O documento discute as características do espaço rural no Brasil. Apresenta as principais atividades como agricultura e pecuária, destacando os tipos de produção bovina, avícola e suína. Também aborda técnicas agrícolas como a rotação de culturas e a agricultura orgânica, além de problemas como a voçoroca e a desertificação.
2. CARACTERÍSTICAS DO ESPAÇO RURAL
O meio rural compreende o espaço que não é
urbano, portanto diferencia as suas atividades
produtivas.
Tradicionalmente as atividades rurais são
Agricultura, Pecuária e Extrativismo.
Nele também se localizam outras atividades, que
vêm se multiplicando nas últimas décadas: hotéis-
fazendas, turismo rural e ecológico, clínica de
repouso (spas), colônias de férias, condomínios ou
fábricas isolados, comércio de pequeno porte, etc.
3.
4. PECUÁRIA
Criação de rebanhos destaque para bovinos (bois),
avicultura (frango) e suinocultura (porcos);
BOVINOS:
Divide-se em:
BOVINA DE CORTE (carne) realizada em grandes
propriedades com mais de 1000 hectares;
BOVINA LEITEIRA (leite) realizada em pequenas
propriedades.
Em 2007 foram produzidos cerca de 7,5 milhões de toneladas
de carne, cerca de 2 milhões destinaram-se à exportação e 5,5
milhões ao mercado interno
Consumo per capita = 30Kg de carne bovina ao ano
AVICULTURA:
Em 2007 foi produzido 3,2 milhões de toneladas de frango
para o mercado externo e 6,8 milhões para o mercado interno.
Consumo per capita = 37Kg de frango ao ano
5. PECUÁRIA
SUINOCULTURA:
Em 2007 a produção da carne suína atingiu seu auge:
cerca de 2,8 milhões de toneladas. Sendo que, 600 mil
toneladas foram exportadas e 2,2 milhões abasteceram o
mercado interno.
Consumo per capita = 12Kg de carne de porco ao ano.
6. TIPOS DE PECUÁRIA
EXTENSIVA:
Animal é criado solto em pastagens naturais.
Não há uma alimentação balanceada, é o animal que vai à
procura de alimento.
INTENSIVA:
O animal é criado em confinamentos e com ração balanceada
Os investimentos são elevados e a produtividade deste tipo de
pecuária é alta.
7. AGRICULTURA
Corresponde ao processo de uso do solo para
cultivar plantas com o objetivo de obter alimentos,
fibras, energia e matéria-prima.
Os produtos agrícolas agrupam-se em duas
categorias:
CULTURAS DE POBRE: Feijão, Milho, Mandioca e Arroz.
Cultivadas nas piores terras e em pequenas propriedades
CULTURAS DE RICO: Cana de Açúcar, Café, Soja, Algodão e
Trigo. Cultivadas nos melhores solos em médias e grandes
propriedades rurais.
8. AGRICULTURA:
CLASSIFICAÇÃO QUANTO AO CULTIVO
MONOCULTURA: Um único produto é cultivado
durante muito tempo. Isto gera perda de nutrientes
do solo, necessitando de aplicação de adubos e
fertilizantes. Muito comum em produções voltada
para exportação.
POLICULTURA: Corresponde ao cultivo de dois ou
mais produtos numa propriedade rural. É mais
apropriada para a manutenção de um solo
saudável, pois os nutrientes são repostos a cada
troca de cultivo.
10. AGRICULTURA: CLASSIFICAÇÃO QUANTO
AO DESTINO DA PRODUÇÃO
SISTEMA INTENSIVO: Alta produtividade, Voltada
para exportação, emprego de alta tecnologia.
SISTEMA EXTENSIVO: Técnicas rudimentares.
Normalmente, a produção agrícola extensiva
destina-se à subsistência de grupos familiares ou
de pequenas comunidades.
11. AGRICULTURA: CLASSIFICAÇÃO QUANTO
AO MODO DE PRODUÇÃO
COMERCIAL/EMPRESARIAL: Realizada em grandes
propriedades, com aplicação de consideráveis recursos
financeiros e mão de obra assalariada. Utiliza alta tecnologia
e a produção é voltada para o mercado externo.
AGRICULTURA FAMILIAR: Pequenas propriedades,
recebem pouquíssimo investimento do governo, empregam
técnicas simples de cultivo. A maior parte dos alimentos que
abastecem a mesa dos brasileiros vem das pequenas
propriedades. São responsáveis por 40% da produção
agrícola.
PRODUÇÃO COLETIVA: Realizada em regime de mutirão
(cooperativa rural). Cada grupo é responsável por uma
atividade: lavoura, horta, criação de gado e construção de
casas.
13. AGRICULTURA: CLASSIFICAÇÃO
QUANTO A PROPRIEDADE
MINIFÚNDIO:
Pequena extensão.
Voltada para subsistência.
Em geral seus proprietários trabalham em outras
propriedades rurais para obterem sustento.
LATIFÚNDIO:
Grande extensão.
