2. los materiales son: una quequera, recipientes,
unos cuantos moldes
1 olla de 6 litros.
1 olla de 2 litros.
2 trozos de tela de algodón de 50 x 50.
cuchara de madera
taza cuchillo
trozo de elástico
entrada
3. primero se adquiere la leche (pasteurizada)
luego se vierte en un recipiente se le
agrega agua, cloruro, se calienta a unos 70°
luego se baja la temperatura a 30° luego
esperar a que esté duro, se mete a
refrigerar, si deseas un queso más delicioso
adquiere la leche de un tambo
directamente.
procesos de transformación del
material
4. luego de todo el gran procedimiento queda un
rico queso oloroso listo para consumir con
cualquier otro alimento y compartir con la
familia y amigos.
Producto final
5. información sobre la elaboración del
queso:http://cocina.comohacerpara.com/n3832/como-
elaborar-queso-fresco.html#subtitulo2
página de consulta
imagen del
queso:http://www.googlquesoe.es/search?um=1&biw=1366&bih=667&hl=es&tbm=isch&btnG=&q
=queso#facrc=_&imgdii=_&imgrc=6i7SaZYCuRQWUM%3A%3B1DjzqWwKwdiLQM%3Bhttp%253A%
252F%252Ffoljuliacontreras.wikispaces.com%252Ffile%252Fview%252FPEDAZO_DE_QUESO.png
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kispaces.com%252FPreguntas%252BQui%2525C3%2525A9n%252Bse%252Bha%252Bllevado%25
2Bmi%252Bqueso%3B400%3B283
