El documento resume el manual de modales y etiqueta escrito por Manuel Antonio Carreño en el siglo XIX. Explica las normas básicas de comportamiento en la mesa, como sentarse correctamente, comer despacio y sin ruidos, y usar los cubiertos de forma adecuada para cada alimento. También indica hábitos que se consideran de mal gusto y cómo debe ser el servicio formal de comidas.

1. el manual de Carreño dr. jair garcía guerrero

32. COMO SE COME

48. correcto uso de los cubiertos