1. Proceso Evaluación 1
Objetivo
Analizar el desempeño del PNL y sus proyectos
Instancias y elementos utilizados:
- Informes, Documento Base, PEI
- Protocolo propuesto por la DN
- Reunión presencial
- Evaluación externa

2. Participantes
• Director de la EEA Rafaela – Ing. Carlos Callaci
• Director de la EEA Balcarce – Ing. Enrique Viviani Rossi
• Director de la EEA Salta – Ing. María Elena Toncovich en reemplazo del Ing. Marcelo
Rodriguez
• Integrante del Comité Asesor Externo – Ing. Ángel Barrenechea (FCAg. UNVM,
asesor técnico y productor agropecuario)
• Integrante del Comité Asesor Externo – Ing. Hernán Pueyo (Funcionario del MAGyP
Nación, asesor privado).
• Coordinador PI 071001 – Ing. Eduardo Comerón
• Coordinador PI 072001 – Dr. Víctor Suarez
• Coordinador PE – Ing. Gerardo Gagliostro
• Coordinador PE – Dra. Adriana Descalzo.
• Coordinador PE – Dr. Mario Poli
• Coordinador PE – Ing. Verónica Charlón
• Coordinador PE – Dra. Marilen Mongiardino
• Coordinador PE – Ing. Horacio Castignani
• Coordinador PE – Lic. Mariana Mascotti
• Coodinador PE – Ing. Juan Candiotti
• Coordinador PE – Ing. Juan Chimicz
• Coordinador PE – Dr. Jorge Manazza
• Coordinador PE – Dra. Margarita Bussetti
• Gerencia de Planificación – Ing. Mara Saucede
• Gerencia de Control: Ing. Juan Fonzi, Ing. Elena Del´Angelcola

3. EJES DE LA ESTRATEGIA PNL
3
 Enfoque de cadena (con mayor foco
en producción primaria)
 Generando y transfiriendo tecnología
adaptada y sustentable
 Capacitación
 Integrando capacidades internas y
externas
 Contribuyendo a la organización sectorial

4. Mapa de EEA/Institutos 6
Proyecto Lechero INTA
C. Leche Caprina
C. Leche Ovina
C. Salud Cap.-ovi. L.
A. Lech Bovina Extrap
Leche Bovina

5. 7
Coherencia entre visión estratégica del PN
(documento base) y objetivos de los PE y PI
Consideraciones y propuestas
El grupo considera que las líneas planteadas en los proyectos
responden a los temas propuestos por el programa”.
Se menciona como muy importante el rol que tiene y que podría
tener la Institución en términos de organización sectorial (en
vista a los conflictos sectoriales existentes).

6. 11
Como fue el proceso de construcción de visión
estratégica y objetivos planteados en PE/PI
¿cómo mejorar?

7. Procedimientos Captación Demandas - Priorización12
 Instancias existentes
- Plan Estratégico
- SAGPyA. Dirección Lechería.
- Gobiernos provinciales.
- Ley Ovina y Caprina.
- Comisión Lechería AACREA
- Cámaras sectoriales (producción e industria)
- Consejos Regionales y de Estaciones Experimentales
- Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación
- Consejo Asesor Programa
 Otros procedimientos
- Encuesta informantes calificados
- Revisión bibliográfica

8. 13
Proceso cartera 09-12 Proceso a mejorar
Referentes externos disciplinarios
- Producción de alimentos Revisar visión estratégica
- Nutrición y manejo otros países. etc.
- Sistema, mano de obra, infraestructura,
costos, modelización.
- Sustentabilidad Fortalecer trabajo AE, PN
- Salud animal, bienestar y reproducción Institutos.
Visión sectorial (Documentos, PE, Talleres) Integrar empresas de
¿Es posible producir 18 mil millones al 2020? base tecnológica.
¿Cuáles condiciones definirían viabilidad del
proceso?
¿Rol del INTA?. Gobiernos nacionales y
Provinciales.
Priorización en Seminarios INTA
Participaron con la documentación
profesionales de I+D, T+E, Puntos débiles del proceso
Pocos Dir. EE y Dir CR- Institutos.
Pocos Coord. AE y PN,
Muy pocos integrantes de la DN
Nadie de VT – RI. - Institutos

