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DOCTORADO EN ADMINISTRACION




   POLITICA Y
ADMINISTRACIÓN
      DE
   EMPRESAS
ADMINISTRADOR


Todo ingeniero dirigiendo a un grupo de
personas,   tras   un   fin   específico,   está
cumpliendo el rol de Administrador.         Esta
realizando una Gestión.


    Gestión = Acción de administrar
ADMINISTRAR


“Diseñar y mantener un entorno en el que
trabajando en grupo, los individuos cumplan
eficientemente objetivos específicos”.
                                    H. Koontz


“Proceso que comprende funciones y
actividades laborales qué los administradores
deben realizar para alcanzar los objetivos de
la empresa”
Teorías básicas de la administración: un panorama
     general                                                                          In search of Excellence se convierte en un éxito
                                                                                      (mediados de la (década de 1980)

      Los “estercoleros”                                                   Deming dicta                                         Se instituye
                                                Empieza la gran         conferencias sobre               Constitución de         el premio
      empiezan a exhibir a los                                                                          Apple Corp. (1977)
                                                  depresión             la calidad en Japón                                      Baldrige
      negocios (1902)
                                                                                                                                  (1987)

 1890    1900                    1910           1920       1930        1940           1950          1960           1970            1980
    1990
 Escasez de                       Primera                Segunda Guerra Mundial    Movimiento de             Introducción Entra en
mano de obra                       Guerra                                              protesta               de la PC de vigor la
                                                              (1941 - 1945)
                                  Mundial                                         (mediados de los           IBM (1981) division de
                                                                                    años sesenta a                        AT&T (1
                                 (1914 -1918)                                      principios de los                      enero de
       ESCUELA DE ADMINISTRACION CIENTIFICA                                    ESCUELA DE LA
                                                                                        setenta           TEORIA CLASICA DE
                                                                                                                          1984)
       LA ORGANIZACION
                                     ESCUELA CONDUCTISTA

                                                                                  CIENCIA DE LA ADMINISTRACION

                                                                                                ENFOQUE DE SISTEMAS

                                                                                                                 ENFOQUE DE
                                                                                                                CONTINGENCIAS

                                                                                   ENFOQUE DEL
                                                                                   COMPORTAMIENTO DINAMICO
OBJETIVO PRINCIPAL O
POLITICA DE UNA EMPRESA

                         Obtener Utilidades
                          (ser productivo)


Cuidar la ecología                               Ofrecer precios
                                                 competitivos



   Proporcionar impuestos
   al estado                              Ofrecer productos de
                                          calidad




            Servir a la sociedad    Dar trabajo a las personas
COMPETITIVIDAD


 Una empresa no esta sola en el mercado.
 Para obtener utilidades tiene que ser
  competitiva.
 Para buscar las fuentes de competitividad
  puede usar el Modelo de la Cadena del
  Valor de Michael Porter.

          Ventaja Competitiva
Todo aquello que hacemos mejor que nuestra
               Competencia.
¿DÓNDE HALLAR VENTAJAS
                  COMPETITIVAS?

                                  La Cadena de Valor


                                   Administración
Secundarios
Actividades




                                 Recursos Humanos
                               Gestión de la tecnología

                                         Compras
              Logística
              Logistica                  Logística   MKg      Servicio
                           Operaciones
              de entrada                 de salida   Ventas



                                 VALOR AÑADIDO
ADMINISTRACION
          CIENCIA O ARTE


 En la práctica: La Administración es un arte.


 Los conocimientos organizados en que se
   basa la práctica administrativa son una
   Ciencia.
¿QUÉ ES ARTE?

   Primero que todo significa habilidad. Habilidad humana
    para transformar el poder de la mente en resultados.
   El artista es la persona que usa su habilidad para hacer
    las cosas, es decir, traer a la existencia física las cosas
    que moran en su mente.
   El artista no es una persona con ideas o habilidades
    finas: tal personal simplemente es un artista mejor que
    otros.
   El arte en si mismo no es bueno ni malo. Hay cada tipo
    de arte. Del más tonto e inepto hasta aquel con la
    sensibilidad más refinada que se traduce en una forma
    precisa.
¿QUÉ ES CIENCIA?
                                                       Teoría




                                       Principio     Principio           Principio


• Conocimiento rganizado
                                                  Método Científico
                                                 Búsqueda de Datos
                                                objetivos y relaciones
• Aplica el método científico                          causales
                                               PRUEBA DE HOPOTESIS


• Hipótesis, experimentación
                                                     Concepto
 y análisis



                                Particularidades   Particularidades         Particularidades
LA ADMINISTRACIÓN


1. La administración implica planear, organizar, integrar personal,
   dirigir y controlar.

3. Aplica a todo tipo de organizaciones.
4. Aplica a administradores en todos los niveles organizacionales.
5. Los administradores buscan generar un superávit.

7. La administración persigue la productividad (eficacia y eficiencia).
FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓN
Planeamiento
Selección de misiones y objetivos

Organización
Establecimiento de una estructura intencionada de los papeles de
los individuos.

Integración de personal
Mantenimiento de las posiciones de la estructura operacional.

Dirección
Influir en los individuos para que contribuyan a cumplir las metas
organizacionales.

Control
Medición y corrección del desempeño individual y organizacional
de cara a los planes.
NIVELES
ORGANIZACIONALES
                                       Gerenciar
          1
                      Nivel
                      Estratégico
      2


                                                      Gestionar
              3         Nivel           Administrar
                        Ejecutivo
  4


                  5        Nivel
                           Operativo




          Administrar = Gestionar = Gerenciar
FUNCIONES ADMINISTRATIVAS SEGÚN
                      NIVELES ORGANIZACIONALES



                             Admi-
                 AL




                          nistradores
                   N
                IO
              AC
           IZ
        AN




                                                                 n
                                         Planeación




                                                      Organizació




                                                                     Dirección
       RG




                                                                                 Control
                       Administradores
       AO




                           de nivel
     UÍ




                         Intermedio
  RQ
RA
JE




             Supervisores de primera
                      línea
HABILIDADES ADMINISTRATIVAS
              SEGÚN NIVELES ORGANIZACIONALES


                         ALTA
                      DIRECCIÓN                                                           Habilida-
                                                                                            des de
                                                                                        Conceptua-
                                                                                         lización y
                                                                                           diseño



     MANDOS             MANDOS              MANDOS                        Habilidades
    DIRECCIÓN          DIRECCIÓN           DIRECCIÓN
                                                                           humanas




                                                            Habilidades
 SUPER-    SUPER-    SUPER-    SUPER-    SUPER-    SUPER-
VISORES   VISORES   VISORES   VISORES   VISORES   VISORES   técnicas
PRODUCTIVIDAD, EFICACIA Y
               EFICIENCIA

Productividad
La relación producto – insumos en un período específico con la
debida consideración de calidad.

                Productividad = Productos
                                Insumos

Eficacia
Cumplimiento de objetivos

Eficiencia
Logro de las metas con la menor cantidad de recursos.
¿CUÁL ES LO MEJOR?



