El documento describe el diseño de un video educativo sobre loncheras saludables utilizando el modelo ADDIE. El video se creará para enseñar a padres, maestros y niños sobre los beneficios de incluir alimentos saludables en la lonchera escolar. El video contará una historia y tendrá imágenes y sonidos. Se evaluará midiendo cambios en las loncheras de los niños y sus hábitos alimenticios.

1. AUTORAS
Gleudy Tatiana Morales Guerrero
DISEÑO DEL MODELO ADDIE PARA EL PROYECTO: LA LONCHERA SALUDABLE
Diseño del modelo ADDIE para la producción del Video
Tareas Resultados
Análisis
A través de este recurso
didáctico se quiere brindar la
información necesaria para
padres, maestros y
estudiantes acerca de los
beneficios de la inclusión de
alimentos saludables en la
lonchera escolar.
- Evaluación de necesidades e identificación del Problema
Los niños en el preescolar presentan una deficiente alimentación
en su lonchera. Normalmente los alimentos que llevan en su
lonchera no aportan ningún tipo de energía ni nutrientes
necesarios para una sana alimentación, por ende se quiere
orientar a cada persona que esté relacionada con la alimentación
del niño para que lo ayude a crear buenos hábitos alimentarios.
- Análisis de tareas
 El video será dirigido para adultos, maestros y niños
pues se quiere dar a conocer una información clara y
concisa acerca de la lonchera saludable para que ellos
comprendan y apliquen la idea que se quiere transmitir
• Perfil del estudiante
Alumnos del grado preescolar que
oscilan entre las edades de 3 y 5
años de edad. Son niños que
quieren examinar todas las cosas
por sí mismos, aprenden
experimentado y jugando.
• Descripción de obstáculos
 La poca importancia
que dan los adultos a la
lonchera de los niños,
simplemente envían
algo que comer pero no

2. AUTORAS
Gleudy Tatiana Morales Guerrero
 El video debe ser informativo y didáctico, que capte la
atención del adulto así mismo como la del niño.
verifican si es nutritivo
para el niño.
 La cafetería escolar no
presenta una variedad
en los alimentos que
ofrece, sino más bien
entre sus productos
siempre están, las
gaseosas, los dulces y
las papas.
 Lastimosamente los
medios de
comunicación le ofrecen
al niño un prototipo de
menú para su lonchera,
que no contiene nada
nutritivo pero son sus
favoritos debido a los

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colores llamativos que
emplea y a los
incentivos que da.
• Necesidades, definición de
problemas
 La falta de
motivación de los
adultos a dedicar un
poco más de tiempo en
la preparación de la
lonchera del niño, no se
trata de enviar
alimentos para saciar su
apetito, sino más bien,
de enviar alimentos
nutritivos que sigan

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aportando a su
desarrollo como lo
hacen las demás
comidas.
Diseño
El video debe ser un recurso
de fácil acceso, que exprese
la idea que se quiere
transmitir de manera
didáctica y creativa y sea
ameno para quien va dirigido
• Objetivos
 General: Diseñar un ambiente educativo didáctico que facilite el
proceso de enseñanza aprendizaje sobre la alimentación
saludable en la lonchera escolar.
Específicos
 Enseñar al niño y al adulto a través del video la identificación de
los alimentos correctos que debe incluir en la lonchera.
 Fomentar la creación de hábitos saludables alimentarios.
Algunos de los objetivos medibles
son:
• Eliminar de la lonchera de
los niños los productos
alimenticios no nutritivos
• Aumentar el tiempo del
recreo de los niños para
que puedan comer
tranquilamente sus
alimentos
• Estrategia Instruccional

