2. Con l’apposito
scavino ricavare
delle semi sfere
dalla polpa del
melone.

3. Disporre le semi sfere
a cornice

4. Contornare le
palline di melone
con fette di kiwi

5. Con degli stampi da
biscotti ricavare le
sagome da pesche
noci e kiwi

6. Infilare fette di pesca , disporre ciocche di
ribes rosso, fiorellini di more e lampone,
decorare con le sagome di frutta e spicchi
di albicocca come petali di un fiore.

7. Gelatinare.

8. Coprire i bordi
con un nastro
decorativo

9. Disporre le mezze
fette di ananas
cotto intorno al
bordo, facendole
aderire alla crema
di rivestimento

10. Disporre due fette di ananas incise
con le forbici intorno alla semisfera
di melone

11. Con una formina
rotonda ottenere dei
dischetti di melone
oltre a cuoricini e
stelline di pesca e kiwi.
Disporre al centro un
mucchietto di
ciocche di ribes
rosso

12. Spennellare con gelatina