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Marketing
@freijeiro
gestión
hotelera
Qué es MK?
@freijeiro
gestión
hotelera
El término marketing es de origen inglés y se empezó a utilizar por
primera vez en EEUU en la década de los años 20. Se deriva de la
palabra inglesa market.
Una de las definiciones más reconocidas la aporta Philip Kotler :
Marketing es aquella actividad humana dirigida a satisfacer
necesidades y deseos mediante procesos de intercambio.
Es decir, el nexo conector entre oferta y demanda.
Las cuatro actividades fundamentales para el desarrollo de la
función anterior giran en tornos decisiones sobre productos,
precios, comunicación y distribución.
Qué es MK?
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gestión
hotelera
La satisfacción de los deseos y necesidades de los consumidores
debe situarse por tanto en el mismo nivel que la consecución de
los objetivos de las organizaciones.
La clave para alcanzar los objetivos de una organización consiste en
identificar las necesidades y deseos del público objetivo y entregar
los satisfactores deseados de una forma más efectiva y eficiente
que la competencia.
Hay que equilibrar dos consideraciones a la hora de establecer las
políticas de marketing: Beneficios de la empresa y satisfacción de
los deseos de los consumidores.
El Consumidor
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hotelera
Se refiere al conjunto de actividades que lleva a cabo una
persona o una organización desde que tiene una necesidad
hasta el momento que efectúa la compra y usa posteriormente
el producto o servicio.
Desde el punto de vista del marketing, se trata de:
Estudiar el comportamiento humano frente a los productos que
la empresa pone a disposición del posible comprador o
consumidor en el mercado.
Detectar las necesidades que existen, y analizar el proceso de
decisión que conduce al acto de adquisición.
Características de comportamiento del consumidor
@freijeiro
gestión
hotelera
Hay muchas variables internas y externas que influyen en el
comportamiento.
Condicionantes internos o endógenos.
La motivación, la percepción, la experiencia y el aprendizaje, las
características psicográficas (la personalidad y los estilos de vida), y las
actitudes.
Condicionantes externos o exógenos.
Hacen referencia a la pertenencia del consumidor a una determinada
cultura, clase social, grupo social de referencia, la familia. También el
macro entorno es un condicionante externo (entorno económico,
cultural y social, demográfico, legal y político, tecnológico y el medio
ambiente).
Fases del proceso de decisión de compra
@freijeiro
gestión
hotelera
1. Reconocimiento del problema: Aparece la necesidad unida al deseo de
satisfacerla. La acción de marketing consiste en orientar y canalizar las
necesidades hacia la demanda de los productos ya ofertados.
2. Búsqueda de información. Interna (memoria), o externa (amigos,
expertos, catálogos...).
3. Evaluación de las alternativas posibles para satisfacer la necesidad.
Marcas y productos. Se perciben los atributos de los productos que pueden
satisfacer la necesidad y se procede a jerarquizarlos.
4. Comprar o no comprar. Influyen las diferentes informaciones. Beneficios
que aportará el producto, el entorno, la decisión de compra previamente
establecida.
5. Si se ha efectuado la compra, fase de satisfacción o insatisfacción. Si el
producto es satisfactorio, seguramente se volverá a comprar: Lealtad a la
marca. Si no es así, cambio de marca. La experiencia adquirida con el uso o
consumo del producto será una información que se guardará y se podrá
utilizar en un nuevo proceso de decisión de compra.
@freijeiro
gestión
hotelera
Cómo
acertamos
a la hora de
“escoger” el
consumidor adecuado para nuestro hotel?
SEGMENTACIÓNSEGMENTACIÓN
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gestión
hotelera
PRODUCT
PRICE
PLACE
PROMOTION
4P
El Producto
@freijeiro
gestión
hotelera
Desde el punto de vista del marketing, es la primera y más
importante de las variables de marketing – mix (4P, Product,
Price, Place y Promotion) .
Si una empresa no tiene el producto adecuado para estimular la
demanda, no puede llevar a cabo de forma efectiva ninguna
acción comercial. Se puede decir que el producto es el punto de
partida de la estrategia de marketing.
El producto turístico es principalmente un conjunto de servicios,
compuesto por una mezcla o combinación de elementos de la
industria turística.
El Producto. Características
@freijeiro
gestión
hotelera
1. Intangibilidad. Dormir bien no se puede tocar.
2. Caducidad. La cama que no vendemos hoy, no la vendemos
mañana.
3. Agregabilidad y sustituibilidad. Si no duermo en este hotel,
duermo en este otro.
4. Heterogeneidad. Mezcla de varios departamento para un solo
proceso, recepción, pisos, etc...
5. Subjetividad, individualidad, inmediatez y simultaneidad de
producción y consumo. Que llueve a algunos le gusta a otros no y
se crea y se consume al mismo tiempo.
El Precio
@freijeiro
gestión
hotelera
Es la cantidad de dinero que el comprador desembolsa a cambio de un
producto del cual espera que le proporcione unas ventajas y
satisfacciones que compensen el sacrificio que representa el gasto
realizado.
