Actividades
Propuestas
2. Gestión y Monitoreo de la Calidad de Servicio
en empresas de alojamiento.
• Implementación a nivel piloto en empresas de servicios de
alojamiento cuyas características lo permitan, de un sistema de
monitoreo on-line de la calidad del servicio que ofrecen, a partir de
las opiniones de sus clientes.
6. Beneficios
1.
Cofinanciamiento público para implementar programas de
capacitación y transferencia tecnológica, para el
mejoramiento de la calidad del servicio en cada empresa
participante.
2.
Instalación y financiamiento piloto por 6 meses de
herramienta online para medir la calidad de los servicios en
cada empresa participante del sistema.
3.
Capacitación y certificación internacional en habilidades para
la calidad en la atención al cliente para 2 miembros de cada
una de las empresas beneficiarias. (La opción a certificación
dependerá del desempeño de cada participante).
4.
Set de manuales para el mejoramiento de la calidad de
servicio y de procedimientos de gestión en materia turística.
5.
Diseño e impresión de piezas gráficas de promoción de la
oferta de las empresas participantes del PDT.
7. Financiamiento y Aportes
Estimados
Se estima una participación de 30 empresas y un costo total del proyecto de 87.500.000.que se desglosa así:
• 80% aporte CORFO:
$ 70.000.000.• 20% aporte empresarial: $ 17.500.000.El aporte empresarial debe ser un 50% Pecuniario ($ 8.750.000.-) y el restante 50 % puede
ser No Pecuniario.
Guazzini Consultores se haría cargo de $ 2.750.000.- del aporte Pecuniario, por lo que el
Aporte Pecuniario de las 30 empresas participantes, debería ser de un total de $
6.000.000.- lo que dividido entre 30 empresas participantes daría un total de $ 200.000.por cada empresa.
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