1. PLAN ALIMENTARIO
A continuación va un plan alimentario de una semana basado en el Sistema de Créditos:
DIA 1
Desayuno
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
2 tostadas de pan integral con queso blanco descremado y mermelada light
Media mañana
1 taza de ensalada de frutas con semillas de sésamo
Almuerzo
Pechuga de pollo grillé con puré amarillo y ensalada verde
1 compota de frutas
Merienda
Infusión
1 tostado de pan integral con tomate y queso fresco magro
Media tarde
1 yogur descremado con cereales
Cena
Budín de zapallitos con ensalada de lechuga, remolacha y zanahoria
1 naranja
DIA 2
Desayuno
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
4 galletitas de agua con bajo tenor graso con queso blanco descremado y dulce de leche light
Media mañana
1 caldo light
1 porción de queso fresco magro
Almuerzo
Tomates rellenos con papa y arvejas, con ensalada de lechuga, ají y cebolla
1 racimo de uvas
Merienda
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
2 galletas de arroz
1 fruta
Media tarde
1 gelatina light
1 fruta

2. Cena
2 rodajas finas de peceto al horno con mostaza y ensalada de radicheta, tomate y palmitos
1 postre light
DIA 3
Desayuno
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
2 tostadas de pan integral con mermelada light
Media mañana
1 gaseosa light
1 barrita de cereal light
Almuerzo
1 porción de tarta de vegetales bicolor de zapallo y acelga con ensalada de repollo blanco, colorado
y zanahoria
2 kiwis
Merienda
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
3 galletitas dulces light
Media tarde
1 taza de frutillas con 2 cdas. de queso blanco descremado
Cena
1 filete de pescado a la provenzal con brócoli y coliflor al vapor gratinados con queso fresco magro
Gelatina light con frutas
DIA 4
Desayuno
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
4 rodajas finas de pan francés con queso blanco descremado
Media mañana
1 caldo light
1 fruta
Almuerzo
1 milanesa al horno con tomate y orégano con ensalada de zanahoria y choclo
1 manzana
Merienda
1 taza de leche descremada con cacao amargo y canela
1 tostada de pan integral con mermelada light
Media tarde

3. 1 infusión con 1 chocolate con cereal sin azúcar
Cena
Panaché de vegetales al vapor con ensalada mixta
2 mitades de duraznos en almíbar light con copete de queso blanco descremado
DIA 5
Desayuno
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
4 galletitas integrales con queso blanco descremado y mermelada light
Media mañana
1 infusión
1 fruta
Almuerzo
1 porción de tortilla de papas y verdeo con ensalada de manzana verde y remolacha cruda rallada
1 helado light
Merienda
1 yogur descremado con 1 cda. de salvado de avena
Media tarde
1 infusión
1 barrita de cereal light
Cena
1/4 de pollo sin piel al limón con ensalada de tomate, albahaca y queso fresco magro
1 pera
DIA 6
Desayuno
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
1 tostada de pan integral con 1 cda. de queso blanco descremado y dulce de leche light
Media mañana
1 yogur descremado con frutas
Almuerzo
Filete de pescado al horno con limón y juliana de berenjenas, ají y zapallitos al vapor
1 flan light con nueces picadas
Merienda
Infusión
1 tostado de figazza árabe integral con queso fresco magro
Media tarde
1 cortado