Es un instrumento con el que se puede actuar, dentro de unos límites,
con rapidez y flexibilidad, más que con otros instrumentos de
marketing.
Es un instrumento a Corto plazo.
Es un instrumento competitivo con mucha fuerza.
Es el único instrumento que proporciona ingresos.
Tiene importantes repercusiones psicológicas sobre el consumidor o
usuario. Éste lo utiliza para valorar la calidad del producto.
Es la única información disponible en muchas decisiones de compra.
La Distribución
@freijeiro
gestión
hotelera
La distribución es el instrumento de marketing que relaciona la
producción con el consumo, siendo su función poner el producto
a disposición del consumidor final en el momento en que lo
necesite y en el lugar donde desee adquirirlo.
CANAL DE DISTRIBUCIÓN
Dentro del marketing turístico, los canales o redes de
distribución son la estructura que se forma en un mercado
turístico por el conjunto de organizaciones, con el objetivo
principal de facilitar y poner a disposición de los posibles
compradores los productos de los diferentes fabricantes
realizando la concreción de la venta, confirmándola y efectuando
su cobro.
Principales canales de distribución
@freijeiro
gestión
hotelera
La Comunicación
@freijeiro
gestión
hotelera
No es suficiente con disponer de un buen producto, y comercializarlo a
través del canal de distribución más adecuado, con un buen precio.
Además, hay que comunicar su existencia.
Los instrumentos para realizar esta actividad forman lo que se llama el
mix de comunicación:
Publicidad: Comunicación no personal y pagada para la presentación y
promoción de bienes, servicios o ideas, que lleva a cabo un
patrocinador identificado. Medios de masas, circulares, cartas, póster,
catálogos...
Promoción de ventas: Incentivos a corto plazo para incentivar la
compra de un producto o servicio. Descuentos, mayor contenido por el
mismo precio, regalos directos o diferidos, sorteos, muestras,
degustaciones.
La Comunicación
@freijeiro
gestión
hotelera
Relaciones públicas: Conjunto de programas para mejorar, mantener
o proteger la imagen de una compañía o producto, y crear una
conciencia favorable hacia los mismos. Publicaciones, acontecimientos,
noticias, conferencias, marketing social, logotipos, símbolos.
Fuerza de ventas: Comunicación verbal con un cliente potencial, cuyo
propósito es realizar una adquisición. Vendedores, representantes,
presentaciones.
Marketing directo: Comunicación de la oferta de bienes y servicios
directamente al consumidor potencial sin contar con intermediarios.
Catálogos, correo, telemarketing, televisión, radio, revistas, periódicos,
ordenador.
Y sobre todo, internet, internet, internet, internet y sin olvidarnos de
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Marketing

  • 2. Qué es MK? @freijeiro gestión hotelera El término marketing es de origen inglés y se empezó a utilizar por primera vez en EEUU en la década de los años 20. Se deriva de la palabra inglesa market. Una de las definiciones más reconocidas la aporta Philip Kotler : Marketing es aquella actividad humana dirigida a satisfacer necesidades y deseos mediante procesos de intercambio. Es decir, el nexo conector entre oferta y demanda. Las cuatro actividades fundamentales para el desarrollo de la función anterior giran en tornos decisiones sobre productos, precios, comunicación y distribución.
  • 3. Qué es MK? @freijeiro gestión hotelera La satisfacción de los deseos y necesidades de los consumidores debe situarse por tanto en el mismo nivel que la consecución de los objetivos de las organizaciones. La clave para alcanzar los objetivos de una organización consiste en identificar las necesidades y deseos del público objetivo y entregar los satisfactores deseados de una forma más efectiva y eficiente que la competencia. Hay que equilibrar dos consideraciones a la hora de establecer las políticas de marketing: Beneficios de la empresa y satisfacción de los deseos de los consumidores.
  • 4. El Consumidor @freijeiro gestión hotelera Se refiere al conjunto de actividades que lleva a cabo una persona o una organización desde que tiene una necesidad hasta el momento que efectúa la compra y usa posteriormente el producto o servicio. Desde el punto de vista del marketing, se trata de: Estudiar el comportamiento humano frente a los productos que la empresa pone a disposición del posible comprador o consumidor en el mercado. Detectar las necesidades que existen, y analizar el proceso de decisión que conduce al acto de adquisición.
  • 5. Características de comportamiento del consumidor @freijeiro gestión hotelera Hay muchas variables internas y externas que influyen en el comportamiento. Condicionantes internos o endógenos. La motivación, la percepción, la experiencia y el aprendizaje, las características psicográficas (la personalidad y los estilos de vida), y las actitudes. Condicionantes externos o exógenos. Hacen referencia a la pertenencia del consumidor a una determinada cultura, clase social, grupo social de referencia, la familia. También el macro entorno es un condicionante externo (entorno económico, cultural y social, demográfico, legal y político, tecnológico y el medio ambiente).
