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LA AGRICULTURA URBANA: UN AMBIENTE DE POSIBILIDADES                                PARA LA
CONSTRUCCIÒN SISTEMICA DEL CONOCIMIENTO NATURAL




                                             MARTHA CECILIA BETANCUR TABORDA
                                             Licenciada en Biología
                                             Especialista en Educación y Gestión Ambiental
                                             Colegio Distrital José Martì
                                             mcbetancurt@udistital.edu.co
                                         Grupo de Investigación Galatea




RESUMEN. Este trabajo muestra los resultados                     de una experiencia          de
innovación pedagógica: La agricultura urbana:                un ambiente de posibilidades
para la construcción sistémica del conocimiento natural .Este proyecto parte de la
creación      de un ambiente de aprendizaje significativo en donde prima                     la
dimensión cognitiva, natural ,social y cultural del individuo. El niño             construye
conocimientos a partir del planteamiento de una pregunta o situación problema
que se relaciona con las diversas disciplinas del saber.


PALABRAS          CLAVE. Ambientes de aprendizaje significativo, natural, social,
cultural, cognitivo agricultura urbana, construcción, germinación, semilla, ser vivo




PRESENTACION Y ANTECEDENTES


Este       proyecto, que actualmente se esta llevando a cabo en el colegio, da a
conocer una      experiencia significativa     realizada      con la comunidad educativa,
en especial con niños de tercer grado de básica primaria, y sus padres                       de
familia.
Desde el año 2008 se viene implementando el proyecto de agricultura urbana
como un espacio de posibilidades         e interacciones,          tanto a nivel académico,
natural, cultural como social, cuya finalidad es mostrarle a los niños una
manera     diferente     de ver       y percibir su entorno inmediato(realidad   que los
circunda), ya que        la comunidad        a la cual pertenecen      es una población
vulnerable , afectada por             la violencia (intra y extrafamiliar), desempleo,
desplazamiento ,        pobreza y exclusión         social .Razones por las cuales se
consideró pertinente           la implementación de          esta propuesta puesto que
contribuye al auto sustento alimentario.
El proyecto de agricultura urbana se trabaja desde varias miradas:


         Como un medio que sirve de apoyo a estas personas que han sido
         desarraigadas de su territorio y están confinadas en la jungla de asfalto
         en que se ha convertido las grandes urbes, es una forma de combatir
         las situaciones de hambre            que padecen las comunidades           menos
         favorecidas que hacen parte de esta institución.


         Como ambiente de aprendizaje que favorece                la construcción      de
         conocimientos       relacionados     con diversos    campos    disciplinares. La
         huerta escolar del Colegio José Martì, es            un espacio académico que
         permite       la reflexión    y   puesta en marcha      de esta   propuesta de
         agricultura urbana ,         que tiene   como meta    el lograr un aprendizaje
         significativo (Ausubel 1978) de conceptos de las diversas disciplinas del
         saber y en especial de los relacionados con las ciencias naturales, para
         la construcción de un conocimiento con sentido


         Favorece el trabajo en equipo, base del          desarrollo de    los diferentes
         subproyectos planteados acorde a las necesidades e inquietudes que
         van surgiendo en el contexto con los niños. Fue así como en el 2008 se
         inicio con los niños de segundo (actualmente grado tercero), la
         construcción del concepto de ser vivo; en el 2.009, se trabaja el
         subproyecto sobre la germinación, bajo la metodología de resolución de
         problemas; en este caso se partió de la pregunta ¿cómo nace una planta?
Con el fin de aproximar a los niños a la construcción de éste concepto.
Para cada        año este    proyecto     planteará   una pregunta o situación
problema, que continué            el proceso de   construcción de ambientes de
aprendizaje      significativos    en torno a lo académico, natural, cultural y
social.
Los subproyectos trabajados durante estos dos años (2.008 y 2.009)
muestran      inicialmente     las concepciones que tienen los niños sobre
las preguntas y las situaciones             problemáticas trabajadas; y como
mediante la interacción           continua con    este ambiente de aprendizaje
significativo,    ellos van construyendo, interpretando, reflexionando y
elaborando modelos           para     resolver las     preguntas o situaciones
problemáticas planteadas; en este caso “¿Qué es un ser vivo? “ y “
¿Cómo nace una planta”?.
Durante     el    desarrollo de estos       subproyectos,   se implementa una
imagen de ciencia            construida socialmente , en donde         “     el
conocimiento científico no se extrae de la realidad , si no que procede
de la mente de los científicos que elaboran modelos y teorías en el
intento de dar sentido a esa realidad;            enseñar ciencia no debe tener
como meta presentar          a los alumnos los productos de la ciencia como
saberes acabados , al contrario se debe enseñar la ciencia como un
saber histórico y provisional , intentando hacerles participar        de algún
modo en el proceso de elaboración           del conocimiento científico con sus
dudas     e incertidumbres; lo cual requiere de ellos también una forma de
abordar     el aprendizaje          como un proceso constructivo”[Pozo, J .&
Gómez, M (2006)].
Este proyecto de Agricultura Urbana actualmente cuenta con la asesoría
del Jardín Botánico lo que permite la interacción con otras instituciones.
MARCO DE REFERENCIA CONCEPTUAL


Agricultura       Urbana


“Es un sistema de producción de alimentos definida                 como     la practica
agrícola      que se    realiza     en espacios    dentro de    la ciudad      o en los
alrededores (agricultura urbana         y peri urbana ), en zonas       blandas (como
antejardines, lotes)o en zonas duras (terrazas, patios) ,utilizando el         potencial
local      como fuerza de trabajo, el área      disponible, el agua lluvia, los residuos
solidos, articulando conocimientos técnicos y saberes tradicionales, con el fin de
promover      la sostenibilidad ambiental y generar productos alimenticios limpios
para el autoconsumo y comercialización, fortaleciendo            el tejido social”(Jardín
Botánico de Bogota (2007) ).


