Tema 10. Los microorganismos y la salud

1. Bloque III:
Microbiología
Los microorganismos y la
salud humana

2.  La microbiología es la ciencia que estudia un
grupo muy heterogéneo de organismos que
tienen en común:
 Su tamaño, microscópico microscopio para
su estudio
 Para su estudio es necesario el análisis de
poblaciones cultivos
 Un medio de cultivo es una mezcla de compuestos
que sirven como fuente de alimento al micoorganismo
permitiendo su crecimiento y desarrollo.
La microbiología

3.  Virus: son formas acelulares con material genético,
capaces de reproducirse en el interior de células vivas.
Son parásitos metabólicos intracelulares obligados.
 Moneras: formas celulares simples. Eubacterias y
arqueas
 Protoctistas:
 dentro de éste grupo tenemos a los protozoos.
 Grupo heterogéneo, eucariotas, unicelulares, heterótrofos, sin
pared celular y generalmente móviles
 Algas como autótrofos fotosintéticos
 Hongos:
 Formas unicelulares o pluricelulares sencillas
 Pluricelulares son filamentosos micelio
Clasificación: categorías taxonómicas

4. Yersinia enterocolitica
(intoxicación alimentaria)
Cryptococcus neoformans es una levadura
patógena afecta a enfermos inmunodeprimidos,
sida, trasplantados
Plasmodium (protozoo:malaria)
Rabdovirus (rabia)

5.  Los organismos más evolucionados constituyen ambientes idóneos
para el desarrollo de muchos microorganismos.
 Algunos de éstos son parásitos y producen enfermedades
patógenos
 Histórico han sido responsables de muchas epidemias diezmando
a la población mundial gripe española (1910, pandemia que
causó la muerte a 10 mill de personas)
 Con la era industrial, a mediados del S.XVII, se produjo una
disminución notables de las muertes por enfermedades infecciosas:
 Mejora en la alimentación
 Mejora en la higiene
 Mejora en la sanidad: a esto contribuyeron los antibióticos y el
empleo de vacunas
Microorganismo y enfermedad

6.  El grado de patogenicidad de un micoorganismo
se denomina virulencia
 Es un indicativo de la capacidad que tienen el
microorganismo de causar una enfermedad.
 Se mide por el nº de micoorganismos
necesarios para el desarrollo de la enfermedad:
 Avirulentos
 Virulentos
 Altamente virulentos
La virulencia de los microorganismos

7.  El grado de patogenicidad de un micoorganismo depende
de tres factores:
 Características del micoorganismo
 Mecanismo de resistencia del hospedador (defensa del
organismo)
 Número de parásitos en contacto con el huésped. A
mayor nº de agentes patógenos mayor probabilidad de
desarrollar la enfermedad.
 Si la resistencia del organismo parasitado es pequeña.
 O el micoorganismo es muy virulento
La virulencia de los microorganismos
nº reducido
desarrolla
enfermedad

8. La virulencia de los microorganismos
 Algunos micoorganismo no patógenos (micobiota propia) pueden
transformarse en formas patógenas cuando el sistema inmune
está deprimido huésped comprometido
 SIDA o transplantados (empleo de inmunosupresores)
 A éste tipo de micoorganismos se les denomina oportunistas
Cryptococcus neoformans:
Hongo suelo, infecta al ser
inhalado por los pulmones.
Enfermos inmunodeprimidos
puede infectar al cerebro.
En enfermos de SIDA es una
de las causas principales de
muerte

9.  Se entiende por enfermedad
infecciosa a cualquier daño
producido en un organismo por
un agente patógeno
 De forma directa
 Toxinas
 Infestación: proceso infeccioso
causado por parásitos (pulgas,
chinches,piojo,)
La enfermedad infecciosa

