A Evolução nos Sistemas de Condução dos Pomares de Maçãs mais Competitivos nos Estados Unidos Terence Robinson Dept. of Horticulture, Cornell University, Geneva, NY 14456

1. A Evolução nos Sistemas de Condução dos
Pomares de Maçãs mais Competitivos nos
Estados Unidos
Terence Robinson
Dept. of Horticulture, Cornell University, Geneva, NY 14456

2. A evolução dos Sistemas de Condução nos EUA
Líder Central (500 plantas / ha )
Formato guarda-chuva (100 plantas/ha)
Tall Spindle(2.500 plantas/ha) Slender Spindle (1.500 plantas/ha)
Vertical Spindle (1.200 plantas/ha)

3. Lucratividade em Pomares de Maçã no estado de Nova York nestes últimos 20 anos
35,000
30,000
NPV em 20 years(US$/acre)
NPV 20 anos ($/acre)
25,000
20,000
15,000
10,000
2010
5,000 2003
0
0 500 1000 1500 2000
Densidade das Density (trees/acre)
Tree árvores (plantas/acre)

4. Qual é a densidade ótima para plantar?
40,000
35,000
NPV 20 years (US$/acre)
30,000
$10/bushel
NPV em 20 anos ($/acre)
25,000 $8/bushel
20,000 $6/bushel
15,000
10,000
5,000
0
-5,000 0 500 1000 1500 2000
-10,000
-15,000
Densidade das Density (trees/acre)
Tree árvores (plantas/acre)
A resposta depende do preço

5. Objetivos em NY para uma colheita precoce:
• 200 bu/acre (10 t/ha) na segunda folha
• 500 bu/acre (25 t/ha) na tercera folha
• 900 bu/acre (45 t/ha) na quarta folha
• 1400 bu/acre (70 t/ha) na quinta folha
Um total de 3,000 bu/acre (150 t/ha) nos primeiros 5 anos
Colheita acumulada em 5 anos (t/ha)
160
140
120
100
80
60
40
20
0
598 840 1026 1283 1655 2243 3262 5382
Densidade ( plantas/ha )

6. Resumo Económico
• Nossos resultados indicam que os produtores de NY deveriam aumentar a
densidade de plantio de 1.300-1.800 plantas/ha para 2.500-3.300 plantas/ha

7. 2012- Os seis principais sistemas de condução no mundo
Tall Spindle Super Spindle Espaldeiras V de Precisão
Bi-Axle Solaxe Muro Frutal

8. Principais Sistemas em Pomares de maçã no Mundo
Densidade de árvores Em fileiras Entre fileiras
Sistema (plantas/ha) (cm) (m)
Tall Spindle (livre) 2.500-3.300 90-120 3,3-3,6
Super Spindle (livre) 5.000-6.000 50-60 3-3,3
Bi-Axle (livre) 1.800-2.500 120 3,3-3,6
Solaxe (semi-organizado) 1.500-2.500 120-180 3,6-4,5
Espaldeira V precisão (organizado) 2.500-5.000 60-90 4-5
Muro Frutal (livre) 2.500-3.300 90-120 3,3-3,6

9. Principios do Sistema de Tall Spindle
• Densidade de plantas Económicamente desejável
•2.500-3.000 plantas/ha
• Alta Produção Precoce (Plantas Ramificadas+poda mínima)
• 150t/ha nos primeiros 5 anos
• Colheitas Altas nas Plantas Maduras
(Alta intercepção da luz 70-75%)
• Altura da planta = 0,9 x largura da fileira (~ 3-3,3m)
• 65t/ha com Gala
• 75t/ha com Fuji
• Alta Qualidade da Fruta (Boa distribuição de luz na copa)
• copa de cone fino
• sem ramos permanentes (poda de renovação de ramos =
remoção de ramos maiores de 2 cm de diâmetro.
• Ramos com frutos colunarizados (simplificados)
• Equilibro entre plantas vigorosas e estabilizadas
• Melhor Eficiência da Mão de obra
• Receita simplificado de poda
• Mecanização Parcial da poda de inverno e condução das
árvores(30-40% redução em custos de mão de obra)
• Desponte no verão das paredes laterais (poda de verão).