La agricultura urbana es un proyecto liderado por el Jardín Botánico de Bogotá
“José Celestino Mutis”,      en donde la institución educativa     Colegio José Martí
participa; este    proyecto tiene    como eje central proporcionar a la      comunidad
educativa     competencias    que fortalezcan      el desarrollo sostenible, el manejo
sistémico del ambiente y la formación de una cultura basada en la economía
solidaria y la conservación       de su medio . Los cultivos urbanos están definidos
como unidades de producciones agropecuarias ubicadas dentro de las áreas
declaradas como urbanas o peri urbanas. Este proyecto pretende intervenir con
diversas alternativas      para superar la pobreza        y la situación    de hambre
presentados         en algunos       sectores     vulnerables de nuestra ciudad        y
específicamente de la comunidad en donde se encuentra ubicada la institución
educativa ; A nivel pedagógico y de la didáctica de las ciencias naturales se
aprovecha      como    una    estrategia        para   favorecer la construcción      de
conocimientos relacionados con las diversas disciplinas del saber.
La agricultura urbana es un proyecto que se viene trabajando a nivel mundial
desde hace más 20 años; se tiene referencia             de algunos países en los cuales
se ha implementado con excelentes resultados como Canadá, Lisboa, Holanda
y algunos países del continente Africano y medio oriente; a nivel de América
Latina se tienen como referentes Ecuador, Argentina y Colombia .
”Hoy por hoy       la agricultura urbana    tiene un rol creciente      en la agenda
internacional, donde se está reconociendo como parte esencial de una estrategia
para lidiar con los retos colocados por el rápido crecimiento urbano en los países
en desarrollo, aportando la construcción de ciudades más saludables , prósperas,
y sostenibles. La agricultura urbana no es una solución total para los problemas
que irán enfrentando en el futuro las ciudades de los países en desarrollo , pero
si es un ingrediente fundamental de cualquier programa que busque tonar las
ciudades más habitables y mejorar la vida de sus moradores.” MOUGEOT, Luc
J.A. (2006).




MARCO PEDAGOGICO: Modelo constructivista


Ambientes de aprendizaje Significativos


En esta propuesta se entiende como ambiente de aprendizaje, no solamente la
adecuación del espacio físico, en este caso la huerta escolar, si no también a
aquellas   estrategias   y rutas cognitivas     de la que se vale       el sujeto para
construir conocimiento. Y como el docente favorece         esta construcción; es una
actitud estética   con respecto   a todo lo que pasa en el entorno del niño; es la
congruencia entre lo social, lo natural, lo cultural, y lo académico.
Es así como se parte de lo propuesto por Duarte, J (             ) la construcción de
ambientes de aprendizaje significativos implica:
   1. Planteamiento de problemas, diseño y ejecución de soluciones.
   2. Capacidad analítica investigativa
   3. Trabajo en equipo, toma de decisiones y planeación de las actividades.
   4. Habilidades y destrezas de lectura comprensiva y de expresión oral y
       escrita.
   5. Capacidad de razonamiento lógico-matemático.
6. Capacidad de análisis del contexto social y político nacional e internacional.
     7. Manejo de la tecnología informática y del lenguaje digital.
     8. Conocimiento de idiomas extranjeros.
     9. Capacidad de resolver situaciones problemáticas.


En general, se puede entender el ambiente como un entorno Dinámico, con
determinadas condiciones físicas y temporales, que posibilitan y favorecen el
aprendizaje o desarrollo de las dimensiones del ser humano.
El ambiente de aprendizaje es el escenario donde existen y se desarrollan
condiciones favorables de Aprendizaje, contempla las condiciones materiales
necesarias para la
Implementación del currículo, las relaciones interpersonales básicas entre
maestros y alumnos.


Según Raichvarg, D(1994), Se trata de una concepción activa que involucra al ser
humano y por tanto involucra acciones pedagógicas en las que, quienes aprenden,
están en condiciones de reflexionar sobre su propia acción y sobre las de otros, en
relación con el ambiente.


Concepción constructivista del aprendizaje y la enseñanza escolar


Se     toma como referente        teórico el paradigma      de Novak (1988); el cual
considera el aprendizaje como:
1. Un proceso de construcción en la mente de cada alumno (re y construcción);
2. Una construcción de significados, por interacción, entre los esquemas
     mentales propios y las características del medio de aprendizaje.
3. Un proceso de elaboración colectiva en el que se confrontan ideas, se
     intercambian argumentaciones, se negocian y consensúan significados
     (Vygotsky 1989);
4. Un proceso centrado en el aprendiz, quien, guiado y orientado por el docente,
     es protagonista de su propio aprendizaje (Gowin 1981).
Concepto de Germinación


La germinación de la semilla consiste en el desarrollo del embrión hasta la
formación de una nueva planta. Se precisa el concurso de una serie de factores
fisiológicos,    que   requieren     fundamentalmente        humedad,         luz,   gases
(principalmente oxigeno) y una adecuada temperatura. Este proceso                    ocurre
después de la diseminación de las semillas, si las condiciones ambientales son
propicias.


