2. En los últimos años se advierten avances en el
desarrollo de la química bioinorgánica dentro de la
sociedad para superar y crear soluciones a
problemas de hoy que al no darnos cuenta de su
aporte.
Solemos no aprovechar los beneficios de este
elemento que nos brinda la naturaleza .
Para la realización de este trabajo monográfico
recurrí a diversas páginas de internet que. Me
brindaron información y orientación para seguir una
práctica de lo aprendido.
Además una experimentación es lo mejor.
INTRODUCCION
3. OBJETIVOS
o Conocer las principales formas en que este
elemento y participa en los procesos, desarrollo.
o En que beneficios tiene en cuanto a los humanos ,
animales ,y que consecuencias puede generar su
consumo en exceso .
o Mejora al avance tecnológico , es esencial en la
vida averiguamos con la ayuda de paginas web o
con ayuda de l ing. Pantoja
5. El selenio (del griego σελήνιον, resplandor de la Luna)
fue descubierto en1817 por Jöns Jacob Berzelius. Al
visitar la fábrica de ácido sulfúrico de Gripsholm
observó un líquido pardo rojizo que calentado al
soplete desprendía un olor fétido que se consideraba
entonces característico y exclusivo del telurio —de
hecho su nombre deriva de su relación con este
elemento ya que telurio proviene del latín Tellus, la
Tierra— resultando de sus investigaciones el
descubrimiento del selenio. Más tarde, el
perfeccionamiento de las técnicas de análisis permitió
detectar su presencia en distintos minerales pero
siempre en cantidades extraordinariamente pequeñas.
Historia del selenio
7. Radioactivo
• En la
medicina
diagnostico
Preparación de
medicamentos
•Aditivo
nutricional
•Formulación de
Pesticidas
•Producción de
caucho
Suplemento
nutritivo: en la
industria como
•Vidrios
•Pigmentos
•Pinturas
•Esmaltes
Naturaleza
10. Los alimentos vegetales,
como las verduras, son
las fuentes de selenio
más comunes en la dieta.
La cantidad de selenio
presente en las verduras
que se consumen
depende de la cantidad
de mineral que estaba
presente en el suelo
donde la planta creció.
El pescado, los mariscos,
las carnes rojas, los
granos, los huevos, el
pollo, el hígado y el ajo
son todos buenas fuentes
de selenio. Las carnes
obtenidas de animales
que comieron granos o
plantas que se
encuentran en suelos
ricos en selenio tienen
niveles más altos de este
mineral.
La levadura de la cerveza,
el germen de trigo, al
igual que los panes
enriquecidos son
también buenas fuentes
de selenio.
Alimentos
12. Selenio en ganadería
El selenio (Se) actúa en funciones
corporales de ganado bovino, como
el crecimiento, reproducción, la
prevención de enfermedades y la
integridad de los tejidos. En la
mayoría de los casos, la ausencia
de Se en los animales se da debido
a la oferta forrajera que recibe; es
por eso que el productor debe
saber en qué momento
administrarles este micro
elemento, pues mucho puede
depender de esto el éxito de un
trabajo.
13. 1.- Bioinorganica
La Química Bioinorgánica es una ciencia
interdisciplinaria que se auxilia tanto de
la Bioquímica como de la Química de Coordinación para
alcanzar su objetivo final: estudiar el efecto que tiene la
presencia de elementos metálicos en la función que una
biomolecular desempeña en un organismo.
Los metales pueden formar compuestos de coordinación
con las moléculas biológicas o, como en el caso de los
metales alcalinos y alcalinotérreos, pueden estar
presentes en su forma iónica libre (coordinados
solamente con solvente).
La función que desempeñan estos centros metálicos
depende no sólo de la geometría y tipo de ligándose de la
esfera de coordinación, además hay que tomar en cuenta
otros factores cuando el entorno químico de este
complejo es complicado.
14. 2.- Función del selenio en los
humanosEl selenio es un nutriente esencial de importancia
fundamental para la biología humana.
El selenio, en forma de selenocisteína, es uno de los
constituyentes de las selenoproteínas, algunas de las
cuales tienen notables funciones enzimáticas. En estos
casos, el selenio funciona como un centro redox. es la
reducción del peróxido de hidrógeno y de los
hidroperóxidos por las glutatión peroxidasa dependientes
de selenio, lo cual da lugar a productos no dañinos (agua y
alcoholes).
Como el selenio ingresa en la cadena alimentaria a través
de las plantas, se ha detectado deficiencia de selenio en
áreas donde el contenido de este elemento en suelo es
bajo. Dos patologías asociadas a la deficiencia de selenio, la
enfermedad de Keshan, (una clase de miocardiopatía
endémica) y la enfermedad de Kashin-Beck (cierto tipo de
artritis deformante).
15. 3.-metabolismo
Usos : Componente de enzimas antioxidantes, tiene efectos
antioxidantes sinérgico con la vitamina E, regula la síntesis por el
ARNm de glutatión peroxidasa.
Previene : procesos patológicos asociados al estrés
oxidativo, malestar del climaterio, tratamiento y
prevención de la caspa, anti Cáncer, rejuvenecedor, caída
cabello, seborrea, inmunidad.
Carencia : Color dientes, caries, calvicie, desnutrición.
Exceso : Mayor de 200 mg./día, no se debe ingerir sales
inorgánicas, pérdida del pelo, uñas y dientes, lesiones cutáneas,
inhibición de la síntesis de proteínas, neuropatía centrales,
periféricas, letárgica, náuseas, irritabilidad, diarrea, fatiga,
pérdida de apetito.
16. Bibliografía
• ATSDR en Español - Resumen de Salud Pública: Selenio
Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU.
(dominio público)
• ATSDR en Español - ToxFAQs™: selenio Departamento de
Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (dominio público)
• EnvironmentalChemistry.com - Selenium
• Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo de
España: Ficha internacional de seguridad química del
selenio
• Los Alamos National Laboratory - Selenio
• National Institutes of Health - Selenio
• WebElements.com – Selenium
• http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/
meds/a682258-es.html
• Devlin, T. M. 2004. Bioquímica, 4ª edición. Reverte,
Barcelona. ISBN 84-291-7208-4
