Presentazione di Fabio Muscas (Rete Rurale Nazionale) su "La banca dati georeferenziata dei prodotti e dei produttori delle province di Nuoro e dell’Ogliastra realizzata nell’ambito del progetto TERRAGIR" Evento conclusivo del Progetto Terragir - Gavoi (c/o Lago di Gusana), 7 ottobre 2011

1. Programma di cooperazione transfrontaliera
Italia - Francia Marittimo 2007-2013
Progetto Terragir
Georeferenziazione e restituzione grafica
dei dati
Ing. Fabio Muscas
Gavoi 7/10/2011

2. Progetto Terragir
Territorio interessato dal progetto
1.Provincia di Nuoro
2.Provincia dell’Ogliastra
Comuni totali: 52 + 23 = 75
Superficie totale: 3.934 + 1.854 = 5.788 kmq (24%)
Popolazione : 161.929 + 57.960 = 219.889 ab. (14 %)

3. Progetto Terragir

4. Progetto Terragir

5. Progetto Terragir
Processo di georeferenziazione
Database Terragir Produttori
-LAORE-
1.Campi di interesse
2.Individuazione sommaria posizione
3.Creazione bozza cartografie
4.Individuazione effettiva edificio (SUT)
5.Assegnazione coordinate GB (WGS ’84)

6. Progetto Terragir
Campi di interesse
N° Nome e Denominazione
Provincia Località Indirizzo
LAORE cognome impresa
Componente identificativa: Componente descrittiva:
N°Laore Contatto (mail, tel, sito….)
Nome Cognome Prodotti
Denominazione impresa Tipo attività
Orario apertura
Componente geografica:
etc….
Provincia
Località
Indirizzo
Altitudine media

7. Progetto Terragir
Individuazione posizione
2. Individuazione sommaria posizione

8. Progetto Terragir
Individuazione posizione
3. Creazione bozza cartografie

9. Progetto Terragir
Individuazione posizione
4. Individuazione effettiva edificio (SUT)

10. Progetto Terragir
Individuazione posizione
5. Assegnazione coordinate GB (WGS ’84)
N° Nome e Denominazione
Provincia Località Indirizzo X (GB) Y (GB)
LAORE cognome impresa

11. Progetto Terragir
Individuazione posizione

12. Progetto Terragir
Restituzione dei dati
Componente identificativa: Componente descrittiva:
N°Laore Contatto (mail, tel, sito….)
Nome Cognome Prodotti
Denominazione impresa Tipo attività
Coordinate Orario apertura
(Componente geografica) etc….

13. Progetto Terragir
Restituzione dei dati

14. Progetto Terragir
Restituzione dei dati
Produttore
Curreli Franca
Via Don Bosco, 20
08020 GAVOI
Orario apertura : 9-13 /16-20
Tel: 078453105
Email: bros.gua@francacurreli.it
Sito Web: www.francacurreli.it
Tipologia: Pastificio
[etc…..]
Prodotti:
Amaretti
Gattò de Mendula
Casadinas
Pan’e sapa
Pappassinos

15. Progetto Terragir
Restituzione dei dati
Database Terragir Prodotti
-LAORE-
1.Campi di interesse
2.Restituzione grafica del dato
Ricetta Sito
Denominazione Tipologia Marchio Caratteristiche Foto
proposta internet

16. Progetto Terragir
Restituzione dei dati

17. Progetto Terragir
Restituzione dei dati
Amaretto
Dolci morbidi a base di mandorle dolci e mandorle
amare, zucchero, albume d’uovo e scorza di limone.
Sono realizzati in diverse dimensioni e forme, rotondi
o ellissoidali.
Tradizionalità, notizie e storia.
Sono dolci tipici della tradizione sarda,
originariamente la loro produzione a livello familiare
era legata ai festeggiamenti delle principali
ricorrenze, oggi vengono prodotti artigianalmente e
costituiscono un’ottima idea regalo. RICETTA
Ingredienti. 350 g di mandorle tritate finissime; 80g di mandorle
Istruzioni per l'uso e curiosità. amare tritate finissime; 600 g di zucchero; 3 albumi montati a neve;
2 cucchiai di farina e, a piacere, scorza di limone.
Una volta raffreddati gli amaretti devono essere
conservati in contenitori ermetici per prolungarne la PREPARAZIONE
conservazione. Incorporare le mandorle con gli albumi, miscelare lentamente
Si accompagnano gradevolmente con vini da dessert mentre si aggiunge la farina. Quando l'impasto è pronto, formare
dolci o secchi. delle palline leggermente schiacciate da disporre in una teglia
foderata di carta da forno leggermente infarinata. Cottura.
Produttori e punti vendita Infornare a forno moderato alla temperatura di 100 °C e far cuocere
sino alla doratura. Il tempo di esecuzione è di 40 minuti circa.

18. Progetto Terragir
finalità
UTENTE FINALE
Sito Internet
(altre tecnologie)
SCHEDA PRODUTTORE LOCALIZZAZIONE SCHEDA PRODOTTO

19. Progetto Terragir
finalità
Applicazioni per Smartphone
Ebook
Sito Internet Videoricette
(altre tecnologie)
Google Maps
Implementazione dei DB su altri siti o link al
sito dedicato al Progetto

20. Progetto Terragir
dati in rete
Database Produttori:
Totale 344 (276 NU – 68 OG)
Database Prodotti:
Totale 84
Altri Database Terragir :
Musei e siti di interesse gestiti (29)
Dati forniti dall’Assessorato Beni Culturali.
Analisi dei DB sull’artigianato artistico
e sulle strutture ricettive

21. Progetto Terragir
Potete acquistare una bellissima macchina, ma senza
carburante continuerete ad utilizzare le vostre gambe…….
Grazie per l’attenzione….
Ing. Fabio Muscas
fabiuscas@gmail.com