Colombina Bob Bon BUM

INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA,
CUANTITATIVA Y CUALITATVA

COLOMBINA S.A
CATEGORIA DULCES: BOMBONES

.

DOCENTE: GUSTAVO AGUDELO
ASIGNATURA: INVESTIGACION DE MERCADOS
SEMESTRE: 6

UNIVERSIDAD SAN BUENAVENTURA – SANTIAGO DE CALI
ADMINISTRACION DE NEGOCIOS – NOCTURNA
SANTIAGO DE CALI, NOVIEMBRE DE 2012

INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA,
CUANTITATIVA Y CUALITATVA

COLOMBINA S.A
CATEGORIA DULCES: BOMBONES

INTEGRANTES:
DIEGO FERNANDO FLOREZ COD. 1100347
NORMA CONSTANZA GARCES COD. 1100722
EUGENIA GAVIRIA HOYOS COD. 1100933
LORENA LEAL COD. 1101127
.

DOCENTE: GUSTAVO AGUDELO
ASIGNATURA: INVESTIGACION DE MERCADOS
SEMESTRE: 6

UNIVERSIDAD SAN BUENAVENTURA – SANTIAGO DE CALI
ADMINISTRACION DE NEGOCIOS – NOCTURNA
SANTIAGO DE CALI, NOVIEMBRE DE 2012

TABLA DE CONTENIDO

Pág.
CAPITULO 1. ANÁLISIS SITUACIONAL

1. ANÁLISIS DE LA DEMANDA 1

2. COMPETENCIA 5

2.1. PRINCIPALES FORTALEZAS Y DEBILIDADES 7

3. ENTORNO GENERAL 8

4. ENTORNO INTERNO 11

CAPITULO 2. MEZCLA DE MARKETING 14

1. PRODUCTO 14

2. DISTRIBUCIÓN 15

3. PRECIO 16

4. PROMOCIÓN 17

CAPITULO 3. MEDIDAS DE DESEMPEÑO 19

INVESTIGACIÓN CUALITATIVA 21

INVESTIGACION CUANTITATIVA 36

MODELO ENCUESTA 39

ENCUESTA 41

APLICACIÓN ENCUESTA 42

ANALISIS ENCUESTA 43

MAPA ESTRATEGICO 60

BCS 61

ESTRATEGIAS 62

WEBGRAFIA 65

CAPITULO 1. ANÁLISIS SITUACIONAL

1. ANÁLISIS DE LA DEMANDA

1.1. Características y Comportamiento del Comprador

a. ¿Qué compra?
Cuando se compran productos Colombina S.A se está adquiriendo el
compromiso de una organización de 85 años de experiencia, orientada a la
innovación. En sus productos encontrará sabores, diversión, emoción, placer y
calidad.
b. ¿Quién compra?

Para comprar productos Colombina el consumidor pensara en las múltiples
sensaciones que disfrutara su paladar, no se preocupara por el precio el cual
puede ser comprado en los diferentes estratos sociales, una población entre los
5 a 17 años

c. ¿Dónde compra?

Colombina S.A. exporta sus productos a países como Estados Unidos, España,
Australia, Angola, Aruba, Barbados, Camerún, Ecuador, Perú, Bolivia, Canadá,
Chile, Costa de Marfil, Curacao, Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos,
España, Guyana, Guatemala, Honduras, Haití, Inglaterra, Isla Fiji, Jamaica,
Mali, Caledonia, Nueva Zelandia, Polonia, Senegal, Surinam, Trinidad y
Venezuela, entre otros.
Las ventas que evidencia Colombina S.A por región fueron las siguientes:

82% Región Andina.
10% Centro América.
4% Norte América.
3% Caribe.
1% resto del mundo.

1

Nuestra investigación se basa en la ciudad de Cali en donde encontramos 10
tiendas de venta directa. Adicionalmente los productos de Colombina S.A. se
pueden encontrar en autoservicios, que son las grandes superficies tales como
Super Inter, Olimpica, ÉXITO, La 14, Carrefour entre otras. Por ultimo estarán
los pequeños distribuidores como tiendas tradiciones y vendedores informales.

d. ¿Cómo compra?
Colombina S.A. maneja las siguientes formas:
Para grandes clientes (supermercados)
E pago se efectuara en 30, 40 o 60 en días, dependerá del acuerdo
establecido.
La forma de pago será cheques y transferencias efectuados los días viernes,
cancelando las facturas con vencimiento hasta el domingo inmediatamente
anterior
Se manejan entregas diarias con plazo a 30 días y cada viernes se reciben los
pagos de acuerdo a los vencimientos.

Para pequeños clientes: Se paga en efectivo de manera directa

e. ¿Por qué compra?

Cuando el consumidor piensa en Colombina S.A. llega a su corazón el
disfrutar del sabor de sus variados productos. Colombina S.A. tiene la máxima
calificación AAA de la Sociedad Calificadora de Valores, lo que quiere decir que
Colombina posee una variedad de productos alimenticios mas destacados en el
mercado colombiano y representa la mejor calidad crediticia con respecto a
otros países llegando a todas las edades, razas y culturas.

f. ¿Cuándo compra?
De acuerdo a nuestra investigación los consumidores tiene diferentes
momentos para comprar el producto tales como:

Celebraciones familiares (cumpleaños, reuniones, primeras comuniones,
bautizos, etc )
.
Fechas especiales como: Halloween, Navidad, Día del amor y la
amistad, entre otros eventos.

Demás actividades de oficinas e instituciones educativas.

2

g. ¿Cómo cambiarán las características y el comportamiento del
comprador en el futuro?

Durante su trayectoria, se preparan para un futuro reformulando los productos
existentes bajo un proceso de investigación rigurosa y grandes inversiones en
busca de las necesidades del consumidor, el ingreso a nuevas categorías con
productos que ofrecen beneficios nutricionales y el desarrollo de un sello verde
que comunica estos beneficios, son algunas de las acciones que han llevado a
cabo para cumplir con el propósito ante los consumidores con la
implementación de técnicas europeas de preparación.

Características del Mercado

a. Potencial de mercado
Dentro de las características de mercado se toma como referencia importante
el tamaño del mercadode Colombina niños entre 5 y 17 años manejando una
cifra aproximada de 371.670 consumidores incluyendo adultos hasta los 34
años, sosteniéndose en todos los estratos por sus precios accequibles. Dentro
de los segmentos Colombina S.A.busca proporcionarles sabor y calidad a
niños, jóvenes y adultos de todos los estratos (1-6)

b. Futuro del mercado y Segmentos
De acuerdo con el movimiento del mercado de la confitería en los últimos años
acompañado por las grandes compañías, se tiende a seguir con un mercado
altamente competitivo, las finanzas de las tres compañías líderes en Colombia
nos muestran variables independientes en los cuales Colombina s.a. en sus
últimos periodos muestra consistencia en los ingresos obtenidos por ventas
equivalentes a un aumento aproximado del 8%. Compañía de trayectoria con
algunas deficiencias que dan paso a un estancamiento por falta de innovación
en sus productos de la línea de bombones, pero que se a superado en el
trascurso del tiempo encontramos a súper de alimentos que se ha apoyado del
resto de líneas confites le han permitido seguir con su proceso de formación y
superación para seguir con su proceso productivo , por ultimo encontramos a
Comestibles Aldor empresa que se a tomado el mercado por sus productos
diferentes y de calidad, ha venido tomando cartas en el asunto para abarcar el
mercado y obtener nuevos clientes los cuales han dado resultados muy
elevados y por encima de los esperados.

La tendencia de las compañías se ve afectada a favor gracias al constante
crecimiento económico de nuestro país, generando en cada una de ellas
recursos y ganancias suficientes para permanecer por un tiempo prolongado
sin concebir las entradas de nuevos competidores, sus compañías poco a poco
necesitarán mas personal y recursos que se obtendrán de un sub-derivado de
procesos productivos que darán mejores materias primas y resultados globales,

3

Pero también podemos analizar el contra de las compañías por motivos de este
cambiante entorno y de un nuevo mundo globalizado.Se aprecia que tratados
como el TLC sean perjudiciales para las industrias colombianas, puesto que
entraran nuevos productos importados por Colombia que posiblemente sean
más económicos o posean características novedosas de diseño y que el cliente
actual y/o potencial sean atraídos asía ellos buscando alternativas diferentes
como clientes y perturbando la industria local.

Los siguientes Balances Generales nos muestra el comportamiento actual de
las empresas financieramente hablando y las altas posibilidades de seguir con
una tendencia creciente representada en porcentaje de crecimiento o valor real.

Colombina S.A.
Balance General 2010 2011 Valor Absoluto Valor Real
Total Activo 661.117.956 730.270.596 69.152.640 10%
Total Pasivo 319.482.030 343.919.762 24.437.732 8%
Total Patrimonio 341.635.922 386.359.834 4.723.912 13%
Estado de Resultados
Ingresos 505.056.689 565.301.916 60.245.227 12%
Utilidad Bruta 152.202.692 181.819.275 29.616.583 19%
Utilidad Neta 37.646.552 40.589.590 2.943.038 8%

Comestibles Aldor
Total Activo 76.276.359 91.136.743 14.860.384 19%
Total Pasivo 54.191.297 58.345.038 4.153.741 8%
Estado de Resultados
Ingresos 151.170.630 150.104.548 (1.066.082) -1%
Utilidad Bruta 46.931.334 46.423.130 (508.204) -1%
Utilidad Neta 88.919 1.685.013 1.596.094 1795%

Súper de Alimentos
Total Activo 76.276.359 91.136.743 14.860.384 19%
Total Pasivo 54.191.297 58.345.038 4.153.741 8%
Estado de resultados
Ingresos 151.170.630 150.104.548 (1.066.082) -1%
Utilidad Bruta 46.931.334 46.423.130 (508.204) -1%
Utilidad Neta 883.919 1.685.013 801.094 91%

4

2. COMPETENCIA

Quiénes son los competidores

Actualmente se tienen dos competidores directos: Aldor y Super Alimentos

Características de los competidores

ALDOR: Siendo una empresa joven, dinámica y flexible, se adapta a las
necesidades del cliente para así desarrollar novedosos productos que
satisfagan los requerimientos de cada uno de ellos. Hoy se representa como
una competencia activa, debido a que lleva tan solo 20 años en el mercado en
comparación de Colombina S.A, pero ha logrado una aceptación del
consumidor nacional e internacional que les permite ser reconocida como una
de las productoras de bombones PIN POP y yogueta, logrando entrar al
segmento de chupetes rellenos de chicle.