  Ser Eficiente
  Ser Eficaz
  Ser Efectivo
EFICIENCIA                     EFICACIA
Enfasis en los medios        Enfasis en los resultados

Hacer las cosas              Hacer las cosas correctas
correctamente
Resolver problemas           Lograr objetivos

Ahorrar gastos               Crear más valores

Cumplir tareas y             Obtener resultados
obligaciones
Capacitar a los              Proporcionar eficacia a
subordinados                 subordinados
Enfoque reactivo             Enfoque proactivo
(del pasado al presente)     (del futuro al presente)

                   ¿Pregunta Principal?

¿Cómo hacer mejor lo que     ¿Qué es lo que deberíamos
hacemos?                     estar haciendo?
EFICIENCIA (¿CÓMO LO HAGO?)


                          ALTA        BAJA

                     HAGO BIEN       Hago mal
                    LO ADECUADO     lo adecuado
  EFICACIA   ALTA
(¿QUÉ HAGO?)
            BAJA      Hago bien      HAGO MAL
                    lo inadecuado       LO
                                    INADECUADO




                Cuidado
“Ningún       grado      de   eficiencia    puede
compensar la falta de eficacia.


Antes de dedicarnos a hacer algo en forma
eficiente, tenemos que estar seguros de que
hemos       encontrado    algo   acertado    para
realizar”
                                 Peter Drucker
¿QUÉ HACEN LOS
ADMINISTRADORES?
Principales funciones Administrativas
                                                 Henry Fayol


    Planificar


             Organizar

                                   Dirigir
                         Liderar

                                             Operar
                                             Técnicamente



                                   Controlar
Habilidades de un Administrador
                                      Robert Katz


Habilidades    Capacidad de aplicar conocimientos o
Técnicas       Experiencia especializada



Habilidades    Capacidad de trabajar con otros,
               comprenderlos y motivarlos, en lo
Humanas        individual y en grupo



Habilidades    Capacidad mental para analizar       y
Conceptuales   diagnosticar situaciones complejas
Habilidades de un Administrador
                                                                 Robert Katz
Frecuencia
De Uso




                                                  Habilidades
                                                  Conceptuales




                                       Habilidades
                                       Humanas

                 Habilidades
                 Técnicas




     Egresados   Supervisores   Jefes de Area   Gerentes     Gerente
                                                Operativos   General
Conceptos sobre el Administrador de:
                        Henri Mintzberg - MIT



               • Distintas y fuertes presiones
 • Planear     • Interrupciones
               • Orientar acciones
 • Organizar
               • Establecer    comunicaciones
 • Dirigir       verbales más que escritas.

 • Controlar   • Colaboración    con    agentes,
                 externos, colegas y el personal
                 que se dirige.
Papeles Administrativos
                               Según .............. MIT

      Interpersonales
2. Representativo
3. Líder
4. Enlace

       Informativos
2. Monitor
3. Diseminador
4. Interlocutor

         De Decisión
2.   Emprendedor
3.   Manejador de conflictos
4.   Asignador de recursos
5.   Negociador
Al final que hace un Administrador?


           Rpta:
           “Todo lo relacionado con seres
           humanos,       son    problemas
           complejos y tienen distintas
           interpretaciones   según     los
           paradigmas de cada autor”.

           “Debemos aprender a manejar la
           complejidad, para eso nos sirve el
           pensamiento sistémico”
Ejercicio 1

 Funciones en el    Detalle   % de tiempo AutoCalificar
    Trabajo                    Empleado     (0 a 20)
Planificar


Organizar

Liderar (Dirigir)

Operar
Técnicamente
Controlar
Ejercicio 2

  Habilidad   Ejemplos    % del   AutoCalificar
  Empleada               Tiempo     (0 a 20)

Técnica


Humana


Conceptual
Habilidades Administrativas Exitosas
                                           Fred Luthas



Administración    Toma     de     decisiones    planeación,
Tradicional       coordinación

Comunicación      Intercambio de información rutinaria,
                  procesamiento de papeles de trabajo

Administración    Motivación,    disciplina,   manejo    de
de RR.HH.         conflictos, capacitación.

Trabajo        de Socialización, politiqueo, interacción con
Redes             personas ajenas a la organización.
Distribución del Tiempo de los Administradores
                                               Fred Luthans

         Redes
          19%                     Administ.
                                    32%


                                              Administrador
RR.HH.                                          Promedio
 20%
                     Comunic.
                       29%

                                Redes             Adminit.
                                 11%                19%

                   RR.HH.
                    26%
   Administrador
      Eficaz
                                                  Comunic.
                                                    44%
Adminit.
                      13%

Redes
 48%
                               Comunic.
                                 28%

                RR.HH.
                 11%




Administrador
 Exitoso en
  Ascensos
AREAS DE CONOCIMIENTO
   PARA SER UN BUEN
       EJECUTIVO
                Estrategia
               De Negocios
Economía y
 Finanzas                      Manejo del
                                Cambio



 RR.HH.
              DIRECCIÓN       Operaciones
              Calidad Total   Calidad de proceso




Liderazgo y                   Marketing y
Habilidades                     Ventas
Gerenciales
              Tecnología de
               Información
EL ÉXITO DE UNA
          ORGANIZACIÓN


 No lo hace sus planes, por mejores que sean
 No los hace las máquinas
 No la hace sus redes de computadora de última
  generación
 No la hace su edificio por moderno y agradable que
  sea
 No lo hace sus folletos, separatas, publicidad
 No la hace sus métodos de trabajo
 No la hace los materiales que emplee


        El éxito depende de su gente:
 de su forma de pensar, de sentir, de actuar
GESTIÓN DE LOS RR.HH.
               Necesidades de R.H.
                                         Reclutamiento
                                         y Selección de
Planeamiento                                Personal
                  Descripción y
 Estratégico   especificaciones de
                    puestos                 Inducción


                                         Administración
Planeamiento       Evaluación de            Salarial
 Estratégico        Desempeño                                  Comportamiento
   RR.HH.                                                       Organizacional
                                                                   Motivación
                   Capacitación            Desempeño               Satisfacción
                                              Real                 Liderazgo
                                                                   Clima
                                                                   Cultura
               Desarrollo Profesional   Desarrollo potencial



               Planeación de Cartera                           Administración del
                     Interna                                       Personal
¿CÓMO ANALIZAR
     UNA
ORGANIZACIÓN?
“La   Educación   Holista    reconoce     las
múltiples dimensiones del ser humano:
física, intelectual, estética, emocional y
espiritual, y de esta manera caminaremos
hacia el ideal perenne de un individuo
integral viviendo en un planeta armonioso”
                              Dr. Karan Singh
                    Comisión para la Educación
                        Del siglo XXI. UNESCO
Enfoque Sistémico de la Organización


