Este documento proporciona información sobre la lúcuma, una fruta nativa de los Andes. Detalla las variedades de lúcuma, sus principales formas de presentación y las zonas de producción en Perú. Además, identifica a los principales mercados de exportación de lúcuma peruana, liderados por Estados Unidos, Chile y Reino Unido.

1. Enlace: www.siicex.gob.pe Información actualizada a Noviembre 2009
LÚCUMA
Ene. Feb. Mar. Abr.
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May.
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Jun.
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Jul.
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Ago. Set. Oct. Nov Dic.
VENTANA COMERCIAL
Fuente: Aduanas
Elaboración: Promperú
Estadísticas: Enero - Diciembre 2008
Chile 14.79%
Estados Unidos 54.66%
Reino Unido 8.98%
Países Bajos 6.06%
Ecuador 5.98%
España 1.82%
Francia 1.7%
Otros 6.01%
Partida
1106302000
0813400000
0810909000
0811909300
2007999200
Harina, sémola, y polvo de lúcuma (lúcuma obovata).
Las demás frutas u otros frutos secos.
Las demás frutas u otros frutos frescos.
Lúcuma (lúcuma obovata).
Los demás purés y pastas de frutas u otros frutos.
Descripción
INFORMACIÓN BÁSICA
VARIEDADES / ESPECIES
FORMAS DE PRESENTACIÓN
ZONAS DE PRODUCCIÓN
ORIGEN
PRINCIPALES MERCADOS
Nombre comercial: Pouteria lucuma, lúcuma lúcuma, lucma (Perú), logma,
lúcuma (Ecuador), lúcumo, lúcuma (Bolivia), mamón (Costa Rica).
Harina, pulpa congelada, fresca.
En nuestro país se distinguen dos tipos de lúcuma: “Lúcuma de Seda” y “Lúcuma de Palo”. El primero corresponde a los frutos
de lúcuma que al madurar presentan textura suave. En caso contrario, los frutos son llamados como el segundo tipo.
Los valles de Cañete, Huaral, Huacho y Chincha son los que actualmente están produciendo la lúcuma de mejor calidad en el
Perú, utilizando tecnología adecuada para producir frutos de alta calidad, con fines de exportación.
Su centro de origen es la zona andina de Sudamérica, en territorios que corresponden a Perú y Ecuador.
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