1. Campus Food Saint-Gilles
Campus Food Saint-Gilles
mardi 4 mars 14
Dégustation de bon sens
Dégustation de bon sens

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Dégustation de bon sens
Dégustation de bon sens
Interview de Oriane Martin
Selon Oriane, le concept Dégustation de Bon Sens est né à Namur, il y a 3 ans. Les Dégustations de Bon Sens sont présentes dans plusieurs villes
telles que Charleroi, Mons, Namur, Bruxelles,… Description
Il y a quelques années Liège, l'Ardente cité, avait développé FOOD NOT BOMBS qui sur plusieurs points était le précurseur des DBS.
A Liège, elle a lieu une fois par mois, le 3 ème dimanche du mois. La dégustation a lieu sur la place ST Léonard. Tout le monde peut avoir accès à la
nourriture mais aussi aux vêtements gratuitement. Le statut social est brisé, dans les Dégustations de Bons Sens, on ne parle pas d'argent. La publicité est
uniquement faite par internet.
Le jour du marché détermine la Dégustation de Bon Sens car les bénévoles ramassent les invendus. Ils ne savent jamais ce qu'ils vont avoir à cuisiner, ça
peut être de la soupe mais aussi tout autre chose, Oriane nous a confié avoir fait des pâtes aux vongoles . A liège la nourriture distribuée n'est pas
toujours suffisante par rapport à la demande.
Le groupe de Dégustation de bons sens est bénévole. Ils sont plus ou moins 9 et sont multi taches. Ils ne se contentent pas de donner la nourriture, ils
donnent aussi des vêtements. Malheureusement ils n'ont pas de local ni d'infrastructures pour stocker leur matériel. Ils doivent donc le répartir en
fonction de l'espace de chacun.
La « Dégustation de Bon Sens », c’est une action de partage et de gratuité. Nous récoltons, en fin de marché, les invendus que les marchands sont prêt à
nous offrir. Avec cette fructueuse récolte, nous préparons une soupe en hiver, une salade en été pour l’offrir gratuitement aux passants. Nous proposons
de nous asseoir ensemble, de nous « pauser » quelques instants, pour réfléchir sur le sens du Partage, de la Gratuité et de l’Humain dans notre société.
Cette action ne s’adresse pas particulièrement aux nécessiteux. Tous sont les bien venus ! Nous proposons que chacun apporte ce qu’il peut offrir : sa
présence, du café, des vêtements, des couvertures en hiver, des jouets pour les enfant, un atelier de grimage, sa musique, des infos à partager.
Nous (re)distribuons la nourriture jetée, mais au-delà du gaspillage alimentaire, nous aimerions attirer l’attention sur le gaspillage des valeurs humaines, de
l’énergie, du temps. Nous voulons partager gratuitement nos ressources personnelles et collectives.
Les Objectifs de l’action:
- Rassembler les citoyens autour d’une agora sur la place.
- Prendre conscience du gaspillage et de la surconsommation.
- Dénoncer le fonctionnement du circuit alimentaire.
- Pointer du doigt l’individualisme et le repli sur soi.
- Interpeller sur le partage et la gratuité dans notre société.
- Aider toutes personnes en difficulté.
- Créer des liens !!
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Autonomy and prospection
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Van to transport, store, retrieve, delivery and advertise
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Dégustation de bon sens
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Dégustation de bon sens
Dégustation de bon sens
Larger sensibilisation
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Bubbles asset recovery
installed in the city
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Flyers in schools, bistro,
cafe
Offer baskets for young
volunteers who are
involve

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After market
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Atmosphere of sharing and conviviality
Organize after markets
Provide a place
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Marché de Chênée
Quand ? Tous les mardis de 8 à 13h
Où ? Place du Gravier à 4032 Chênée
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Marché du Thier-à-Liège
Quand ? Tous les mercredis de 8 à 13h
Où ? Boulevard Ernest-Solvay à 4000
Liège
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Marché de la Batte
Quand ? Tous les dimanches de 8 à
14h30
Où ? Quais sur Meuse, de la Ribuée, de
la Goffe, de la Batte, de Maastricht et StLéonard à 4000 Liège
Marché d'Angleur
Quand ? Tous les vendredis 8 à 13h
Où ? Place Andréa Jadoulle à 4031
Angleur
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