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WILLIAM GIOVANNI QUEVEDO BUITRAGO
MD, MSc EN TOXICOLOGÍA
DOCENTE OCASIONAL






Es el estudio de los efectos adversos de los
agentes químicos o físicos en el organismo
vivo.
Un toxicólogo está capacitado para comunicar
la naturaleza de estos efectos en la salud
humana, animal y del medio ambiente.
Fundamentalmente los procesos de interacción
de una sustancia y la probabilidad de que esta
sea dañina son caracterizados por la relación de
exposición y la respuesta.
Toxicología
Mecanicista

Toxicología
Regulatoria

Estimación
de Riesgo

Toxicología
Descriptiva

Fuente: Klaassen C. Casarett and Doull’s Toxicology. Ed. Mc-Graw Hill, 7ed. 2008.
Toxicología Mecanicista
 Se encarga de entender e identificar los
mecanismos celulares, moleculares y
bioquímicos por el que cada químico ejerce su
efecto en el organismo vivo.
 Puede ser útil para demostrar los efectos
adversos resultantes observados en el
laboratorio animal que pueden ser extrapolado
a humanos.
Fuente: Klaassen C. Casarett and Doull’s Toxicology. Ed. Mc-Graw Hill, 7ed. 2008.
USA.
Toxicología Mecanicista
 Puede ser útil para diseñar y producir las
alternativas más seguras en el tratamiento
racional de intoxicaciones y tratamiento de
enfermedades.
 Contribuye al conocimiento de la fisiología,
bioquímica y farmacología básica.

Fuente: Klaassen C. Casarett and Doull’s Toxicology. Ed. Mc-Graw Hill, 7ed. 2008.
USA.
Toxicología Descriptiva
 Recolecta la información de estudios en para
plantear hipótesis y poder encontrar la mejor
forma de evaluar adecuadamente una
sustancia química.
 Puede plantear el uso de nuevas tecnologías
para poder hacer una investigación más
adecuada.

Fuente: Klaassen C. Casarett and Doull’s Toxicology. Ed. Mc-Graw Hill, 7ed. 2008.
USA.
Toxicología Regulatoria
 Es la responsable de decidir en base a los datos
de la toxicología descriptiva y mecanicista si
una sustancia química posee un riesgo lo
suficientemente bajo pare ser comercializado
con un propósito.
 Establece límites para la presencia de un agente
en el medio ambiente o en el ser vivo.

Fuente: Klaassen C. Casarett and Doull’s Toxicology. Ed. Mc-Graw Hill, 7ed. 2008.
USA.





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


Al estar presente en muchos campos originó la
creación de subespecialidades o Ramas.
Toxicología forense
Toxicología analítica
Toxicología ambiental
Toxicología ocupacional
Toxicología de alimentos
Toxicología clínica
Toxicología Ambiental
 Estudia las sustancias químicas que
contaminan, el agua, el suelo o la atmósfera.
 También aborda sustancias tóxicas que
ingresan a masas de agua como lagos, arroyos,
ríos y océanos.
 Estudia la forma en que las diferentes plantas,
animales y seres humanos son afectados por la
exposición a las sustancias tóxicas.
Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
Toxicología Ocupacional
 Analiza los efectos en la salud que tiene la
exposición a las sustancias químicas en el lugar
de trabajo.
 Se derivó de la necesidad de proteger a los
trabajadores de las sustancias tóxicas y
eliminar los riesgos en sus lugares de trabajo.

Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
Toxicología Ocupacional
 Las enfermedades ocupacionales producidas
por sustancias químicas industriales causan
aproximadamente de 50.000 a 70.000 muertes y
350.000 casos nuevos de enfermedades en
Estados Unidos cada año

Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
Toxicología Clínica
 Analiza las enfermedades y afecciones
relacionadas con la exposición a sustancias
químicas tóxicas a corto y a largo plazo.
 Los toxicólogos clínicos incluyen médicos de la
sala de emergencias que, a fin de administrar el
tratamiento apropiado, deben conocer a fondo
los síntomas producidos por la exposición a
una gama amplia de sustancias tóxicas.
Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
Toxicología Forense
 Se emplea para ayudar al establecimiento de
relaciones causa-efecto entre la exposición a un
medicamento o a una sustancia química y los
efectos tóxicos o mortales que causa esa
exposición.
 Investiga los procesos que pueden darse post
mortem para aclarar los mecanismos de
muerte.
Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
Toxicología Analítica
 Identifica la sustancia tóxica a través del
análisis de matrices biológicas o ambientales.
 Investiga los mejores métodos para la
cuantificación e identificación de la presencia
de una sustancia química en un organismo
vivo o el medio ambiente.

Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
Toxicología de Alimentos
 Aborda el abastecimiento al consumidor de
alimentos seguros y comestibles.




Durante el procesamiento, se agregan diferentes
sustancias a los alimentos para mejorar su
apariencia, sabor o aroma.
Los aditivos se estudian con el objetivo de
determinar si producen efectos perjudiciales y
qué cantidad se necesita para que se produzcan
estos efectos.

Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
Toxicología de Alimentos
 Un segundo ámbito de interés es el de las
alergias a los alimentos.
 Los toxicólogos deben determinar el nivel de
ingesta diaria admisible para diversas
sustancias.

Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov



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


Metales pesados
Solventes y vapores
Radiación y materiales radioactivos
Dioxina y furanos
Pesticidas
Toxinas vegetales
Toxinas animales

Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov







Efecto en órganos específicos (hígado, riñón,
sistema hematopoyético)
Uso (pesticida, solvente, aditivos alimentarios)
Fuente del agente (toxinas animales y
vegetales)
Efectos (mutación causante de cáncer, lesión
hepática)

Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov







Estado físico (gaseoso, polvo, líquido)
Requisitos de etiquetado (explosivo,
inflamable, oxidante)
Química (amina aromática, hidrocarburo
halogenado)
Capacidad de envenenamiento
(sumamente tóxico, muy tóxico, levemente
tóxico)

Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov




Contaminantes atmosféricos
Agentes químicos ocupacionales
Venenos agudos y crónicos

Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov







Incremento en el número y variedad de
sustancias químicas
Cantidad excesiva de algunos productos
Incremento en el número de intoxicados
Reconocimiento del problema
Incremento de la población expuesta








Se conocen más de 8 millones de productos
químicos
100,000 son de uso común (farmacéuticos,
plaguicidas, etc.)
1,000 nuevos productos entran al mercado
cada año
Se generan entre 300 y 400 millones de
toneladas de desechos peligrosos por año










100,000 Sustancias primarias
4,000 Relativamente bien investigadas
toxicológicamente
2,000 Sospecha de ser carcinógenos
59 Confirmación carcinogénica en humanos
1,600 Evaluación teratogénica y fetotóxica
800 Teratógenos en animales
50 Teratógenos en humanos
1,200 Frecuentemente asociadas con
accidentes







Incremento en el número y variedad de
sustancias químicas
Cantidad excesiva de algunos productos
Incremento en el número de intoxicados
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Fundamentos de toxicología