  • 6. Fases del proceso de decisión de compra @freijeiro gestión hotelera 1. Reconocimiento del problema: Aparece la necesidad unida al deseo de satisfacerla. La acción de marketing consiste en orientar y canalizar las necesidades hacia la demanda de los productos ya ofertados. 2. Búsqueda de información. Interna (memoria), o externa (amigos, expertos, catálogos...). 3. Evaluación de las alternativas posibles para satisfacer la necesidad. Marcas y productos. Se perciben los atributos de los productos que pueden satisfacer la necesidad y se procede a jerarquizarlos. 4. Comprar o no comprar. Influyen las diferentes informaciones. Beneficios que aportará el producto, el entorno, la decisión de compra previamente establecida. 5. Si se ha efectuado la compra, fase de satisfacción o insatisfacción. Si el producto es satisfactorio, seguramente se volverá a comprar: Lealtad a la marca. Si no es así, cambio de marca. La experiencia adquirida con el uso o consumo del producto será una información que se guardará y se podrá utilizar en un nuevo proceso de decisión de compra.
  • 7. @freijeiro gestión hotelera Cómo acertamos a la hora de “escoger” el consumidor adecuado para nuestro hotel? SEGMENTACIÓNSEGMENTACIÓN
  • 9. El Producto @freijeiro gestión hotelera Desde el punto de vista del marketing, es la primera y más importante de las variables de marketing – mix (4P, Product, Price, Place y Promotion) . Si una empresa no tiene el producto adecuado para estimular la demanda, no puede llevar a cabo de forma efectiva ninguna acción comercial. Se puede decir que el producto es el punto de partida de la estrategia de marketing. El producto turístico es principalmente un conjunto de servicios, compuesto por una mezcla o combinación de elementos de la industria turística.
  • 10. El Producto. Características @freijeiro gestión hotelera 1. Intangibilidad. Dormir bien no se puede tocar. 2. Caducidad. La cama que no vendemos hoy, no la vendemos mañana. 3. Agregabilidad y sustituibilidad. Si no duermo en este hotel, duermo en este otro. 4. Heterogeneidad. Mezcla de varios departamento para un solo proceso, recepción, pisos, etc... 5. Subjetividad, individualidad, inmediatez y simultaneidad de producción y consumo. Que llueve a algunos le gusta a otros no y se crea y se consume al mismo tiempo.
  • 11. El Precio @freijeiro gestión hotelera Es la cantidad de dinero que el comprador desembolsa a cambio de un producto del cual espera que le proporcione unas ventajas y satisfacciones que compensen el sacrificio que representa el gasto realizado. Es un instrumento con el que se puede actuar, dentro de unos límites, con rapidez y flexibilidad, más que con otros instrumentos de marketing. Es un instrumento a Corto plazo. Es un instrumento competitivo con mucha fuerza. Es el único instrumento que proporciona ingresos. Tiene importantes repercusiones psicológicas sobre el consumidor o usuario. Éste lo utiliza para valorar la calidad del producto. Es la única información disponible en muchas decisiones de compra.
  • 12. La Distribución @freijeiro gestión hotelera La distribución es el instrumento de marketing que relaciona la producción con el consumo, siendo su función poner el producto a disposición del consumidor final en el momento en que lo necesite y en el lugar donde desee adquirirlo. CANAL DE DISTRIBUCIÓN Dentro del marketing turístico, los canales o redes de distribución son la estructura que se forma en un mercado turístico por el conjunto de organizaciones, con el objetivo principal de facilitar y poner a disposición de los posibles compradores los productos de los diferentes fabricantes realizando la concreción de la venta, confirmándola y efectuando su cobro.
  • 13. Principales canales de distribución @freijeiro gestión hotelera
  • 14. La Comunicación @freijeiro gestión hotelera No es suficiente con disponer de un buen producto, y comercializarlo a través del canal de distribución más adecuado, con un buen precio. Además, hay que comunicar su existencia. Los instrumentos para realizar esta actividad forman lo que se llama el mix de comunicación: Publicidad: Comunicación no personal y pagada para la presentación y promoción de bienes, servicios o ideas, que lleva a cabo un patrocinador identificado. Medios de masas, circulares, cartas, póster, catálogos... Promoción de ventas: Incentivos a corto plazo para incentivar la compra de un producto o servicio. Descuentos, mayor contenido por el mismo precio, regalos directos o diferidos, sorteos, muestras, degustaciones.
  • 15. La Comunicación @freijeiro gestión hotelera Relaciones públicas: Conjunto de programas para mejorar, mantener o proteger la imagen de una compañía o producto, y crear una conciencia favorable hacia los mismos. Publicaciones, acontecimientos, noticias, conferencias, marketing social, logotipos, símbolos. Fuerza de ventas: Comunicación verbal con un cliente potencial, cuyo propósito es realizar una adquisición. Vendedores, representantes, presentaciones. Marketing directo: Comunicación de la oferta de bienes y servicios directamente al consumidor potencial sin contar con intermediarios. Catálogos, correo, telemarketing, televisión, radio, revistas, periódicos, ordenador. Y sobre todo, internet, internet, internet, internet y sin olvidarnos de internet...