             Subsistema              Subsistema de
             Psicosocial             metas y valores
                                                Cultura
          Motivación
                                                Objetivos de
          Actitudes
                                                 Empresa
          Comunicación
                                                Objetivos
          Liderazgo
                           Subsistema            personales
                           Administrativas
                            Planeación
                            Organización
                            Control
       Subsistema                                Subsistema
       Tecnológico                               Estructural
                                             Organigrama
             Técnicas                       Procedimientos
             Equipos                        Autoridad
             Conocimientos                  Reglas
                               Sistema
                              Ambiental
Enfoque Funcional de la Organización


                                                                        J u n t a d e A c c io n is t a s


                                                                                  D ir e c t o r io


                                                                          G e r e n c ia G e n e r a l


G e r e n c ia d e A d m in is t r a c ió n        G . C o n t a b ilid a d                              G e r e n c ia d e                             G . d e M k t.
                                                      y F in a n z a s                                   O p e r a c io n e s                             y V e n ta


                                                D p to . d e                   D p to . d e                   D p to . d e          D p to . d e                D p to . d e
                                              P r o d u c c ió n              C . C a lid a d               I n g e n ie r í a   P la n ific a c ió n       M a n t e n im ie n t o
Enfoque de las 7 S de McKinsey
             (Estrategia)             (Sistemas)          (Estructura)




             Strategy                  System                Structure


                                                                              Hard

Soft



    Skills                    Staff                 Shared
                                                                            Style
                                                    Value


 (Habilidades)              (Personal)             (Valores              (Cultura de
                                                   Compartidos)          la Empresa)
PATRONES DE ANÁLISIS
                   ADMINISTRATIVO

 “Selva de las Teorías Administrativas” (Koontz)
 Enorme variedad de enfoques de análisis administrativo han
 resultado en una terrible confusión acerca de la administración.
 Existen al menos 14 enfoques que se resumen en los siguientes:

1.   Empírico o de casos.           1.   De      sistemas     sociales
2.   Papeles administrativos.            cooperativas.
3.   Contingencias o situacional.   2.   De comportamiento grupal.
4.   Matemático.                    3.   De            comportamiento
5.   Teoría de las decisiones.           interpersonal.
6.   De la Reingeniería.            4.   Marco de 7-S de Mckinsey.
7.   De Sistemas.                   5.   Calidad Total.
8.   De Sistemas sociotécnicos      6.   Operacional
ENFOQUE SISTÉMICO
                                                                                                                         Insumos                    Insumos Meta de los
                                                                                                                   2.   Humanos                           demandantes
                                                                                                                   3.   Capital                     2. Empleados
                                                                                                                   4.   Administrativos             3. Consumidores
                                                                                                                   5.   Tecnológicos                4. Proveedores
                             Conocimiento administrativos, metas de los reclamantes                                                                 5. Accionistas
                                             y uso de los insumos                                                                                   6. Gobiernos
                                                                                                                                                    7. Comunidad
                                                                                                                                                    8. Otros
                                                 PLANEACIÓN




                                                                                                                                                     Variables e Información
Revitalización del sistema




                                                                                      Revitalización del sistema




                                                                                                                                 AMBIENTE EXTERNO
                                                ORGANIZACIÓN




                                                                                                                                                                externas
                                                                                                                                                    2. Oportunidades
                                                 INTEGRACIÓN




                                                                                                                                                    3. Restricciones
                                                 DE PERSONAL




                                                                                                                                                    4. Otras
                                                  DIRECCIÓN



                                                   CONTROL

                                                                                                                                       Productos
                                                                                                                        2. Empleados     4. Satisfacción
                                              Para generar productos                                                    3. Consumidores 5. Integración de metas
                                                                                                                        4. Utilidades
LA ORGANIZACIÓN Y SUS
      CONDICIONES EXTERNAS

                              ECONÓMICAS
TECNOLOGICAS




               ORGANIZACIÓN



   SOCIALES                     ETICAS

                  POLÍTICAS
                  Y LEGALES
LA ADMINISTRACIÓN INTERNACIONAL



  Exportación     PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ              Bienes y servicios          País anfitrión




   Acuerdo de     PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ        Experiencia técnica fundamental   País anfitrión
    Licencia


 Contratos de     PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Experiencia Administrativa y Técnica     País anfitrión
Administración

Sociedades en
Participación y
                  PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ                                                           Materias Primas y
   Alianzas                                                Materias Primas y Personal      País anfitrión
                                                                                                                Personal
  estrategías


                  PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ             Capital y Experiencia        País anfitrión
 Subsidiarias
EMPRESAS TRANSNACIONALES


ORIENTACIONES
ETNOCENTRICA
Operaciones en el extranjero según la casa matriz.

POLICENTRICA
Alto grado de libertad administrativa. Personal local.

REGIOCENTRICA
Integración de personal sobre una base regional.

GEOCENTRICA
Sistema Interdependiente
ADMINISTRACIÓN COMPARADA
         Es el Análisis de la Administración en diferentes ámbitos y de las razones
         de que las empresas obtengan diferentes resultados en diversos países.

Ciencia Administrativa
Conceptos
Principios
Teorías
Conocimientos de             Prácticas Administratrivas
                             Planeación                                  Excelencia debida
Aplicación general                                                          a factores
                             Organización
                             Integración de personal                     administradores
                             Dirección
Ciencia de la función        Control
empresarial
Ingeniería
Producción
Marketing                                                   Excelencia
Finanzas                                                   Empresarial


 Recursos humanos
    y materiales             Práctica no Administrativas
                             Ingeniería                                  Excelencia debida
                             Producción                                    a factores no
Condiciones externas         Marketing                                   administradores
Educativas                   Finanzas
Políticas-legales
Económicas
Tecnológicas
Socioculturales-éticas
CONCEPTOS SOBRE
    CALIDAD
Calidad
               (Concepto Dinámico)




La   calidad    esta   muy    relacionada   al

desarrollo del ser humano.

Por lo tanto es un concepto dinámico

sujeto a diferentes definiciones según la

época y el entorno en que se desenvuelve.
Calidad


 “Atributo, propiedad o característica que
 distingue a las personas, a bienes y a
 servicios”
                    Diccionario de la Lengua Española


 “Totalidad de carácterísticas de un
 producto o servicio que le confieren la
 aptitud   para     satisfacer necesidades
 expresas e implícitas”
                                      ISO8402:1994
Pregunta :



La calidad más alta, cuesta más?
Calidad (Parámetros)


            ¿La calidad más alta cuesta más?


Calidad de Diseño:

Grado en que se satisface la necesidad de un cliente.

