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2 Expansión Jueves 22 noviembre 2012
CATALUNYA
OPINIÓN LA RECOMENDACIÓN GASTRONÓMICA DE MARIONA CARULLA Por Marisa Anglés
Albert Riba
La Fonda Gaig, la comida de diario de Gaig
Políticos y emprendedores El restaurante preferido de la
presidenta del Palau de la
perdiz en vinagreta, fricandó,
canelones, mel i mató y crema
stamos inmersos en una campaña electoral en la que MúsicayaccionistadeAgroli- catalana. Entre semana, ofre-
E todos hablamos de la crisis que estamos viviendo.
También vemos que los partidos políticos nombran,
de una manera u otra, la palabra emprendedor en sus progra-
men, Mariona Carulla, es la
Fonda Gaig. Es el restaurante
de comida casera que el chef
ce un menú de mediodía de
20 euros (sin IVA ni bebidas).
De noche y el fin de semana,
maselectorales. Carles Gaig abrió cuando ya el precio medio es de entre 40
Cuando hablamos de ello, hablamos de personas que tie- tenía una estrella Michelin en euros y 50 euros. La bisabuela
nen la valentía de convertir ideas en proyectos y, sobre todo, su establecimiento del Hotel de Carles Gaig abrió la Taber-
que son capaces de buscar el valor en todo lo que hacen. De Cram. Las recetas son mucho na d’en Gaig en Horta en 1869
no hacerlo así, el mercado los aparta sin ningún tipo de pie- menos sofisticadas e intentan y tanto su restaurante como
dad. recuperar los clásicos del re- sus recetas pasaron de gene-
Por otro lado, nos encontramos con los políticos, que son cetario de la gastronomía ca- ración en generación hasta la
tan necesarios como los emprendedores, puesto que alguien talana: brandada de bacalao, actualFondaGaig. Carles Gaig abrió La Fonda Gaig en 2008. /Elena Ramón.
debe liderar el país y tener una vocación de servicio al ciuda-
dano desde otro punto de vista. Una diferencia entre ambos
es que a los políticos se les puede apartar o eliminar del mer-
cado de una manera muy distinta que a los emprendedores. LA FOTO DETRÁS DE
Si queremos revertir esta situación, debemos exigir a los dos
colectivos que hagan un esfuerzo para entenderse pero, so-
bretodo,quetenganpresentequedebemoscrearunentorno Ryanair,
más ilusionante y, en este punto, los políticos sí que tienen
medios para ayudar a crearlo. En un entorno crispado solo
Atrápalo y el
parece que exista el miedo, el desánimo y la pobreza, pero
también hay gente con ganas de luchar y dispuestos a cam-
destino de los
biarlascosas,queseorientaacrearnuevosproyectos.Suacti- 40.000 euros
tud,sinningunaduda,debeserungritoalaesperanza.
Por esa razón afirmo que esta crisis se acabará seguro. No A la irlandesa Ryanair no le
Marc Martí / Diari de Girona
intentarédecircuándoporquenolosé,ydudodequealguien bastapagar40.000eurosde
lo sepa. Pero lo que sí me atrevo a decir es que hay muchos indemnización por compe-
emprendedores con ganas de apostar por revertir esta situa- tencia desleal al portal de
cióncompleja. ocio Atrápalo. La compa-
¿Cómo podemos hacerlo?: sólo si emprendedores y em- ñía aérea responde en un
presarios, conjuntamente con los políticos y la Administra- comunicado al tweet
ciónPública,somoscapacesdeunirnosenunamesaybuscar #quehacemosconlos40mil
soluciones. Soluciones que hagan que el emprendedor sea MULTITUDINARIO ADIOS A JORDI COMAS de Atrápalo y sugiere a la
vistocomounapersonaalaquedebemosayudar,potenciary, Juan Rosell, presidente de la CEOE; Josep González, presidente de Pimec; los consellers Francesc puntocom “entregar el di-
sobre todo, no ponerle trabas, pues el camino de arriesgar y Xavier Mena e Irene Rigau; el parlamentario de CiU Oriol Pujol; Enric Millo, del PP y las fuerzas
, nero a sus mal informados
emprender,yaletraerámuchas. vivas del empresario gerundense y del sector turístico y hotelero catalán, fueron algunas de las clientes para reembolsar-
Soluciones que hagan que los políticos piensen más en 2.000 personas que ayer despidieron a Jordi Comas en el Palau d’Esports de Platja d’Aro. Comas les los gastos adicionales
crear espacios para desarrollar proyectos que en espacios falleció trágicamente en el asalto a su casa el pasado lunes. que les han sido cargados”.