Su variedad de productos, precios competitivos y políticas eficientes permiten a
Aldor S.A. ingrese rápidamente al mercado local; y en menos de unaño
internacionalizar sus confites, deleitando a personas de Norte América,Centro
América, Sur América y el Caribe. Actualmente, produce más de 2 billones de
chupetas al año, demostrando crecimiento en un mercado global que cambia
constantemente. Ha trascendido con productos a través del desarrollo de
marcas internacionales y nacionales buscando mantener un pensamiento
global con actuación local.

SUPER ALIMENTOS : Super Alimentos logra un reconocimientodespués de 50
años y permanece impactando en el mercado como un competidor con
sostenimientorelevante mediante la creación, producción y comercialización de
confitería,destacando una de sus tantas categorías su línea de bombones que
ha logrado un acercamiento a los niños muy importante, encontrando la

5

chupeta YOGGER con caramelo blando y el destacado SUPERCOCO que
permite al consumidor tener opciones y preferencias, convirtiéndose este último
como un producto de tradición que ha abarcado por medios publicitarios una
recordación para las diferentes edades de generación en generación, logrando
una posición definida en el mercado colombiano y ocupando los primeros
lugares a nivel nacional.

Además por su creatividad, pasión y flexibilidad, logra conocer, satisfacer a sus
clientes y consolida una cultura fundamentada en la innovación, gestión del
conocimiento y la excelencia con visión y acercamiento propio en el mercado.,

6

2.1. PRINCIPALES FORTALEZAS Y DEBILIDADES

1. Fortalezas

Trayectoria, reconocimiento y experiencia.

Diversificación de sus productos.

Incorporación de técnicas europeas con las que se comenzaron a
fabricar rellenos y mermeladas con sabores naturales de frutos propios
de la región, remplazando las esencias artificiales.

Cuenta con una amplia red de distribución, la cual cubre todo territorio
nacional.

Ha concretado lianzas estratégicas con compañías de alimentos y
bebidas.

Visión internacional.

2. Debilidades

Contingencias provenientes de sucesos futuros e inciertos de la
economía nacional que puedan afectar el desarrollo de la Compañía y
el sector de alimentos. Crecimiento del PIB, inflación, devaluación, tasas
de interés, impuestos e inestabilidad social, pueden afectar los
resultados financieros de la Compañía. Las principales variables que
inciden directamente en el desarrollo y crecimiento de COLOMBINA.

Posible guerra de precios, pérdida en las participaciones de mercado de
sus productos y un mal comportamiento de la industria.

Es el riesgo que COLOMBINA como productor de alimentos,
especialmente de dulces, confites

Que los accionistas de la empresa y la administración no tengan la
competencia requerida que garantice el éxito del negocio.

7

3. ENTORNO GENERAL

1. Condiciones Económicas y Tendencias

Su tendencia económica en el mercado nacional presentaron una ventas netas
de $848.585 millones en el año 2011 incrementó un 15% comparado con el
año 2010. En cuanto a ventas internacionales se registran ventas netas
equivalentes a $388.588 millones incrementando un 10% consolidando sus
ventas del 2011 en $1.237.167 millones aumentando su crecimiento económico
al 13%.

Igualmente, la utilidad bruta en ventas creció 20% respecto el año pasado.
Este crecimiento se debió principalmente al efecto de los mejores ingresos
alcanzados de $445.372 millones. Así mismo, los gastos operacionales
llegaron a $332.412 millones y aumentaron 12% el pasado.

2. Regulaciones Gubernamentales y Tendencias

COLOMBINA no cuenta con ninguna regulación gubernamental diferente a la
otorgada por la Constitución Nacional de la República de Colombia.

DECRETO LEY Nº 825, SOBRE IMPUESTO A LAS VENTAS Y SERVICIOS

ARTICULO 1º transitorio.-
El Presidente de la República , por decreto de Hacienda, podrá modificar la
nómina contenida en el artículo 37º incorporando o eliminando una o más
especies determinadas; asimismo, podrá aumentar o rebajar las tasas
establecidas en dicho precepto respecto de todos o algunos de los productos
allí mencionados, cuando lo estime conveniente para estabilizar o
contener precios dentro del país o para estimular la producción de
determinados artículos.

Ley1004 de 2005

Por la cual se modifican un régimen especial para estimular la inversión y se
dictan otras disposiciones ".ARTÍCULO 2o. La Zona Franca tiene como
finalidad:1. Ser instrumento para la creación de empleo y para la captación de
nuevas inversiones de capital.2. Ser un polo de desarrollo que promueva la
competitividad en las regiones donde seestablezca.3. Desarrollar procesos
industriales altamente productivos y competitivos, bajo los conceptos de
seguridad, transparencia, tecnología, producción limpia, y buenas
prácticasempresariales.4. Promover la generación de economías de escala.5.
Simplificar los procedimientos del comercio de bienes y servicios, para facilitar
su venta

8

3. Contaminación

Colombina S.A cuenta con un proyecto de recuperación de aguas que se trata
de automatizar todo el sistema de recuperación de agua del área de cocimiento
de confitería, que permite tener un ahorro en agua de 3.8 litros por segundo,
con campaña ambiental, dispositivos ahorradores.

Igualmente están trabajando y estructurando un sistema de Gestión Ambiental
basado en la norma NTC ISO 140001:2004, diseñada para conseguir un
equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y la reducción de los
impactos en el medio ambiente, permitiendo a la Organización formular
políticas y objetivos enfocados en la prevención de la contaminación, el
cumplimiento de la legislación y el mejoramiento continuo.
Con estas estrategias, Colombina ha ocupado el segundo puesto en el Premio
de Responsabilidad Social Empresarial “LAZOS” como una empresa con las
mejores prácticas ambientales, otorgado por la Cámara Colombo Británica.

Dentro del programa ambiental donde procedió a la formalización de su
estructura de gobierno corporativo un código de buen gobierno que se publicó
en junio de 2001. Este código, era un requisito para cualquier empresa en el
mercado público de valores que quisiera ser receptor de los recursos de los
fondos de pensiones a la luz de la Resolución 275 de 2001, expedida por la
Superintendencia de Valores, hoy Superintendencia Financiera, fija una
declaración de principios sobre la forma en que Colombina debe administrar
sus recursos, evaluar sus inversiones, reglamentar el funcionamiento de sus
órganos de dirección, revelar información relevante e implementar mecanismos
de solución de controversias, etc.

Para finalizar recordemos que su empaque es Biodegradable factor de gran
importancia para la conservación del medio ambiente y contribución al mismo.

3.1. Consumismo

Sin embargo se pueden presentar algunos factores de riesgo que de alguna
manera puedan afectar su gran potencial, una de ellas y quizás la mas
importante es el cambio del comportamiento del consumidor en el caso de los
productos Colombina S.A seria el alto índice de enfermedades causadas por el
alto consumo de dulce que puede tener consecuencias sobre la salud de la
población infantil y juvenil. La elevada concentración de azúcares produce la
aparición de caries, ocasiona problemas de exceso de peso, aumenta el riesgo
de desarrollo de diabetes. Por lo anterior, teniendo en cuenta que hoy en día la
gente se esta concientizando aun mas por la buena salud de sus hijos o
prohibiciones medicas en cuanto al consumo de confitería, en Colombina son
consientes de la importancia de una alimentación balanceada, por ello están
trabajando fuerte en este aspecto ofreciendo a los consumidores productos que
no solo les brinden una experiencia de sabor cada día, sino una alimentación
nutritiva, sana y equilibrada.

9

4. Tendencias Tecnológicas

En la actualidad COLOMBINA tiene un plan de inversiones enfocado
principalmente a la ampliación de capacidad de sus líneas de producción
(compra de maquinaria y ampliación física de la Planta) con Prospecto
Preliminar de Información el fin de atender la creciente demanda del mercado.
Parte de la inversión también se va destinar al desarrollo de nuevos productos
y a inversiones en la parte administrativa y logística de la Compañía.

5. Clima Político

La compañía procedió a la formalización de su estructura de gobierno
corporativo un código de buen gobierno que se publicó en junio de 2001. Este
código, era un requisito para cualquier empresa en el mercado público de
valores que quisiera ser receptor de los recursos de los fondos de pensiones a
la luz de la Resolución 275 de 2001, expedida por la Superintendencia de
Valores, hoy Superintendencia Financiera, fija una declaración de principios
sobre la forma en que Colombina debe administrar sus recursos, evaluar sus
inversiones, reglamentar el funcionamiento de sus órganos de dirección,
revelar información relevante e implementar mecanismos de solución de
controversias, etc.

10

4. ENTORNO INTERNO

1. Recursos/habilidades de marketing
Colombina se caracteriza por su grande trayectoria en el mercado de los
confetis por su calidad de producto y por sus precios moderados, su principal
mercado se constituye por niños y jóvenes lo que ha hecho que sus habilidades
de marketing se evidencien en la cercanía de sus productos en las tiendas de
barrio de fácil acceso, la interacción con su publico se da en mayor proporción
por medios televisivos con una imagen fresca e innovadora que atrae el interés
de los clientes potenciales, seguido por el recurso de sus paginas web en
donde muestran graficas y videos relacionados con momentos de la vida
cotidiana de los jóvenes, deportes, videojuegos y dan.do un plus con música
divertida sin relacionarla con ningún genero especifico.