E) Calidad de Investigación Mercado
F) Calidad de Concepto
G) Calidad de Específicaciones

Calidad de Manufactura: Grado en que el producto
cumple con las especificaciones del diseño.
Conclusión


                      Calidad

1.      Atributos   de   un     ente   (cosa,   persona,
     organización, concepto).
2. El concepto moderno lo orienta hacia como
     aprecian estos atributos los clientes externos o
     internos de una organización.
3. Cuidado: En un extremo netamente comercial la
     calidad depende mucho de cómo es “percibida” no
     solo de lo que realmente es.
Las Dos Dimensiones
            de la Calidad

   “Calidad obligada” es el aspecto de un producto o
    un servicio que el cliente espera.
   “Calidad atractiva” es el aspecto de un producto o
    servicio que va más allá de las necesidades
    actuales.
    Con el tiempo, la “Calidad atractiva” se convierte
    en una “Calidad obligada”
Muy satisfecho



   Calidad Atractiva
                                                     Inesperada:
                                                  Cliente fascinado




                                Calidad .......              Grado elevado
 No esta
                                                                  de
disponible
                                                             disponibilidad


                              Calidad obligada: Cliente no
                               hace ningún comentario




                                                      Calidad Obligada

                       Muy satisfecho
TERMINOLOGÍA
SOBRE GESTIÓN DE
   LA CALIDAD
Control de la Calidad


“Técnicas y actividades de carácter operativo, utilizadas

para satisfacer los requisitos para la calidad” – ISO

8402:1994        Comprende:

•   El seguimiento de un proceso (productivo o servicio)

•   La Eliminación de las causas de rechazos en todas

    las fases.
Aseguramiento de la Calidad


“Actividades planificadas y sistemáticas aplicadas en el

marco del Sistema de la Calidad, que se ha demostrado

son necesarias para dar confianza de que un producto o

servicio satisface los requisitos para la calidad”.


La Norma ISO9001:1994 estipula los requisitos           para
establecer un Sistema de Aseguramiento de la Calidad.
PROBLEMAS                                                       PROBLEMAS

                         ASEGURAMIENTO DE CALIDAD



                 lfdkldkfñsldkfñlskdfñlskdfñlskdl




                                                                           Control de
  Control de       Control de   Control de   Control de    Control de
                                                                           la pues en
Administración      Diseño      Compras      Producción   la Instalación     servicio
Calidad Total
Estrategia Administrativa que busca de manera
sistemática y con la participación organizada de
todos los miembros de una empresa, elevar la
calidad de todos sus procesos productos y
servicios, previendo el error y haciendo un hábito
de la mejora continua para satisfacer las
necesidades y expectativas del cliente externo o
interno.
Planificación de la Calidad


Establece los objetivos y los requisitos para la
Calidad, comprende:

La planificación del producto o servicio.

La planificación administrativa y operativa.

La preparación de los planes de calidad.

El establecimiento de disposiciones            para   el
mejoramiento de la calidad.
Sistema de la Calidad

   “Comprende la estructura de la organización,
procedimientos, procesos y recursos necesarios para
       llevar a cabo la Gestión de la Calidad”



Sistema Universal          Sistemas Especiales

ISO9000             GLP: Good Laboratory Practice
                    GMP: Good Manufacturing Practice
                    GCP: Good Clinical Practice
                    HACCP: Hazzard Analysis and
                            Control Critical Point.
Gestión de la Calidad: ISO 8402-1995



   “Conjunto de actividades de la Dirección que
  determina, la política de calidad, los objetivos y
   las responsabilidades, y se llevan a cabo por
  medios tales como la planificación de la calidad,
  el control de la calidad, el aseguramiento de la
   calidad y el mejoramiento de la calidad en el
          marco del Sistema de Calidad”
GESTIÓN DE CALIDAD (ISO9000)
                     SISTEMA DE CALIDAD




                                   Control de la
                                     Calidad.
    Aseguramiento
     de la calidad


                                    Mejoramiento
                                      continuo
           Planificación
           de la Calidad
9

  GESTIÓN
INTEGRAL DE
LA CALIDAD

          Concepción del ICDH
                UNI-FIM
Convención de las últimas décadas




         La calidad lo
      Hacen las personas
Enfoque tradicional de la Calidad


                                                                     G e r e n c ia G e n e r a l


G e r e n c ia d e A d m in is t r a c ió n   G . C o n t a b ilid a d                              G e r e n c ia d e                         G . d e M k t.
                                                 y F in a n z a s                                   O p e r a c io n e s                         y V e n ta


                                                                  D p to . d e                        D p to . d e               D p to . d e
                                                                P r o d u c c ió n           C o n t r o l d e C a lid a d   M a n t e n im ie n t o
Enfoque Moderno de la Calidad
                                                              G e r e n c ia G e n e r a l


                        G e r e n c ia d e       G . C o n t a b ilid a d        G e r e n c ia d e     G . d e M k t.
                      A d m in is t r a c ió n      y F in a n z a s             O p e r a c io n e s     y V e n ta



 G. de la Calidad                                                               Transfuncional



   G. de RR.HH.




G. de la Tecnología




G. del Conocimiento
Gestión Administrativa Clásica
                                                               Entorno

                                  Cliente




                                 Marketing y
                                   ventas
                                                   Finanzas

                                                               Mercado
Competencia




                                     Operaciones              Financiero
                Administración
                                                              Mercado
                                                    RR.       Laboral
                                                    HH.


                                     Logística




                                   Proveedor
Gestión Administrativa Clásica




                                Cliente




                               Marketing y
                                 ventas
                                                 Finanzas

                                                             Mercado
Competencia




                                   Operaciones              Financiero
              Administración

                                                  RR.
                                                            Mercado                 Gestión del
                                                            Laboral
                                                  HH.                               conocimiento

                                   Logística                                 Gestión Tecnología


                                                                         Gestión de RR.HH.
                                 Proveedor


                                                            Gestión de la calidad
Gestión Integral de la Calidad


      Pensamiento                       SISTEMA DE CALIDAD


          Sentimiento


                Conducta
                                                       Control de la
                                                        Calidad.
                                Aseguramiento
                                 de la calidad

                                                        Mejoramiento
                                                         continuo
                                     Planificación
Conocimientos     Habilidades        de la Calidad



  Actitudes        Aptitudes




    Lado Humano                     Lado Instrumental
       (SOFT)                            (HARD)
Modelo Conceptual

                             Gestión integral
                              de la Calidad

       Control de Calidad/Aseguramiento de calidad




                                 Orientación al
Herramientas



               Gestión por




                                                  evaluación


                                                               Costos de
                                                                Calidad
   Básicas




                                     Cliente



                                                    Mejora
                  ........


      Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia

      Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia
Integración: Aspectos Humanos y Profesionales




                                  nc   ias
                             pete
                  ias     Com anas
            et enc es      Hum
         mp ional
       Co fes
        Pro



                             Parte
                          Profesional
            Parte
           Humana


                                   a Vida
                             o de l
                        Camin
10




      EVOLUCIÓN
     HISTÓRICA DE
      LA CALIDAD
Reflexión (1)

  El que apenas conoce los principios no es
  igual al que los ama y los practica.




  Confucio.
Reflexión (2)

  “No hay aprendizaje sin teoría”
  La experiencia por sí sola no enseña nada.
  Si   contamos   con   una   Teoría,   luego   la
  experiencia nos puede ayudar a aprender.