Concepto de Semilla
La semilla, es el medio principal para perpetuar de generación en generación la
mayoría de los árboles (algunos se regeneran vegetativamente). La vida de la
semilla      es una serie de eventos biológicos, que comienza con la floración de los
árboles y termina con la germinación de la semilla. [Trujillo, E. (1999)] .
La semilla      consiste en el Embrión, que se desarrolla a partir de la ovocélula
fecundada.[Curtis, H. Barnes, S.(1992).


METODOLOGÍA


Esta propuesta de innovación en el aula,         parte    de la   implementación del
proyecto de agricultura urbana, como un ambiente de aprendizaje significativo.
De ahí se desprenden subproyectos que se originan de las ideas de los niños
a través del planteamiento de preguntas o situaciones problemas relacionadas
con las diversas disciplinas.
Este trabajo se tuvo en cuenta las siguientes etapas:
Etapa Inicial
   •   Adecuación        del terreno , consecución    de materiales    y herramientas
       necesarias       para la implementación     de la agricultura urbana          en la
       institución;    para la obtención de estos recursos        se gestionó        con la
       alcaldía Rafael Uribe Uribe, el préstamo de una volqueta           y el traslado
de suelo abonado    que previamente nos donó        la   Fundación   vivero
    Bosques de San Carlos. Ver anexo No1
•   Se   motivó e involucro, algunos padres de familia y estudiantes de
    cursos superiores, para que ayudaran a la adecuación del terreno. En
    esta etapa se cuenta con la colaboración     del profesor José Mariño. Ver
    Anexo No2
•   Indagación de los intereses de los niños con respecto a las semillas que
    querían   trabajar y sembrar por medio de dinámicas que conllevan a la
    toma de decisiones de un colectivo
Etapa intermedia
•   Planeamiento    de preguntas y situaciones problemáticas para desarrollar
    subproyectos. En el año 2.008 la pregunta fue ¿Qué es un ser vivo? Y
    en el 2009 ¿Cómo nace una planta?
•   Diseño de un instrumento que permita rastrear el proceso de construcción
    de estos conceptos por los niños. Anexo No 3
•   Aplicación de un instrumento (Cuestionario     de preguntas) con el fin de
    discernir las ideas previas de los niños con respecto a las concepciones
    de ser vivo y germinación.( cómo nace una planta) Anexo 4Observación y
    siembra de algunas hortalizas en la huerta escolar Anexo no 5
Etapa Final
•   Evaluación de los aprendizajes de los           estudiantes mediante un
    instrumento ( un cuestionario)
•   Observación participante, Toma de notas por parte del maestro sobre el
    proceso de construcción de conocimiento por parte de los niños.
•   Discusiones    ,debates    y abordajes de pequeñas lecturas sobre las
    preguntas planteadas
•   Cosecha y post cosecha de los productos
•   Difusión y socialización ante la comunidad sobre los procesos trabajados
Productos del proyecto agricultura urbana
      Año 2.008. Subproyecto “Concepto de ser vivo”(trabajado con niños de
      segundo de primaria)
      Los resultados de esta experiencia se comentarán bajo 2 miradas: la primera es
      los resultados arrojados de la indagación sobre las ideas previas que tienen los
      niños con respecto a lo vivo, la segunda son los resultados obtenidos después de
      la implementación de la estrategia metodológica que consistió en actividades
      tanto prácticas como teóricas tendientes a la construcción de este concepto.


      Cuando se les pregunta a los niños que entienden por lo vivo, los resultados
      arrojan las siguientes respuestas que se agrupan en tres categorías:
           •      Lo relacionan con movimiento, para ellos los únicos seres vivos son las
                  personas y los animales
           •      Es una cosa u objeto que tiene vida ( en esta categoría el niño no da una
                  definición clara sobre que es la vida)
           •      Lo vivo lo relacionan con Dios, el que crea todas las cosas.


      Para trabajar el concepto de lo vivo, se siembran semillas de cilantro en la huerta
      escolar, con el fin           de que ellos observen los diversos procesos que implican el
      cuidado y mantenimiento de este cultivo. Figura no 1



      Figura 1. Cronograma 2008

                  Febrero   Marzo   Abril   Mayo   Junio   Julio   Agosto   septiembre   Octubre   Noviembre   Diciembre
Localización      x         x
del terreno y
adecuación
Establecimiento                     x       x                      x
de semilleros
Siembra de                                         x       x       x        x
hortalizas

Aporcar                                            x       x       x        x            x
Cosecha     y                                                               x            x         x           x
post cosecha
Observación       x         x       x       x      x       x       x        x            x         x           x
y toma de
datos
ESTABLECIMIENTO DE SEMILLEROS EN LA HUERA ESCOLAR POR NIÑOS
DE SEGUNDO GRADO.




