1. 鹹檸檬 August 31, 2008 背景音樂：漁舟唱晚

2. 重感冒的人 , 可請注意囉 ! 有病治病，沒病強身。來看看，來瞧瞧唷。 話說筆者我從小氣管就非常敏感， 所以一吹風，被煙燻或是小哭一下就會咳咳咳。 感冒就別提啦，那個咳起來簡直連肺都要出來了。 去年一個寒流就把我整慘了，咳到老板都請我回家休養。 第二天，我的越南同事帶了一瓶古古怪怪的水果罐頭給我，他說這叫做鹹檸檬。 同事用 1tablespoon 的鹹檸檬加上 4tablespoon 的蜂蜜在馬克杯裡。沖入熱水，就把鹹檸檬戳得碎碎的要我喝完。 我半信半疑的喝了一點點。還滿好喝的。結果喝了沒幾天，我居然停止咳嗽 了。

4. 做法很簡單，找個帶蓋玻璃瓶，塞滿洗乾淨的檸檬 ( 整粒不要切開 ) ，塞緊瓶蓋。加上很多鹽，再沖入熱水。水要蓋過檸檬，鹽要多到加了水程飽和狀態。寫上日期，蓋上一層膠膜，上緊蓋子，放在陰涼處一年就成了。 記得多泡幾瓶，否則你是永遠無法吃到七年 XO 級的鹹檸檬。 因為會有知情人來要，我在一個冬天就用了五粒（一大瓶也不過八、九粒）。 過了第一個月，檸檬會開始縮水，原來塞的緊緊的一瓶會開始鬆動，別擔心，這是正常的。再給它十一個月，它會變得很漂亮。 老媽有一次給她朋友的媳婦一粒鹹檸檬，因為她懷孕又感冒。 又不敢吃藥，怕把 baby 咳出來 ， 好可憐 ， 還好老媽想起我的好東西，就翻翻找找，偷偷挖了一粒給她吃 ， 不久咳嗽就好了 。

5. 已醃了 3 個月的鹹檸檬

6. 使用 3.5 匹馬力的蔬果機打碎加上熱開水及蜂蜜

7. The End