  Willian E. Deming
Reflexión (3) Pensamiento Sistémico

 El Análisis de un sistema nos permite conocer como
 trabajan las cosas...... COMO


 El pensamiento Sistémico usa la SINTESIS (poner
 juntas las cosas) y nos permite saber porque operan
 así.............. Porque?


 “La    Síntesis     y       el   Análisis   son    procesos
 complementarios como 2 caras de la moneda, puede
 considerarse      separadamente        pero   no    pueden
 separarse”
Eras de la Gestión de Calidad

                         Gestión de Calidad Total

                                      Satisfacción Integral de necesidades
                                        de los Clientes externos e internos
                                 en forma participativa y continua (1980...


                    Aseguramiento de la Calidad

                           Los temas de calidad se transfieren a su
                                             Especialistas (1950...


             Control de Calidad

                         Se aplican conceptos estadísticos para el
                                   Muestreo y control del proceso.
                                Se requieren especialistas (1920...

       Inspección

           Especialistas que inspeccionan la calidad
                              Del producto (1900....
ERA       ENFOQUE

Inspección                  Producto

Control de Calidad          Proceso

Aseguramiento de Calidad    Sistema

Calidad Total               Personas
Evolución de la Calidad de Empresa
                                                                      Camino...


                            Se controla           Se asegura             Se gestiona

Empresa orientada a :    La producción         Cliente externo        Cliente co interno

Personal                 Técnicos de C.C.      Personal selectivo     Todo el personal

Se actua por que:        Se detecta el error   Se previene el error   Hay objetivos

Aplicación               Al producto           Procesos product.      Todos los procesos

Actuación                Corregir error        Modif. Procedimiento   Eliminar causas

Actitud                  Reactiva              Preventiva             Proactiva

Particip. del Personal   No se espera          No imprescendible      Imprescindible

Materialización          Plan de Inspección    Manual de Calidad      Sistema de Gestión

Metodología              Control Estadístico   ISO 9000               TOM, CFD, BPR, BMN
                              Arreglo             Prevención                Mejora
Reacción de Occidente ante el
                             Avance Japones

Calidad del Producto




                                      nte
                              Occide


                                                           Si lo hacen los japoneses
                                         n
                                       pó                  ¿Porqué no podemos
                                  Ja                       hacerlo nosotros?




                       1950    1960          1940   1980     1990         2000
La Calidad Total empieza con la
capacitación y termina con la
capacitación.


                Kaoru Ishikawa
Reflexión Final


Despues de estas dos sesiones analice:
 ¿Qué requiere su organización?
 ¿Qué requiere Ud.?
 ¿Qué requiere la UNI?
Reingeniería, Mejora Contínua o
       Cambio de Giro

Evolución




                                           Salto




                   Tiempo
                            Reingeniería
 Mejora Continua
    -Kaysen-

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Politica y administracion de las empresas