CILANTROS SEMBRADOS POR LOS NIÑOS




COSECHA Y POS COSECHA
Al finalizar   el subproyecto, se logra que los niños comprendan   que los seres
vivos   son todos aquellos    que cumplen    funciones como    son la   nutrición,
reproducción y relación,     esto se evidencia en los escritos de los niños como
aparece a continuación
Año 2.009. Subproyecto “como nace una planta” (trabajado con niños de
tercero de primaria)


   En la actualidad     se      está trabajando este    subproyecto, el   combina un
   momento teórico y otro práctico ; se planta una semilla en diversos medios
   de cultivo y se sigue paso a paso el proceso de la germinación ,para que el
   niño establezca sus propias conjeturas              y con sus pares y maestros
   retroalimente     sus observaciones      hasta llegar al establecimiento     de un
   aprendizaje significativo.
   Se inicia el proceso con la pregunta ¿cómo nace (germina) una planta? ,
   ¿qué elementos ayudan a este proceso?, ¿cómo registrar poco a poco sus
   vivencias de conocimiento?; en este caso            la   transformación de una o
   varias semilla en planta, con el fin único de que el niño elabore      sus propias
   interpretaciones, esto permite        que el    estudiante     pueda       producir
   conocimiento acerca de los conceptos, procedimientos             trabajados en la
   huerta escolar.
   Observaciones        de las características de las semillas a trabajar     lechuga,
   zanahoria,   acelga, rábano, cilantro con el fin de que empiecen a realizar
   sus propias construcciones sobre el concepto de semilla.
   Las ideas previas que presentan los niños con respecto         a las concepciones
   que tienen acerca de cómo nace una planta:
   La mayoría de ellos responde que a partir de una semilla, se ha de suponer
   que este resultado depende mucho del trabajo realizado           en año anterior,
   puesto que los niños interactuaron de una manera permanente en este
   ambiente de aprendizaje significativo, Se empieza generar actividades que
   conlleven a construir conocimientos con respecto a que las plantas presentan
   dos maneras de reproducción una vegetativa y otra a partir de las semilla.


    Entonces se indaga sobre las concepciones que se tienen con respecto a
   que es una semilla
Agricultura  _urbana__un_ambiente_de__aprendizaje_2009_ii
Agricultura  _urbana__un_ambiente_de__aprendizaje_2009_ii
Agricultura  _urbana__un_ambiente_de__aprendizaje_2009_ii
Figura 2. Cronograma 2009

                  Febrero   Marzo   Abril   Mayo    Junio   Julio    Agosto    septiembre    Octubre   Noviembre   Diciembre
Localización      x         x
del terreno y
adecuación
Establecimiento                     X       x                        x
de semilleros
Siembra de                                          x       x        x         x
hortalizas
Aporcar                                             x       x        x         x             x
Cosecha     y                                                                  x             x         x           x
post cosecha
Observación       x         x       x       x       x       x        x         x             x         x           x
y toma de
datos
Indagación de               x
intereses
Aplicación de                       x
instrumento
Diseño                                      x       x
metodológica
Recogida de                                                 x        x
datos
Análisis                                                                       x
Evaluación                                                                                   x         x           x



      Como resultado final del proceso exponemos brevemente lo siguiente


             1. Como se partió de los intereses                      de los estudiantes siempre se notó un
                  agrado y motivación              hacia        la propuesta implementada , tanto en el
                  abordaje del trabajo práctico como en las                          discusiones generadas en
                  el aula de clase
             2. Las ideas plasmadas por los niños                             en los        instrumentos empleados
                  muestran una sencillez conceptual acorde al grado de escolaridad                                       de
                  los niños
             3. Para la mayoría de los niños                        en un principio la semilla es una pepita
                  pequeña de diversos colores e inclusive no la asocian con un ser vivo.
             4. A medida que se                 aplica la estrategia               metodológica         los niños      van
                  elaborando        sus conceptos hasta llegar a inferir que en la semilla se
encuentra      el embrión        que da origen a una nueva planta         y por
      consiguiente es un ser vivo




Conclusiones


   1. El propiciar    nuevos ambientes de aprendizaje,          hace que este      sea
      agradable      y se favorezca la construcción      de conocimientos     en este
      caso conocimientos relacionados con las ciencias naturales
   2. El partir de los intereses de los estudiantes       y de las ideas previas que
      ellos tienen       hace más agradable          y motivante el proceso         de
      enseñanza – aprendizaje
   3. El modelo de resolución de problemas            es una excelente      alternativa
      didáctica   para    la    enseñanza de las ciencias naturales ,puesto        que
      permite al estudiante plantearse varias soluciones lógicas con respecto
      a la situación a resolver, además permite la interacción con sus pares y
      el maestro haciendo que el aprendizaje sea cooperativo
   4. Esta experiencia         permite abordar el aprendizaje        como un proceso
      mediado por el trabajo en equipo, permitiéndole al niño           formarse una
      imagen de ciencia         producto del trabajo en colectivo.




Referencias Bibliográficas:


   1. Curtis, H. & Barnes, N.(1992). Biología. Bogotá: Panamericana.


   2. DUARTE, J. (sf) Ambientes de aprendizaje: Una aproximación
      Conceptual. En: Revista Iberoamericana de Educación
   3. MOUGEOT, Luc J.A.(2006).Cultivando Mejores Ciudades. Agricultura
   Urbana para el desarrollo sostenible. Editorial: IDRC/CRDI. Recuperado el 2
octubre                                                                                   en
    http://site.ebrary.com/lib/bibliauauto/docDetail.action?docID=10132005&p00=a
    gricultura%20urbana




    3. Rodrigo M & Arnay J. (comp). (1997)                   La Construcción del Conocimiento
       Escolar Barcelona: Piados
    4. Pesa. M. & Colombo, L. Qué ideas tienen los estudiantes respecto a la
       visión?    Recuperado             el    23     de      septiembre        de   2.009    en
       http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2272809


    5. Pierre, J. (2004) Investigación Cualitativa Guía Práctica. En Gómez M
       (trads).   Pereira:        Editorial        Papiro.     (Recherche       qualitative.Guide
       Pratique.Trabajo original publicado en 1991).