10.  Los agentes que causan la enfermedad pueden
trasmitirse en una población de formas diferentes
causando la enfermedad. Según la incidencia
tenemos:
 Enfermedad esporádica: ocurre de forma ocasional;
cólera en países subdesarrollados
 Enfermedad epidémica: aquella que se difunde
rápidamente en un área y periodo corto; cólera en
países poco desarrollados ante una catástrofe.
 Pandemia: afecta a una población muy grande en un
área geográfica extensa; sida
La enfermedad infecciosa

11.  Exposición al patógeno: vías de entrada
 Piel
 Mucosas
 Tanto en un caso como en otro se puede producir a través de
heridas, roturas o mediante vectores (insectos)
 Adherencia: a la piel o mucosas de forma específica a ello
contribuyen las fímbrias o cápsulas en el caso de las bacterias
 Invasión del tejido
 Colonización y crecimiento del patógeno: reproducción
superando las barreras de defensa del hospedador. Si tiene éxito se
desarrolla la enfermedad. El tiempo transcurrido desde que penetra
hasta que aparecen los primeros síntomas es lo que se llama
periodo de incubación
 Enfermedad
La enfermedad infecciosa:
Fases de desarrollo

12.  Enfermedad
 Toxinas:
 son proteínas que produce el propio patógeno
 causantes de los efectos dañinos sobre el
hospedador
 dos tipos:
 Exotoxinas: excretadas al medio, son muy
tóxicas y a menudo mortales
 Endotoxinas: quedan dentro de la célula y solo
se liberan tras la lisis;poco tóxicas y raramente
mortales
 Patógeno
Fases de desarrollo

13. Toxinas
Clostridium tetani ( tétanos; endotoxina)
Clostridium botulinum
( botulismo;endotoxina)

14.  Por contacto directo
 Por vía aérea
 A través de vehículos
 Por medio de vectores
Vías de transmisión de un patógeno

15. 1.- Transmisión por contacto
 Se necesita contacto
directo
 Persona a persona (de la
infectada a la sana)
 Beso, contacto sexual,
placenta durante el
embarazo, lactancia,
lesiones piel o mucosas
 Transmisión sexual: sida,
sífilis, gonorrea,
candidiasis, herpes genital
 Cutáneas: lepra, tiña,
herpes labial
gonorrea

16. 2.- Transmisión por vía aérea
 Patógenos es suspensión
en gotitas de agua o polvo
 Transmisión efectiva a
distancias cortas; tos,
estornudos, gotitas de saliva
durante una conversación
 El patógeno entra por
inhalación a través de las
vías respiratorias y mucosas
 Caso: gripe, catarro,
neumonía, sarampión,
tuberculosis..

17. 3.- Transmisión por vehículos
 Se denomina vehículo a
cualquier líquido,
alimento u objeto que
sirva para propagar un
patógeno
 Vehículo: agua, alimentos
contaminados
 El patógeno es
introducido por vía
digestiva penetrando a
través de la mucosa
gástrica
 Caso: cólera, tifus,
salmonelosis, hepatitis A..
Afectados cólera; terremoto
de Haití

18. 3.- Transmisión por vectores
 Se denomina vector a cualquier
organismo vivo capaz de transmitir
un patógeno: piojos, pulgas,
chinches, roedores, mosquitos,
murciélagos, domésticos
 Si el vector es un artrópodo, el
micoorganismo es introducido tras la
picadura.
 Existe un alto grado de especificidad
entre el vector y el huésped siendo
causa de que muchas de estas
enfermedades sean endémicas.
 La enfermedad endémica es la que
está presente de forma continua en
una población, existiendo individuos
infectados de forma permanente que
actúan como reservorios del
patógeno
 Caso: malaria, lesmaniasis,
tripanosomiasis, rabia… Rabia
Malaria

19.  Mecanismo de
transmisión
 Ingesta de
alimentos
contaminados:
carne, huevos,
leche
 Manipulación de
animales
contaminados
(mataderos,
veterinarios)
 Entrada
 Mucosa
gastrointestinal
 Multiplicación y
producción de
toxinas que
destruyen la
pared intestinal
1.- Transmisión por contacto
1. SALMONELOSIS: micoorganismo Salmonella sp
 Síntomas
 Diarrea,
vómitos,
dolor
abdominal,
fiebre