10. Espaldeiras-V de Precisão
Beneficios - Alta densidade de plantas, Alta colheita em plantas
maduras, poda sistematizada, adaptável a plataformas, plantas
menos caras, escaldadura pelo sol reduzida.
Pontos negativos – Espaldeiras caras, condução e
desenvolvimento da planta difícil, manejo complicado.

11. Super Spindle
Benefícios - Alta densidade de plantas, altas
colheitas precoces, poda simples, alta qualidade da
fruta, adaptável a plataformas.
Pontos Negativos – Alto investimento, vigor
excessivo na parte superior, precisa de plantas de
baixo custo, não é mais lucrativa que as densidades
menores.

12. Solaxe

13. Solaxe
Benefícios: Controle do vigor excessivo, alta
produção, baixa alternância de produção.
Pontos Negativos:
• Para densidades acima de 2.000 plantas/ha
os ramos grandes da parte superior criam
problemas de sombreamento na parte
inferior da copa.
• Espaço perto do tronco (chaminé)
desperdiçado.
• A chaminé não permite ramos para
renovação.
• Alto custo da mão de obra para eliminar os
esporões e fazer a inclinação dos ramos.
• É útil para áreas com vigor excessivo ou
porta-enxertos semi-anões.

14. Bi-Axis
Beneficios:- Densidades moderadas, porém com alta
quantidade de líderes por acre, altas colheitas, alta
qualidade da fruta, vigor reduzido em cada líder,
adaptável a plataformas e poda mecânica.
Pontos Negativos: Exige uma muda com duas hastes.

15. Árvores Bi-Baum

16. Bi-Axis

17. Muro Frutal
Nos beneficios se incluem: Poda mecânica,
redução de custos, altas colheitas, alta qualidade
da fruta.
Pontos Negativos – O vigor pode ser excessivo, o
tamanho dos frutos pode ser menor.

18. Muro Frutal

19. Qual é o Melhor Sistema
• Para a maioría dos produtores o Tall Spindle é o
melhor.
• Densidade de Plantas Económica 2.500-3.000 plantas/ha
• Alta Produção Precoce 150 t/ha nos primeiros 5 anos
• Altas colheitas com plantas maduras 75 t/ha com Fuji
• Alta Qualidade da Fruta copa de cone fino
• Eficiência Melhorada da Mão de Obra Receita de poda
simplificada com mecanização parcial de poda de inverno
e condução de árvores com desponte da parede lateral no
verão (poda de verão).
• Quando o vigor é muito alto o Bi-Axis é uma opção
• Com peras e porta-enxertos OHF
• Quando o custo da árvore é baixo o Super Spindle é uma
opção
• Em variedade com esporões ou semi-anões o Muro de
Frutas é muito interessante .
• A Espaldeira Vertical ou V Precision tem pouco potencial
quando a escaldadura por sol é um problema.

20. A Importância Económica de Grandes Colheitas Precoces
Brookfield Gala/G.41
Estado de New York
10 ramos no plantio (2006)
40 frutos na segunda folha
(2007)= 24t/ha

21. O Impacto da Colheita Precoce no Fluxo de Caixa
Colheita Anual de 5 Sistemas Fluxo de Caixa para 5 Sistemas
($)
1,100 30,000
1,000
Fluxo de Caixa Acumulado
900 20,000
800
Colheita (bu/ac)
700 10,000
600
500
0
400
300 Central Leader (340 tr/ac) Central Leader (340 tr/ac)
Vertical Axis (622 tr/ac) (10,000) Vertical Axis (622 tr/ac)
200 Vertical Axis (908 tr/ac) Vertical Axis (908 tr/ac)
100 Tall Spindle (1340 tr/ac) Tall Spindle (1340 tr/ac)
Super Spindle (2178 tr/ac) (20,000) Super Spindle (2178 tr/ac)
0
5 10 15 20 0 5 10 15 20
Ano Ano