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• Temas a evaluar
 ¿Qué es la lonchera saludable?
 Beneficios de la lonchera saludable
 Perjuicio de una lonchera no saludable
• Recursos
De Bezenac, A., & de Bezenac, S. (2012). Mi Lonchera: Comer
Sanamente (Vol. 3). iCharacter. org.
Lonchera escolar nutritiva (2014, 7 febrero) Eduvida, educación y vida,
desde: http://eduvida.org/consejos/lonchera-escolar-nutritiva/
A partir del diseño se logra
plantear la información necesaria
en un medio visual como es el
video que integrará las siguientes
características:
• Creativo: Posee imágenes
llamativas para quien va
dirigido.
• Pedagógico: Expuesto con
claridad y sencillez, de
manera que sirve para
educar o enseñar
Desarrollo
Durante esta etapa se
elaboran los contenidos,
actividades, materiales y
evaluación para adultos,
• Trabajar con productores
Presentar la propuesta a la Secretaría de Salud y a la Secretaría de
Educación, tanto del municipio como del departamento, con el fin de
obtener un patrocinio para la difusión del video.
El video se realizará en Movie
Maker y tomará como base el libro
Mi Lonchera, se harán algunas
adaptaciones.

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maestros y niños. Así mismo,
los docentes podrán
difundirlo a la comunidad
estudiantil en general.
Además dar a conocer la propuesta en la emisora y página del colegio,
para que ellos colaboren en la difusión del trabajo a realizar
Para la realización y proyección del video se necesita:
• Computador
• Proyector de vídeo (vídeo beam)
• Parlantes
Hay que buscar sonidos y música correspondientes a cada escena del
vídeo
El video debe tener un guion para saber qué dice la persona y en qué
momento, la duración de la música y los efectos. El video se grabará
en un lugar amplio que pueda servirnos como colegio, contará con la
participación de 3 actrices. Las actrices estarán disfrazas como niños.
Habrá una voz narrativa en algunas ocasiones.
El video relata la historia de Anita
Bonita que intercambia los
alimentos saludables que su
mamá le pone en la lonchera por
golosinas, y descubre algunos de
los efectos negativos que pueden
tener en su organismo.
El video es narrativo se realizará
con personas que personificaran a
los niños de la historia.
Este video es educativo pues
favorece un entorno de enseñanza
– aprendizaje adecuado.

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• Tiempo de planeación del video:
 La grabación del video se realizará durante dos días.
 Las modificaciones pertinentes, agregar la música y sonidos
correspondientes se realizarán durante un día
 El montaje final se llevará a cabo el mismo día de las
modificaciones
• Desarrollar el libro de trabajo, organigrama y programa:
1. Difusión del video por parte de la Secretaría
2. Impulsar la propuesta a través de la emisora y página del colegio
3. Reunión con los padres de familia
4. Charla con nutricionista
5. Entrega del video a la comunidad
• Desarrollar los ejercicios prácticos

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Los niños tendrán una actividad pedagógica, donde aprenderán sobre la
lonchera saludable. Observarán el vídeo y tendrán que hacer unas
actividades de Anita Bonita sobre la lonchera.
• Crear el ambiente de aprendizaje
Los ambientes de aprendizaje serán:
 Las aulas del colegio
 Las casas de los estudiantes
 Pagina de colegio
Implementación
Durante esta etapa se pone
en disposición a los padres
de los niños de preescolar y
a la institución educativa
• Entrenamiento docente
Se realizará una capacitación a los docentes, para que tengan los
conocimientos necesarios en la implementación de la propuesta de la
lonchera saludable.
• Entrenamiento Piloto
Para cumplir el propósito
comunicativo se deben difundir el
video en toda la comunidad
educativa
El día para el lanzamiento del
proyecto se realizará una actividad

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Se seleccionará como muestra piloto el grado preescolar para
implementar la propuesta, conocer las posibles fallas y realizar las
respectivas mejoras al plan propuesto.
con los adultos, docentes y niños.
El salón de clase estará decorado
conforme a la temática de la
lonchera, habrá juegos, charla con
nutricionista y con ayuda de la
Secretaría de Salud se repartirá
una lonchera saludable
Evaluación
La evaluación será formativa
pues tiene como fin mejorar
el proceso de la alimentación
de los niños en su lonchera.
• Datos de registro del tiempo
 El tiempo requerido aún no se sabe con exactitud, pero dando
algunas estimaciones se calcula que para poner en escena el
video se hará en un plazo de 20 días.
 Para trabajar con él y realizar las actividades se llevará a cabo
en un período de 15 días.
 Finalmente se cerrará la actividad tres meses después del
punto anterior, esto se debe a qué se necesita observar y
• Recomendaciones
El control rígido de este proyecto
es de vital importancia, no puede
llevarse cabo en periodos muy
largos, ya que como hemos
verificado la lonchera es de vital
importancia en la actitud del niño
en la clase, no se puede dejar
pasar por alto cualquier
irregularidad, el control adecuado

