2. Forno de Minas: cozinha & mercado
A receita caseira que saiu da cozinha mineira para
ganhar o amplo mercado consumidor, viveu a
amarga experiência de ver seu rendimento cair
bruscamente, reergueu-se e hoje é referência de
sabor, estratégia e consolidação de marca.

3. Breve História
Fundada em 1990, a Forno de Minas Alimentos
nasceu da receita caseira de pão de queijo.
Em 1999, o controle acionário foi vendido para um
grupo norte-americano. Em 2009, a empresa
quebrou, causando a demissão de todos os
funcionários. No mesmo ano, os fundadores
(felizmente), readquiriram a Forno de Minas.

4. Forno de Minas: cozinha & mercado
2010: Para retomar o crescimento, a marca deveria, a
princípio, reposicionar-se. Retomar a relação com o
setor mercadista, inclusive com seus fornecedores.
2011: A aposta na consolidação antes conquistada pela
marca, que apesar da crise, se mantinha muito forte
e contava com o reconhecimento do público.
Faturamento de R$ 110 Milhões.

5. Forno de Minas: cozinha & mercado
2011: Mix completo de produtos.
Brand Equity.
2012: Investimento de R$ 40 milhões exportação
para os Estados Unidos, Canadá e Portugal.

6. Forno de Minas: cozinha & mercado
Share of Mind
Em pesquisa recente realizada pelo jornal Estado de Minas a
Forno de Minas está em 8º lugar no ranking da categoria
alimentos e em 39º no ranking geral da pesquisa,
Reconquistanto o mercado
Para conquistar novamente os consumidores a Forno de Minas
investiu e ainda investe em ações de sampling em grandes
eventos e feiras.

7. Forno de Minas: cozinha & mercado
Evolução da marca
Em 2010 a marca apresentou sua nova identidade visual, que
pouco defere da antiga, mas que marcou a recompra da empresa
pela família Mendonça, ocorrida em 2009.

8. Site

9. Facebook

10. Twitter

11. VTs

12. “O relacionamento com o cliente deve basear-se,
primeiramente, na dedicação. A empresa deve dispor
de uma estrutura completa para atender, ouvir,
entender e priorizar o cliente em suas diversas
solicitações e/ou necessidades.”
Gerente de Marketing Hélida Mendonça