  • 1. WILLIAM GIOVANNI QUEVEDO BUITRAGO MD, MSc EN TOXICOLOGÍA DOCENTE OCASIONAL
  • 2.    Es el estudio de los efectos adversos de los agentes químicos o físicos en el organismo vivo. Un toxicólogo está capacitado para comunicar la naturaleza de estos efectos en la salud humana, animal y del medio ambiente. Fundamentalmente los procesos de interacción de una sustancia y la probabilidad de que esta sea dañina son caracterizados por la relación de exposición y la respuesta.
  • 4. Toxicología Mecanicista  Se encarga de entender e identificar los mecanismos celulares, moleculares y bioquímicos por el que cada químico ejerce su efecto en el organismo vivo.  Puede ser útil para demostrar los efectos adversos resultantes observados en el laboratorio animal que pueden ser extrapolado a humanos. Fuente: Klaassen C. Casarett and Doull’s Toxicology. Ed. Mc-Graw Hill, 7ed. 2008. USA.
  • 5. Toxicología Mecanicista  Puede ser útil para diseñar y producir las alternativas más seguras en el tratamiento racional de intoxicaciones y tratamiento de enfermedades.  Contribuye al conocimiento de la fisiología, bioquímica y farmacología básica. Fuente: Klaassen C. Casarett and Doull’s Toxicology. Ed. Mc-Graw Hill, 7ed. 2008. USA.
  • 6. Toxicología Descriptiva  Recolecta la información de estudios en para plantear hipótesis y poder encontrar la mejor forma de evaluar adecuadamente una sustancia química.  Puede plantear el uso de nuevas tecnologías para poder hacer una investigación más adecuada. Fuente: Klaassen C. Casarett and Doull’s Toxicology. Ed. Mc-Graw Hill, 7ed. 2008. USA.
  • 7. Toxicología Regulatoria  Es la responsable de decidir en base a los datos de la toxicología descriptiva y mecanicista si una sustancia química posee un riesgo lo suficientemente bajo pare ser comercializado con un propósito.  Establece límites para la presencia de un agente en el medio ambiente o en el ser vivo. Fuente: Klaassen C. Casarett and Doull’s Toxicology. Ed. Mc-Graw Hill, 7ed. 2008. USA.
  • 8.        Al estar presente en muchos campos originó la creación de subespecialidades o Ramas. Toxicología forense Toxicología analítica Toxicología ambiental Toxicología ocupacional Toxicología de alimentos Toxicología clínica
  • 9. Toxicología Ambiental  Estudia las sustancias químicas que contaminan, el agua, el suelo o la atmósfera.  También aborda sustancias tóxicas que ingresan a masas de agua como lagos, arroyos, ríos y océanos.  Estudia la forma en que las diferentes plantas, animales y seres humanos son afectados por la exposición a las sustancias tóxicas. Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
  • 10. Toxicología Ocupacional  Analiza los efectos en la salud que tiene la exposición a las sustancias químicas en el lugar de trabajo.  Se derivó de la necesidad de proteger a los trabajadores de las sustancias tóxicas y eliminar los riesgos en sus lugares de trabajo. Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
  • 11. Toxicología Ocupacional  Las enfermedades ocupacionales producidas por sustancias químicas industriales causan aproximadamente de 50.000 a 70.000 muertes y 350.000 casos nuevos de enfermedades en Estados Unidos cada año Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
  • 12. Toxicología Clínica  Analiza las enfermedades y afecciones relacionadas con la exposición a sustancias químicas tóxicas a corto y a largo plazo.  Los toxicólogos clínicos incluyen médicos de la sala de emergencias que, a fin de administrar el tratamiento apropiado, deben conocer a fondo los síntomas producidos por la exposición a una gama amplia de sustancias tóxicas. Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
  • 13. Toxicología Forense  Se emplea para ayudar al establecimiento de relaciones causa-efecto entre la exposición a un medicamento o a una sustancia química y los efectos tóxicos o mortales que causa esa exposición.  Investiga los procesos que pueden darse post mortem para aclarar los mecanismos de muerte. Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
  • 14. Toxicología Analítica  Identifica la sustancia tóxica a través del análisis de matrices biológicas o ambientales.  Investiga los mejores métodos para la cuantificación e identificación de la presencia de una sustancia química en un organismo vivo o el medio ambiente. Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
  • 15. Toxicología de Alimentos  Aborda el abastecimiento al consumidor de alimentos seguros y comestibles.   Durante el procesamiento, se agregan diferentes sustancias a los alimentos para mejorar su apariencia, sabor o aroma. Los aditivos se estudian con el objetivo de determinar si producen efectos perjudiciales y qué cantidad se necesita para que se produzcan estos efectos. Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
  • 16. Toxicología de Alimentos  Un segundo ámbito de interés es el de las alergias a los alimentos.  Los toxicólogos deben determinar el nivel de ingesta diaria admisible para diversas sustancias. Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
  • 17.        Metales pesados Solventes y vapores Radiación y materiales radioactivos Dioxina y furanos Pesticidas Toxinas vegetales Toxinas animales Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
  • 18.     Efecto en órganos específicos (hígado, riñón, sistema hematopoyético) Uso (pesticida, solvente, aditivos alimentarios) Fuente del agente (toxinas animales y vegetales) Efectos (mutación causante de cáncer, lesión hepática) Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
  • 19.     Estado físico (gaseoso, polvo, líquido) Requisitos de etiquetado (explosivo, inflamable, oxidante) Química (amina aromática, hidrocarburo halogenado) Capacidad de envenenamiento (sumamente tóxico, muy tóxico, levemente tóxico) Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
  • 20.    Contaminantes atmosféricos Agentes químicos ocupacionales Venenos agudos y crónicos Fuente: Fuente: http://www.atsdr.cdc.gov
  • 21.      Incremento en el número y variedad de sustancias químicas Cantidad excesiva de algunos productos Incremento en el número de intoxicados Reconocimiento del problema Incremento de la población expuesta
  • 22.     Se conocen más de 8 millones de productos químicos 100,000 son de uso común (farmacéuticos, plaguicidas, etc.) 1,000 nuevos productos entran al mercado cada año Se generan entre 300 y 400 millones de toneladas de desechos peligrosos por año
  • 23.         100,000 Sustancias primarias 4,000 Relativamente bien investigadas toxicológicamente 2,000 Sospecha de ser carcinógenos 59 Confirmación carcinogénica en humanos 1,600 Evaluación teratogénica y fetotóxica 800 Teratógenos en animales 50 Teratógenos en humanos 1,200 Frecuentemente asociadas con accidentes
  • 24.      Incremento en el número y variedad de sustancias químicas Cantidad excesiva de algunos productos Incremento en el número de intoxicados Reconocimiento del problema Incremento de la población expuesta