Người bệnh về đường ruột thường bị rối loạn tiêu hóa kéo dài thường có biểu hiện đau vùng thượng vị, ăn không tiêu, đầy bụng, buồn nôn, nôn và ợ hơi, tiêu chảy gây chán ăn... Chi tiết: http://daitrang.net/nhung-mon-chao-danh-cho-nguoi-bi-benh-duong-ruot_554.html

1. Những món cháo dành cho người bị bệnh đường ruột
Người bệnh về đường ruột thường bị rối loạn tiêu hóa kéo dài thường có biểu hiện đau vùng thượng vị, ăn không tiêu, đầy bụng, buồn nôn, nôn và ợ hơi, tiêu chảy gây chán ăn, ăn không hấp thu được. Để hạn chế những khó chịu mà căn bệnh này gây ra, xin giới thiệu một số món cháo nấu đơn giản mà công dụng lại rất tốt với căn bệnh này.
Cháo hoa: Đây là một món cháo thông thường và dễ nấu nhất, đơn giản chỉ nấu bằng gạo tẻ, ninh nhừ cho sánh rồi thêm chút muối vừa miệng là có thể ăn ngay được. Món cháo này có tác dụng cho những trường hợp nặng bụng, khó chịu.
Cháo hoa - tốt cho sức khỏe
Cháo bắp cải: nguyên liệu gồm bắp cải, tôm nõn, thịt lợn băm, dầu thực vật, gia vị. Gạo nếp vo sạch, ngâm nước. Cải bắp thái nhỏ. Đun nóng dầu thực vật (ít), cho thịt lợn băm, tôm nõn, bắp cải vào đảo đều và cho gia vị vào xào cho ngấm, chín thì đổ ra bát. Gạo nếp cho vào nồi ninh nhừ, cháo chin cho bát rau thịt vào đảo đều, đun sôi là ăn được. Ăn cháo bắt cải mỗi ngày rất tốt cho người bị đường ruột mãn tính.
Cháo hạt sen: Hạt sen bỏ tâm (lõi máu xanh), thêm chút gừng rửa sạch, thái lát, cho thêm gạo đã vo sạch vào nồi, đổ nước nấu thành cháo loãng. Món cháo này hiệu quả với các trường hợp bị lỵ mãn tính, đại tiện lỏng.
Cháo gà nấm: Nguyên liệu gồm gà, nấm, hoàng ký, gừng và 1 nắm gạo nếp. Tất cả cho vào nồi, đổ nước, đun nhỏ lửa trong 2h, sau đó vớt hoàng ký ra. Nấm rửa sạch, thái nhỏ cho vào cháo, gia vị vừa ăn, đun sôi lại là dùng được. Món cháo này dùng cho bệnh nhân tả, lỵ

2. Cháo gà nấm rất ngon và bổ dưỡng
Cháo dạ dày lợn: Nguyên liệu gồm 1 cái dạ dày lợn băm nhuyễn, cho gia vị vào và viên thành những viên nhỏ, sau đó cho vào nồi nấu chín. Sau đó để vào tủ lạnh, mỗi lần nấu cháo cho vào mấy viên vào ăn kèm. Món này dùng cho người bị viêm loét dạ dày – tá tràng.
Đức Tâm