catalogue des chocolats pacari torrefiées.

2. Pacari est :
•Le premier chocolat noir bio entièrement
fabriqué en Equateur
• 100% Arriba Nacional
• Issu du commerce équitable
• Certifié biologique par la Réglèmentation
Européenne 834/2007.
• Sans soja
• Sans gluten
• Sans produits laitiers

3. Notre Gamme

4. Nos Specialités Torréfiées

5. Tablettes Régionales : Single Origin
Trois tablettes, une même variété de cacao cultivées dans trois régions différentes

6. Esmeraldas à 60% de Cacao
Découvrez l’intensité du
cacao Esmeraldas avec ses
notes de fruits, de noisette et de
miel.
Ingrédients : Fèves de cacao*, sucre de canne
condensé*, lécithine de tournesol*. Ne contient
pas de produits laitiers ni soja. Peut contenir des
traces de fruits secs.
/ 50 gr
* Issus de l’agriculture biologique

7. Manabi à 65% de Cacao
Cette tablette offre une combinaison
d’arôme de noisette, une note citronnée
et des grandes qualités gustatives.
Ingrédients : Fèves de cacao*, sucre de canne
condensé*, lécithine de tournesol*. Ne contient
pas de produits laitiers ni soja. Peut contenir des
traces de fruits secs.
/ 50 gr
* Issus de l’agriculture biologique

8. Los Rios à 72% de Cacao
Son puissant arôme de cacao, ses
notes fruitées de corrossol et de café
torrefié évoquent les senteurs des
luxuriantes forêts tropicales dans
lesquelles ce cacao est cultivé.
Ingrédients : Fèves de cacao*, sucre de canne
condensé*, lécithine de tournesol*. Ne contient
pas de produits laitiers ni soja. Peut contenir des
traces de fruits secs.
/ 50 gr
* Issus de l’agriculture biologique

9. Les Dragées Pacari
Fruits exotiques enrobés de chocolat noir à 60%

10. Dragées Café
Ingrédients: Fèves de cacao*, sucre de
canne*, café*, beurre de cacao*, lécithine
de tournesol*. Il peut contenir des traces de
noix.
/ 57 gr
*Issus de l’agriculture biologique
Délicieuses fèves de café
enrobées dans un riche
chocolat noir.

11. Dragées Goyave
Ingrédients: Fèves de cacao*, sucre de
canne*, goyave*, beurre de cacao*, lécithine
de tournesol*. Il peut contenir des traces de
noix.
/ 57 gr
*Issus de l’agriculture biologique
La goyave sechée est un fruit
exotique sucré et délicieux
enrobé de chocolat noir à 60%.

12. Dragées Grués de Cacao
Ingrédients: Fèves de cacao*, sucre de
canne*, grués de cacao*, beurre de cacao*,
lécithine de tournesol*. Il peut contenir des
traces de noix.
/ 57 gr
*Issus de l’agriculture biologique
Le grué est l’éclat de la fève torréfiée,
puis concassée : l’essence du chocolat
brut. Les grués sont enrobés de riche
chocolat noir pour une véritable
expérience gustative.

13. Dragées Physalis
Ingrédients: Fèves de cacao*, sucre de
canne*, physalis*, beurre de cacao*,
lécithine de tournesol*. Il peut contenir des
traces de noix.
/ 57 gr
*Issus de l’agriculture biologique
Le physalis seché, un fruit originaire
des Andes, apporte une note acidulée
à l’enrobage de chocolat noir …

14. Dragées Banane
Ingrédients: Fèves de cacao*, sucre de
canne*, banane*, beurre de cacao*,
lécithine de tournesol*. Il peut contenir des
traces de noix.
/ 57 gr
*Issus de l’agriculture biologique
Délicieuse banane sechée
enrobée de succulent chocolat
noir à 60% .

15. Fèves Cacaotées Pacari

16. Fèves Cacaotées Nature
Ingrédients : Fèves de cacao*, sucre de canne
condensé*, poudre de cacao*, lécithine de
tournesol*. Ne contient pas de produits laitiers, ni
soja. Peut contenir des traces de noix.
/ 90 gr
* Issus de l’agriculture biologique
Croquantes fèves entières,
légèrement torréfiées, enrobées
d’une fine couche de chocolat noir
et de poudre de cacao…

17. Fèves Cacaotées à la Banane
Ingrédients : Fèves de cacao*, sucre de canne
condensé*, poudre de cacao*, poudre de banane*,
lécithine de tournesol*. Ne contient pas de
produits laitiers, ni soja. Peut contenir des traces
de noix.
/ 90 gr
* Issus de l’agriculture biologique
Un velouté de fèves de cacao entières,
enrobées d’une fine couche de chocolat
noir et soupoudrées de banane…

18. Fèves Cacaotées au Gingembre
Ingrédients : Fèves de cacao*, sucre de canne
condensé*, poudre de cacao*, poudre de
gingembre*, lécithine de tournesol*. Ne contient
pas de produits laitiers, ni soja. Peut contenir des
traces de noix.
/ 90 gr
* Issus de l’agriculture biologique
Des fèves entières, légèrement
torréfiés, enrobées d’une fine couche
de chocolat noir et soupoudrées de
savoureux gingembre.

19. Tablettes aux Saveurs des Andes
Citronnelle (Equateur) – Merken (Chili)
Sel de Cuzco (Pérou) – Myrtilles Sauvages (Equateur)

20. Tablette aux Myrtilles Sauvages (Equateur)
Ingrédients : Fèves de cacao*, sucre de canne
condensé*, myrtilles sauvages*, lécithine de
tournesol*. Ne contient pas de produits laitiers, ni
soja. Peut contenir des traces de fruits secs.
/ 50 gr
* Issus de l’agriculture biologique
Savourez le parfum des délicieuses
myrtilles sauvages mariées a du riche
chocolat noir à 60% .

21. Tablette au Sel de Cuzco (Pérou)
Ingrédients : Fèves de cacao*, sucre de canne
condensé*, sel, lécithine de tournesol*. Ne contient
pas de produits laitiers, ni soja. Peut contenir des
traces de fruits secs.
/ 50 gr
* Issus de l’agriculture biologique
Un mélange exquis de sel de la Vallée
Sacrée de Cuzco, des éclats de fèves et du
chocolat noir à 60%. Une combinaison
parfaite qui ravira votre palais.

22. Tablette au Merken (Chili)
Ingrédients : Fèves de cacao*, sucre de canne
condensé*, poivre de piment*, coriandre*, sel*,
lécithine de tournesol*. Ne contient pas de produits
laitiers, ni soja. Peut contenir des traces de fruits
secs.
/ 50 gr
* Issus de l’agriculture biologique
Envie de chocolat épicé ? Voici un
mariage unique de chocolat noir à 60% et
Merken, une épice traditionnelle
Mapuche, communauté indigène du
Chili.

23. Tablette à la Citronnelle (Equateur)
Ingrédients : Fèves de cacao*, sucre de canne
condensé*, essence de citronnelle*, lécithine de
tournesol*. Ne contient pas de produits laitiers, ni
soja. Peut contenir des traces de fruits secs.
/ 50 gr
* Issus de l’agriculture biologique
Détendez vous avec la fraîcheur et le
soin régénérateur de la citronnelle fondue
en chocolat noir à 60%.

24. Les programmes sociaux de Pacari :
A l’achat d’un produit Pacari vous participez :
• Au dévelopement des écoles pour enfants autistes en Equateur.
• A la conversion des agriculteurs conventionnels de cacao à
l’agriculture biologique.
• Au financement du matériel nécessaire à la production de
cacao de petits producteurs.