22. Potencial de Produção no Segundo Ano
0 frutos 5 frutos 10-15 frutos 20-50 frutos

23. O Potencial
Fuji/CG.007
85 frutos/planta na
segunda folha
X 3374 plantas/ha =
43 t/ha

24. Manejo da Ramificação das Plantas
Para o Tall Spindle sugerimos remover 1 ou 2 dos ramos mais vigorosos no
plantio e amarrar os restantes abaixo da linha horizontal apenas completado o
plantio.

25. Podem ser retirados até 3 ramos A Planta não deve ser guiada com fitas

26. A Importância do Manejo do Ângulo dos Ramos

27. Planta no fim do
segundo ano
Ramos amarrados
para baixo no
ano 1
Planta no fim do
segundo ano
Final do primeiro ano Os ramos foram
Todos os ramos amarrados para baixo deixados erectos
no plantio no ano 1

28. Poda de árvores no Segundo Ano

29. Amarrando Ramos em Grande Escala

30. Manejo de árvores sem
ramos laterais
• Não interfira no líder
• Aplicar Maxcel (500-1.000ppm)
20 dias depois da brotação de
gemas
• Remova os ramos competitivos
(2,3,4) do líder
• Use prendedores para roupa ou
palitos de dentes para guiar os
galhos quando tenham um
comprimento de 7,6 - 13 cm
• Amarrar os ramos laterais abaixo
da linha horizontal no segundo ano.

31. Crescimento da planta até o arame superior (3m) no fim do
segundo ano
Gala/M.9 Honeycrisp/M.9

33. Fuji/M.9 Quarta Folha
100t/ha

34. A Importância da Irrigação e da Fertiirrigação
• Plantas muito ramificadas experimentam
estresse de água em fins de Maio e Junho
devido ao sistema radicular limitado e uma
extensa área foliar
• Irrigação por gotejamento deve ser instalada
dentro das duas semanas do plantio .
• Deve ser colocada água frequentemente
para limitar o estresse por água nas árvores
recém plantadas
• Mudas recém plantadas tem limitada
capacidade de absorção de nutrientes devido
ao seu sistema radicular danificado , assim
a fertiirrigação pode melhorar
significativamente o crescimento da planta. .

35. Estratégia de Fertirrigação para os primeiros 3 anos
• Nitrogenio líquido ou seco
• CAN 17 (líquido)
– Nitrato de Cálcio
– Nitrato de amônia Venturi Injector
– Nitrato de potássio
– N=60-100 lb/acre/ano por 10
semanas ou 6-10 lb/acre/semana
– K2O=60 lb/acre/ano por 15
semanas
ou 4 lb/acre/semana
• Baixa quantidade de água usada duas
vezes /semana
– 3-5 gallons por planta/semana

36. Efeito da Fertirrigação no crescimento e
produtividade de plantas de Delicious
Cresc Cresc. Média
ramos Ramos Prod./ Yield/ Tam.
Ano1-3 Ano 4-6 pl/ano pl/ano Fruto
Tratamento (m) (m) 2-4 (kg) 5-7 (kg) (g)
(% of Control)
Não irrigado 100 c 100 b 100 b 100 b 100 b
Gotejamento 137 b 131 a 98 b 115 ab 101 b
Fertirrigação 171 a 140 a 124 a 127 a 104 a

37. Efeito da Fertirrigação no crescimento e
produtividade de plantas de Empire, Mutsu e
Delicious
Ramos Ramos Média
Cresc. Cresc. Prod/ Yield/ Tam.
Ano.1-3 Ano 4-5 Pl/ ano. Pl/ ano. fruto
Tratamento (m) (m) 2-4 (kg) 5-6 (kg) (g)
(% de Controle)
Não irrigado 100 b 100 b 100 b 100 b 100 b
Fertirrigação 153 a 134 a 140 a 135 a 108 a