    6. Pozo,J.& Gómez, M. Aprender y enseñar ciencias .Madrid 2.006: Morata.
       Recuperado            el     25        de     septiembre            de    2.009        en
       http://books.google.com.co/books?id=aTo6TMfVEIgC&printsec=frontcover&
       dq=pozo+conocimioento+cientifico#v=onepage&q=&f=false


    7. Trujillo, E. (1.999). Viveros. Bogota: Unad.




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ANEXOS

TRABAJO CON PADRES DE FAMILIA Y NIÑOS DE QUINTO GRADO
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Agricultura _urbana__un_ambiente_de__aprendizaje_2009_ii

  • 1. LA AGRICULTURA URBANA: UN AMBIENTE DE POSIBILIDADES PARA LA CONSTRUCCIÒN SISTEMICA DEL CONOCIMIENTO NATURAL MARTHA CECILIA BETANCUR TABORDA Licenciada en Biología Especialista en Educación y Gestión Ambiental Colegio Distrital José Martì mcbetancurt@udistital.edu.co Grupo de Investigación Galatea RESUMEN. Este trabajo muestra los resultados de una experiencia de innovación pedagógica: La agricultura urbana: un ambiente de posibilidades para la construcción sistémica del conocimiento natural .Este proyecto parte de la creación de un ambiente de aprendizaje significativo en donde prima la dimensión cognitiva, natural ,social y cultural del individuo. El niño construye conocimientos a partir del planteamiento de una pregunta o situación problema que se relaciona con las diversas disciplinas del saber. PALABRAS CLAVE. Ambientes de aprendizaje significativo, natural, social, cultural, cognitivo agricultura urbana, construcción, germinación, semilla, ser vivo PRESENTACION Y ANTECEDENTES Este proyecto, que actualmente se esta llevando a cabo en el colegio, da a conocer una experiencia significativa realizada con la comunidad educativa, en especial con niños de tercer grado de básica primaria, y sus padres de familia. Desde el año 2008 se viene implementando el proyecto de agricultura urbana como un espacio de posibilidades e interacciones, tanto a nivel académico,
  • 2. natural, cultural como social, cuya finalidad es mostrarle a los niños una manera diferente de ver y percibir su entorno inmediato(realidad que los circunda), ya que la comunidad a la cual pertenecen es una población vulnerable , afectada por la violencia (intra y extrafamiliar), desempleo, desplazamiento , pobreza y exclusión social .Razones por las cuales se consideró pertinente la implementación de esta propuesta puesto que contribuye al auto sustento alimentario. El proyecto de agricultura urbana se trabaja desde varias miradas: Como un medio que sirve de apoyo a estas personas que han sido desarraigadas de su territorio y están confinadas en la jungla de asfalto en que se ha convertido las grandes urbes, es una forma de combatir las situaciones de hambre que padecen las comunidades menos favorecidas que hacen parte de esta institución. Como ambiente de aprendizaje que favorece la construcción de conocimientos relacionados con diversos campos disciplinares. La huerta escolar del Colegio José Martì, es un espacio académico que permite la reflexión y puesta en marcha de esta propuesta de agricultura urbana , que tiene como meta el lograr un aprendizaje significativo (Ausubel 1978) de conceptos de las diversas disciplinas del saber y en especial de los relacionados con las ciencias naturales, para la construcción de un conocimiento con sentido Favorece el trabajo en equipo, base del desarrollo de los diferentes subproyectos planteados acorde a las necesidades e inquietudes que van surgiendo en el contexto con los niños. Fue así como en el 2008 se inicio con los niños de segundo (actualmente grado tercero), la construcción del concepto de ser vivo; en el 2.009, se trabaja el subproyecto sobre la germinación, bajo la metodología de resolución de problemas; en este caso se partió de la pregunta ¿cómo nace una planta?
  • 3. Con el fin de aproximar a los niños a la construcción de éste concepto. Para cada año este proyecto planteará una pregunta o situación problema, que continué el proceso de construcción de ambientes de aprendizaje significativos en torno a lo académico, natural, cultural y social. Los subproyectos trabajados durante estos dos años (2.008 y 2.009) muestran inicialmente las concepciones que tienen los niños sobre las preguntas y las situaciones problemáticas trabajadas; y como mediante la interacción continua con este ambiente de aprendizaje significativo, ellos van construyendo, interpretando, reflexionando y elaborando modelos para resolver las preguntas o situaciones problemáticas planteadas; en este caso “¿Qué es un ser vivo? “ y “ ¿Cómo nace una planta”?. Durante el desarrollo de estos subproyectos, se implementa una imagen de ciencia construida socialmente , en donde “ el conocimiento científico no se extrae de la realidad , si no que procede de la mente de los científicos que elaboran modelos y teorías en el intento de dar sentido a esa realidad; enseñar ciencia no debe tener como meta presentar a los alumnos los productos de la ciencia como saberes acabados , al contrario se debe enseñar la ciencia como un saber histórico y provisional , intentando hacerles participar de algún modo en el proceso de elaboración del conocimiento científico con sus dudas e incertidumbres; lo cual requiere de ellos también una forma de abordar el aprendizaje como un proceso constructivo”[Pozo, J .& Gómez, M (2006)]. Este proyecto de Agricultura Urbana actualmente cuenta con la asesoría del Jardín Botánico lo que permite la interacción con otras instituciones.