2. Recursos/habilidades de producción
La producción de bombones se ha realizado desde los años 1927 en la planta
La Paila, un complejo industrial que ha tenido grandes cambios después de
adquirir maquinaria de segunda para sus procesos, hoy en día cuenta con la
ayuda de maquinaria dotada de la mas alta tecnología que hay en el mercado,
que garantiza un optimo uso de sus recursos con pocas perdidas de material,
cuenta también con un equipo de calidad capacitado para garantizar que los
productos cuenten con grandes estándares y certificaciones haciendo del bon
bon bum un producto único en sabores, texturas e imagen.

La planta de producción de dulces, chicles, chocolates y pasa bocas cuenta
con las siguientes características:

Ubicación: La Paila (Municipio de Zarzal) – Valle del Cauca
Área: 72-000 m2
Capacidad de Producción: Dulces 89-500 toneladas/año,
Número de empleados: 1.593

2.1. Preparación

Para la elaboración del Bombones se parte del azúcar como principal materia
prima en la elaboración del caramelo, el azúcar se mezcla con agua, aditivos y
colorantes incluyendo jarabes que le dan el sabor deseado y añadiéndole
además del azúcar glucosa, esto se realiza en grandes marmitas en donde se
cocina el Caramelo hasta obtener el punto deseado en cuanto a la consistencia
para la elaboración de las chupetas.

Extracción, colorización: Posteriormente, el caramelo es vertido en otros
contenedores en donde se realizan las diferentes mezclas que le darán el
sabor deseado, en este punto se obtienen los diversos sabores que
encontramos en el mercado, desde el clásico sabor a fresa hasta el sabor a
sandía, pasando por todos los sabores frutales.

11

Amasado, temperado, troquelado: En esta etapa el producto se pasa por
varias temperaturas y rodillos en los cuales se busca que adquiera la
consistencia y el brillo de las golosinas que se convertirán en chupetas;
posteriormente pasan a los troqueles en donde se les da su forma redondeada
que siempre ha caracterizado a los Bombones.

Enfriamiento, envoltura y empaque: Después de darle forma al producto este
se deja enfriar hasta que pasa a las máquinas en donde se envuelve
individualmente. El producto queda con un peso aproximado de 22 gramos.

Preparacion

Extraccion. Colorizacion .

Amasado

Enfriamiento

Envoltura. Empaque

3. Recursos/habilidades financieras

Gracias al trabajo en equipo, a su compromiso, a su orientación al consumidor
y su creatividad, durante muchos años Colombina a generado unos valores
deseables que han beneficiado a sus finanzas internas, nuestra investigación
acorde con datos financieros sacados de la pagina de Benchmark analizamos
que los balances de los últimos años nota un incremento en sus activos entre el
7 y el 9% en periodos anuales del 2007 a 2011, sus pasivos se encuentran
constantes con diferencia significativa entre los años 2008 y 2009 con un
incremento del 19% en donde se presume una inversión a largo plazo, su
patrimonio también a reflejado un crecimiento después de contar 661.118
millones de pesos en el 2007 e incrementarse a 922.197 millones.

12

4. Recursos/habilidades tecnológicas

Sus inversiones en los últimos años de maquinaria y equipo a hecho que
Colombina tenga una efectividad muy grande satisfaciendo nuevos mercados
con la calidad que se caracteriza, su tecnología le permite producir
aproximadamente 1.000 unidades de Bombones por minuto igualmente
produce alrededor de 180.000 cartones de bombones el cual contiene 360
unidades alcanzando su máximo logro de producir 70 millones de unidades por
mes teniendo Colombina una participación en el mercado con este producto el
25% de las ventas totales de su portafolio

13

CAPITULO 2. MEZCLA DE MARKETING

1. PRODUCTO

Para Colombina sus bombones son la combinación de sabores llenos de puro
placer y pasión.

Ingredientes para un bombón de 20 gr (Producto comercial )

Tradicional (rojo):
Azúcar
Glucosa de maíz
Sabor artificial
Colorante artificial
Agua

Se cuenta con diferentes sabores de Bombón entre ellos están:

1. Sabor a Frambuesa
2. Sabor a Lulo
3. Sabor a Mango
4. Sabor a Maracuyá
5. Sabor a Uva Fresa
6. Sabor a Sandia
7. Sabor a Fresa
8. Sabor a Lulo Sour (NUEVO)
9. Sabor a Blue Razz Frambuesa (NUEVO)
10. Sabor a Tutifruti
11. Sabor a Chocolate
12. Sabor a leche
13. Sabor a Cereza/frambuesa con relleno blando sabor a naranja
14. Sabores a chocolate, leche, fresa leche y mora leche
15. Sabor a yogurt de lulo, durazno y frutos rojos con relleno
blando sabor a fresa

Adicionalmente se cuenta con diferentes tipos de presentación tales como:

Bolsa de 5 unidades
Bolsa de 12 unidades
Bolsa de 24 unidades
Tarro de 100 unidades – Sabores surtidos

1.1. Atributos y Beneficios

Entre los atributos y beneficios que encontramos están:

Variedad de su sabores y presentación
Es un producto innovador y de excelente calidad
14

Se garantizar la presencia del bombón en las tiendas y puntos de
compra
Esta en la incursión de nuevos sabores
El producto puede ser adquirido por cualquier clase social
Certificaciones de las industrias de alimentos

1.2. Segmento Objetivo, Diferenciación, Empaque y Variación

El objetivo de Colombina es seguir siendo líder en los productos dulces, en
nuestro caso los Bombones su producto estrella, debido a esto el producto
esta dirigido a niños, jóvenes y adultos de todos los estratos (1-6), dando
una gran importancia a los niños de 4 a 14 años sin olvidar un importante
segmento como lo es la población entre 15 a 40 años ya que serán ellos
quienes podrán comprar en gran cantidad.

Los bombones de Colombina no solo se diferencian por su gran gama de
sabores, su calidad y precio adicionalmente están sus componentes
naturales lo que permite que sea un producto saludable factor importante
para tener en cuenta, por ultimo esta su empaque el cual ya es reconocido
por la comunidad y tiene la característica de ser biodegradable ventaja que
le permitió a Colombina conquistar el mercado Internacional.

Colombina continúa con importantes variaciones en los Bombones sigue
incursionando en la búsqueda de nuevos sabores permitiendo conocer al
consumidor y satisfacer sus gustos.

2. DISTRIBUCIÓN

Colombina SA cuenta con una gran red de distribución la cual atiende
aproximadamente 88 clientes directos y los distribuidores atienden 167 mil
clientes indirectos, las cuales con tiendas de difícil acceso.

Esta es una de las más grandes fortalezas de la compañía porque permite
conocer las necesidades y sugerencias del cliente finales y asegura que los
productos estén exhibidos en la mayor cantidad de puntos de venta.

Canal tradicional

67 % de las ventas

CANALES DE Canal autoservicio
DISTRIBUCIÓN
32 % de las ventas
Puntos de venta
COLOMBINA

1 % de las ventas

15

Canal Tradicional: Cuenta con un exitoso modelo de distribución denominado
TAT (Tienda a Tienda) por lo cual ha logrado aumentar las ventas, está
compuesto por aproximadamente 250 mil tiendas donde la compañía llega
directamente a un 72 %, este canal se ha convertido en un termómetro para
reaccionar ante los cambios de estrategia de los competidores.

Canal Autoservicio: está compuesto por las grandes superficies
(supermercados) donde colombina atiende directamente el 100 %.

Canal Punto de venta directo: cuenta alrededor del país con 12 tiendas
distribuidas en las más importantes ciudades, donde solo se venden los
productos fabricados por Colombina.

Los clientes indirectos son atendidos por distribuidores exclusivos (Aliados) y
otros distribuidores noexclusivos. En Colombia la Compañía tiene 105
distribuidores de los cuales el 56% son exclusivos.

Losdistribuidores se encargan principalmente de atender el 60.4% del canal
tradicional (36% a través delos distribuidores exclusivos y 24% a través de
otros distribuidores).

2.2. Cobertura

Responde frecuentemente a un deseo de diversificación.

Se propone un surtido completo para satisfacer las necesidades de
todos los grupos de compradores.

Que busca una cuota de mercado elevada en un nicho bien diferenciado

2.3. Motivaciones

Condiciones de Venta
Márgenes
Condición de Pago
Promoción
Facilidades de devolución
Convenciones
Concurso de Ventas
Premios

3. PRECIO

EL precio de la línea de producto debe de considerar todos los aspectos de
fabricación y estándares de consumo para analizar la eficiencia de economía
de escales sin perdidas, evaluando a la competencia los productos Colombina
han tenido gran aceptación pero gran parte de su mercado se lo ha captado

16

productos Aldor, y hacemos referencia a su producto principal yogueta que
tiene una característica adicional que a parte de ser una chupeta dulce y
redonda es cremosa, no obstante Colombina sigue diversificando sus
productos e innovando imágenes como pirulito, adicionándole sabores como
fresa, chocolate y diseños surtidos para cautivar la atracción del cliente.

Los precios de los bombones Colombina se han considerado por el mercado
Colombiano, ser asequibles por una gran proporción de personas, aunque
tienen una pequeña diferenciación en sus propios precios dependiendo de los
sabores o sus diseños no es muy significativa en el mercado, sus políticas de
fijación de precios tienen precedida ciertas características que influyen en el
comprador como la de fracción monetaria, un factor decisivo del consumidor
que por el momento esta catalogado en fracciones de cincuenta, cien, y
doscientos pesos “valor de las monedas”. Colombina tiene en cuenta en sus
políticas una óptima comunicación a través del canal tradicional como lo son
las tiendas y los mayoristas, una alta exposición a comunicaciones globales y
productos importados, lo que hace que el consumidor sea mucho más exigente
y espere precios bajos y constante innovación como también en el apoyo de la
publicidad que influye considerablemente en la decisión de compra de los
consumidores.

