5. FIAB Der Spanische Verband der Nahrungsmittel- und
Getränkeindustrie - FIAB wurde 1977 gegründet,
um der spanischen Nahrungsmittel- und
Getränkeindustrie, wichtigster Wirtschaftssektor
des Landes, eine Stimme zu verleihen und sie durch
eine einzige Einrichtung zu repräsentieren.
Gegenwärtig umfasst der Bund 47
Branchenvereinigungen, welche etwa 90 % des
Handelsvolumens dieses Wirtschaftssektors
ausmachen.
Zu den grundlegenden Aufgaben des Verbands
gehört die Information der Branche über
Neuigkeiten, die sich auf die Betriebsweise des
Verbands auswirken können, sowie die
Repräsentation der Interessen dieser Branche
gegenüber den verschiedenen Verwaltungseinheiten
und Entscheidungsorganen, sowohl auf nationaler
Ebene als auch auf europäischer und weltweiter
Ebene.
Der Verband teilt seine Aktivität in folgende
Arbeitsbereiche auf, die sich auch in der Einteilung
der einzelnen Abteilungen wiederfinden:
Nahrungsmittelrecht, Internationalisierung, Technik
und Umwelt, Innovation und Technologie,
Wettbewerbsfähigkeit, berufliche Ausbildung und
Kommunikation.
Konkret unterstützt die Abteilung für
Internationalisierung die spanischen Unternehmen
der Branche mit gemeinsamen Aktionen, wie zum
Beispiel der Teilnahme an Messen, an den "Tagen
für spanische Nahrungsmittel und Gastronomie",
an Handelsmissionen, an Unternehmerbegegnungen
etc. bei der Erschließung des internationalen
Marktes. Sie versucht dabei, das Image Spaniens
und der spanischen Nahrungsmittel im Ausland zu
stärken.
Um die Interessen der Nahrungsmittel- und
Getränkeindustrie auch innerhalb der Europäischen
Union vertreten zu können, verfügt der FIAB seit
1983 über eine ständige Vertretung in Brüssel.
Weiterhin ist die FIAB seit 1986 Vollmitglied der
Conféderation des industries agro-alimentaires de
la Communauté Européenne (CIAA), der Verband
der europäischen Lebensmittelindustrie.
6. MARM Das spanische Ministerium für Umwelt, ländlichen
Raum und Küstengebiete (MARM) ist verantwortlich
dafür, im Hinblick auf die Bekämpfung des
Klimawandels und den Schutz der Umwelt,
einschließlich ihrer natürlichen Ressourcen und
Artenvielfalt, der Meeresfauna und –flora, der
Wasserreserven, der ländlichen Entwicklung, der
landwirtschaftlichen Ressourcen sowie der Vieh-,
Lebensmittel- und Fischereiindustrie
regierungspolitische Maßnahmen vorzuschlagen
und umzusetzen.
Zu diesem Zweck übernimmt das Ministerium
jene Aufgaben, die früher von dem spanischen
Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und
Ernährung (MAPA) und dem Umweltministerium
erfüllt wurden. Hinzu kommt die Umsetzung der
Küstenschutzpolitik, die bis heute vom spanischen
Entwicklungsministerium (Ministerio de Fomento)
entwickelt wurde.
7. Paco Roncero – Terraza del Casino
Der Küchenchef und Manager des Restaurants Casino de Madrid und
der Tapas-Bar Estado Puro, Paco Roncerno, wird als höchster Vertreter
der "Haute-Cuisine" Madrids angesehen. Nach einer Ausbildung an
der Hotel- und Tourismusfachschule in Madrid und mit Berufserfahrung
im Restaurant Zalacaín und im Hotel Ritz, begann er 1991 im Casino
de Madrid und wurde hier 5 Jahre später zum Küchenchef für den
Bankettbereich ernannt.