20. 1. SALMONELOSIS: micoorganismo Salmonella sp

21. 1.- Transmisión por contacto
2. BOTULISMO: micoorganismo Clostridium botulinum (anaeróbica estricta)
 Mecanismo de
transmisión
 Ingesta de
alimentos
contaminados:
carne,
pescados, (que
contenga la
espora del
bacilo) que no
hallan sido
esterilizados
por calor
 Intoxicación
alimentaria
 Entrada
 Mucosa
gastrointestinal
 La bacteria
produce
exotoxinas que
destruyen la
pared intestinal
fijándose a las
terminaciones
nerviosas
 Síntomas
 Visión doble
 Vómitos y mareo
 Parálisis del
sistema nervioso
 Parada
cardiorespiratoria

22. 2. BOTULISMO: micoorganismo Clostridium botulinum (anaeróbica estricta)

23. 2. BOTULISMO: micoorganismo Clostridium botulinum (anaeróbica estricta)

24. 1.- Transmisión por contacto
3. CÓLERA: micoorganismo Vibrio cholerae (bacilo sensible a medios ácidos)
 Mecanismo de
transmisión
 Ingesta de
agua no
clorada.
 Alimentos
contaminados
 Entrada
 Mucosa
gastrointestinal
 La bacteria
produce
enteroxina
que destruyen
la pared
intestinal
pasando al
torrente
circulatorio
 Síntomas
 Diarrea aguda
 Deshidratación
 Pérdida de sales

25. 3. CÓLERA: micoorganismo Vibrio cholerae (bacilo sensible a medios ácidos)

26. 1.- Transmisión por contacto
4. POLIOMELITIS: micoorganismo Poliovirus
 Mecanismo de
transmisión
 Ingesta de
alimentos
contaminados
y agua
 Entrada
 Mucosa
gastrointestinal
 Sangre y
coloniza el SNC
 Síntomas
 Parálisis que
afecta al SNC
 Rompe las
cubiertas de
mielina
 Extremidades
inferiores
 Desarrollo de
vacuna

27. 4. POLIOMELITIS: micoorganismo Poliovirus

28. 1.- Transmisión por contacto
5. HEPATITIS A: micoorganismo virus de la hepatitis
 Mecanismo de
transmisión
 Ingesta de
alimentos
contaminados:
 Agua
contaminada
 Heces
 Entrada
 Vía oral
 Se multiplica
en el tracto
intestinal
 Pasa a la
sangre
 Alojándose
en el hígado
 Eliminado a
través de las
heces
 Síntomas
 Cansancio
 Fiebre
 Ictericia primero
en la conjuntiva y
posteriormente en
todo el cuerpo
 Inflamación del
hígado
 Periodo de
incubación 40
días

29. 5. HEPATITIS A: micoorganismo virus de la hepatitis

30. 2.- Transmisión por vía aérea
1. CATARRO: micoorganismo Rhinovirus
 Mecanismo de
transmisión
 Distancias
cortas por
medio de la
tos
 estornudos o
gotitas de
saliva
 Entrada
 Vías
respiratorias
 Se localiza en
la mucosa
nasal
 Síntomas
 Inflamación de la
mucosa
 Aumento de
secreción
 Fiebre
 Malestar general
 Altamente
contagiosa y
epidémica
 Benigna

31. 1. CATARRO: micoorganismo Rhinovirus

32. 2.- Transmisión por vía aérea
2. GRIPE: micoorganismo Ortomyxovirus
 Mecanismo de
transmisión
 Distancias
cortas por
medio de la
tos,
 estornudos o
gotitas de
saliva
 Entrada
 Vías
respiratorias
 Se localiza en
la mucosa
nasal
 Síntomas
 Fiebre
 Malestar general
 Escalofríos
 Dolor articular y
cabeza
 Vacuna