En la línea de dulcería Colombina es la Compañía líder con el 50% de
participación de mercado, seguido por Super de Alimentos, Aldor y Adams con
unas participaciones 11%, 10% y 9% respectivamente. La Compañía ha
mantenido el liderazgo en los últimos años con una gran ventaja sobre sus
principales competidores. Dentro de este mercado hay diferentes segmentos
en el cual nos enfocaremos principalmente en el de bombones, donde nuestra
empresa de investigación es líder con el 65% de participación.

4. PROMOCIÓN

Colombina se ha caracterizado por fuertes campañas publicitarias llevando su
slogan “El sabor es infinito” lo cual se percibe en todos sus productos.

En el 2010 su promoción consistía en inscribir los códigos que venían impresos
en los palitos del Bombom Fresa, Planet, Lulo, Mandarina, Fressa Intensa y
Eco Planet por cada código acumulaban 5 puntos con estos puntos se podría
reclamar premios como maletines y accesorios Totto, Viajes para 2 personas a
San Andrés, NetbooksAcer Aspire One, Consolas Xbox 360 Elite, IpodsTouch
de 8 Gb, entre otros premios.

En el 2011 con su promoción “Te monta de Blackberry para la clase ”la cual
consistía en el regalo de estos celulares para todo el salón de clases de
acuerdo al numero de envolturas que reunieran, solo aplicaba para los
colegios.

Seguidamente lanza su primera promoción social en la que premiaría
diariamente con 6 millones de pesos a sus consumidores y además, porcada
ganador, entregará 3 millones de pesos a la fundación Un Techo para mi País.

17

En el 2012 inicia con la promoción "Te monta de Samsung GalaxyTab” bajo la
mismas condiciones de recolectar el mayor numero de envolturas. Campaña
exitosa y reconocida, seguidamente surge la promoción “Bombones de
Colombina un pacto de amigos”

Para la comunidad más pequeña Colombina utiliza personajes con trajes de
colores y llamativos, cautivando la curiosidad de los niños para finalmente
pasar a la visita exclusiva a las instalaciones de Colombina.

Como lo hemos notado durante muchos años Colombina y en especial su línea
de bombones de chicle se ha concentrado en premiar a la población joven con
productos innovadores garantizando una alta demanda de este producto y
cautivando nuevos consumidores interesados en los valiosos premios, no
olvidemos promociones tales como “Pague 24 y lleve 26” dirigida a la
comunidad que piensa en ahorrar.

4.1. MEDIOS DE COMUNICACIÓN

Colombina desarrolla promociones eficaces utilizando los momentos cotidianos
con la colaboración de alta tecnología y creatividad llegando a la comunidad
objetivo por medio:

La Televisión: Divertidas propagandas
La Radio: Pautas promociones sobre eventos
Publicidad externa: Afiches promocionales – Empaques
Web: Páginas web interactivas y atractivas

Colombina ha ganado diferentes premios a nivel publicitario tales como:

Mejor diseño dentro del marco de la feria Store Marketing Expo,
realizada en el año 2009 en Chicago, Estados Unidos;

La empresa colombiana SolutionsGroup Ltda. Desarrolló el producto por
encargo para Colombina S.A. en donde se dio el premio “Design of The
Times” que premia la creatividad, el diseño y la innovación en el uso de
materiales

Su publicidad atractiva ha logrado atraer muy fácil a los clientes y que éstos
sean muy fieles a su marca. Además la producción de bienes de consumo y
servicios que satisfagan las necesidades del consumidor, a un precio que
puedan y estén dispuestos a pagar, los canales de distribución les permiten
tener el producto en el lugar correcto y en el momento justo.

Algunos de sus ejemplos publicitarios:
www.bonbonbum.com
www.youtube.com/watch?v=169MaSBtCgg

18

CAPITULO 3. MEDIDAS DE DESEMPEÑO

Colombina tiene un alto porcentaje de clientes en todo el mundo de los cuales
el 77% son atendidos a travésde distribuidores y el 23% es distribuido a través
de la red propia de la Compañía. En Colombia más de la mitad de los clientes
son atendidos directamente por Colombina con la distribución tienda a tienda.
Sus ingresos están representados por la siguiente tabla en donde mostramos
como sus ventas netas han ido en aumento durante los últimos cinco años de
producción.

Aunque por diferentes situaciones y sobrecostos en la materia prima al inicio
del 2011 y la afectación del precio al consumidor en una alza considerable, la
evolución de los negocios especialmente en confitería, dejaron un crecimiento
total del 11% solo en el mercado extranjero mientras que en el mercado
nacional se obtuvo un crecimiento del 16% superando promedios anteriores del
4%, para Colombina es necesario seguir encaminado bajo los estándares de
calidad y sus ideales futuras abarcando cada día mas mercados
internacionales y demostrando a la competencia cual es el bombón que
prefiere la población Colombiana.

CONOCIMIENTO DE NUESTRA PROMOCIÓN Y RECORDACIÓN DE LA
MARCA

Colombina se ha caracterizado por fuertes promociones con enfoque juvenil
y juguetón aprovechando las situaciones cotidianas adaptándolas al mundo
Colombina, de esta manera continúan cautivando a sus consumidores.

Los bombones de Colombina son parte de la identidad Colombiana, pensamos
automáticamente en un dulce de múltiples sabores que ha pasado por muchas
generaciones de todos los estratos y lo seguirá haciendo por que cada día se
reinventa

19

EL PRECIO AL POR MENOR DE BOMBÓN

El precio por unidad de un Bombon“en el mercado colombiano $250 o $300,
en cualquiera de sus sabores, de una carga liviana de 22 gramos.

El precio por diferentes presentaciones varía de la siguiente manera.

Bolsa de 12 unidades $ 2.490
Bolsa de 24 unidades $ 4.900

El PORCENTAJE DE CLIENTES SATISFECHOS

Colombina tiene el 48 % del mercado de las golosinas, se pude evidenciar la
satisfacción de sus clientes puesto que sus productos se comercializan no solo
en el país sino también internacionalmente, es una marca reconocida y que
está en constante cambio, se investiga se asiste a ferias, se analiza los
diferentes mercados para mejorar el producto

Es así como Colombina conserva a sus consumidores creándole nuevas
sensaciones, generando intención de preferencia por sus productos, abordando
colegios, autoservicios, temporada de vacaciones. Una de muchas estrategias
es que ellos impulsan de manera agresiva sus productos realizando actividades
con personajes con trajes de colores y llamativos a los ojos de los niños,
coreografías, obsequiando muestras del producto con stiker, incentivando
además con la tenencia de mayor cantidad de empaques de cierto producto
donde el premio es una visita exclusiva a las instalaciones de Colombina
donde podrán ver el proceso de preparación de su producto preferido.

20

INVESTIGACIÓN CUALITATIVA

Planteamiento del problema

Colombina S. A es una de las empresas más reconocidas de Colombia por el
alto consumo de sus productos en el mercado, sin embargo se tiene la
tendencia al consumo de productos sin azúcar, para mejorar la calidad de vida
de los adultos entre (18-50 años), este un nicho de mercado poco explorado
para las grandes empresas productoras de bombones.

Los avances realizados en la nutrición del paciente diabético evidencia
consecuencias en este aspecto sobre la salud de la población adulta ya que
ocasiona exceso de sobrepeso y diabetes.
El impacto publicitario está delimitado solo a los jóvenes desconociendo el
mercado de los adultos.
La cultura de los adultos se limita a descubrir nuevas sensaciones degustando
los sabores de los bombones.

Colombina S.A al tener gran parte del mercado de confitería, necesita prevenir
la desaceleración del mercado desarrollando estrategias de marketing que
impacten al público al mercado adulto.

Formulación de problema

Como incentivar el consumo de bombonese n los adultos?

Objetivo general

Conocer el interés de los adultos en el consumo de los bombones y el impacto
en la aceptación del producto.

Objetivos específicos

Identificar la resistencia de los adultos al consumo de los dulces.

Conocer las tendencias de los adultos al consumo de los dulces

Establecer los factores que influyen en el proceso de decisión del adulto al
momento de comprar bombones.

Identificar la opinión de los adultos correspondiente a los beneficios y
riesgo del consumo del bombón.

Establecer cuáles serán las preferencias del adulto al momento de comprar
bombones diferentes a la marca colombina.

21

Indagar al consumidor adulto sobre una innovación a la presentación
tradicional del bombón, que incentive o motive el consumo por parte de los
parte de ellos.
Seguidamente se elaboran las siguientes preguntas de acuerdos a los
objetivos específicos:

1. Identificar el porqué de la resistencia de los adultos al consumo de
los dulces.

• ¿Consume usted algún tipo de dulce?

• ¿Qué opina de los bombones?

2. Identificar la opinión de los adultos correspondiente a los
beneficios y riesgo del consumo del bombón.

• ¿Cree usted que el consumo del bombón puede generar efectos
negativos en su salud

• Tiene un control en el consumo de sus carbohidratos? ¿porque?

3. Conocer las tendencias de los adultos al consumo de los dulces

• ¿Cual es su bombón preferido?

• ¿Se fija en los ingredientes del dulce? Cual (es)?

4. Establecer los factores que influyen en el proceso de decisión del
adulto al momento de comprar bombones.

• ¿Qué es lo que mas le llama la atención al comprar bombones?

• ¿Es importante para usted el empaque, precio, publicidad, tamaño y
sabores del bombón? ¿Por qué?

5. Indagar al consumidor adulto sobre una innovación a la
presentación tradicional del bombón, que incentive o motive el
consumo por parte de ellos.

• ¿Cómo se imagina usted un bombón que pueda consumir?

• ¿Las propagandas de bombón son atractivas para usted?

