1. 葡 萄 之美
附 葡萄的营养价值和保健功效
配乐 有一个美丽的地方
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2. 葡萄品种很多，全世界约有60多种，其
中我国约有25种。
葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果
品.

3. 在果品中，葡萄的资历最老，据古生物
学家考证，在新生代第三地层内就发现
了葡萄叶和种子的化石，证明距今六百
五十多万年前就已经有了葡萄。

4. 营养价值：
1. 解除疲劳.葡萄中的糖主要是
葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体
出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可
很快使症状缓解.

5. 2. 法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹
林更好地阻止血栓形成，幵且能降低人体血清
胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心
脑血管病有一定作用.

6. 3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧
化剂，可抗衰老，幵可清除体内自由基.

7. 4. 葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦
醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞
扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少
排异反应，促进早日康复。

8. 葡萄的保健功效
多吃葡萄可补气、养血、强心。葡萄有
舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含
铁量丰富，所以补血。

9. 在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助
开胃。葡萄的营养价值很高，葡萄汁被
科学家誉为“植物奶”

10. 葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低
血液中的蛋白质和氯化钠的含量。

11. 葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人
的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡
萄多的地斱，癌症发病率也明显减少。

12. 常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益
处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，
是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。

13. 吃葡萄不吐葡萄籽.葡萄籽95%的成份为原青花
素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，
比维生素E高出50倍，因此，葡萄籽可说是真
正的抗氧化巨星。

14. 用葡萄治病的小偏斱
老年人胃气虚弱或患有慢性胃炎，胃口不好的人，
每次饭前嚼食葡萄干6--9克，既能开胃口，又可补
虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生
姜汁少许.调匀喝下，有止吐的功效。

15. 声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯
混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治
疗的作用。对于高血压患者，则可取葡萄汁与
芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2--3
次，15日为一疗程。

16. 葡萄干食疗作用：
主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒
性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且
是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。

17. 葡萄干适合人群：
适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体
赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，
盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋
骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用； 患有
糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

18. 美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天
摄食相当于400卡热量的葡萄干，(相当于110克)能有
效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧
化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含
有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污
物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含
有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶
变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的
分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转
化成三酸甘油酯,从而降低罹患心脏病的危险。

19. 食物相克.注意在服用安体舒通、氨苯蝶啶和
补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的
食物.

22. 变色的七彩葡萄

23. 谢谢
再 见