  • 4. MARCO DE REFERENCIA CONCEPTUAL Agricultura Urbana “Es un sistema de producción de alimentos definida como la practica agrícola que se realiza en espacios dentro de la ciudad o en los alrededores (agricultura urbana y peri urbana ), en zonas blandas (como antejardines, lotes)o en zonas duras (terrazas, patios) ,utilizando el potencial local como fuerza de trabajo, el área disponible, el agua lluvia, los residuos solidos, articulando conocimientos técnicos y saberes tradicionales, con el fin de promover la sostenibilidad ambiental y generar productos alimenticios limpios para el autoconsumo y comercialización, fortaleciendo el tejido social”(Jardín Botánico de Bogota (2007) ). La agricultura urbana es un proyecto liderado por el Jardín Botánico de Bogotá “José Celestino Mutis”, en donde la institución educativa Colegio José Martí participa; este proyecto tiene como eje central proporcionar a la comunidad educativa competencias que fortalezcan el desarrollo sostenible, el manejo sistémico del ambiente y la formación de una cultura basada en la economía solidaria y la conservación de su medio . Los cultivos urbanos están definidos como unidades de producciones agropecuarias ubicadas dentro de las áreas declaradas como urbanas o peri urbanas. Este proyecto pretende intervenir con diversas alternativas para superar la pobreza y la situación de hambre presentados en algunos sectores vulnerables de nuestra ciudad y específicamente de la comunidad en donde se encuentra ubicada la institución educativa ; A nivel pedagógico y de la didáctica de las ciencias naturales se aprovecha como una estrategia para favorecer la construcción de conocimientos relacionados con las diversas disciplinas del saber. La agricultura urbana es un proyecto que se viene trabajando a nivel mundial desde hace más 20 años; se tiene referencia de algunos países en los cuales se ha implementado con excelentes resultados como Canadá, Lisboa, Holanda
  • 5. y algunos países del continente Africano y medio oriente; a nivel de América Latina se tienen como referentes Ecuador, Argentina y Colombia . ”Hoy por hoy la agricultura urbana tiene un rol creciente en la agenda internacional, donde se está reconociendo como parte esencial de una estrategia para lidiar con los retos colocados por el rápido crecimiento urbano en los países en desarrollo, aportando la construcción de ciudades más saludables , prósperas, y sostenibles. La agricultura urbana no es una solución total para los problemas que irán enfrentando en el futuro las ciudades de los países en desarrollo , pero si es un ingrediente fundamental de cualquier programa que busque tonar las ciudades más habitables y mejorar la vida de sus moradores.” MOUGEOT, Luc J.A. (2006). MARCO PEDAGOGICO: Modelo constructivista Ambientes de aprendizaje Significativos En esta propuesta se entiende como ambiente de aprendizaje, no solamente la adecuación del espacio físico, en este caso la huerta escolar, si no también a aquellas estrategias y rutas cognitivas de la que se vale el sujeto para construir conocimiento. Y como el docente favorece esta construcción; es una actitud estética con respecto a todo lo que pasa en el entorno del niño; es la congruencia entre lo social, lo natural, lo cultural, y lo académico. Es así como se parte de lo propuesto por Duarte, J ( ) la construcción de ambientes de aprendizaje significativos implica: 1. Planteamiento de problemas, diseño y ejecución de soluciones. 2. Capacidad analítica investigativa 3. Trabajo en equipo, toma de decisiones y planeación de las actividades. 4. Habilidades y destrezas de lectura comprensiva y de expresión oral y escrita. 5. Capacidad de razonamiento lógico-matemático.
  • 6. 6. Capacidad de análisis del contexto social y político nacional e internacional. 7. Manejo de la tecnología informática y del lenguaje digital. 8. Conocimiento de idiomas extranjeros. 9. Capacidad de resolver situaciones problemáticas. En general, se puede entender el ambiente como un entorno Dinámico, con determinadas condiciones físicas y temporales, que posibilitan y favorecen el aprendizaje o desarrollo de las dimensiones del ser humano. El ambiente de aprendizaje es el escenario donde existen y se desarrollan condiciones favorables de Aprendizaje, contempla las condiciones materiales necesarias para la Implementación del currículo, las relaciones interpersonales básicas entre maestros y alumnos. Según Raichvarg, D(1994), Se trata de una concepción activa que involucra al ser humano y por tanto involucra acciones pedagógicas en las que, quienes aprenden, están en condiciones de reflexionar sobre su propia acción y sobre las de otros, en relación con el ambiente. Concepción constructivista del aprendizaje y la enseñanza escolar Se toma como referente teórico el paradigma de Novak (1988); el cual considera el aprendizaje como: 1. Un proceso de construcción en la mente de cada alumno (re y construcción); 2. Una construcción de significados, por interacción, entre los esquemas mentales propios y las características del medio de aprendizaje. 3. Un proceso de elaboración colectiva en el que se confrontan ideas, se intercambian argumentaciones, se negocian y consensúan significados (Vygotsky 1989); 4. Un proceso centrado en el aprendiz, quien, guiado y orientado por el docente, es protagonista de su propio aprendizaje (Gowin 1981).