22

Se realizan las siguientes encuestas a las siguientes personas:

No NOMBRE EDAD PROFESIÓN
1 YUDI RAGEL 34 CONTADOR PUBLICO

2 LIBARDO MINA 34 ASESOR COMERCIAL

3 JORGE E FERNANDEZ 28 ASESOR COMERCIAL

4 FRANCIA ELENA CHILITO 40 CONTADOR PUBLICO

5 JULIO ALBERTO LOPEZ 39 CONTADOR PÚBLICO

Las encuestas se realizaron de manera privada, permitiendo la comodidad y
confianza del encuestado.

23

ENCUESTA EXPLORATORIA No 1

NOMBRE: YUDI RANGEL
EDAD: 34 AÑOS
PROFESIÓN: CONTADOR PÚBLICO

1. ¿Consume usted algún tipo de dulce?

R// Si, claro… bastantes diría yo y muy variados, me gusta mucho el dulce.

2. ¿Qué opina de los bombones?

R// Los bombones me gustan mucho, me gusta el color, el sabor, me traen
buenos recuerdos.

3. ¿Cree usted que el consumo del bombón puede generar efectos
negativos en su salud?

R// La verdad es que no, creo que no me hace daño, y nunca he pensado que
me haga daño

4. ¿Tiene un control en el consumo de sus carbohidratos? ¿porque?

R// Nunca he estado pendiente de la cantidad de carbohidratos que consumo,
de hecho no se leerlos en una tabla nutricional, la verdad no sé que tanto
puedo ganar de peso al consumir un carbohidrato, con mi peso siempre he sido
muy estable y me a gustado mantenerme como estoy, entonces realmente
nunca he estado pendiente.

5. ¿Cual es su bombón preferido?

R// Mi bombón preferido es el tradicional el que conocí cuando estaba pequeña
el que es color rojo, de sabor a fresa, ese es el que me gusta.

6. ¿Se fija en los ingredientes del dulce? Cual (es)?

R// Difícilmente me doy cuenta de los ingredientes que tiene el bombón, sé que
tienen dulce, azúcar y algunos adictivos pero realmente no, supongo que están
envueltos en el empaque pero como siempre esta enrollado en el palito,
entonces realmente no lo se.

7. ¿Qué es lo que mas le llama la atención al comprar bombones?

R// Si, el empaque es importante, por un lado por la protección que genera
porque es un producto que se va a consumir, además el consumo mayoritario

24

lo generan los niños entonces debe estar bien envuelto debe estar protegido de
factores externos y algo que para mi es importante es poder destaparlo
fácilmente

8. ¿Es importante para usted el empaque, precio, publicidad, tamaño
y sabores del bombón? ¿Por qué?
R// Si, en realidad el reconocimiento es importante puesto que me hace inferir
de que sea un producto bueno y de calidad.

R// Uno se fija mucho a la hora de comprar en el precio pero generalmente me
preocupo por lo que me gusta y me atrae.

R// La publicidad con respecto a los bombones la considero muy buena, de
buena calidad es muy llamativa pero realmente es hacia la juventud, uno
realmente no nota o no ve casi personas mayores o adultas que estén en esos
comerciales o a los que vaya dirigidos de pronto algo muy por encima muy
superficial, pero algo de profundidad es generalmente para jóvenes, los actores
son modernos la música es moderna los colores también inciden mucho.

R// Es importante el tamaño aunque en el mercado casi la mayoría son iguales
o tienen el mismo gramaje, aunque no me fijo sino en el que me gusta sin
poner mucho cuidado a su tamaño.

Si claro, generalmente es muy de mi agrado el sabor del bombón tradicional, y
no quiere decir que los demás no me gustan pero siempre elijo el de fresa
porque es algo que recuerdo mucho y que guardo en mi memoria.

9. ¿Cómo se imagina usted un bombón que pueda consumir?

El bombón ideal para mi seria, el que consumí de niña con el sabor
característico que es como el que mas recuerdo, que pueda abrir fácilmente
porque ese empaque es súper complicado de destapar, a veces se lo tiene que
comer con todo ese envoltorio a un lado, y debe tener chicle que no se lo
quiten… generalmente uno también adquiere el bombón porque sabe que al
finalizar el bombón va a traer un chicle, que lo pueda consumir en la oficina y
que no me queden los dientes rojos o la boca… o no se tal vez que me quede
la lengua roja y uno este hablando y esa legua toda roja no! Algo así, ese
seriamas o menos mi bombón ideal.

25


NOMBRE: LIBADO MINA CARABALI
EDAD: 34 AÑOS
PROFESIÓN: ASESOR COMERCIAL


R//Si, normalmente chocolatinas, bobones y bananas


R// Es producto mas que todo dirigido a los niños y adolecentes, es un producto
que lo consume masivamente ellos no esta muy dirigido a los adultos.

3. ¿cree usted que el consumo del bombón puede generar efectos

R// Sabemos que el consumo masivo de azucares es bastante perjudicial para
los dientes y el nivel de azúcar en la sangre.

4. ¿Tiene un control en el consumo de sus carbohidratos? ¿Porque?

R// No, normalmente no tengo una dieta muy educada en cuestión a
alimentación entonces no miro esas parte de carbohidratos


R//El bonbonbum, marca colombina

6. ¿Se fija en los ingredientes del bombón? Cual (es)?

R// No, me fijo en los ingredientes del bombo es algo lo consumo muy
esporádicamente, lo compro normalmente para regalar entonces no me fijo en
el contenido.

7. ¿Qué es lo que mas le llama la atención al comprar bombo?

R//La Marca,

8. ¿Es importante para usted el empaque, precio, publicidad, tamaño y
sabores del bombón? ¿Por qué?

R// Lo mas importante es la marca por que no puede adquirir un producto de
cualquier marca porque no sé de que calidad sea, las otras cosas que me
mencionada no son tan importantes para mi.

26


R// un bombón que tenga propiedades alimenticias nutricionales que
contribuyan con el crecimiento de los niños.

10. ¿Las propagandas de bombón son atractivas para usted?

R// no ve propagandas

27


NOMBRE: JORGE ELIECER FERNANDEZ
EDAD: 28 AÑOS
PROFESIÓN: ASESOR COMERCIAL


R//Si, Como las galletas, bombones y las chocolatinas


R//Es producto bueno que tiene un buen sabor y que es fácil consumirlo


R//Si, por los altos niveles de glucosa que son perjudiciales


R//No, en realidad no tengo un control exacto sobre eso, creo que tengo una
buena salud


R//El bonbonbum, de colombina


R//: No, escasamente en el azúcar por que pues no le para mucho cuidado a
ese tema

R//El sabor y su olor

28


NOMBRE: FRANCIA ELENA CHILITO
EDAD: 40 AÑOS


Respuesta: Si, lo hago muy esporádicamente porque en mis labores en mi
oficina se me dificulta de pronto disfrutarlo, pero lo hago cuando salgo con
mi hijo, cuando comparto con él, que salimos alguna fiesta, salimos algún
centro comercial, si me gusta disfrutar mucho con él un bombón me hace
recordar mis años de niñez, entonces lo disfruto con mi hijo


Respuesta: me encanta consumir el bon bon bum, me encanta, me
fascina su sabor, lo he consumido desde pequeña, aún lo hago todavía.

Respuesta: Si yo se que si, yo se que al consumir…solo por el hecho de
que el bon bon bum o el bombón cualquier dulce que uno consuma tiene
cierta cantidad de azúcar y el consumirlo exageradamente puede traer
problemas para la salud, por eso trato de ser muy medida en el consumo
y ser muy prudente al consumirlo.


Respuesta: la verdad no, la verdad no tengo ningún control, trato si como
de mesurarme mucho en lo que consumo como azucares, como las
grasas, las harinas, pero no llevo ningún control.

Respuesta: El bonbonbum, me encanta me parece que tiene un sabor
tradicional muy rico a pesar que le ha modificado, le han sacado
diferentes sabores, soy muy tradicionalista con el bon bon bum rojo.

29

Respuesta: no, en el del bombón porque se dificulta en el sentido de que
las especificaciones de lo que trae ó de lo que consta ese bombón viene
dentro del empaque tengo que entrar a destapara el bombón para entrar
a detallar y aparte de eso, el detalle es muy pequeño, lo que escriben es
muy pequeño, entonces se dificulta a veces para querer uno mirar con
facilidad de que consta de que han hecho o de que ingredientes consta
ese bombón, entonces es muy difícil no lo hago realmente.
.
Respuesta: Lo que mas me llama la atención cuando voy a comprar un
bombón digamos como el empaque, me emociona mucho ver un bombón
bien empacadito, que realmente parezca un bombón, que su empaque
sea muy llamativo, los colores que maneja el empaque del bombón me
encanta, por que lo incitan mas a uno a querer comprarlo y querer probar
el bombón.

Respuesta:
Empaque: si porque eso me muestra que es de calidad mas los de
Colombina que se destacan por su calidad, entonces para mi es
importante que tengan un buen nombre que tengan una buena publicidad.
Precio: si, depende o sea es importante en el sentido de la calidad del
bombón, de por si no son costosos, tienen un precio muy accequible para
adquirirlos, entonces me parece un precio razonable a la calidad del bon
bon.
Publicidad: si, la publicidad para mi siempre vende y de la mejor forma
que la hagan pues va a ser mucho mas atractivo para el cliente, entonces
si me parece que es importantísima una buena publicidad que haga que
sea muy llamativa, llame la atención al que lo va a consumir, que sea muy
atractiva a los ojos de que lo quiera comprar.
Tamaño: en particular a mi me gusta el bombón grande, el tradicional
pero se que de pronto para la gente que no consume mucho el dulce y
que quiera disfrutar un bombón estarían bien los pequeños, mas que todo
por ejemplo para los niños, yo tengo un niño de 3 años a el le gusta
mucho el bombón y para mi es terrible verlo con un bombón bum de un
tamaño grande para él, que verlo con un bombón mucho mas pequeño,
entonces considero de que el bombón depende de ciertas personas, hay
personas que se les facilita mucho el bombón pequeño, que quieran
disfrutar un poco de dulce y quieren disfrutarlo así poco, pequeño,
entonces para mi estaría bien un bombón pequeño.
Sabores: si, en lo particular a mi me gusta mucho el rojo, el sabor a fresa
se que Colombina bonbonbum sacó uno de sabor a sandia que también
me pareció muy delicioso, el de lulo también me pareció delicioso, pero yo
soy tradicionalista y no cambio mi bombón de fresa, me parece delicioso.

