7. INTRODUCCIÓN Su extensión y la diversidad de su relieve favorecen la existencia de diversos paisajes. Cuenta con una población relativamente joven que se distribuye de manera muy desigual por el territorio. El sector primario aún es significativo en el contexto regional pero su economía es fundamentalmente de servicios, siendo el turismo la principal fuente de ingresos y empleo.
8. LA AGRICULTURA La agricultura es una actividad en la que se obtienen productos vegetales al cultivar la tierra. Andalucía es la primera región agrícola de España gracias a su clima favorable y a que sus tierras son muy fértiles, es decir, producen buenos vegetales.
9. Los cultivos se pueden clasificar antendiendo a distintos criterios:
10. Los cultivos de secano No necesitan riego artificial sino que les basta con el agua de lluvia. Son los que más predominan en las llanuras interiores, en donde se cultiva el olivo, la vid y los cereales, como el trigo y la cebada; también se cultiva el girasol y árboles frutales como el almendro.
11. Los cultivos de regadío Necesitan regarse artificialmente. Se extienden por las vegas de los principales ríos y por las costas de Almería, Granada y este de Málaga. Los cultivos de regadío más importantes son el arroz, la remolacha azucarera, el algodón, los frutales y las hortalizas, como los pimientos y los tomates. Gracias a los invernaderos en la costa de Almería, Granada y Málaga se pueden obtener varias cosechas al año.
16. La ganadería consiste en criar, alimentar y cuidar animales, como las vacas, las cabras, las ovejas, los cerdos y los caballos, para obtener productos animales como carne y leche. Tiene menor importancia económica en Andalucía que la agricultura. El ganado se concentra en zonas poco aptas para ser cultivadas, como por ejemplo las zonas montañosas.
17. Ganado ovino Las distribuciones mas altas se presentan en Los Pedroches, Sierra Norte y El andevalo onubense.
18. Ganado porcino Las densidades mas altas corresponden a las comarcas de Antequera, Alto Almanzora, Los Pedroches, La sierra de Huelva y la costa de Cádiz.
19. Ganado bovino Debemos resaltar la alta densidad de la provincia de Cádiz, Valle del Guadalhorce y curso medio del Guadalquivir. La comarca de los Pedroches en Córdoba y Sierra Norte Sevillana presenta una densidad notable dentro del contexto andaluz.
20. Ganado equino Muy por encima de la densidad media nacional se encuentra cualquier comarca andaluza en lo referido al ganado equino. Dentro de esto, las mas elevadas de todas son El condado en Huelva, Sierra en Cádiz, Penibética en Córdoba, Sierra sur en Jaén, Vélez Málaga y las Alpujarras en Granada.
21. Ganado caprino El dominio de los hatos de las cabras se establece en las Beticas, especialmente en el flanco meridional y en el Valle del Almanzora. En el resto de la región es mínima, excepto al Noroeste, en las sierras onubense y sevillana.
22. La pesca La pesca es la obtención de grandes cantidades de pescado para el consumo humano. Nuestra Comunidad es la segunda región pesquera de España por la gran extensión de sus costas y por sus buenos puertos y caladeros cercanos. Un caladero es un lugar en el mar en donde abunden los peces que consumimos. Los principales puertos pesqueros son el de Huelva y Cádiz en el Atlántico y los de Algeciras, Málaga y Almería en el Mediterráneo.
23. Tipos de pesca, según se realicen lejos o cerca de la costa.
24. La pesca de altura se realiza lejos de nuestro litoral, sobre todo en la costa de África. Se pesca el atún, la merluza y el calamar. En la pesca de altura los barcos están varios días en alta mar.
25. La pesca de bajura se practica cerca de todo el litoral andaluz, capturándose boquerones, sardinas y mariscos. En la pesca de bajura los barcos suelen regresar al puerto cada día.
26. La minería La minería es la obtención de piedras de cualquier mineral que sirva para transformarlo en metal. Los minerales se obtienen de minas que están al aire libre o en el interior de la tierra. Andalucía posee importantes yacimientos mineros en la Cordillera Penibética y en Sierra Morena, aunque la mayoría no se explotan en la actualidad. Destacan las minas de carbón de Peñarroya (Córdoba), las de plomo de La Carolina (Jaén) y las de cobre de Riotinto (Huelva).
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