El documento presenta dos menús completos para personas mayores de 65 años. El primer menú incluye desayunos ligeros, comidas principales como filete de pollo y puré de calabacín, y meriendas como queso y jamón. El segundo menú ofrece desayunos con cereales integrales, comidas que incluyen pasta o arroz con albóndigas de ternera, y cenas como sopa de cebolla y tortilla de queso. Ambos menús están diseñados para cubrir las necesidades nutricionales de las personas mayores y distrib

1. Grupo Reifs: Nutrición y dietas para
personas mayores VI
GRUPO REIFS
Mejoramos la calidad de vida de las personas
mayores con necesidades asistenciales

2. Dietas para la tercera edad
Hoy vamos a aconsejaros dos menús
completos muy saludables y
perfectos para cubrir las necesidades
nutricionales de personas que han
superado los 65 años de edad.
Es importante que hagamos cinco
comidas al día para distribuir la carga
nutritiva a lo largo de toda la jornada y no dejar grandes periodos de tiempo en
los que nuestro organismo no reciba ningún alimento.
Las comidas pueden acompañarse con una porción mediana de pan integral, ya
que contiene más fibra que el pan blanco. Los planes que vamos a plantearos a
continuación deben complementarse con las recomendaciones médicas que
tenga cada paciente.
Primer Menú
Desayuno: una taza de café descafeinado con leche desnatada y galletas bajas
en azúcar.
Media mañana: una pieza de fruta.
Comida: filete de pollo a la plancha acompañado por judías verdes salteadas
con ajos. Un yogur desnatado de postre.
Merienda: queso fresco y jamón york.
Cena: puré de calabacín, mero con champiñones salteados y de postre una
pieza de fruta madura.

3. Segundo Menú
Desayuno: Un bol de cereales integrales con leche desnatada y un zumo de
naranja natural (sin añadir azúcar).
Media mañana: una cuajada o yogur.
Comida: de primero pasta, legumbres o arroz. Albóndigas de ternera a la
jardinera de segundo plato y de postre, macedonia de frutas.
Merienda: galletas o tostadas.
Cena: sopa de cebolla y tortilla de queso. Fruta de temporada de postre.

4. Esperamos que el presente documento haya
sido de su agrado.
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