30

Respuesta: para mi un bombón es tal cual como lo hacen, que venga
redondito, que traiga su palito, eso de identifica un bombón, cuando ya
me cambian la estructura del bombón y me hacen una banana con los
mismos sabores y con el mismo chicle del bombón, para mi ya cambia ya
no es un bombón es una banana, así traiga los mismos sabores, así
traiga el mismo chicle, entonces para mi un bombón es redondito y con su
palito.

Respuesta: si, ahora el bon bonbom ha traído mucha publicidad con los
diferentes sabores que viene manejando, o sea al menos en esa parte
ellos se modernizaron, no se quedaron en el sabor tradicional de siempre
que es el de fresa, porque sacaron muchos otros sabores, que encantan
mucho a los niños de ahora.

31


NOMBRE: JULIO ALBERTO LOPEZ
EDAD: 39 AÑOS


Respuesta: Ya ha esta edad se trata de consumir poco dulce normalmente
consumo una o dos bananas a la semana


Respuesta: Los bombones son buenos para los niños ya que para los adultos
es mas restringido el consumo del bombón o de las chupetas, las consumo
esporádicamente solo cuando estoy cerca de un establecimiento donde los
puedo ver o cuando me los ofrecen.


Respuesta: Ciertamente, el consumo de azúcar cuando es demasiado puede
tender a generar inconvenientes de salud


Respuesta: Hasta el momento no, y no tengo restricciones por que no me lo ha
recetado el medico, no he tenido inconvenientes con el consumo de
carbohidratos ni dulces, pero a menudo y que avanza el tiempo, uno es mas
consiente de que algunos productos no se deben consumir como antes, los
infantes pueden consumir mas dulce por que queman mas energía, uno como
profesional se vuelve mas sedentario, no necesita tanto dulce y se vuelve mas
receloso.


Respuesta: El bombón de Colombinafresa intensa, también el bombón de
Aldoryogueta de lulo.


Respuesta: No.La verdad se que sus componentes son azúcar y por mas
ingredientes que mejoren su calidad no va dejar de ser dulce para mi.

32

.

Respuesta: Muy esporádicamente me acerco a un sitio a comprar bombones,
siempre tengo la imagen de fresa intensa de bombón bum, no esta en mi lista
de compras


Respuesta: No me fijo ni en el precio, ni la forma, ni el tamaño, cuando estoy
antojado de un dulce y quiero una chupeta siempre quiero el bombón fresa
intensa.


Respuesta: El bombón ya no es el bombón con el palito, colombina saco
bananas de bombón sabe a bombón con su chicle, el adulto no necesita
tener un bombón, el adulto se come mas fácil una banana.


Respuesta: La publicidad es dirigida a los niños, edades menores y
adolecentes para los adultos el bombo bum no esta dirigido para los adultos ya
que tener un palito en la boca no es bien visto, de pronto en la casa con los
hijos, no se aprecio ver un adulto en la calle comiendo bombón.

33

CONCLUSIONES

Encuesta No 1

Judy Rangel, una señora de 34 años de edad a la cual inferimos que le gusta
mucho el dulce, en todas sus versiones, que generalmente no se preocupa
mucho por especificaciones pequeñas como ingredientes y tablas nutricionales,
es muy apegada a lo que recuerda y/o tradicional, sus preferencias indican que
es un cliente potencialmente difícil porque aunque prueba y degusta diferentes
dulces ninguno hasta el momento le ha cambiado su tendencia a consumir su
bombón preferido.

Encuesta No 2

Encuestado el señor Libardo Mina, podemos concluir que conoce el producto
pero no es un consumidor frecuente, reconoce la marca y es lo mas importante
a la hora de comprar, no se identifica con el bombón hace referencia que es un
producto dirigido para los niños y jóvenes, prefería un bombón que no
perjudique la salud que tenga otros ingredientes que ayuden a mantener una
buena nutrición.

Encuesta No 3

De acuerdo a esta entrevista con el Sr Jorge Eliecer Fernández, evidenciamos
que es consumidor esporádico, donde los aspectos como el precio, la
publicidad no son determinantes al momento de su compra.

Encuesta No 4

Francia Elena Chilito 40 años, le gusta mucho disfrutar del sabor del bombón,
manifiesta ser muy tradicionalista con el sabor, por tratarse de que tiene un hijo
de 3 años, comparte el consumo del bombón con él, la mayoría de las veces en
fiestas ó centros comerciales, ya que en el sitio laboral no lo hace. Le encanta
su sabor aunque es consiente que el consumo excesivo trae consecuencias
para su salud.

Encuesta No 5

Nos encontramos con un hombre, adulto, padre de familia y profesional el cual
tiene claro los conceptos sobre una vida saludable y los perjuicios al pasar del
tiempo en el cuerpo. Reconoce la marca y el producto razón por la cual el
precio, empaque y publicidad no es factor de toma de decisión a la hora de
comprar el producto. El producto le genera una relación directa con su infancia,
razón por la cual propone como alternativa para los adultos una banana con las
mismas características de sabor del bombón tradicional, debido que para él es
desagradable ver a un hombre en un ambiente de trabajo con una palito en la
boca.

34

CONCLUSIONES GENERALES

Podemos identificar los siguientes factores que intervienen en el consumo de
bombones en los adultos

Los adultos no gastan tanta energía como los jóvenes
El bombón esta relacionado con niños y adolescentes
No es producto que hace parte de la lista de mercado
No es bien visto un adulto con un palito en la boca
Los hombres prefieren comprar los bombones para regalar que para
consumir
Lo consumen esporádicamente, ya que el sitio de trabajo no permite
consumir bombón frecuentemente.

35

INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Colombina S. A es una de las empresas más reconocidas de Colombia por el
alto consumo de sus productos en el mercado, teniendo en cuenta que esta
empresa maneja su publicidad orientada a los niños y adolescentes, se tiene la
percepción de que el consumo por parte de los adultos es muy poco, debido a
que el tamaño no facilita un rápido consumo para aquellos que laboran, pues
no es bien visto desde el punto de vista de sus profesiones el tener un bombón
que interrumpa sus actividades ó de una imagen informal ante la sociedad,
creando una restricción para aquellos que desean disfrutar un bombón ó
abstenerse hasta cuando se presente un evento especial en un ambiente
adecuado e informal.

FORMULACION DEL PROBLEMA
¿Cuáles son los factores asociados a la satisfacción de los consumidores de
bonbonbum?

OBJETIVO GENERAL

Determinar el nivel de satisfacción de los adultos al consumir bonbonbum.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Identificar y analizar las principales variables de satisfacción de los
adultos como consumidores de bonbonbum

Conocer de los adultos su calificación alos atributos que debes estar
presentes en las marcas propias.

Conocer los principales espacios en que los adultos consumen
bonbonbum.

Analizar las preferencias de los adultos entre 25 y 39 años

36

MUESTREO ALEATORIO SIMPLE

En esta fase de la Investigación, se define utilizar un modelo de muestreo
aleatorio simple, en el cual se tomara la población de la ciudad de Santiago de
Cali, con un acercamiento hacia cuatro puntos diferentes de localización en el
estrato 3, para tener una mayor eficiencia y un abarque de espacio, y se
tomaran un rango de edades de 25 a 39 años, permitiéndonos determinar el
numero de encuestas a realizar.

Tomamos datos de CALI EN CIFRAS DE 2012 y encontramos la siguiente
información que utilizaremos para nuestra investigación

POBLACION = 538.858 entre 25 y 39 años

ESTRATO = 3 con un porcentaje del 30,61%

POBLACION = (N) 538.858 * 30,61% = 161,944

Al realizar la fórmula para el cálculo de las encuestas arrojo como resultado da
186 encuestas, dando inicio a la prueba piloto de la Ciudad
Se muestra a continuación.

Nuestra similitud de trabajo con el modelo aleatorio simple nos da la ventaja de
lograr un modelo económico que podemos lograr por nuestros propios medios,
y con la practicidad para sacar resultados y observaciones de manera más
rápida y exacta.

37

DERTERMINACION DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA

Para nuestro caso se empleo la formula de poblaciones infinitas y
proporciones:

Z= Coeficiente de confianza, para este caso de 90 % z = 1.64
P=Proporción de la población que compra Bonbonbum, p = 0.5
Q= Proporción de la población que no compra Bonbonbum q= 0,5
E= Error permitido o margen de error, para nuestro caso es de 0.06 por ciento
N= Población de estrato 3 entre edades 25-29 años

Aplicación de la Formula:

SIGMA
Probabilidad de éxito (p) p 0.5 1 90% 1.64
Probabilidad de fracaso
(q) q 0.5 2 95% 1.96
Población= (N) N 164945 3 99% 2.57
Nivel de confianza= sigma Z 1 1.64
Margen de Error= e e 6% 0.06 95%

sigma2 * N * p * q 110909.018 110909.018
n = ----------------------------- = ------------------------------------- = -------------- = 186 encuestas
e2 * (N-1) + sigma2 * p * q 593.798 + 0.6724 594.4708

ELABORACION ENCUESTA

Para la elaboración de la encuesta se inicia con una pregunta filtro
seguidamente sus datos básicos y por ultimo se realizan las preguntas en
relación con los objetivos específicos.

Presentamos nuestra modelo de Encuesta:

38

DETERMINAR EL NIVEL DE SATISFACCIÓN DE
LOS ADULTOS AL CONSUMIR BONBONBUM

Pregunta Filtro:
¿Es usted un consumidor regular de productos Colombina, siendo mas específicos del Bon bon bum?

