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2. Manejo Alimenticio de la Ganadería
de Doble Propósito
Clasificación de los alimentos
Proteìcos Energéticos Minerales Vitaminas
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3. Pastoreo Rotacional
Como su nombre lo indica se trata de un sistema de alimentación de
ganado a base de pastos (Gramíneas) en todas sus especies, se
caracteriza porque existe dentro de la finca un número considerable de
potreros de tamaño y número en concordancia con el tamaño de la finca
y el tamaño del rebaño que ésta posea, es decir, fincas grandes y rebaños
grandes potreros grandes, fincas pequeñas potreros más pequeños.
La distribución del número y
tamaño de los potreros
debe realizarse de tal
manera que se garantice
que los animales retornen al
potrero unas vez que hayan
transcurrido entre 30 y 38
días después de haber
salido del mismo. 3

4. Bancos de Proteínas
Es una propuesta que busca aumentar la
producción de biomasa (materia verde) por
hectárea y al ser fraccionada genera mayor
cantidad de forraje y concentración de
nutrientes ( proteína, energía, vitaminas y
minerales), para la alimentación animal,
junto a la producción de madera, leña y
abono orgánico.
Este sistema también permite tener áreas
más pequeñas de potreros, aumentar la
cantidad de animales por hectárea, reducir
el impacto ambiental del ganado por
pisoteo que compacta y erosiona el suelo.
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5. Bancos de Proteínas
Se recomienda construir los bancos de
proteínas con una densidad de siembra de
10.000 plantas por hectárea y aunque se
pueden establecer bancos con una sola
especie, la forma más deseada está en los
poli cultivos con árboles, arbustos,
plantas rastreras y gramíneas, ya que la
calidad nutricional para consumo animal
se ve mejorada con la mezcla de las
especies, al igual que el intercambio de
nutrientes y el equilibrio entre posibles
plagas y enfermedades.
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6. Henificacion
La Henificacion es un método de
conservación forrajera que consiste en
almacenar una cantidad importante de
pasto deshidratado en forma de pacas o
rollos; se preparan en una época
determinada del año, para poder tener
disponibilidad de forraje en la época seca.
El método consiste en el corte de la gramínea a una edad entre 30 y 35 días,
se deshidrata por espacio de tres días al sol volteando periódicamente el
material hasta que alcanza una humedad de aproximadamente 15 % , luego
se procede a construir las pacas o rollos según sea mas conveniente para
el productor.
Para garantizar un material de buena calidad, se debe destinar un potrero
con buena cobertura de pasto, libre de malezas y si es posible aplicar un
programa de fertilización periódico. 6

7. Bancos de Energía
Son cultivos de biomasa que generan fuentes de
energía (azúcares, almidones y aceites). Los más
conocidos son los bancos de caña de azúcar para
alimentación del ganado, en especial en la época
seca. En muchos lugares se asocian con los bancos
de árboles y arbustos forrajeros.
Dentro de estos sistemas se resaltan los avances alcanzados en la utilización de
las palmas aceiteras en la alimentación animal, otras fuentes de energía con
palmas las constituyen las palmas nativas como el corozo, la palma real o
yaguà, con producciones importantes hasta 210 Kg. de frutos por palma por año.
Otros bancos energéticos importantes son los de las plantas de tubérculos
tropicales como yuca, batata, ñame y guaje, las dos primeras y la última
combinan la producción de almidones en las raíces con hojas ricas en proteína.
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