33. 2. GRIPE: micoorganismo Ortomyxovirus

34. 2.- Transmisión por vía aérea
3. DIFTERIA: micoorganismo Corynebacterium diftheridae
 Mecanismo de
transmisión
 Distancias
cortas por
medio de la
tos,
 estornudos o
gotitas de
saliva
 Entrada
 Vías
respiratorias
 Pas a la sangre
 Produce una de
las exotoxinas
más peligrosas
 Actúa a nivel de
los ribosomas
inhibiendo la
síntesis
proteíca
 Síntomas
 Inflamación de la
mucosa faríngea
 Fiebre alta
 Obstrucción de las
vías respiratorias
provocando la
asfíxia
 Suero con la
antitoxina
 Vacuna que se
aplica con la
trivalente

35. 3. DIFTERIA: micoorganismo Corynebacterium diftheridae

36. 2.- Transmisión por vía aérea
4. MENINGUITIS MENINGOCÓCICA: micoorganismo Neisseria meninguitidis
 Mecanismo de
transmisión
 Distancias
cortas por
medio de la
tos,
 estornudos o
gotitas de
saliva
 Entrada
 Vías
respiratorias
 Localizada en
la mucosa
nasal, actuando
como
reservorio
 Llega al líquido
cefalorraquídeo
y meningues
 Síntomas
 Malestar general
 Fiebre alta
 Rigidez de cuello
 Suero con la
antitoxina
 Presión sobre el
cerebro por
inflamación de las
meningues

37. 4. MENINGUITIS MENINGOCÓCICA: micoorganismo Neisseria meninguitidis

38. 2.- Transmisión por vía aérea
5. TUBERCULOSIS: micoorganismo Micobacterium tuberculosis (bacilo de Koch)
 Mecanismo de
transmisión
 Distancias
cortas por
medio de la
tos,
 estornudos o
gotitas de
saliva
 Entrada
 Vías
respiratorias
 En los
pulmones el
bacilo infecta a
las células
provocando la
destrucción del
tejido pulmonar
y capilares
 Se impide el
intercambio
gaseoso
 Síntomas
 Malestar general
 Tos
 Esputos
sanguinolentos
 Dificultades
respiratorias

39. 5. TUBERCULOSIS: micoorganismo Micobacterium tuberculosis (bacilo de Koch)
Micobacterium tuberculosis

40. 2.- Transmisión por vía aérea
6. PAPERAS: micoorganismo Myxovirus parotiditis
 Mecanismo de
transmisión
 Distancias
cortas por
medio de la
tos,
 estornudos o
gotitas de
saliva
 Entrada
 Vías
respiratorias
 De ahí a los
ganglios
linfáticos
 Glándulas
parótidas
 Puede afectar a
los testículos y
SNC
 Síntomas
 Inflamación de las
gándulas parótidas
 Dolor y fiebre
 Infertilidad
(testículos)
 Afecta
fundamentalmente
a adolescentes y
niños
 Vacuna: triple vírica
 Periodo de
incubación de 14-21
días

41. 6. PAPERAS: micoorganismo Myxovirus parotiditis
Myxovirus parotiditis

42. 2.- Transmisión por vía aérea
7. SARAMPION: micoorganismo
 Mecanismo de
transmisión
 Distancias
cortas por
medio de la
tos,
 estornudos o
gotitas de
saliva
 Entrada
 Vías
respiratorias
 De ahí al resto
del organismo
 Síntomas
 Fiebre
 Manchas rojas en la
piel (exantema)
 Fotofobia
 Conjuntivitsis aguda
 Puede causar
inflamación cerebral
amenazando la vida
del enfermo
 Periodo de
incubación de 4-12
 Vacuna: triple vírica
días
Morbilivirus (Paramyxoviridae)

43. 7. SARAMPION: micoorganismo Morbilivirus (Paramyxoviridae)
Morbilivirus (Paramyxoviridae)