  • 7. Concepto de Germinación La germinación de la semilla consiste en el desarrollo del embrión hasta la formación de una nueva planta. Se precisa el concurso de una serie de factores fisiológicos, que requieren fundamentalmente humedad, luz, gases (principalmente oxigeno) y una adecuada temperatura. Este proceso ocurre después de la diseminación de las semillas, si las condiciones ambientales son propicias. Concepto de Semilla La semilla, es el medio principal para perpetuar de generación en generación la mayoría de los árboles (algunos se regeneran vegetativamente). La vida de la semilla es una serie de eventos biológicos, que comienza con la floración de los árboles y termina con la germinación de la semilla. [Trujillo, E. (1999)] . La semilla consiste en el Embrión, que se desarrolla a partir de la ovocélula fecundada.[Curtis, H. Barnes, S.(1992). METODOLOGÍA Esta propuesta de innovación en el aula, parte de la implementación del proyecto de agricultura urbana, como un ambiente de aprendizaje significativo. De ahí se desprenden subproyectos que se originan de las ideas de los niños a través del planteamiento de preguntas o situaciones problemas relacionadas con las diversas disciplinas. Este trabajo se tuvo en cuenta las siguientes etapas: Etapa Inicial • Adecuación del terreno , consecución de materiales y herramientas necesarias para la implementación de la agricultura urbana en la institución; para la obtención de estos recursos se gestionó con la alcaldía Rafael Uribe Uribe, el préstamo de una volqueta y el traslado
  • 8. de suelo abonado que previamente nos donó la Fundación vivero Bosques de San Carlos. Ver anexo No1 • Se motivó e involucro, algunos padres de familia y estudiantes de cursos superiores, para que ayudaran a la adecuación del terreno. En esta etapa se cuenta con la colaboración del profesor José Mariño. Ver Anexo No2 • Indagación de los intereses de los niños con respecto a las semillas que querían trabajar y sembrar por medio de dinámicas que conllevan a la toma de decisiones de un colectivo Etapa intermedia • Planeamiento de preguntas y situaciones problemáticas para desarrollar subproyectos. En el año 2.008 la pregunta fue ¿Qué es un ser vivo? Y en el 2009 ¿Cómo nace una planta? • Diseño de un instrumento que permita rastrear el proceso de construcción de estos conceptos por los niños. Anexo No 3 • Aplicación de un instrumento (Cuestionario de preguntas) con el fin de discernir las ideas previas de los niños con respecto a las concepciones de ser vivo y germinación.( cómo nace una planta) Anexo 4Observación y siembra de algunas hortalizas en la huerta escolar Anexo no 5 Etapa Final • Evaluación de los aprendizajes de los estudiantes mediante un instrumento ( un cuestionario) • Observación participante, Toma de notas por parte del maestro sobre el proceso de construcción de conocimiento por parte de los niños. • Discusiones ,debates y abordajes de pequeñas lecturas sobre las preguntas planteadas • Cosecha y post cosecha de los productos • Difusión y socialización ante la comunidad sobre los procesos trabajados
  • 9. Productos del proyecto agricultura urbana Año 2.008. Subproyecto “Concepto de ser vivo”(trabajado con niños de segundo de primaria) Los resultados de esta experiencia se comentarán bajo 2 miradas: la primera es los resultados arrojados de la indagación sobre las ideas previas que tienen los niños con respecto a lo vivo, la segunda son los resultados obtenidos después de la implementación de la estrategia metodológica que consistió en actividades tanto prácticas como teóricas tendientes a la construcción de este concepto. Cuando se les pregunta a los niños que entienden por lo vivo, los resultados arrojan las siguientes respuestas que se agrupan en tres categorías: • Lo relacionan con movimiento, para ellos los únicos seres vivos son las personas y los animales • Es una cosa u objeto que tiene vida ( en esta categoría el niño no da una definición clara sobre que es la vida) • Lo vivo lo relacionan con Dios, el que crea todas las cosas. Para trabajar el concepto de lo vivo, se siembran semillas de cilantro en la huerta escolar, con el fin de que ellos observen los diversos procesos que implican el cuidado y mantenimiento de este cultivo. Figura no 1 Figura 1. Cronograma 2008 Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto septiembre Octubre Noviembre Diciembre Localización x x del terreno y adecuación Establecimiento x x x de semilleros Siembra de x x x x hortalizas Aporcar x x x x x Cosecha y x x x x post cosecha Observación x x x x x x x x x x x y toma de datos
  • 10. ESTABLECIMIENTO DE SEMILLEROS EN LA HUERA ESCOLAR POR NIÑOS DE SEGUNDO GRADO. CILANTROS SEMBRADOS POR LOS NIÑOS COSECHA Y POS COSECHA
  • 11. Al finalizar el subproyecto, se logra que los niños comprendan que los seres vivos son todos aquellos que cumplen funciones como son la nutrición, reproducción y relación, esto se evidencia en los escritos de los niños como aparece a continuación