Im Jahr 2000 wurde er zum Küchenchef des gesamten Casino de
Madrid befördert und ihm wurde das Management des Bankettbereichs,
des Restaurants La Terraza del Casino und des Retamares-Golfclubs
übertragen. In dieser Zeit entfaltete Paco Roncero seine ganze kreative
Persönlichkeit, die sowohl im Casino de Madrid als auch in der gesamten
kulinarischen Szene Madrids für eine wahre Revolution sorgte. Im
selben Zeitraum wurde er mit einigen der prestigeträchtigsten
Gastronomie-Preise ausgezeichnet: 2002 erhielt er den ersten
Michelinstern für La Terraza del Casino, das jetzt zu der Kette der NH
Hotels gehört; 2005 den Preis "Chef L'Avenir" und 2006 den nationalen
Gastronomiepreis von Spanien. Paco Roncernos Kochkunst ist das
Ergebnis seiner absolut meisterhaften Beherrschung der feinsten
kulinarischen Techniken, seiner unbegrenzten Kreativität und seines
natürlichen Feingefühls, seines innovativen Geistes und seines
unermüdlichen Arbeitseinsatzes. Zu den Neuheiten, die er für die Welt
der Gastronomie kreiert, gehören neue Texturen aus Olivenöl und
Milch sowie die von ihm entwickelte Computersoftware "Gestor de
Cocina" (Küchen-Manager), mit der das Management in allen Bereichen
der Gastronomie verbessert werden soll. Und noch mehr: Er ist Autor
des Buches "Bocadillos y Ensaladas" (Sandwiches und Salate) und
doppelter Preisträger des "Tapas y Gastronomía del S XXI" (Tapas und
Gastronomie im 21. Jahrhundert). In der Zeit, die er zwischen seinen
ganzen kochkünstlerischen Aktivitäten noch findet, arbeitet er
zusammen mit verschiedenen Kochschulen und auf Veranstaltungen
auf der ganzen Welt und ist Gastronomiedirektor des Millesimé Club.
Zu den neuesten Errungenschaften zählt der zweite Michelinstern
für das La Terraza del Casino, den Paco Roncero 2009 nicht nur als
Anerkennung für die Restaurantküche erhalten hat, sondern
insbesondere auch wegen der speziellen Sorgfalt, die jedem kleinen
Detail des Restaurants gewidmet wird: der Raum, der von dem
spanischen Designer Jaime Hayón wunderbar dekoriert wurde; der
Weinkeller mit seinen über 900 Top-Weinen, die sorgfältig durch den
Sommelier María José Huertas (Nationaler Gastronomie Preis,
2003)ausgewählt wurden, der weithin als einer der besten und
sachkundigsten Weinkenner in Spanien und auf der ganzen Welt gilt
und schließlich der Service, der von Alfonso Vega (Nationaler
Gastronomie Preis für den "Best Maître" 2009). geleitet wird.
8. PROGRAMM
16:00 - 18:00 Ausstellung der spanischen Produkte
18:30 - 19:30 Kochshow und Apéro mit Paco Roncero
19:30 - 22:00 Exklusives Abendessen mit Paco Roncero
22:00 Ende der Austellung
10. INHALTSVERZEICHNIS NACH SEKTOREN
Marken
AECOVI-JEREZ
BERROCALIA
BODEGAS JULIAN CHIVITE
CONSERVAS LOLIN
CONSERVAS ORTIZ
CONSORCIO DE JABUGO
JAMONES ALJOMAR
MARFRIO
MIQUEL ALIMENTACIO GRUP
MRM
OLIVAR DE SEGURA
PESCAVIAR
VIÑEDOS RUIZ JIMENEZ
Olivenöl
Oliven und Sauergemüse
Tiernahrung
Kindernahrung
Fisch (frisch /tiefgefroren)
Industriell hergestellte Brot- und Konditorwaren sowie Plätzchen
Fertiggerichte für die Kühl- und Tiefkühltheke
Kaffee sowie Kräuter- und Früchtetees, Suppenzubereitungen
Käse und weitere Milchprodukte
Diätetische Produkte und Functional Food
Eis, Turrón
11. Sektoren Seite
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Wein, Cidre, Bier und andere alkoholische Getränke
Wasser, Saft, Erfrischungsgetränke und andere alkoholfreie Getränke
Nudeln und Mehle
Reis und Hülsenfrüchte
Honig, Süßwaren, Schokolade
Fischkonserven
Gemüsekonserven
Wurstwaren und andere Fleischprodukte
Bio-Produkte
Trockenfrüchte und Snacks
Frisches Obst und Gemüse
12. AECOVI-JEREZ
Aecovi: Wir produzieren spanischen Sherry und
Sherry-Essig und unsere Unternehmensphilosophie
basiert auf der Beibehaltung traditioneller
Anbauverfahren in unseren Weinbergen.