44. 2.- Transmisión por vía aérea
8. RUBEOLA: micoorganismo Paramyxoviridae
 Mecanismo de
transmisión
 Distancias
cortas por
medio de la
tos,
 estornudos o
gotitas de
saliva
 Entrada
 Vías
respiratorias
 Afecta a los
ganglios
linfáticos
 El virus puede
pasar de la
madre al feto a
través de la
placenta
 Síntomas
 Fiebre
 Manchas rojas en la piel
(exantema)
 Inflamación de gánglios
 En mujeres gestantes
provoca malformaciones
fetales, tales como
pérdida de visión y de
audición, alteraciones
cardíacas, discapacidad
cognitiva y parálisis
cerebral
 Vacuna triple vírica

45. 8. RUBEOLA: micoorganismo

46. 3.- Transmisión por contacto directo
1. SÍFILIS: micoorganismo
 Mecanismo de
transmisión
 A través de
fluidos
sexuales,
 Enfermedad
de transmisión
sexual (ETS)
 Entrada
 Mucosas
genitales
 Las mucosas se
ulceran “El
chancro” que
sirve como vía de
contagio en su
primera fase.
 En una segunda
fase infectan a
los ganglios
linfáticos y luego
resto del
organismo
 Síntomas
 1ª fase en mujeres
asintomático,
localizándose en el
cuello del cervix o
mucosa vaginal.
 En varones cursa con
dolor en el pene
 2ª fase caída del pelo,
lesiones en ojos,
exantema.
 3ª fase ataca al SNC,
provocando ceguera,
alteraciones cardiacas
y muerte.
Treponema pallidum (espiroqueta)

47. Treponema pallidum (espiroqueta)
1. SÍFILIS: micoorganismo Treponema pallidum (espiroqueta)

48. 3.- Transmisión por contacto directo
2. GONORREA: micoorganismo Neisseria gonorrhoeae (diplococo Gram-)
 Mecanismo de
transmisión
 A través de
fluidos
sexuales,
 Enfermedad
de
transmisión
sexual (ETS)
 Entrada
 Mucosas genitales
que al quedar
infectadas producen
un exhudado.
 En una segunda en
mujeres pasa a la
trompas provocando
su obstrucción
 No se trasmite vía
placentaria, pero sí a
través del canal del
parto
 Puede crecer en
boca, ojos, garganta y
ano.
 Síntomas
 1ª fase en mujeres
difícil de detectar
dando lugar a
pequeñas
infecciones
 Hombres secrección
blancuzca
 2ª fase pasa a
órganos provocando
esterilidad.
 En recien nacidos
infecciones oculares
provocando ceguera
(gotitas de penicilina
en ojos)

49. 2. GONORREA: micoorganismo Neisseria gonorrhoeae (diplococo Gram-)
Neisseria
gonorrhoeae
Neisseria gonorrhoeae se
pueden ver las fimbrias

50. 3.- Transmisión por contacto directo
3. TÉTANOS: micoorganismo Clostridium tetani (bacilo anaeróbico)
 Mecanismo de
transmisión
 A través del
contacto con
suelos
contaminados
por esporas
del bacilo.
 Dicho bacilo
se encuentra
de forma
natural en el
suelo
 No contagiosa
 Entrada
 A través de
heridas abiertas
en la piel.
 A nivel más
profundo se
crean las
condiciones de
anaerobiosis
para la
germinación de
la espora
 Al torrente
circulatorio pasa
la exotoxina
que produce
 Síntomas
 Contracción tetánica dolorosa
de la musculatura por
inhibición de la corriente
nerviosa por parte de la
exotoxina
 Muerte por paro cardiaco
 Toxina muy potente, por lo
que, una vez bloqueadas las
terminaciones nerviosas el
proceso es irreversible.
 Muerte en el casi 100% de los
casos.
 Vacuna y un suero antitetánico
que hay que administrar de
forma inmediata.

51. 3. TÉTANOS: micoorganismo Clostridium tetani (bacilo anaeróbico)
Clostridium tetani