1. Alumna:
Gabriela Luján
Jiménez
Email:
gabrella29@hotmail.co
m
2. La lúcuma es una fruta pequeña redonda de más o menos 10
cm. de diámetro, de color verde oscuro de aroma muy
agradable, su comida es dulce de color amarillo intenso, su
textura es harinosa y tiene una pepa o caroso pequeño de
color marrón oscuro.
Se encuentra en los valles de Perú , y ha sido introducido a los
valles centrales de Chile. Es obtenida del lúcumo, el cual es un
árbol rústico de follaje verde que crece en forma natural en los
valles interandinos del Perú.
La lúcuma posee un alto valor nutricional y es una gran fuente
de carbohidratos, vitaminas y minerales. Actualmente, su
exótico sabor es demandado por la más selecta gastronomía
internacional, siendo uno de los productos peruanos que
registra mayor volumen de exportaciones