2. MENÚ
ENTRADA: Crema de pan de
Valladolid con huevo a baja
temperatura y movimientos
PLATO FUERTE: Atún Marinado
Con Puré De Papa A Los
Pimientos
-Solomillo de Jabalí Ibérico
con Pistachos y Juliana de
Calamar
POSTRE: Espuma de Mango
-Espuma de Idiazába
PRECIO
$550
$680
$1,OOO
$325

3. ENTRADAS
Crema de pan de Valladolid con
huevo a baja temperatura y
movimientos

4. PLATOS FUERTES
Atún Marinado Con Puré De Papa
A Los Pimientos
Solomillo de Jabalí Ibérico con
Pistachos y Juliana de Calamar

5. POSTRES
Espuma de Mango
Espuma de Idiazába