Die Rücksichtnahme auf die Umwelt wird dabei
groß geschrieben.
Produkte:
Sherry-Essig und Soßen, Sherry: Fino, Manzanilla,
Amontillado, Oloroso, Cream, Muskatellerwein,
Pedro Ximénez.
Marken:
Alfaraz, Ferianes
Länder, in die exportiert wird:
USA, Mexiko, Japan, Frankreich, Deutschland,
Belgien, GB.
Kontakt
Cristina Bilbao
exportacion@aecovi-jerez.com
Urb. Pie de Rey blq, 3 T +34 956 180 873
Local izq. F +34 956 180 301
11407 Jerez de la Frontera, Cadiz
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13. BERROCALIA
Berrocales Trujillanos ist ein Familienunternehmen,
das bei der Herstellung von traditionellem Käse
aus Extremadura auf drei Generationen Erfahrung
zurückgreifen kann.
Ziegenkäse, Schafskäse, Käse aus
verschiedenen Milchsorten; frischer, halbgereifter
und reifer Käse. Käse mit Herkunftsbezeichnung
D.O.P. Ibores, runder Schafskäse "Torta de Oveja"
uvm.
Wir befinden uns in Trujillo, einer alten Stadt
im Osten Spaniens, im Herzen der spanischen
Region Extremadura, in 250 km Entfernung
von Madrid.
Wir erwarten Sie.
Produkte:
Käse
Marken:
La Cabra Del Berrocal, Queso Ibores DOP,
Las Mil Ovejas, Chíviri, El Pizarrro
Länder, in die exportiert wird:
Portugal - Italien - GB - USA
Zertifizierungen:
D.O.P. Queso Ibores
Kontakt
José Antonio García Chamizo
queso@berrocales.com
Campo de San Juan, s/n T +34 927 659 016
Apdo 75 F +34 927 659 017
10200 Trujillo, Cáceres
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14. BODEGAS JULIAN CHIVITE
Bodegas Chivite wurde 1647 gegründet und ist
somit eine der ältesten Weinkellereien Spaniens.
Elf Generationen haben im Laufe der Geschichte
zum Wachstum der Bodega beigetragen, die
neben der ursprünglichen Niederlassung in
Navarra heute auch über
Herkunftsbezeichnungen in Rioja, Rueda und
Ribera del Duero verfügt. Die Weinkellerei ist
darüber hinaus meistexportierende Bodega
Navarras und gehört zu den angesehensten
Weinkellern. Durch die Kombination von Tradition
und modernsten Herstellungsverfahren konnte
Bodegas Chivite sich kontinuierlich entwickeln
und zu dem werden, was sie heute ist: Eine
spanische Bodega, die berühmt für qualitativ
hochwertige Weine und eindeutiger Leader im
Bereich der Weine mit Herkunftsbezeichnung ist.
Produkte:
Rote Stillweine (Vinos Tranquilos Tintos), Crianza,
Reserva, Rosé, Weißwein und Dulce natural
Marken:
Gran Feudo Edicion, Colección 125
Länder, in die exportiert wird:
60 Länder, in allen Kontinenten
Zertifizierungen:
Bodegas Chivite ist nach folgenden Normen mit
der besten Bewertung zertifiziert: ISO 9001-2008,
International Food Standard (IFS) und British
Retail Consortium (BRC).
D.O.P. Navarra
Kontakt
Gael Picard
gpicard@bodegaschivite.com
Ribera, 34 T +34 948 811 000
31592 Cintruénigo F +34 948 811 407
Navarra
12
15. CONSERVAS LOLIN
Lolín verfügt über eine 50 Jahre lange Erfahrung
in der Sardellen-Verarbeitung und kann daher
heute eine neue Produktlinie anbieten: Thunfisch
und Skipjack-Thunfisch aus dem Golf von Biskaya.