  • 12. Año 2.009. Subproyecto “como nace una planta” (trabajado con niños de tercero de primaria) En la actualidad se está trabajando este subproyecto, el combina un momento teórico y otro práctico ; se planta una semilla en diversos medios de cultivo y se sigue paso a paso el proceso de la germinación ,para que el niño establezca sus propias conjeturas y con sus pares y maestros retroalimente sus observaciones hasta llegar al establecimiento de un aprendizaje significativo. Se inicia el proceso con la pregunta ¿cómo nace (germina) una planta? , ¿qué elementos ayudan a este proceso?, ¿cómo registrar poco a poco sus vivencias de conocimiento?; en este caso la transformación de una o varias semilla en planta, con el fin único de que el niño elabore sus propias interpretaciones, esto permite que el estudiante pueda producir conocimiento acerca de los conceptos, procedimientos trabajados en la huerta escolar. Observaciones de las características de las semillas a trabajar lechuga, zanahoria, acelga, rábano, cilantro con el fin de que empiecen a realizar sus propias construcciones sobre el concepto de semilla. Las ideas previas que presentan los niños con respecto a las concepciones que tienen acerca de cómo nace una planta: La mayoría de ellos responde que a partir de una semilla, se ha de suponer que este resultado depende mucho del trabajo realizado en año anterior, puesto que los niños interactuaron de una manera permanente en este ambiente de aprendizaje significativo, Se empieza generar actividades que conlleven a construir conocimientos con respecto a que las plantas presentan dos maneras de reproducción una vegetativa y otra a partir de las semilla. Entonces se indaga sobre las concepciones que se tienen con respecto a que es una semilla
  • 16. Figura 2. Cronograma 2009 Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto septiembre Octubre Noviembre Diciembre Localización x x del terreno y adecuación Establecimiento X x x de semilleros Siembra de x x x x hortalizas Aporcar x x x x x Cosecha y x x x x post cosecha Observación x x x x x x x x x x x y toma de datos Indagación de x intereses Aplicación de x instrumento Diseño x x metodológica Recogida de x x datos Análisis x Evaluación x x x Como resultado final del proceso exponemos brevemente lo siguiente 1. Como se partió de los intereses de los estudiantes siempre se notó un agrado y motivación hacia la propuesta implementada , tanto en el abordaje del trabajo práctico como en las discusiones generadas en el aula de clase 2. Las ideas plasmadas por los niños en los instrumentos empleados muestran una sencillez conceptual acorde al grado de escolaridad de los niños 3. Para la mayoría de los niños en un principio la semilla es una pepita pequeña de diversos colores e inclusive no la asocian con un ser vivo. 4. A medida que se aplica la estrategia metodológica los niños van elaborando sus conceptos hasta llegar a inferir que en la semilla se
  • 17. encuentra el embrión que da origen a una nueva planta y por consiguiente es un ser vivo Conclusiones 1. El propiciar nuevos ambientes de aprendizaje, hace que este sea agradable y se favorezca la construcción de conocimientos en este caso conocimientos relacionados con las ciencias naturales 2. El partir de los intereses de los estudiantes y de las ideas previas que ellos tienen hace más agradable y motivante el proceso de enseñanza – aprendizaje 3. El modelo de resolución de problemas es una excelente alternativa didáctica para la enseñanza de las ciencias naturales ,puesto que permite al estudiante plantearse varias soluciones lógicas con respecto a la situación a resolver, además permite la interacción con sus pares y el maestro haciendo que el aprendizaje sea cooperativo 4. Esta experiencia permite abordar el aprendizaje como un proceso mediado por el trabajo en equipo, permitiéndole al niño formarse una imagen de ciencia producto del trabajo en colectivo. Referencias Bibliográficas: 1. Curtis, H. & Barnes, N.(1992). Biología. Bogotá: Panamericana. 2. DUARTE, J. (sf) Ambientes de aprendizaje: Una aproximación Conceptual. En: Revista Iberoamericana de Educación 3. MOUGEOT, Luc J.A.(2006).Cultivando Mejores Ciudades. Agricultura Urbana para el desarrollo sostenible. Editorial: IDRC/CRDI. Recuperado el 2
  • 18. octubre en http://site.ebrary.com/lib/bibliauauto/docDetail.action?docID=10132005&p00=a gricultura%20urbana 3. Rodrigo M & Arnay J. (comp). (1997) La Construcción del Conocimiento Escolar Barcelona: Piados 4. Pesa. M. & Colombo, L. Qué ideas tienen los estudiantes respecto a la visión? Recuperado el 23 de septiembre de 2.009 en http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2272809 5. Pierre, J. (2004) Investigación Cualitativa Guía Práctica. En Gómez M (trads). Pereira: Editorial Papiro. (Recherche qualitative.Guide Pratique.Trabajo original publicado en 1991). 6. Pozo,J.& Gómez, M. Aprender y enseñar ciencias .Madrid 2.006: Morata. Recuperado el 25 de septiembre de 2.009 en http://books.google.com.co/books?id=aTo6TMfVEIgC&printsec=frontcover& dq=pozo+conocimioento+cientifico#v=onepage&q=&f=false 7. Trujillo, E. (1.999). Viveros. Bogota: Unad. . ANEXOS TRABAJO CON PADRES DE FAMILIA Y NIÑOS DE QUINTO GRADO