4. 1 turrón
Cena
2 empanadas de verdura con ensalada de radicheta, berro y rabanitos
1 manzana asada con canela
DIA 7
Desayuno
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
2 galletas de arroz integral con queso fresco magro
Media mañana
1 gelatina light con frutas
Almuerzo
1 porción de tallarines con salsa de tomate light con ensalada de zanahoria y apio
1 postre light
Merienda
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
4 rodajas finas de pan francés con queso blanco descremado y mermelada light
Media tarde
1 infusión
1 fruta
Cena
Ensalada completa de vegetales y trocitos de pollo con mayonesa light
2 mitades de pomelo rosado con edulcorante
Plan de alimentación con vegetales
Cantidades y porciones
Desayuno:
· Café, té o mate con leche descremada, con edulcorante
· 2 rodajas de pan integral o blanco, o 6 a 8 tostaditas de pan francés
· 2 cdas. de postre de queso blanco
· 2 cdas. de postre de mermelada diet
Colación ½ mañana:
· 1 fruta fresca
o 1 yogur Desc. solo o con agregados (cereales o fruta)
o 2 mitades de fruta en almíbar diet
o 1 taza de ensalada de fruta
o 1 licuado de fruta c/ leche descremada (1 fruta + 150cc de leche)
15 ´ antes del almuerzo: 1 caramelo ácido

5. Almuerzo:
· Líquidos: sopa de verduras casera o diet
· 1 porción abundante de verduras crudas y/o cocidas (con 1 cda. de
postre de aceite)
· Arroz blanco o integral (2 tazas en cocido)
o legumbres (2 tazas en cocido)
o papa o batata (2 unidades chicas)
o choclo (1 unidad grande)
o tarta de vegetales sin tapa (2 porciones)
o milanesa de soja (2 unidades)
o pastas (1 plato playo c/ salsa de tomate natural o fileto o salsa
blanca diet)
· Fruta fresca o ensalada de fruta o 1 postre diet
Merienda:
· Café, té o mate con leche descremada , con edulcorante
· 2 rodajas de pan integral o blanco o 6 tostis light o 5 a 6 tostaditas
de gluten
· 1 porción de queso magro semiduro (50 g, el tamaño de 1 cassette)
o 1 sándwich en pan árabe con 1 feta de queso, 1 feta de jamón
cocido, y tomate.
Colación ½ tarde:
· 1 barrita de cereal
o 4 galletitas diet con queso blanco desc.
o 1 postre diet
o 1 yogur
15 ´ antes de la cena: 1 caramelo ácido
Cena:
· Sopa de verduras casera o diet
· 1 porción abundante de verduras crudas y/o cocidas (con 1 cda. de
postre de aceite)
· 1 porción de carne (Vacuna: 1 bife mediano o 2 milanesas al horno
o
2 hamburguesas caseras o de caja diet o 3-4 salchichas diet o 5
rodajas finas de peceto o 2 rodajas de lomo)
· Pollo (¼ de pollo sin piel)
· Pescado (2 filetes medianos rebozados al horno o 1 lata de atún al
natural (120 g) o 1 medallón de salmón a la plancha o 6-8 varitas de
kani-kama o 1 posta de pescado a la parrilla).
u Omelet de queso y verduras (1 porción de queso magro semiduro +
1 huevo y 2 claras + vegetales a elección)
· Fruta fresca o 1 postre diet o helado diet (2 bochas o 1 vaso chico)
Colación postcena:
· 1 barrita de cereal

6. o 4 galletitas dulces diet
o 1 alfajor diet
o 1 fruta fresca
o 1 porción de helado diet ( 2 bochitas)
Variantes de desayunos y meriendas:
· 1 yogur desc. con copos de cereal + 1 fruta fresca + 3 nueces o 4
almendras + infusión a gusto
· 1 gaseosa o jugo diet + 1 tostado de pan integral o pan árabe con 1
feta de jamón cocido, 1 feta de queso y tomate
· 2 rebanada de pan c/ una porción de queso muzzarella diet +
infusión a gusto
· 1 yogur desc. Saborizado + 1 taza de ensalada de frutas + infusión a
gusto
· Infusión a gusto + 6 tostaditas de pan francés con queso fundido diet
(Tholem diet, Bavaria light, etc.)
· Infusión a gusto + 1 pizzeta diet (pan árabe c/ 50 g de queso
muzzarella diet, tomate y orégano al horno
· Infusión a gusto, 2 medialunas + 1 fruta (2 a 3 veces por semana)
Importante:
· Cocinar sólo con rocío vegetal.
· Puede combinar todos los alimentos que desee (carne c/ arroz, pollo
c/ papas, etc.), siempre que se respeten las porciones indicadas y la
preparación.
· Utilizar 1 cda. de postre de aceite en almuerzo y otra en la cena.
· Comenzar cada comida con líquidos: una sopa o caldo de verduras o
gaseosa diet.
· Acompañar siempre el plato principal con una ensalada a elección.