Nombre del Encuestador: No de Encuesta

Edad Sexo
Nombre del Encuestado :
M F

Teléfono de Contacto:
Email:

Marque con una X el nivel de satisfacción en cada una de las cualidades o preguntas siguiendo el recuadro de
calificación.

0 1 2 3 4 5
Muy Muy
No Aplica Insatisfecho Satisfecho No sabe
Insatisfecho Satisfecho

1. Al consumir bon bon bum satisface la necesidad de: 0 1 2 3 4 5
calidad del producto
una buena relacion calidad y precio
una buena experiencia de uso

Ordene de mayor a menor las siguientes características siendo 5 el de mayor importancia y 0 el de
menor relevancia

Que importancia le da a los siguientes atributos del bombón?
Diseño Empaque Imagen Sabor Chicle Palito

¿Colombina se esfuerza por presentar un excelente producto de consumo masivo? SI NO

Marque con una X las respuestas que considere acertadas
Cuales son los principales escenarios en los cuales consume bombón
En la Casa En el Trabajo En un paseo transitando en la calle
Cuando consume bombón lo hace en compañía de:
Amigos Familias Hijos N/A

Gracias

39

TRABAJO DE CAMPO

Nuestra Investigación se realizo entrevistando a 186 personas entre 25 y 39
años de estrato 3 de manera personalizada.

OBSERVACIONES SOBRE LA ENCUESTA

Después de realizar nuestra prueba piloto encontramos errores en la
redacción de algunas preguntas las cuales se ajustaron para mayor
comprensión al encuestado

Se dio la necesidad de agregar nuevas preguntas que consideramos
importantes para el análisis estadístico, lo que nos permitirá abarcar
todos los aspectos relacionados con los objetivos específicos

También encontramos que la escala de calificación era redundante en el
caso de NO APLICA y NO SABE.

Fue necesario ampliar la explicación al encuestado referente a la
manera de calificar.

Datos para Analizar

Total encuestados: 186

Total de Hombres: 69 equivale al 37.1%

Total de Mujeres: 117 equivale al 62.9%

Edad promedio: 30

Forma de Encuesta: Personalizada

A continuación presentamos el formato para la realización de la Encuesta:

40

ANÁLISIS ENCUESTA

A continuación mostraremos cada una de las preguntas y la frecuencia
obtenida:

La mayor participación de nuestra encuesta se encuentra encabezada por
parte del género femenino, debido a que realizaron encuestas en mayor
proporción en escenarios laborales en especial oficinas donde el numero de
mujeres era mayor y contaban con un poco mas de disposición para responder
las preguntas, por esto el hecho de que la participación se de un 62.90 %
femenino y el 37.10 % restante al genero masculino.

42

La edad promedio de los 186 Encuestados es de 30 años.

43

Se aprecia que de los encuestados un 64.5% son empleados, 19.4 % son
estudiantes y tan solo 4.8 % son desempleados , con edades entre 25 y 39
años.

En la calidad del producto se tiene un a oportunidad para mejorar y convertir el
2.2 % de Muy Insatisfecho y 2.7 % de Insatisfecho en valores de satisfecho y
muy satisfecho. Se tiene un importante % Satisfecho lo cual se deberá estudiar
con detalle para pasar a Muy Satisfecho.

44

Sobre la calidad y la experiencia se debe indagar el por que se tiene una
población del 2.2 % y 1.6 % MUY INSATISFECHA estos seran nuestros puntos
de investigación para recuperar esta población y convertir los % de MUY
INSATISFECHO E INSATIFECHO a positivos.

Aunque se tiene una fuerte población SATISFECHA y MUY SATISFECHA para
la sensación de los sabores, persiste un pequeña población INSATIFECHA y
MUY INSATISFECHA, se podría afirmar que ha pesar de los múltiples sabores
de COLOMBINA aun la población tiene necesidades no satisfechas, situación
que esta directamente relacionada con el precio ya que estarían dispuestos a
pagar mas por mayor calidad o variedad. Desde otro punto de vista se tiene
una mínima población que NO SABE como se siente con los sabores de
COLOMBINA, será esta misma población la que NO SABE si se guarda una
relación entre el calidad y el precio.

45

En el caso de las diferentes presentaciones del bonbonbum se tiene una
aceptación considerable en el público general con un 80.6 % que van a favor
de la agrupación de unidades, y existe un restante del 19,4 % que se encuentra
dividido entre insatisfacción y él no sabe, este resultado se evaluó y se llego a
la conclusión de que muchos consumidores no compran en dichas cantidades,
y que cuando lo hacen les parece muy poca cantidad para un grupo
considerable o en demasía para una familia.

46

El resultado de nuestras encuestas demuestra que atributos como diseño con
una participación de 22.6% y palito con 49.5 % para los encuestados no son
relevantes a la hora de consumir el bonbonbum debido que no ofrecen ningún
valor adicional de satisfacción.

Por el contrario los atributos más significativos al consumir bonbonbum son el
sabor y el chicle, donde evidenciamos que el 26.3 % de las personas deleitan
la variedad que ofrece en sabores siendo este muy importante, seguidamente
la goma de mascar con una 29 % de importancia.

47

Aquí podemos apreciar 6 marcas de bombones: Yogueta, Supercoco,
Bonbonbum, Chupiplum, Purulito y Pimpop. El bombón líder en la calificación
de acuerdo a esta encuesta es bonbonbum de Colombina ya que el 65% de los
encuestados prefieren este producto con una calificación de 5 que es la mayor
calificación y 0 la menor calificación, el restante de los encuestados califican a
las demás marcas.

Seguidamente está Yogueta le dan un 4 de calificación que también es muy
buena calificación, hay que resaltar que Yogueta manejó un tiempo muy bien
su publicidad en todos los medios y sus innovadores sabores causó interés por
los consumidores.

El nivel de calificación de Pimpop y Pirulito son iguales con calificaciones muy
bajas entre 1 y 0 se deduce que estos 2 productos no es que sean de baja
calidad, ya que el pirulito se ha sostenido durante mucho tiempo en el mercado,
pero la publicidad de estos 2 productos es muy pasiva y no se destacan por
crear nuevos sabores, ni cautivar a los clientes.

Tenemos a Supercoco con 0 (cero) calificación equivalente a un 21.5% de los
encuestados, este producto también se puede considerar como un producto de
tradición, es probable que no lo prefieran debido a que su textura no es muy
suave, tiende a excederse en el azúcar, es decir el dulce es más concentrado y
no sea agradable para la mayoría de las personas. Con igual calificación
encontramos a Chupiplum presenta la calificación más baja en este caso 0

49

(cero) equivalente al 25% de la población encuestada. Aquí podemos suponer
que al lanzar el producto al mercado era fascinante la publicidad televisiva ya
que el bombón tiene chicle y stickers. En esta época no vemos en ningún lugar
publicidad de este bombón.

50

De la muestra encuestada se detecto que el 34.95% de la misma tiene
preferencia por los sabor de Fresa, seguida por el sabor de la Sandia con un
20.43%, caso contrario se detecta que los sabores menos apetecidos por
nuestra muestra tales como Blue Razz y Mandarina.

Se generan dos hipótesis:

Se tiene un rechazo a los colores que deja en bonbonbum en la lengua y
debido a estas características los consumidores prefieren el color rojo,
adicionalmente de su delicioso sabor y suave textura, no seria tan
llamativo la coloración en la boca.

No es del interés de la población adulta innovar en nuevos sabores tales
como el Blue Razz que a pesar de ser muy apetecido por lo Jóvenespor
su sensación, la población adulta solo conoce el bonbonbum clásico de
sabor Fresa y color rojo.

El resultado que nos arrojó esta pregunta es muy satisfactoria, pues nos dimos
cuenta que para el 97.3% de los encuestados ven el gran trabajo que se ha
realizado al presentar un buen producto al público debido a las grandes
políticas de calidad que se generan y a sus diferentes medios de comunicación
que acompañan al público diariamente.

51

El lugar de preferencia de las personas al momento de consumir bombobum
es en paseo con porcentaje de participación de 45.7 %, convirtiéndose en
escenario de mayor relevancia, no solo para degustar un delicioso y rico
bombón sino también para pasar un momento agradable en compañía de
amigos, familia e hijos. Sin embargo otras personas prefieren otros escenarios
como transitando en la calle con un participación de 22.6 %, por lo cual
podemos concluir que existen diversidad de gustos y preferencias al hora de
consumir un bombón

Se muestra el más alto consumo de debonbonbum cuando se está con los
amigos y esto debido a situaciones tales como el caminar mientras comemos
un dulce, esperar algo o utilizar el bonbonbum como el dulce para regalar y
compartir debido a su económico precio, también se dan situaciones tales un
dulce después del almuerzo o la comida, la verdad es que el bonbonbum se
puede comer en cualquier momento. Nuestra investigación demuestra que el
bonbonbumes para compartir y disfrutarlo en grupo. Seguidamente nos
encontramos con el porcentaje 21.5% lo que corresponde a comerlo en
Familia, lo cual indique que los padres permiten a sus hijos el consumo
debonbonbum.

52

ANALISIS CRUZADO

Edad-sabor

De 186 personas entrevistadas y de acuerdo al rango establecido para nuestra
investigación encontramos un porcentaje de 6.5% SATISFECHO en el rango
de 25 años y en el rango de 28 años un porcentaje 7.5% MUY SATISFECHO,
encontramos niveles de satisfacción divididas, será entonces nuestra
oportunidad de nuevo mercado de 30 a 34 años donde la población manifestó
estar INSATISFECHO y MUY INSATISFECHO, en esta población tendremos
la oportunidad de identificar sus necesidades para satisfacerlas

Desafortunadamente nuestra muestra no refleja grandes grupos de edades lo
que sugeriría ampliar el número de personas entrevistas para de esa manera
poder establecer un segmento a explorar.