9. 11
El proceso instrumentado aparece con una secuencia lógica de
trabajo.
Como propuestas de mejora, se mencionan:
• Priorización con una estrategia más participativa.
• Que estos procesos no se realicen todos al mismo tiempo.
• Integrar a gobiernos municipales o comunales.
• Trabajar con el “Unidad de Prospectiva”
• Rol de los PN en acciones de transferencia.
Proceso de innovación.

10. 14
Estrategia de intervención
resultados y nivel de avance

11. 15
Estrategia de Intervención
AETA – SA Proyecto Integrado de leche bovina
AEFyP-RRNN
RRGG-AEES PNLEC1 (71001)
Info lizaciò
Mod
rma
Alimentacion Calidad Ambiente Genética Reproducción
e
ción
Interacción Investigación : Extensión
n
Comunicación
CyTT extraPamp.
estratégica
CRs
Proyectos Regionales
Lecheros y Ganaderos

12. Programa cadena leches AEF AEE
P S
Proyecto integrado
PE PE PE PE PE
Alimentación Ambiente Genética Periparto Modelización
Proyecto PE PEs
PE
Calidad Extra pampa Sistemas
Pasturas
Cadenas
PE
Comunicació
n
PRL PRL PRL PRL PRL
CERBAS CERSAN CERCOR CRER CRBA
N
17
Proyectos regionales
lecheros

13. • Se valoran los trabajos efectuados, se respondió a líneas de trabajo
propuestas por miembros del Comité Externos en el momento de
formulación de los proyectos. Visiones anticipadas de la evolución de los
sistemas de producción (intensificación, reemplazo del pasto por dietas
TMR, instalaciones, impacto ambiental).
• En este sentido se valoro la reacción. Se mencionó la importancia que el
INTA disponga de información objetiva y la ponga rápidamente a
disposición del sector para una correcta toma de decisiones. Evitar que
los productores se enmarquen solos por cuestiones comerciales y pongan
en riesgo sus empresas.
• Si bien se puntualizaron los trabajos multidisciplinarios, se consideró
importante avanzar aún más en integrar los ensayos. El desarrollo de
trabajo con un enfoque sistémico posibilitaría dar respuesta a esta
demanda (ejemplo nutrición-reproducción).
• En todos los casos se menciona la importante cantidad de recursos
humanos formados en tesinas, maestrías y doctorados.

14. • Se visualiza, particularmente en algunos proyectos, una importante
avance en el relacionamiento interno y externos con productos e
innovaciones concretas.
• La información estratégica generada para facilitar la toma de
decisiones debería llegar ágilmente. Mucha queda sin lograr
impacto.
• Se concuerda en la importancia de la comunicación estratégica y en
la necesidad de fortalecer esta disciplina tanto hacia adentro como
hacia fuera de la institución. Disciplina transversal.
• Se plantea muy claramente la incertidumbre respecto al futuro. En
este sentido, el Coordinador del PNL considera que sería un
retroceso muy importante no profundizar y capitalizar esta
experiencia con resultados objetivos muy concretos.

15. Sinergias y dificultades internas 20
Entre PE del PI
Ensayos conjuntos
CRs
EEA PN – PIs - PEs
Comunicación
estratégica
AETA- ITA - Lácteos Funcionales – Inocuidad
PNFIB – Ev. Genética Rumiantes Menores
AESA - Enfermedades
PNCAR – Bienestar Animal
AEFyP – Rotaciones de alta productividad
Proyectos Regionales AEGA - Efluentes
Lecheros y Ganaderos PNBIO-AEAgr - Biogas
Bovino, Caprino, Ovino AERN – SIG Lechero
PNFOR – Sistemas Lecheros Silvopastoriles
AEBIO – Análisis bioinformático
IPAF – Evaluación biotipos
PROFEDER – Grupos de Cambio Rural