donde poner grandes edificios o construcciones, porque de
estacrisisnossacaránlaspersonasynolosladrillos.Podemos
definir estrategias conjuntamente para dar apoyo y forma- ASÍ VAN LOS MERCADOS DE BARCELONA
ción a los emprendedores, podemos facilitar un sistema im-
positivo más ligero, podemos trabajar para definir nuevas es-
tructuras más planas y más globales para poder salir a com-
petir en el mundo entero, y así un largo etcétera de ideas. Su-
pongo que alguno de vosotros piensa que estas palabras pue-
den parecer utópicas o idealistas. Quizás lo sean, pero en el
fondo,losemprendedoresseguimoscreyendoquelossueños
sepuedenhacerrealidad.
En resumen, seamos positivos, pues una persona positiva
no es un ignorante, sino una persona que busca el lado bueno
delascosas.
Dynamic Partner InPreneur
CON ÉNFASIS
MERCADO DE LA DEUDA PÚBLICA DE LA GENERALITAT DE CATALUNYA 21-11-2012
Cambios del día en % Volumen contratado
Cambio Otros Cupón
precedente Máximo Mínimo Media Cierre cambios corrido Nominales Efectivos TIR
0D1 DGVAR 13-02 M 98,746 98,496 97,896 97,950 98,496 98,4968-97,9168-97,8968-9 0,031 2.700.000,00 2.645.522,20 11,02
0F6 DG5,75 15-06 M 105,226 105,189 104,476 105,104 105,189 104,4763-105,1892 2,347 20.150.000,00 21.651.488,60 3,64
903 DG4,125 13-04 M 97,500 99,000 98,500 98,803 99,000 99,0000-98,5000-99,0000 2,395 510.000,00 516.119,00 7,03
0F6 DG5,75 15-06 M0 105,210 105,173 104,460 105,088 105,173 104,4608-105,1738 2,363 20.150.000,00 21.651.547,90 3,64
Elena Ramón
0N0 DG4,75 13-04 M0 97,090 97,750 97,300 97,611 97,750 97,7500-97,3000-97,7500 2,719 39.000,00 39.129,20 10,61
0Q3 DG5,25 13-11 M0 96,500 98,500 96,500 97,359 97,050 98,0000-98,4000-97,0500-9 0,014 242.000,00 235.644,80 8,11
0R1 DG4,50 13-04 M0 97,000 98,000 97,600 97,781 98,000 98,0000-97,7000-97,6000-9 0,295 63.000,00 61.787,80 10,11
0S9 DG5,00 14-04 M0 95,000 94,500 94,500 94,500 94,500 94,5000 0,327 36.000,00 34.138,00 9,44
XAVIER BROSSA FICHA A JÓVENES UNIVERSITARIOS Incluyendo cupón corrido, que no se tiene en cuenta en los cambios de negociación ex cupón. Deuda Anotada y Mercado de Deuda Pública de la Generalitat de Cataluña. Mercado/Fecha del valor: M = D; MO = D+1; M1 = D+2; M3 = D+4; M4 = D+5; sien-
do D el día de contratación. Operaciones a plazo: PO = 1 semana (1-8 días); P1 = 1 mes (9-33 días); P2 = 2 meses (34-64 días); P3 = 3 meses (65-94 días); P4 = mes a 3 meses. En las letras del Tesoro los cambios corresponden a las rentabilidades.
Setenta y cuatro profesionales se han incorporado este
curso a la oficina barcelonesa de PwC, que dirige el auditor
REDACCIÓN: Martí Saballs (subdirector);José Orihuel (redactor jefe); Sergi Saborit (jefe de sección); MarisaAnglés, Passeig de Gràcia,11,escaleraA,5ª planta
catalán. Se trata de licenciados en ADE, Económicas,
Derecho y, en menor medida, Ingeniería (Industrial,
CATALUNYA Tina Díaz,Cristina Fontgivell, Marc Menchén yArtur Zanón.
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Teléfono: 93 496 24 00
Aeronáutica y Caminos), con una edad media de 22 años. expansioncat@expansion.com Teléfono: 93 496 24 22/93 496 24 07 Fax: 93 496 24 05