2. Qué es el níspero?
• El níspero es un diurético y disminuye la glucosa.
• Sabor es dulce y ligeramente ácido. Pulpa jugosa, rico
en azúcar es bajo en calorías.
• Considerado entre los más deliciosos del trópico.
• Componente más abundante es el agua,
aproximadamente 3/4 partes.
Beneficios del níspero
• Útil en dietas para personas con problemas de
peso(contenido calórico es bajo).
• Su riqueza en calcio y fósforo lo hacen recomendables
en dietas varias y para todas las edades.
• Para la dieta de los enfermos con problemas
cardiovasculares.
• Para personas con problemas circulatorios.
Propiedades del Níspero.
Posee azucares (10,4%) y su
• Anti diarreico contenido de grasas y proteínas
• Sobrepeso es mínimo, apenas un 0,2%.
• Colesterol
4. El papel de DIAMANTE
la
casualidad DE PORTER
Estrategias,
estructura y
rivalidad
entre las
empresas
Condiciones
Condiciones
de los
de la
factores
demanda
Sectores
conexos y
El papel
de apoyo
del
gobierno
5. CONDICIONES DE LA DEMANDA
• Los estadounidenses tienen un buen poder adquisitivo
ya que el Banco Mundial posesiona a Estados Unidos
dentro de los países en que sus habitantes en promedio
ganan 49.000 USD anuales.
• La demanda nacional de productos de miel de níspero
no está dispuesta a pagar el precio que exige y en
cambio el mercado internacional valora el producto
orgánico y lo paga.
• La tendencia en mercados extranjeros por consumir
productos que no engorden se incrementa
constantemente; en diez años aumento esta tendencia
de 3% a 25%, ahora mas con la nueva ley.
6. Sectores conexos y de apoyo
• Industria de vidrio, para el
empaquetamiento del producto.
• Industria metálica, para las tapas de los
envases.
• Industria cultivadora de níspero,
necesaria para la elaboración.
• Transporte, nacional e internacional.
• BCS GARANTIE, para la certificación de
producto 100% orgánico.
• Bancos, en pro del almacenamiento
monetario y transacciones, brinda
también facilidad de crédito para la
adquisición de maquinaria, materia
prima, entre otros.
7. CONDICIONES DE LOS FACTORES
• Tierra
La producción de Níspero es óptima si se da en zonas de la costa.
En Ecuador se destina 400 hectáreas a la producción de níspero.
• Recursos
La tecnología y maquinaria requerida es difícil de conseguir dado que las
ramas no crecen a la misma altura ni maduran al mismo tiempo, por esto
no es factible utilizar mecanismos automatizados.
• Capital
Para poder iniciar el negocio de la producción de miel de níspero se
necesita un monto cercano a los 1800 dólares para pagar a los agricultores
y producir una hectárea.
Financiamiento y adquisición –al implementar una planta de
procesamiento- podrían estar a cargo del Ministerio de Agricultura y el BID
apoyaría proyectos.
La planta podría estar financiada con el proyecto “Cree Ecuador” del
Ministerio de Coordinación de la Producción, empleo y competitividad.
• Trabajo
La gente tiene el conocimiento apropiado para el cultivo del níspero, pero
la mano de obra es muy cara.
8. Estrategia, estructura y rivalidad de las
empresas
• Una ventaja comparativa, pues nuestra miel de níspero contiene
un alto grado de nutrientes y es un país en el cual las plagas
todavía no han llegado.
• En el mercado tiene mayor costo por la cantidad de nutrientes y
al ser su cascara amarga, el cultivo no es dañado por las aves.
• El contar con la certificación de que es un producto totalmente
orgánico y también adquirir la confianza de los compradores
extranjeros.
• Dentro de la rivalidad tenemos que los países que compiten con
el Ecuador cuentan con una gran cantidad de mano de obra y
experiencia en el cultivo y la producción.
• La estructura de este mercado se basa en la capacidad, del
productor, de relacionarse con un comercializador que distribuya
el producto en el mercado ya conocido.
9. • Reglamentaciones para ingreso de alimentos.
• Leyes sanitarias FDA: Contaminación Biológica, ley
ENTORNO bioterrorismo
POLÍTICO
• Aranceles: beneficios por ley “Cuidado de la Salud”
Y LEGAL
• Estabilidad Política: formulación de leyes grupos
ambientales y cuidado de la salud
• Etiqueta general: Obligatorio nombre común, cantidades
exactas, lugar de fabricación, lista de ingredientes, cant
presente
• Información: traducida al ingles, cant. En medidas
NORMAS anglosajonas
• Etiqueta informa: razón social, inf nutricional: calorías,
grasas, azúcar, proteínas, vitaminas, adicional, neto exacto
• Control de textura y color
10. • Department of health and human services.
• Enviromental protection agency
DEPARTAMENTOS • Constumer product safety commision
• Departamento de justicia
• USDA
• PIB: 2% (13.8b) / 0.4% (14.6b) / -2.4% (14.4b) / Recuperación
2.7%
EEUU, FACT • Inflación: 2.87% / 3.83% / 0.31% / 1.68%.
ECONOMICOS • Desempleo: 4.6% / 5.8% / 9.3% (-85.000 empleos) / 9.6%
• Balanza Comercial: -702.099’ / -698.802’ / -374.908’ / hasta
3ºt -379.115’
• Balanza de Pagos: -$718.1b / -$668.9b / -$378.4b /$561b
11. • Negocios
comercializadores
de productos
orgánicos y
SEGMENTACIÓN naturistas.
DE MERCADO
• Supermercados,
tiendas
minoristas y
mayoristas.
12. Estrategias de
Alianza con
una persona exportación
la cual se
encarga de la
distribución.
El apoyo fresty
grupo que nos
ayudara con la
logística de
El distribuidor no Ecuador a EEUU
se responsabiliza
por los costos
del agente o de
la
nacionalización
de la mercancía