Unsere Küstenfischereiflotte fängt echten
Skipjack-Thunfisch ausschließlich im Norden des
Golfes von Biskaya und mit traditionellen
Fangmethoden, sodass die Ressourcen des
Meeres durch nachhaltige Fischerei geschont
werden. Wir bieten eine breite Produktpalette
von Meeresproduktkonserven an und unsere
Sardellen-Lolinas vervollständigen unser
umfangreiches Produktangebot, das auf Grund
seiner Qualität sehr geschätzt wird.
So vereinen wir die Tradition und das Prestige
der handwerklichen Konservenproduktion mit
der industriellen Herstellung und erhalten
köstliche Produkte, die auch die anspruchsvollsten
Gaumen zufriedenstellen. Unsere gesamte
Produktpalette umfasst Produkte für den
Endverbraucher, Delikatessengeschäfte und den
Hotellerie- und Gaststättenbereich.
Produkte:
Sardellenfilets in Olivenöl, eingesalzene Sardellen,
Skipjack-Thunfisch, Gelbflossen-Thunfisch aus dem
Atlantik, Filets vom Skipjack-Thunfisch,
Thunfischfilets, Sardellen-Lolinas, Oliven gefüllt
mit Sardinen, verschiedene Konserven
Marken:
Lolin
Länder, in die exportiert wird:
Italien, Österreich, Dänemark, Mexiko, Australien,
Neuseeland, etc.
Kontakt
Juan Ignacio Rey Barreras
juanignacio.rey@conservaslolin.es
Polígono de Brazomar, s/n T +34 942 864 440
39700 Castro Urdiales, F +34 942 862 044
Santander
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16. CONSERVAS ORTIZ
Conservas Ortiz ist ein Familienunternehmen,
dass 1891 gegründet wurde und auf die
Herstellung von qualitativ hochwertigen
Konserven von Skipjack-Thunfisch, hellem
Thunfisch sowie Sardellen spezialisiert ist und
über eine umfangreiche Produktpalette von
Fertiggerichten verfügt.
Produkte:
Skipjack-Thunfisch in Olivenöl, Sardellen in
Olivenöl, heller Thunfisch in Olivenöl,
Miesmuscheln, Makrelen, Sardinen, Fertiggerichte
Marken:
Ortiz , El Velero
Länder, in die exportiert wird:
USA, Italien, Frankreich, GB, Mexiko, Deutschland
Kontakt
Jon Zearreta
jon@ortiz.es
Iñaki Deuna, 15 T +34 943 862 600
48700 Ondarroa F +34 943 862 626
Bizkaia
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17. CONSORCIO DE JABUGO
In der Sierra de Huelva, im Ort Jabugo, der Heimat
des besten iberischen Schinkens weltweit,
umfasst die Gruppe Consorcio de Jabugo
insgesamt sieben Unternehmen, die ihre Aktivität
der Herstellung und dem Vertrieb von Produkten,
die aus dem Fleisch des iberischen Schweins
hergestellt werden, gewidmet haben.
Heute stellt Consorcio de Jabugo dank des
engagierten Arbeitseinsatzes iberische Schinken,
Vorderschinken mit Huf, iberisches Fleisch und
iberische Würste von ausgezeichneter Qualität
her. Dabei respektiert die Gruppe Tradition und
das Handwerkswissen der Metzgermeister von
Jabugo.
Consorcio de Jabugo ist die Garantie für ein
natürliches iberisches Produkt, das über legendäre
Ursprünge verfügt.