  • 1. DOCTORADO EN ADMINISTRACION POLITICA Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
  • 2. ADMINISTRADOR Todo ingeniero dirigiendo a un grupo de personas, tras un fin específico, está cumpliendo el rol de Administrador. Esta realizando una Gestión. Gestión = Acción de administrar
  • 3. ADMINISTRAR “Diseñar y mantener un entorno en el que trabajando en grupo, los individuos cumplan eficientemente objetivos específicos”. H. Koontz “Proceso que comprende funciones y actividades laborales qué los administradores deben realizar para alcanzar los objetivos de la empresa”
  • 4. Teorías básicas de la administración: un panorama general In search of Excellence se convierte en un éxito (mediados de la (década de 1980) Los “estercoleros” Deming dicta Se instituye Empieza la gran conferencias sobre Constitución de el premio empiezan a exhibir a los Apple Corp. (1977) depresión la calidad en Japón Baldrige negocios (1902) (1987) 1890 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 Escasez de Primera Segunda Guerra Mundial Movimiento de Introducción Entra en mano de obra Guerra protesta de la PC de vigor la (1941 - 1945) Mundial (mediados de los IBM (1981) division de años sesenta a AT&T (1 (1914 -1918) principios de los enero de ESCUELA DE ADMINISTRACION CIENTIFICA ESCUELA DE LA setenta TEORIA CLASICA DE 1984) LA ORGANIZACION ESCUELA CONDUCTISTA CIENCIA DE LA ADMINISTRACION ENFOQUE DE SISTEMAS ENFOQUE DE CONTINGENCIAS ENFOQUE DEL COMPORTAMIENTO DINAMICO
  • 5. OBJETIVO PRINCIPAL O POLITICA DE UNA EMPRESA Obtener Utilidades (ser productivo) Cuidar la ecología Ofrecer precios competitivos Proporcionar impuestos al estado Ofrecer productos de calidad Servir a la sociedad Dar trabajo a las personas
  • 6. COMPETITIVIDAD  Una empresa no esta sola en el mercado.  Para obtener utilidades tiene que ser competitiva.  Para buscar las fuentes de competitividad puede usar el Modelo de la Cadena del Valor de Michael Porter. Ventaja Competitiva Todo aquello que hacemos mejor que nuestra Competencia.
  • 7. ¿DÓNDE HALLAR VENTAJAS COMPETITIVAS? La Cadena de Valor Administración Secundarios Actividades Recursos Humanos Gestión de la tecnología Compras Logística Logistica Logística MKg Servicio Operaciones de entrada de salida Ventas VALOR AÑADIDO
  • 8. ADMINISTRACION CIENCIA O ARTE  En la práctica: La Administración es un arte.  Los conocimientos organizados en que se basa la práctica administrativa son una Ciencia.
  • 9. ¿QUÉ ES ARTE?  Primero que todo significa habilidad. Habilidad humana para transformar el poder de la mente en resultados.  El artista es la persona que usa su habilidad para hacer las cosas, es decir, traer a la existencia física las cosas que moran en su mente.  El artista no es una persona con ideas o habilidades finas: tal personal simplemente es un artista mejor que otros.  El arte en si mismo no es bueno ni malo. Hay cada tipo de arte. Del más tonto e inepto hasta aquel con la sensibilidad más refinada que se traduce en una forma precisa.
  • 10. ¿QUÉ ES CIENCIA? Teoría Principio Principio Principio • Conocimiento rganizado Método Científico Búsqueda de Datos objetivos y relaciones • Aplica el método científico causales PRUEBA DE HOPOTESIS • Hipótesis, experimentación Concepto y análisis Particularidades Particularidades Particularidades
  • 11. LA ADMINISTRACIÓN 1. La administración implica planear, organizar, integrar personal, dirigir y controlar. 3. Aplica a todo tipo de organizaciones. 4. Aplica a administradores en todos los niveles organizacionales. 5. Los administradores buscan generar un superávit. 7. La administración persigue la productividad (eficacia y eficiencia).
  • 12. FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓN Planeamiento Selección de misiones y objetivos Organización Establecimiento de una estructura intencionada de los papeles de los individuos. Integración de personal Mantenimiento de las posiciones de la estructura operacional. Dirección Influir en los individuos para que contribuyan a cumplir las metas organizacionales. Control Medición y corrección del desempeño individual y organizacional de cara a los planes.
  • 13. NIVELES ORGANIZACIONALES Gerenciar 1 Nivel Estratégico 2 Gestionar 3 Nivel Administrar Ejecutivo 4 5 Nivel Operativo Administrar = Gestionar = Gerenciar
  • 14. FUNCIONES ADMINISTRATIVAS SEGÚN NIVELES ORGANIZACIONALES Admi- AL nistradores N IO AC IZ AN n Planeación Organizació Dirección RG Control Administradores AO de nivel UÍ Intermedio RQ RA JE Supervisores de primera línea
  • 15. HABILIDADES ADMINISTRATIVAS SEGÚN NIVELES ORGANIZACIONALES ALTA DIRECCIÓN Habilida- des de Conceptua- lización y diseño MANDOS MANDOS MANDOS Habilidades DIRECCIÓN DIRECCIÓN DIRECCIÓN humanas Habilidades SUPER- SUPER- SUPER- SUPER- SUPER- SUPER- VISORES VISORES VISORES VISORES VISORES VISORES técnicas
  • 16. PRODUCTIVIDAD, EFICACIA Y EFICIENCIA Productividad La relación producto – insumos en un período específico con la debida consideración de calidad. Productividad = Productos Insumos Eficacia Cumplimiento de objetivos Eficiencia Logro de las metas con la menor cantidad de recursos.
  • 17. ¿CUÁL ES LO MEJOR?  Ser Eficiente  Ser Eficaz  Ser Efectivo
  • 18. EFICIENCIA EFICACIA Enfasis en los medios Enfasis en los resultados Hacer las cosas Hacer las cosas correctas correctamente Resolver problemas Lograr objetivos Ahorrar gastos Crear más valores Cumplir tareas y Obtener resultados obligaciones Capacitar a los Proporcionar eficacia a subordinados subordinados Enfoque reactivo Enfoque proactivo (del pasado al presente) (del futuro al presente) ¿Pregunta Principal? ¿Cómo hacer mejor lo que ¿Qué es lo que deberíamos hacemos? estar haciendo?
  • 19. EFICIENCIA (¿CÓMO LO HAGO?) ALTA BAJA HAGO BIEN Hago mal LO ADECUADO lo adecuado EFICACIA ALTA (¿QUÉ HAGO?) BAJA Hago bien HAGO MAL lo inadecuado LO INADECUADO Cuidado
  • 20. “Ningún grado de eficiencia puede compensar la falta de eficacia. Antes de dedicarnos a hacer algo en forma eficiente, tenemos que estar seguros de que hemos encontrado algo acertado para realizar” Peter Drucker
  • 22. Principales funciones Administrativas Henry Fayol Planificar Organizar Dirigir Liderar Operar Técnicamente Controlar
  • 23. Habilidades de un Administrador Robert Katz Habilidades Capacidad de aplicar conocimientos o Técnicas Experiencia especializada Habilidades Capacidad de trabajar con otros, comprenderlos y motivarlos, en lo Humanas individual y en grupo Habilidades Capacidad mental para analizar y Conceptuales diagnosticar situaciones complejas
  • 24. Habilidades de un Administrador Robert Katz Frecuencia De Uso Habilidades Conceptuales Habilidades Humanas Habilidades Técnicas Egresados Supervisores Jefes de Area Gerentes Gerente Operativos General
  • 25. Conceptos sobre el Administrador de: Henri Mintzberg - MIT • Distintas y fuertes presiones • Planear • Interrupciones • Orientar acciones • Organizar • Establecer comunicaciones • Dirigir verbales más que escritas. • Controlar • Colaboración con agentes, externos, colegas y el personal que se dirige.
  • 26. Papeles Administrativos Según .............. MIT Interpersonales 2. Representativo 3. Líder 4. Enlace Informativos 2. Monitor 3. Diseminador 4. Interlocutor De Decisión 2. Emprendedor 3. Manejador de conflictos 4. Asignador de recursos 5. Negociador
  • 27. Al final que hace un Administrador? Rpta: “Todo lo relacionado con seres humanos, son problemas complejos y tienen distintas interpretaciones según los paradigmas de cada autor”. “Debemos aprender a manejar la complejidad, para eso nos sirve el pensamiento sistémico”