Voltada para exportação.
Divide-se em Latifúndio Empresa Agrícola e Latifúndio
Improdutivo (especulação imobiliária).
15. AGRICULTURA
TÉCNICAS DE CULTIVO
ROTAÇÃO DE CULTURAS: Consiste em alternar
anualmente espécies vegetais numa mesma área
agrícola. Essa prática melhora as características físicas,
químicas e biológicas do solo.
O POUSIO: Solo posto em descanso para recuperação
dos nutrientes.
A COIVARA: Sistema agrícola rudimentar (indígena).
Inicia-se com a derrubada da mata e queimada da
vegetação rasteira, em seguida é realizada o plantio de
várias culturas diferentes. Após 3 anos de uso o solo
necessita de descanso, que vai de 3 a 12 anos.
AGRICULTURA ITINERANTE: Consiste no sistema da
coivara aplicado em vários locais. Esgota-se um solo e
logo procura-se outro.
17. AGRICULTURA
TÉCNICAS DE CULTIVO
AGRICULTURA DE PRECISÃO: Novas
tecnologias a serviço do agricultor. Imagens de
Satélite.
HIDROPONIA: Sistema de cultivo, dentro de
estufas sem uso do solo. Os nutrientes de que a
planta precisa para desenvolver-se provém de
água enriquecida com nitrogênio, potássio, fósforo
e magnésio.
AGRICULTURA ORGÂNICA: Cultivo voltado para
o mercado externo. Não agride o solo, pois não
utiliza substâncias químicas. Por consequência, a
produtividade é menor e o custo é maior.
19. AGRICULTURA
PROBLEMAS AGRÍCOLAS
VOÇOROCA: Processos erosivos causados por desmatamento
excessivo e plantio incorreto. Chegam a atingir 50m de profundidade.
ACIDIFICAÇÃO/EUTROFICAÇÃO: Processo pelo qual grandes
quantidades de nutrientes, particularmente fosfatos, levam ao
crescimento de algas. Este fenômeno ocorre através da prática abusiva
e incorreta da irrigação, prejudicando muitos lagos.
DESERTIFICAÇÃO: No processo de desertificação a vegetação se
reduz ou acaba totalmente, através do desmatamento. Neste processo,
o solo perde suas propriedades, tornando-se infértil (perda da
capacidade produtiva).
CONSUMO DE ÁGUA: A agropecuária é responsável por 70% do
consumo de água.
USO DE AGROTÓXICOS: Os agrotóxicos foram criados na tentativa de
defender a agricultura contra pragas que atacam as plantações. Porém,
se os agricultores não tiverem alguns cuidados durante o uso e
extrapolarem no tempo de ação podem afetar o ambiente e a saúde.
21. CONDICIONANTES FÍSICOS DA
AGROPECUÁRIA
ELEMENTOS CLIMÁTICOS: Variação da
temperatura e umidade do ar influenciam a
produção agrícola. Geadas, secas, excesso de
chuvas provocam queda na produção e subida no
valor dos alimentos.
SOLO: deve conter diversos tipos de minerais e
húmus, necessários ao desenvolvimento agrícola.
RELEVO: Nas planícies, a mecanização agrícola é
mais facilitada do que em terrenos íngremes, que
necessitam de curvas de nível e terraços.
23. CONDICIONANTES ECONÔMICOS DA
AGROPECUÁRIA
Incentivo governamental e possibilidade de
financiamento somente à agricultura de exportação
Pequenos produtores encontram inúmeras
dificuldades
Melhor parte da produção é destinada ao mercado
externo
24. AGROINDÚSTRIA
É uma atividade dinâmica que implica a combinação das atividades
rurais e industriais, com o objetivo de obter maiores lucros.
O termo designa toda uma cadeia ou um sistema integrado de
produções – adubos, fertilizantes, cereais, máquinas agrícolas, criações
de animais, etc. – que dependem umas das outras.
A agroindústria refere-se especificamente às indústrias cujos produtos
têm por base um produto agrícola, tais como a indústria de cigarros
(fumo), bebidas (cana-de-açúcar, cevada, uva e laranja), óleos
comestíveis (oliva e soja), calçados (couro), laticínios (iogurte, queijos,
manteiga e derivados do leite) e carnes diversas (carnes enlatadas,
frangos congelados e salsichas).
A agroindústria provocou um aumento de 5% na exportação agrícola.
25. ESTRUTURA FUNDIÁRIA
Denomina-se estrutura fundiária a forma como as
propriedades agrárias de uma área ou país estão
organizadas, isto é, seu número, tamanho e distribuição
social;
A agropecuária ocupa cerca de 27% do território
nacional;
A maior parte das terras ocupadas e os melhores solos
encontram-se nas mãos de pequeno número de
proprietários (latifundiários), muitas vezes com enormes
áreas ociosas, não utilizadas para a agropecuária,
apenas à espera de valorização
60 a 70% da produção agrícola provém da agricultura
familiar realizada em pequenas propriedades.