16. Relación Institucional (formales) 21
FONARSEC Apoyo analítico leche ovina
INTI Lácteos Co-digestión de Efluentes Red Sanitaria Caprina y Ovina
Capacitación Transportistas
Xenobióticos - Inocuidad Modelización y SP
UNL Lácteos Funcionales
Laboratorio Biotecnológico
Dirección de Desarrollo Regional y la
Desarrollo Lechería Extrapampeana
Subsecretaria de Agricultura Familiar del
MAGyP – Mesas.
MAGyP Costos de Producción
Convenio INTA – EMBRAPA 2 proyectos aprobados
Convenio INTA – INIA 5 proyectos presentados (en evaluación)
UNC – FCs.Agr Manual Gestión Calidad Tambo
Alarma de Partos
UTN Visión Artificial – Detección de celos
PID – Instalaciones de ordeño.

17. Relación Institucional (formales) 22
AACREA Programa Claves
RIAN-SENASA Stocks Bovinos Leche

18. Vinculación Tecnológica (formales) 23
PAE – Genómica
Las Taperitas (Suc. Alf. Williner)
Evaluación Biotipos
FONARSEC
Lácteos Funcionales Consorcio Público Privado (Varias empresas)
Suero – PyMES Lácteas
CVT
Instalaciones Estrés Calórico MAGSA Industrial
ELANCO
Programa CLAVES
Manejo vaca periparto
SANCOR Seguros Desarrollo Seguro Tambos

19. 19
• Se coincide en la importancia del tema y en el
buen nivel de avance logrado. Se pone un signo
de interrogante respecto a la continuidad de
ciertas estrategias en vista de la nueva cartera de
proyectos.
• Por otra parte se menciona la necesidad de una
mayor articulación y complementación con el IPAF
en las líneas de trabajo ovino, caprino y de
lechería extrapampeanas.

20. 24
Áreas de vacancias detectadas
¿Qué hicimos revertir?

21. Inocuidad - Trabajo público-privado (empresas lácteas, UNL, 25
ACDICAR, INTA Rafaela, ITA, Lab. privado).
UNCPBA-INTA Residuos drogas veterinarias en
cabras y ovejas.
- Beca AETA-PNL (Inocuidad-BPT)
Lechería bovina - PE 71081 (09-12). Trabajo público-público y público-
extra-pampeana privado. Apoyo local. Conformación red de trabajo.
Genética - Proyecto mejora genética rumiantes menores
(inicio). Necesidad consolidar.
- PAE Genómica Bovina
- Inicio trabajo plataforma Genética Animal (DN).
- Programa Raíces (profesional formado biotecnología
reproductiva)
Gestión ambiental - Paso de manejo efluentes a GA.
sistemas lecheros - 1 Becas PF Impacto ambiental sistemas lecheros
intensificados.
- Relacionamiento P-P.
- Proyecto INIA
- Suero (INTI-INTA)

22. 26
Bienestar animal - Proyecto conjunto PNCAR (carne, fibra y leche)
- Beca PNL (Bienestar animal).
- Campaña “Menos estrés, más plata”
- CVT Infraestructura estrés calórico.
Trabajo bajo - Idea proyecto.
enfoque sistémico - Red institucional de tambos.
- Se está conformando un grupo de trabajo
- Avances en programas específicos.
- Conformación de grupo p-p

23. 27
Contribuciones de lo que hicimos a los
objetivos institucionales del PEI

24. Aportes PN y Proyectos
28
Ambitos
Sistema de Cadena de valor Territorios
Objetivos producción
- Techos productivos - Aptitud tecnol. leche -Incipientes
- Inocuidad conformación de
- Salud y bienestar
Competiti- - Eficiencia - Calidad específica (VA) clusters regionales.
- Zoonosis
vidad - Manejo alimenticio
- Suero
- Información estratégica
- Capacitación - Legislación
- Manejo efluentes - Inicio trabajo huellas
- Planes gestión - Suero
Salud ambiental.
ambiental
- Bovina - Lácteos funcionales Planes locales leche
extrapampeana. extra-pampeana.
- Buenas prácticas.
Equidad - Documento - Lácteos diferenciados.
social caracterización tambos
pequeños