53

Ocupación- Precio

Se puede evidenciar que los empleados se encuentran muy satisfechos con el
precio del bombombun esto lo podemos relacionar con su poder adquisitivo y
en este caso el precio no se considera como una limitante para adquirir y
consumir un bonbonbum, esta muestra nos lleva a suponer que el precio está

54

acorde con el producto, ya que se encuentra en el rango moderado de los
precios de otras marcas de bombones del mercado.

Referente al porcentaje de los estudiantes también se encuentran satisfechos,
la razón por la que los estudiantes arrojan menos porcentaje en su opinión del
precio es porque el mayor número de encuestados son empleados y muy
pocos estudiantes, lo cual no permite visualizar más a fondo la calificación de
otros estudiantes, pero igualmente la tendencia de satisfacción puede ser
similar al de los empleados dado que el precio no es desfasado.

Genero-Sabor

Los resultados muestran muy semejantes pero el género femenino tiene una
mayor participación con relación a la satisfacción de los sabores con un
porcentaje de 31.2 % de muy satisfechas con la diferente variedad.
.
Genero - Calidad

Nos damos cuenta que el género femenino presenta una actitud muy satisfecha
hacia la calidad del bonbonbum, la calificación del género masculino se
encuentra muy paralela entre satisfecho y muy satisfecho. Lo anterior, puede
ser que el género femenino es mas detallista a la hora de escoger la calidad de
los bombones, el cual considera que el bombombun es la mejor opción, ya que
cuenta con unas características que lo hace especial comparado con la calidad
de otros bombones como: el reconocimiento de la marca en el mercado, la
variedad de sabores, el chicle. En el caso del género masculino continua con la
misma tendencia, se deduce que este género tiene claro que el bombombum es
el mejor en calidad, pero el motivo por el cual se obtuvo mas baja calificación
comparado con el género femenino, es tal vez porque consumen el bonbonbum
en menores proporciones.

55

Genero-Experiencia

El grado de aceptación a nivel femenino sigue siendo aun mayor que el
porcentaje masculino, suponemos que esta experiencia de consumo se debe al
gran nivel de estrés que presentan las mujeres por sus múltiples ocupaciones,
lo que hace que sea mas llamativo el consumirlo y obviar otras características
que tal vez los hombres ven,también se podría afirmar que las experiencias
para los hombres al consumir bombón no es tan relevantes.
Es importante identificar la oportunidad para mejorar en el género masculino
donde manifestaron estar MUY INSATISFECHOS e INSATISFECHOS, en el
genero femenino tuvimos la respuesta NO SABE, esto quiere decir que es
necesario hacer mayor énfasis en campañas publicitarias e innovación en los
insumos para la creación del bonbonbum.

Escenario - Cuando consume bonbonbum

Este análisis demuestra que el lugar preferido para consumir un delicioso
bombón es en paseos con un porcentaje de participación de 45.7 % por que
las personas pueden interactuar y compartir con su círculo social en especial
con los amigos seguidamente defamilia , el lugar menos indicado es el trabajo
con una participación de 11.8 % podemos concluir que se da por mantener
una buena imagen ante sus compañeros.

56

RELACION ESCENARIO- OCUPACION

La relación entre escenario y ocupación se encuentra muy determinada por los
empleados los cuales lideran los resultados donde prefieren consumir en
paseos con 31.67 % seguido en la casa con un 16.67 % y evidenciamos que
tan solo el 10 % los hacen en el trabajo lo que indica que es el lugar menos
apropiados para hacerlo.

57

Ocupación - Marca

58

Detectamos que la población económicamente activa define como su preferido
a Bonbonbum de COLOMBINA S.A. esto es un resultado muy significativo ya
será un propósito continuar fidelizando esta población, muy por el contrario
pasa y/o lo refleja nuestra encuesta con el producto chupiplum el cual muestra
una calificación mas baja, después de Bonbonbum encontramos a Yoguetta y
en un punto medio a los productos de pinpop y pirulito.
Una de las características de Yoguetta más importantes es el tamaño de
acuerdo a lo manifestado por las personas que otorgan la calificación de 5, es
entonces la única característica que marca la diferencia entre Yoguetta y
Bonbonbum.

59

MAPA ESTRATEGICO

60

BALANCE SCORD CARD

Perspectiva Clientes

Objetivo Estratégico Indicador Peso Tacticas

Atraer clientes potenciales y Fidelización de
2.1 15% Número de nuevos clientes.
fidelizacion de los existentes clientes

Número de encuestas, número de
Incrementar la satisfacción del Cliente Satisfaccion del
2.2 15% Quejas y Reclamos, Número de
Adulto cliente
sugerencias (Buzón).

Brindar un excelente servicio para el Oportunidad en la
2.3 10% Número de reclamos atendidos
consumidor adulto. gestión

Penetrar en un nuevo mercado con Estrategias Números de Productos lanzados al
2.4 10%
un extension de linea extensión de linea mercado

incrementar
Desarrollar estrategias dirigidas a los
2.5 consumidores 20% Número de estrategias a implementar
consumidores adultos
adultos
Crear productos que se ajusten a las
Efectividad en
2,6 necesidades de los clientes 20% Números de Productos creados
innovación.
potenciales
Fidelizar a los consumidores adultos
Efectividad en
2.7 por medio de valores agregados del 10% Cantidad de clientes fieles al bombon
valor agregado
bombon
Total Ponderado 100%

Estrategia:

Nuestra estrategia corporativa orientada al cliente será llevada a cabo por
medio de mecanismos que nos permitan seguir entendiendo las necesidades
puntales de los clientes, siendo ellos quienes estén al mando de nuestra
organización, pues su nivel de satisfacción actual tiene un promedio exitoso del
71,61% que va entre muy satisfecho y satisfecho con relación a los atributos y
la calidad del mismo. Esto se realizara por medio de una comunicación
constante y certera, y que a la vez sea redituable para todos, nuestros
productos deben de seguir dando una buena experiencia tradicional y a la vez
dar el pro de ser un producto a favor de la salud, las cuales se mencionaran en
campañas publicitarias masivas.

61

Comunicación
masiva
“comerciales”

Comunicación
Comunicación Satisfacción del
Segura cliente

Comunicación
Valores
agregados

62

Perspectiva procesos internos


Mejorar las politicas de manejo de Compras e
2.1 15% Cantidad de insumos reutilizados
insumos insumos
Mejorar los canales de comunicación Clima Número de sugerencias de los
2.2 15%
entre colaboradores organizacional colaboradores
Trabajar en equipo con la tecnología Elaboración de
2.3 30% Cantidad de tecnologia aplicada
y el recurso humano calificado nuevos proyectos

Control puestos
2.4 Trabajar de manera organizada 20% Número de procesos con cumplimiento
de trabajo
Reuniones
Motivar la iniciativa y creatividad de Número de aportes presentadas por
2.5 periodicas de 20%
nuestros colaboradores los colaboradores
motivación.

Estrategia:

El compromiso interno que le han dado sus empleados a la compañía han
hecho que Bonbonbum sea catalogado tanto para el público joven como el
adulto como un bum en los confetis, siguiendo los mismos pasos se tratara de
seguir innovando con ayuda del personal motivándolos a desarrollar proyectos
novedosos, con ayuda de la compañía brindándole todas las herramientas
posibles de capacitación y tecnología para la culminación de estos.

63

Perspectiva aprendizaje y conocimiento


Capacitar periodicamente la mano de Competencia del Número de capacitaciones de acuerdo
2.2 15%
obra para que este calificada personal al cargo
tecnologia y Cantidad de mantenimientos
2.3 Materia prima de excelente calidad 20%
materia prima preventivos y correctivos
Buscar nuevas tecnologias que
Nuevas
2.4 permitan el diseño de los nuevos 30% Número de tecnologias aplicadas
tecnologias
bonbones

Manejar precios de acuerdo al Precios aplicados
2,5 15% % de ventas
mercado anualmente

Obtener nuevos materiales de
produccion que garanticen los mismos Identificación de
Número de proveedores nuevos
2.6 sabores persividos por nuestros nuevos 20%
contratados
clientes obteniendo una mejor calidad proveedores
con respecto al chicle.

Estrategia:

Buscar por medio de la gerencia y compras materiales que nos permitan
desarrollar un bombón de mejor calidad enfocándonos en uno de los
principales atributos catalogado en nuestro estudio como el chicle, pues se
encontraron ciertas deferencias que pueden mejorar y atraer al mismo tiempo
un nuevo segmento de mercado, controlando a la vez los costos que pueden
incidir en una alza al precio.

64

WEBGRAFIA

www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/colombina-endulza-
mundo/12855

www.slideshare.net/amyandrea10/historia-bon-bon-bum-1-8072970

es.scribd.com/doc/85063294/colombina

www.youtube.com/watch?v=gVZtA2XVo7A&feature=related

www.youtube.com/watch?v=169MaSBtCgg

www.gestiopolis.com/marketing-2/investigacion-mercados-empresa-
colombina-bom-bum.htm(marketing)

www.confiteca.com/es/chupetes/itemlist/category/57-chupete-con-
relleno.html (competencia)

www.aldoronline.com/index.php?page=catalogo-de-productos (Aldor)

www.colombina.com/Colombina2011/intro/ (pagina Colombina)

www.securities.com/Benchmark/benchmark.php?sv=BCK&pc=CO
(Benchmark)

www.planeacion.cali.gov.co/dapweb/index.asp

65

Colombina Bob Bon BUM

Empfohlen

Empfohlen

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt?

Was ist angesagt? (20)

Andere mochten auch

Andere mochten auch (7)

Ähnlich wie Colombina Bob Bon BUM

Ähnlich wie Colombina Bob Bon BUM (20)

Mehr von Gustavo Agudelo

Mehr von Gustavo Agudelo (20)

Colombina Bob Bon BUM