  • 28. Ejercicio 1 Funciones en el Detalle % de tiempo AutoCalificar Trabajo Empleado (0 a 20) Planificar Organizar Liderar (Dirigir) Operar Técnicamente Controlar
  • 29. Ejercicio 2 Habilidad Ejemplos % del AutoCalificar Empleada Tiempo (0 a 20) Técnica Humana Conceptual
  • 30. Habilidades Administrativas Exitosas Fred Luthas Administración Toma de decisiones planeación, Tradicional coordinación Comunicación Intercambio de información rutinaria, procesamiento de papeles de trabajo Administración Motivación, disciplina, manejo de de RR.HH. conflictos, capacitación. Trabajo de Socialización, politiqueo, interacción con Redes personas ajenas a la organización.
  • 31. Distribución del Tiempo de los Administradores Fred Luthans Redes 19% Administ. 32% Administrador RR.HH. Promedio 20% Comunic. 29% Redes Adminit. 11% 19% RR.HH. 26% Administrador Eficaz Comunic. 44%
  • 32. Adminit. 13% Redes 48% Comunic. 28% RR.HH. 11% Administrador Exitoso en Ascensos
  • 33. AREAS DE CONOCIMIENTO PARA SER UN BUEN EJECUTIVO Estrategia De Negocios Economía y Finanzas Manejo del Cambio RR.HH. DIRECCIÓN Operaciones Calidad Total Calidad de proceso Liderazgo y Marketing y Habilidades Ventas Gerenciales Tecnología de Información
  • 34. EL ÉXITO DE UNA ORGANIZACIÓN  No lo hace sus planes, por mejores que sean  No los hace las máquinas  No la hace sus redes de computadora de última generación  No la hace su edificio por moderno y agradable que sea  No lo hace sus folletos, separatas, publicidad  No la hace sus métodos de trabajo  No la hace los materiales que emplee El éxito depende de su gente: de su forma de pensar, de sentir, de actuar
  • 35. GESTIÓN DE LOS RR.HH. Necesidades de R.H. Reclutamiento y Selección de Planeamiento Personal Descripción y Estratégico especificaciones de puestos Inducción Administración Planeamiento Evaluación de Salarial Estratégico Desempeño Comportamiento RR.HH. Organizacional  Motivación Capacitación Desempeño  Satisfacción Real  Liderazgo  Clima  Cultura Desarrollo Profesional Desarrollo potencial Planeación de Cartera Administración del Interna Personal
  • 36. ¿CÓMO ANALIZAR UNA ORGANIZACIÓN?
  • 37. “La Educación Holista reconoce las múltiples dimensiones del ser humano: física, intelectual, estética, emocional y espiritual, y de esta manera caminaremos hacia el ideal perenne de un individuo integral viviendo en un planeta armonioso” Dr. Karan Singh Comisión para la Educación Del siglo XXI. UNESCO
  • 38. Enfoque Sistémico de la Organización Subsistema Subsistema de Psicosocial metas y valores  Cultura  Motivación  Objetivos de  Actitudes Empresa  Comunicación  Objetivos  Liderazgo Subsistema personales Administrativas  Planeación  Organización  Control Subsistema Subsistema Tecnológico Estructural  Organigrama  Técnicas  Procedimientos  Equipos  Autoridad  Conocimientos  Reglas Sistema Ambiental
  • 39. Enfoque Funcional de la Organización J u n t a d e A c c io n is t a s D ir e c t o r io G e r e n c ia G e n e r a l G e r e n c ia d e A d m in is t r a c ió n G . C o n t a b ilid a d G e r e n c ia d e G . d e M k t. y F in a n z a s O p e r a c io n e s y V e n ta D p to . d e D p to . d e D p to . d e D p to . d e D p to . d e P r o d u c c ió n C . C a lid a d I n g e n ie r í a P la n ific a c ió n M a n t e n im ie n t o
  • 40. Enfoque de las 7 S de McKinsey (Estrategia) (Sistemas) (Estructura) Strategy System Structure Hard Soft Skills Staff Shared Style Value (Habilidades) (Personal) (Valores (Cultura de Compartidos) la Empresa)
  • 41. PATRONES DE ANÁLISIS ADMINISTRATIVO “Selva de las Teorías Administrativas” (Koontz) Enorme variedad de enfoques de análisis administrativo han resultado en una terrible confusión acerca de la administración. Existen al menos 14 enfoques que se resumen en los siguientes: 1. Empírico o de casos. 1. De sistemas sociales 2. Papeles administrativos. cooperativas. 3. Contingencias o situacional. 2. De comportamiento grupal. 4. Matemático. 3. De comportamiento 5. Teoría de las decisiones. interpersonal. 6. De la Reingeniería. 4. Marco de 7-S de Mckinsey. 7. De Sistemas. 5. Calidad Total. 8. De Sistemas sociotécnicos 6. Operacional
  • 42. ENFOQUE SISTÉMICO Insumos Insumos Meta de los 2. Humanos demandantes 3. Capital 2. Empleados 4. Administrativos 3. Consumidores 5. Tecnológicos 4. Proveedores Conocimiento administrativos, metas de los reclamantes 5. Accionistas y uso de los insumos 6. Gobiernos 7. Comunidad 8. Otros PLANEACIÓN Variables e Información Revitalización del sistema Revitalización del sistema AMBIENTE EXTERNO ORGANIZACIÓN externas 2. Oportunidades INTEGRACIÓN 3. Restricciones DE PERSONAL 4. Otras DIRECCIÓN CONTROL Productos 2. Empleados 4. Satisfacción Para generar productos 3. Consumidores 5. Integración de metas 4. Utilidades
  • 43. LA ORGANIZACIÓN Y SUS CONDICIONES EXTERNAS ECONÓMICAS TECNOLOGICAS ORGANIZACIÓN SOCIALES ETICAS POLÍTICAS Y LEGALES
  • 44. LA ADMINISTRACIÓN INTERNACIONAL Exportación PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Bienes y servicios País anfitrión Acuerdo de PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Experiencia técnica fundamental País anfitrión Licencia Contratos de PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Experiencia Administrativa y Técnica País anfitrión Administración Sociedades en Participación y PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Materias Primas y Alianzas Materias Primas y Personal País anfitrión Personal estrategías PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Capital y Experiencia País anfitrión Subsidiarias
  • 45. EMPRESAS TRANSNACIONALES ORIENTACIONES ETNOCENTRICA Operaciones en el extranjero según la casa matriz. POLICENTRICA Alto grado de libertad administrativa. Personal local. REGIOCENTRICA Integración de personal sobre una base regional. GEOCENTRICA Sistema Interdependiente
  • 46. ADMINISTRACIÓN COMPARADA Es el Análisis de la Administración en diferentes ámbitos y de las razones de que las empresas obtengan diferentes resultados en diversos países. Ciencia Administrativa Conceptos Principios Teorías Conocimientos de Prácticas Administratrivas Planeación Excelencia debida Aplicación general a factores Organización Integración de personal administradores Dirección Ciencia de la función Control empresarial Ingeniería Producción Marketing Excelencia Finanzas Empresarial Recursos humanos y materiales Práctica no Administrativas Ingeniería Excelencia debida Producción a factores no Condiciones externas Marketing administradores Educativas Finanzas Políticas-legales Económicas Tecnológicas Socioculturales-éticas
  • 47. CONCEPTOS SOBRE CALIDAD
  • 48. Calidad (Concepto Dinámico) La calidad esta muy relacionada al desarrollo del ser humano. Por lo tanto es un concepto dinámico sujeto a diferentes definiciones según la época y el entorno en que se desenvuelve.
  • 49. Calidad “Atributo, propiedad o característica que distingue a las personas, a bienes y a servicios” Diccionario de la Lengua Española “Totalidad de carácterísticas de un producto o servicio que le confieren la aptitud para satisfacer necesidades expresas e implícitas” ISO8402:1994
  • 50. Pregunta : La calidad más alta, cuesta más?
  • 51. Calidad (Parámetros) ¿La calidad más alta cuesta más? Calidad de Diseño: Grado en que se satisface la necesidad de un cliente. E) Calidad de Investigación Mercado F) Calidad de Concepto G) Calidad de Específicaciones Calidad de Manufactura: Grado en que el producto cumple con las especificaciones del diseño.
  • 52. Conclusión Calidad 1. Atributos de un ente (cosa, persona, organización, concepto). 2. El concepto moderno lo orienta hacia como aprecian estos atributos los clientes externos o internos de una organización. 3. Cuidado: En un extremo netamente comercial la calidad depende mucho de cómo es “percibida” no solo de lo que realmente es.