7. Almuerzos Cenas
Ensalada de arroz blanco o Colita de cuadril al horno
integral, tomate, zanahoria,
remolacha y clara de huevo Ensalada de palmitos, apio y
duro manzana
Fruta fresca Duraznos en almíbar diet
3 canelones de verdura c/ Pescado al horno
salsa de tomate natural
Revuelto de zapallitos y
Ensalada de vegetales de cebolla
hoja
1 postre o helado diet
Ensalada de frutas
Tarta de espinaca Milanesa de carne
Ensalada de lechuga, Rodajas de papa y calabaza al
zanahoria y tomate horno
1 flan diet Manzana asada
Salpicón de atún (atún, ají Suprema de pollo al verdeo
rojo, ají verde, zanahoria y
cebolla) Ensalada de repollo colorado y
blanco
1 banana
1 postre o Mouse diet
Ensalada mixta (lechuga, Bifecitos de lomo
tomate y cebolla)
Berenjenas a la napolitana
Tortilla de papas (con queso magro y rodajas
de tomate)
Fruta fresca (1 cítrico)
Peras en almíbar diet
Fideos con salsa fileto Medallón de salmón a la
plancha
Ensalada de vegetales a
elección Panaché de vegetales cocidos
Ensalada de frutas 1 taza de uvas
Bife a la plancha o parrilla Milanesa de soja napolitana
Ensalada de tomate, Ensalada de radicheta,
zanahoria y pepino zanahoria y apio
Fruta fresca 1 postre o helado diet

8. Plan de alimentación sin verduras
(opcional para algunos días)
Guía de cantidades y porciones
Desayuno:
· Café, té o mate con leche descremada, con edulcorante
· 2 rodajas de pan integral o blanco, o 6 a 8 tostaditas de pan francés
· 2 cdas. de postre de queso blanco
· 2 cdas. de postre de mermelada diet
Colación ½ mañana:
· 1 fruta fresca
o 1 yogur desc. solo o con agregados (cereales o fruta)
o 2 mitades de fruta en almíbar diet
o 1 taza de ensalada de fruta
o 1 licuado de fruta c/ leche descremada (1 fruta + 150cc de leche)
15 ´ antes del almuerzo: 1 caramelo ácido
Almuerzo:
· Caldo colado de verduras casero o diet
· Arroz blanco o integral (1 taza en cocido)
o papa o batata (2 unidades chicas) o 1 choclo (1 unidad grande)
o legumbres (1 taza en cocido)
o tarta de jamón y queso o atún o pollo sin tapa (1 porción)
o milanesa de soja (1 unidad)
o pastas (1 plato playo c/ salsa de tomate natural o fileto o salsa
blanca diet)
· Fruta fresca o ensalada de fruta o 1 postre diet
Merienda:
· Café, té o mate con leche descremada, con edulcorante
· 2 rodajas de pan integral o blanco o 6 tostis light o 5 a 6 tostaditas
de gluten
· 1 porción de queso magro semiduro (50 g, el tamaño de 1 cassette)
o 1 sándwich en pan árabe con 1 feta de queso, 1 feta de jamón
cocido, y tomate.
Colación ½ tarde:
· 1 barrita de cereal
o 4 galletitas diet con queso blanco desc.
o 1 postre diet
o 1 yogur
15 ´ antes de la cena: 1 caramelo ácido
Cena:
· Caldo colado de verduras casero o diet