Budget Conseil Général Ardèche 2009 - CG07

Le Curcuma est une riche source de composés phénoliques connus sous le nom collectif de curcuminoïdes. Ce terme réfère à un groupe de trois composés phénoliques, soit la curcumine, la déméthoxycurcumine et la bisdemethoxycurcumine. Sous le nom de composition Bioprotectant (bioprotectrice), on a récemment déposé un brevet sur un ratio de composition spécifique de ces trois curcuminoïdes. Présents dans les proportions indiquées, ils offrent un maximum de bienfaits pour la santé. Cette composition englobe également les dérivés tétrahydro (curcuminoïdes décolorés) des curcuminoïdes qui sont particulièrement utiles dans les applications topiques destinées à prévenir le vieillissement cutané. Le terme Bioprotectant® désigne un antioxydant de la nouvelle génération, capable de protéger l'intégrité d'une cellule vivante par un double mécanisme: d'abord, en prévenant la formation de radicaux libres et, ensuite, en piégeant les radicaux libres existants.

Le curcuma et ses curcuminoïdes

Histoire du curcuma Le curcuma est une plante herbacée vivace originaire du sud de l'Asie. Son rhizome séché et réduit en poudre est une épice très populaire. Le curcuma, nommé haridra en sanscrit, est un des principaux ingrédients du cari, un mélange d'épices omniprésent dans la cuisine indienne. En Asie, on a depuis longtemps découvert qu’ajouter du curcuma aux aliments permettait de conserver leur fraîcheur, leur saveur et leur valeur nutritive. Ainsi, bien avant l'époque des conservateurs synthétiques, le curcuma jouait un rôle primordial comme additif alimentaire. Son nom chinois, Jianghuang, signifie « gingembre jaune », une allusion à sa ressemblance avec le gingembre, une plante de la même famille, et à la remarquable couleur de son rhizome qu'on a utilisé comme colorant et teinture. En médecine ayurvédique (médecine traditionnelle de l'Inde), de même que dans les médecines traditionnelles de la Chine, du Japon, de la Thaïlande et de l'Indonésie, le curcuma est utilisé pour stimuler la digestion, notamment parce qu’il augmente la sécrétion biliaire. En fait, ces propriétés sont universellement reconnues, si bien que le rhizome est commercialisé dans le monde entier. Au cours des dernières décennies, on a isolé, dans les rhizomes du curcuma, des substances auxquelles on a donné le nom de curcuminoïdes (la curcumine constitue environ 90 % de ces composés). Il s'agit d'antioxydants très puissants, qui pourraient expliquer un certain nombre des indications médicinales traditionnelles de cette plante, notamment pour le traitement de divers troubles inflammatoires dont les douleurs rhumatismales ou menstruelles. En Asie et en Inde, il est également utilisé de façon topique pour accélérer la guérison des ulcères, des blessures ainsi que des lésions causées par la gale et l’eczéma, par exemple. Les propriétés anticancéreuses de la curcumine sont prises très au sérieux par la communauté scientifique et plusieurs essais cliniques sont en cours. Jusqu’à présent, on ne dispose que de peu de résultats, mais ils sont encourageants. Utilisée seule ou en association avec la chimiothérapie, la curcumine (8 g par jour) a permis, dans quelques cas, de stabiliser l’évolution du cancer du pancréas. Cet effet a également été observé chez des patients souffrant de cancer colorectal.

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Marie-Laure Gama

Curcuma curcumine curcuminoïdes

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Présentation utilisée lors d'un cycle de 7 interventions entre novembre et décembre 2010, destinées à un public de dirigeants d’entreprises, et dédiées au thème du stress du dirigeant d’entreprise. L'intervention, organisé par la CGPME en région Auvergne, durait 10 mn top chrono et était accompagnée d'un document "conseils relatifs à l'utilisation des emails pour limiter l'infobésité). Les derniers écrans n'étaient pas présentés mais étaient disponibles pour référence ultérieure. Voir aussi http://www.anthere.org/post/2010/11/21/Stress-et-Dirigeants%3A-un-cycle-d-intervention-destiné-aux-entrepreneurs-auvergnats

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Wij zijn vierdejaars studenten van de Hogeschool Rotterdam. Ons groepje bestaat uit studenten van de opleidingen Commerciële Economie, Small business en Communicatie. Voor de differentiatie Strategische marketing communicatie die wij alle vijf volgen bestaat het laatste onderdeel onder andere uit het maken van een weblog. Tevens hebben we een workshop geven over het onderwerp RSS. Deze presentatie die gebruikt is tijdens deze workshop is hier terug te vinden. RSS is dé manier om op een gemakkelijke wijze veel en relevante informatie van het internet naar je toe te laten komen. Vele mensen zijn niet op de hoogte van de mogelijkheden die RSS te bieden heeft en daarom zal deze weblog hier uitgebreid over informeren. Ook zal er een powerpoint bekeken kunnen worden over het onderwerp. Wij hopen jullie door middel van deze presentatie op een leuke manier te kunnen informeren over RSS. Bekijk ons laatste nieuws op http://rssmarketing4all.web-log.nl/mijn_weblog/nieuws.html Met vriendelijke groeten, RSSMarketing4All

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