  • 53. Las Dos Dimensiones de la Calidad  “Calidad obligada” es el aspecto de un producto o un servicio que el cliente espera.  “Calidad atractiva” es el aspecto de un producto o servicio que va más allá de las necesidades actuales. Con el tiempo, la “Calidad atractiva” se convierte en una “Calidad obligada”
  • 54. Muy satisfecho Calidad Atractiva Inesperada: Cliente fascinado Calidad ....... Grado elevado No esta de disponible disponibilidad Calidad obligada: Cliente no hace ningún comentario Calidad Obligada Muy satisfecho
  • 56. Control de la Calidad “Técnicas y actividades de carácter operativo, utilizadas para satisfacer los requisitos para la calidad” – ISO 8402:1994 Comprende: • El seguimiento de un proceso (productivo o servicio) • La Eliminación de las causas de rechazos en todas las fases.
  • 57. Aseguramiento de la Calidad “Actividades planificadas y sistemáticas aplicadas en el marco del Sistema de la Calidad, que se ha demostrado son necesarias para dar confianza de que un producto o servicio satisface los requisitos para la calidad”. La Norma ISO9001:1994 estipula los requisitos para establecer un Sistema de Aseguramiento de la Calidad.
  • 58. PROBLEMAS PROBLEMAS ASEGURAMIENTO DE CALIDAD lfdkldkfñsldkfñlskdfñlskdfñlskdl Control de Control de Control de Control de Control de Control de la pues en Administración Diseño Compras Producción la Instalación servicio
  • 59. Calidad Total Estrategia Administrativa que busca de manera sistemática y con la participación organizada de todos los miembros de una empresa, elevar la calidad de todos sus procesos productos y servicios, previendo el error y haciendo un hábito de la mejora continua para satisfacer las necesidades y expectativas del cliente externo o interno.
  • 60. Planificación de la Calidad Establece los objetivos y los requisitos para la Calidad, comprende: La planificación del producto o servicio. La planificación administrativa y operativa. La preparación de los planes de calidad. El establecimiento de disposiciones para el mejoramiento de la calidad.
  • 61. Sistema de la Calidad “Comprende la estructura de la organización, procedimientos, procesos y recursos necesarios para llevar a cabo la Gestión de la Calidad” Sistema Universal Sistemas Especiales ISO9000 GLP: Good Laboratory Practice GMP: Good Manufacturing Practice GCP: Good Clinical Practice HACCP: Hazzard Analysis and Control Critical Point.
  • 62. Gestión de la Calidad: ISO 8402-1995 “Conjunto de actividades de la Dirección que determina, la política de calidad, los objetivos y las responsabilidades, y se llevan a cabo por medios tales como la planificación de la calidad, el control de la calidad, el aseguramiento de la calidad y el mejoramiento de la calidad en el marco del Sistema de Calidad”
  • 63. GESTIÓN DE CALIDAD (ISO9000) SISTEMA DE CALIDAD Control de la Calidad. Aseguramiento de la calidad Mejoramiento continuo Planificación de la Calidad
  • 64. 9 GESTIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD Concepción del ICDH UNI-FIM
  • 65. Convención de las últimas décadas La calidad lo Hacen las personas
  • 66. Enfoque tradicional de la Calidad G e r e n c ia G e n e r a l G e r e n c ia d e A d m in is t r a c ió n G . C o n t a b ilid a d G e r e n c ia d e G . d e M k t. y F in a n z a s O p e r a c io n e s y V e n ta D p to . d e D p to . d e D p to . d e P r o d u c c ió n C o n t r o l d e C a lid a d M a n t e n im ie n t o
  • 67. Enfoque Moderno de la Calidad G e r e n c ia G e n e r a l G e r e n c ia d e G . C o n t a b ilid a d G e r e n c ia d e G . d e M k t. A d m in is t r a c ió n y F in a n z a s O p e r a c io n e s y V e n ta G. de la Calidad Transfuncional G. de RR.HH. G. de la Tecnología G. del Conocimiento
  • 68. Gestión Administrativa Clásica Entorno Cliente Marketing y ventas Finanzas Mercado Competencia Operaciones Financiero Administración Mercado RR. Laboral HH. Logística Proveedor
  • 69. Gestión Administrativa Clásica Cliente Marketing y ventas Finanzas Mercado Competencia Operaciones Financiero Administración RR. Mercado Gestión del Laboral HH. conocimiento Logística Gestión Tecnología Gestión de RR.HH. Proveedor Gestión de la calidad
  • 70. Gestión Integral de la Calidad Pensamiento SISTEMA DE CALIDAD Sentimiento Conducta Control de la Calidad. Aseguramiento de la calidad Mejoramiento continuo Planificación Conocimientos Habilidades de la Calidad Actitudes Aptitudes Lado Humano Lado Instrumental (SOFT) (HARD)
  • 71. Modelo Conceptual Gestión integral de la Calidad Control de Calidad/Aseguramiento de calidad Orientación al Herramientas Gestión por evaluación Costos de Calidad Básicas Cliente Mejora ........ Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia
  • 72. Integración: Aspectos Humanos y Profesionales nc ias pete ias Com anas et enc es Hum mp ional Co fes Pro Parte Profesional Parte Humana a Vida o de l Camin
  • 73. 10 EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA CALIDAD
  • 74. Reflexión (1) El que apenas conoce los principios no es igual al que los ama y los practica. Confucio.
  • 75. Reflexión (2) “No hay aprendizaje sin teoría” La experiencia por sí sola no enseña nada. Si contamos con una Teoría, luego la experiencia nos puede ayudar a aprender. Willian E. Deming
  • 76. Reflexión (3) Pensamiento Sistémico El Análisis de un sistema nos permite conocer como trabajan las cosas...... COMO El pensamiento Sistémico usa la SINTESIS (poner juntas las cosas) y nos permite saber porque operan así.............. Porque? “La Síntesis y el Análisis son procesos complementarios como 2 caras de la moneda, puede considerarse separadamente pero no pueden separarse”
  • 77. Eras de la Gestión de Calidad Gestión de Calidad Total Satisfacción Integral de necesidades de los Clientes externos e internos en forma participativa y continua (1980... Aseguramiento de la Calidad Los temas de calidad se transfieren a su Especialistas (1950... Control de Calidad Se aplican conceptos estadísticos para el Muestreo y control del proceso. Se requieren especialistas (1920... Inspección Especialistas que inspeccionan la calidad Del producto (1900....
  • 78. ERA ENFOQUE Inspección Producto Control de Calidad Proceso Aseguramiento de Calidad Sistema Calidad Total Personas
  • 79. Evolución de la Calidad de Empresa Camino... Se controla Se asegura Se gestiona Empresa orientada a : La producción Cliente externo Cliente co interno Personal Técnicos de C.C. Personal selectivo Todo el personal Se actua por que: Se detecta el error Se previene el error Hay objetivos Aplicación Al producto Procesos product. Todos los procesos Actuación Corregir error Modif. Procedimiento Eliminar causas Actitud Reactiva Preventiva Proactiva Particip. del Personal No se espera No imprescendible Imprescindible Materialización Plan de Inspección Manual de Calidad Sistema de Gestión Metodología Control Estadístico ISO 9000 TOM, CFD, BPR, BMN Arreglo Prevención Mejora
  • 80. Reacción de Occidente ante el Avance Japones Calidad del Producto nte Occide Si lo hacen los japoneses n pó ¿Porqué no podemos Ja hacerlo nosotros? 1950 1960 1940 1980 1990 2000
  • 81. La Calidad Total empieza con la capacitación y termina con la capacitación. Kaoru Ishikawa
  • 82. Reflexión Final Despues de estas dos sesiones analice:  ¿Qué requiere su organización?  ¿Qué requiere Ud.?  ¿Qué requiere la UNI?
  • 83. Reingeniería, Mejora Contínua o Cambio de Giro Evolución Salto Tiempo Reingeniería Mejora Continua -Kaysen-