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registrar si los niños tuvieron cambios en los alimentos que
llevaban en su lonchera. La adquisición de hábitos alimenticios
no ocurre de un día para otro, es necesario dar el tiempo
correspondiente para que el niño y el adulto se acomoden a un
nuevo estilo de vida. El impacto del video es el deseado si se
logra un cambio en la mentalidad del adulto y del niño acerca
de la lonchera saludable. Si el niño empieza a adquirir hábitos
alimenticios, si reconoce los efectos negativos de no comer
saludablemente
El proyecto del video de la lonchera saludable se llevará a cabo en un
período de 4 meses aproximadamente.
• Interpretación de los resultados de la evaluación
La evaluación debe reflejar la participación activa del adulto
responsable de la lonchera del niño, su compromiso con el proyecto.
Además se debe ver el cambio de los hábitos alimenticios en la
lonchera del niño, que el niño sepa identificar cuáles alimentos debe
de la lonchera asegura buenos
hábitos alimenticios que conllevan
a una vida más sana y a un mejor
aprendizaje.
- Creación de rúbrica: la rúbrica
será nuestra evaluación al video,
los aspectos a evaluar son :
a) Originalidad: El producto
demuestra gran
originalidad. Las ideas son
creativas e ingeniosas
b) Videografía y claridad: La
calidad del video y el
enfoque fue excelente en
todas sus partes.
c) Volumen: El volumen es lo

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incluir en su lonchera y cuáles no.
• Revisión de actividades
Se llevará a cabo un control quincenal en las loncheras de los niños,
la maestra revisará las loncheras y tomará nota de los alimentos que
ve en ella, al final de mes se reunirá el maestro con el adulto para
hacer las recomendaciones pertinentes.
suficientemente alto para
ser escuchado por todos
los miembros de la
audiencia a través de toda
la presentación.
Impacto del video
El impacto del video Anita la
Bonita se verá reflejado en:
• El cambio actitudinal del
niño en la hora de clase y en el
receso escolar, es decir, una
actitud más abierta, participativa y
respetuosa en la hora de clase y
durante el receso el deseo de
jugar del niño se vea activo sin

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desgastarse rápidamente.
• La adquisición de hábitos
saludables por parte del niño,
reconoce qué alimentos debe
incluir en su lonchera y qué
alimentos no. Indica las
consecuencias de una mala
alimentación y llegada la situación
corrige a su compañero de clase
si lo ve con alimentos poco
saludables.
El anterior comportamiento no
solo depende del niño, sino del
adulto que es quien envía la
lonchera, él debe ser quien en
primera instancia se vea influido

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por el video de Anita La Bonita. Si
no se presenta un
comportamiento como el
anteriormente mencionado,
podríamos indicar que el video no
tuvo el impacto deseado.
El impacto del vídeo se podrá
reconocer a través de los
siguientes instrumentos de
recolección de información:
- Observación participante: esta se
llevará a cabo por parte del
maestro quién debe observar las
loncheras los niños y registrar en
un cuaderno el nombre del niño y
los alimentos que consume,

14. AUTORAS
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además anotar el comportamiento
del niño durante la clase y el
receso escolar. Esta observación
participante no se debe realizar
todos los días, pero si 2 o 3 veces
en la semana.
-Encuestas: Se realizarán
encuestas a los adultos acerca del
comportamiento del niño en la
casa, si ya el niño por su propia
voluntad escoge alimentos
saludables a la hora de comer.
Como ya lo hemos mencionado
anteriormente el desempeño
escolar es un factor relacionado
con la alimentación, por ello el

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rendimiento del niño también será
reflejo de una buena alimentación.
La adquisición de buenos hábitos
alimenticios no será solo por parte
del niño, el adulto también se
verá influenciado pues al conocer
los beneficios de comer
saludablemente decidirá
inteligentemente la próxima vez lo
que comerá.