38. 3 Yr. Old Empire (s/irrigação) 3 Yr. Old Empire (c/Fertirrigação)

39. A importância da Fumigação e bom controle das invasoras
• A doença do replantio é variável e é
controlada pela fumigação e/ou
portaenxertos resistentes tais como
G.41, G.202 or G.210
• O controle das invasoras é esencial
de 1º de maio – 30 de julho.

40. A importância do manejo da carga dos primeiros anos
• 10 t/ha na 2ª folha
• 25 t/ha na 3ª folha
• 45 t/ha na 4ª folha
• 70 t/ha na 5ª folha
Total de 150 t/ha durante 5 anos
Produção acumulada nos 5 anos(t/ha)
160
140
120
100
80
60
40
20
0
598 840 1026 1283 1655 2243 3262 5382
Densidade ( pl/ha )

41. Erro comúm: Excessiva carga de fruta no 2-4º ano
Usamos um estrito programa de manejo da carga nos primeiros 5 anos.
Para variedades que não alternam limitamos a carga a 5 fruto/cm2 TCA
Para as que o fazem, limitamos a carga a 4 fruto/cm2 TCA
Aproximadamente: Nº de fruta / tree
1st Year 2nd Year 3rd Year 4th Year 5th Year
0 20 40 80 120

42. A importância de retirar ramos grandes
Ramos grandes superiores
causam sombreamento na
parte baixa da copa
Ramos grandes exportam
carbohidratos para o tronco
e as raízes

43. “Ramos grandes fazem plantas
grandes” Effect of Tree Density on Tree Size
100
Trunk X-Sect. Area (cm2 )
Empire
Fuji
Gala
80
McIntosh
60
40
20
0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000
Tree Density (trees/ha)

45. Receita Simples para poda das plantas maduras em Tall Spindle
1. Limitar a altura cortando o lider junto a
um ramo lateral frutífero na altura ótima
2. Retire 2-3 ramos de largura >2cm /ano
(regra dos 2 cortes)
– Lembre que “ramos grandes fazem
plantas grandes”
3. “Forme na forma de coluna ” ou forme
cada ramo remanecentrte de modo que
ele tenha um só eixo e fique longo e
pendente

46. A importância de reduzir os custos com mão de obra
na poda

47. A receita de só um tipo de poda do Tall Spindle é bem adaptado
ao uso de plataformas motorizadas para reduzir custos de poda
- Os melhores fruticultores de NY têm relatado redução de 25-40% do custo
da poda de inverno se se utiliza o sistema Tall Spindle

50. Desponte mcânico de verão da área laterl das plantas no Tall Spindle
Os beneficios incluim redução dos
custos e melhoria da qualidade da fruta
Período: Junho, julho, agosto

52. Width 75cm
Width 1.5m

54. A importância de Reduzir mão de obra para colheita
Mecanização parcial com plataformas é mais viável
Plataformas motorizadas podem melhorar a eficiência da mão de obra 15- 25%.

56. Duas novas máquinas para colheita em USA
Oxbow- Máquina com sucção
Phil Brown- Máquina com sucção

57. Conclusiones
• Para muitos produtores o Tall Spindle é ótimo
sistema.
• Densidade de plantas económicamente otimizada
• Alta produção inicial
• Altas produções em pomares maduros
• Alta qualidade das maçãs
• Mecanização parcial da poda para melhora da eficiência
de mão de obra.
• Os maiores erros são:
• Os ramos iniciais não se retiram
• As plantas não alcançar 3m de altura no tempo adequado
• Poda excessiva em 2-4 anos
• Muitos ramos grossos nas plantas maduras

58. Obrigado!