3. postre blanco irish coffee
Crema de nueces y castañas en almíbar recubierta Mousse de café y whisky sobre biscuit de nueces,
de biscuit de vainilla y coco en escamas de Tailandia. glaseado con chocolate con leche y lajas de chocolate
con leche.
sacher torte
Biscuit de chocolate con sabayon de chocolate,
cake de limón
glaseado con chocolate semiamargo. Mousse de limón sobre genovesa y granilla de almendras.
mousse de frutos rojos
postre argentino Mousse de frutos rojos de estación sobre masa de cacao.
Biscuit de chocolate, dulce de leche especial, crema
y chocolate blanco.
caprice de bananas
Mousse de bananas sobre dacquoise de avellanas
tarta de frambuesas tostadas.
Ganache a la frambuesa de chocolate y biscuit de
chocolate sobre masa dulce. cheese cake
Cream cheese sobre base de cookies, cubierto de frutos
rojos de estación.
smeterling
Biscuit de chocolate cubierto con mousse de chocolate triffel
con corazón de mousse de chocolate blanco.
Biscuit Gioconda de almendras, dulce de leche especial
y crema merengada, cubierto de frutos rojos de estación.
tarta de mandarinas
Crema de mandarinas y biscuit de chocolate, cubierto tarta de peras
de ganache de chocolate sobre masa dulce. Peras Williams del Valle sobre crumble de azúcar rubia,
cubierto de avellanas tostadas.
triffel de chocolate
Biscuit Gioconda de chocolate de almendras, dulce de
cake de naranja
leche especial y crema merengada, cubierto de frutos Bavarois de naranjas sobre biscuit de cacao y lajas de
rojos de estación. chocolate amargo.
corazón de velours
postre los álamos Chantilly de chocolate con leche sobre dacquoise de
Bavarois de vainilla de Madagascar sobre biscuit de avellanas tostadas recubierto con cereales glaseados con
nueces, dulce de leche especial y chocolate blanco. chocolate con leche.
tarta de manzanas * En todos los casos, utilizamos nuestra propia variedad
Manzanas a la naranja cubiertas de streusel de amapolas de chocolates y cacaos suizos Smeterling.
sobre masa dulce. La disponibilidad de los productos puede variar de
acuerdo a la estación.
4. Cookies
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CASERAS Y CRUJIENTES
Un pequeño placer para cualquier momento del día.
Variedades: coco, avena, pasas, azúcar, chocolate, café, limón, avellanas, almendras,
banana, lima y pistachos.
5. Macarons
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Cupcakes
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SUAVES Y COLORIDOS PEQUEÑOS Y DELICIOSOS
Delicados sabores para degustar. Para quienes buscan algo especial y diferente.
Variedades: chocolate, frambuesa, limón, Variedades: vainilla, chocolate, limón, coco,
café, pistacho y vainilla. con chips de chocolate y cítrico.
6. Deliciosas Sensaciones, Sabrosos recorridos...
SMETERLING se inspira en el encanto de las combinaciones y las
transformaciones. Con diferentes ingredientes, abre y dibuja paisajes de
sensaciones coloridas, imágenes cálidas de infancia, pequeñas delicias
que elevan y se disfrutan con los cinco sentidos.
Las delicadas combinaciones de pastelería que conforman nuestra carta
son elaboradas en base a materias primas especialmente seleccionadas
por profesionales que, integrando nuestra cultura, preparan recetas que
transportan a otros mundos, tradiciones y destinos.
7. Invitamos a quienes gustan
de la pastelería a sumergirse
en esos recorridos encantadores
e inolvidables, esos placeres
dulces que proponen una pausa
y se mezclan con sonrisas,
familia y amigos.
8. Para momentos especiales:
Smeterling también lo acompaña en ocasiones de
celebración. Por eso brindamos servicios de pastelería
para eventos, fiestas, catering, desayunos/tés.
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S M E T E R L I N G PAT I S S E R I E & B O U T I Q U E · U R U G UAY 1 3 0 8 · R E C O L E TA · B U E N O S A I R E S
T E L : ( 5 4 1 1 ) 5 2 9 4 - 6 0 7 0 · I N F O @ S M E T E R L I N G . C O M · W W W. S M E T E R L I N G . C O M