25. Áreas de mejora y/o crecimiento
29
Sistema de Cadena de valor Territorios
producción
Visión sistémica Inocuidad (residuos Convenios P-P y
Modelización drogas vet, P-Pr.
Competiti- pesticidas,
Genética Interacción
vidad aflatoxinas).
PyM productores proyectos
Capacitación territoriales
Campañas
Manejos de Profundizar huellas. Planes
efluentes. saneamiento
Salud
Indicadores de
ambiental impacto ambiental
PyM productores PyM productores y Trabajo “Imagen
PYMES lácteas. del Sector”
Equidad Legislación. PyM productores
social

26. Lecciones aprendidas
• Mejor definición de la estrategia de intervención.
• Los trabajos en red se construye progresivamente. El conocimiento
y la confianza son aspectos centrales del proceso.
• Necesidad de formular objetivos y actividades más precisas,
acotadas y con tiempos acordes.
• Fortalecer y profundizar el trabajo conjunto con AE y PN.
• La dificultad y complejidad de lograr una interacción adecuada con
CR, EEA,Institutos.
• La validez del enfoque de cadena para abordar conjuntamente
temas de I+D y T+E. Proyectos inter-regionales. En lechería hay
numerosos temas que son “similares en los diferentes territorios” y
que la división de capacidades y la dispersión de su abordaje
pueden ir en contra de la eficiencia y efectividad.
• Complejidad del manejo presupuestario (previsibilidad y ejecución).
• Personal de campo y auxiliares como factores limitantes.
• Las falencias percibidas en la estrategia de formación de los
profesionales jóvenes.

27. Conclusiones finales del proceso de autoevaluación.
• El proceso de autoevaluación se desarrolló adecuadamente.
• El balance general de lo desarrollado en la cartera resultó muy
positivo en término de resultados, productos, articulaciones e
innovaciones. Se considera que se efectuaron aportes a los
objetivos institucionales en los tres ámbitos de intervención. Existen
diferencias lógicas entre proyectos las cuales quedan reflejadas en
los respectivos informes y presentaciones.
• Bajo un enfoque de cadena fue posible llevar adelante y con
resultados concretos un proceso de articulación entre I+D y T+E.
• Se conformaron redes, en algunos temas muy potentes y
consolidadas (ejemplos de 3 FONARSEC).
• En el análisis se pone de manifiesto la necesidad de encontrar los
ámbitos y tiempos para trabajar con mayor énfasis la articulación
programática con la gerencial (EEA, CR, Institutos).
• Se menciona la necesidad de profundizar el trabajo de AE, PN y
CR en proyectos estratégicos e integradores en alguno de los
problemas/oportunidades comunes. Los aportes de VT y RI
posibilitaron el logro de resultados.
• Se trasmite la preocupación de los participantes respecto a la
continuidad y consolidación de lo logrado.

28. Las
innovaciones

29. Genómica aplicada

30. Criada con la
“Super Leche”

31. Aporte a la física y astronomía
Nieva teoría de la creación
Socios I+D+In
CONICET
ACDICAR
Proyectos de
CIC Investigación y UNL
pasantías Calidad lácteos Elaboración y
desarrollo de
UM EEA-Rafaela Productos
Metabolismo y CIDCA
oxidacion Nutrición
Bioquímica
INRA
Francia ITA-Castelar
Prop físicas y
sensoriales EEA-Balcarce
Producción Animal Ácidos grasos
Empresas funcionales
Empresas
VA
VA Metabolismo y INTI
FONARSEC Nutrición
FONARSEC lácteos

32. Carlos “formando equipo”
EQUIPO
CLAVES

33. Jorge en acción