Produkte:
Produkte aus dem Fleisch des iberischen Schweins
Marken:
Capa Negra
Länder, in die exportiert wird:
Japan, Mexiko, Korea, Deutschland, Niederlande,
Hongkong, GB, Frankreich, Italien, Australien,
Portugal
Zertifizierungen:
ISO 9001, CAAE - zertifizierte ökologische qualität
Kontakt
Ignacio Gavilán
i.gavilan@consorciodejabugo.com
Avda. Constitución, 24, 5º T +34 955 024 694
41004, Sevilla F +34 955 024 695
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18. JAMONES ALJOMAR
Ein Familienunternehmen, das sich auf die
Herstellung von Schinken und spanischen
Würsten aus dem Fleisch des iberischen Schweins
spezialisiert hat
Produkte:
Iberischer Schinken aus Fleisch vom iberischen
Schwein aus Eichelfütterung, Lendenstück vom
iberischen Schwein aus Eichelfütterung und
Wurstwaren aus Fleisch vom iberischen Schwein
Marken:
Aljomar, Cafina y Chacinerias Salmantina
Länder, in die exportiert wird:
Deutschland, Niederlande, Frankreich, Schweiz,
Ungarn, Portugal, Belgien
Zertifizierungen:
D.O.P. Guijuelo
Kontakt
Dominga López
dominga@aljomar.es
Poli ind. L I-2 T +34 923 580 190
37770Guijuelo F +34 923 580 197
Salamanca
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19. MARFRIO
Wir bieten eine breite Palette an tiefgefrorenen
und vorgegarten Produkten an, die aus in der
Hochsee gefangenen Tieren, die sofort
tiefgefroren wurden, hergestellt werden. Wir
achten stets auf einwandfreie Qualität und den
authentischen Meeresgeschmack, den die
Verbraucher so schätzen.
Produkte:
Seehecht H&G und Filets, Kalmar-Ringe und -
Schläuche, vorgegarte Scheiben und Steaks von
Blauhai, Thunfisch und Schwertfisch
Marken:
Marfrio, Sir Tibu, Seaflower
Länder, in die exportiert wird:
Deutschland, Österreich, Belgien, Chile, Zypern,
Kroatien, Dänemark, Slowenien, USA, Frankreich,
Griechenland, Niederlande, Ungarn, Italien, Lybien,
Marokko, Polen, Portugal, GB, Russland, Südafrika,
Schweiz, Türkei
Zertifizierungen:
ISO 9001, ISO 14001, IFS
Kontakt
Tania Bigoni
tbigoni@marfrio.es
Puerto Pesquero, T +34 986 903 050
Espigón Norte, s/n F +34 986 903 099
36900 Marín, Pontevedra
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20. MIQUEL ALIMENTACIO GRUP
Miquel Alimentacio ist ein nationales
Unternehmen, das zu 100 % in Familienbesitz
ist. Mit über 85 Jahren Erfahrung und dank
unseres Know-hows im Großhandel zählen wir
zu den Top 10 der spanischen
Vertriebsgesellschaften.
Unsere Import- und Exportabteilung ist aus
dem Anliegen entstanden, eine wachsende
internationale Kundschaft zu bedienen, die durch
die Preise und die lokalen Produkte auf uns
aufmerksam gemacht wurde.
Wir importieren und exportieren internationale
und nationale Marken sowie Hausmarken von
Lebensmitteln, Wein, Likör und
Körperpflegemitteln.
Zurzeit haben wir mehr als 150 Kunden und
100 Zulieferer in Europa, Lateinamerika,
Nordafrika und Asien.
In Spanien sind wir der einzige Großhändler
mit 1600 Hausmarken. Unsere Lebensmittel
laufen unter der Marke „Gourmet“ und gehören
zu einer Produktgruppe, die für den Einzelhandelo
und Catering-Unternehmen bestimmt ist.
Außerdem haben wie eine besondere
Auswahl von exklusiven Produkten, die unter dem
Namen „Gourmet Premium“ vermarktet werden.
„Sabor Español“ ist mit einer Reihe von 35
Produkten unsere größte internationale Marke,
die sowohl für den Export als auch für den
nationalen Markt bestimmt ist.
Die Hygiene- und Körperpflegeprodukte
haben die Markennamen „Micaderm“ und
„Templa“, unsere Aloe-Vera-Produktreihe.
Reinigungsmittel laufen unter der Marke „Mical“.
Länder, in die exportiert wird:
Frankreich, Deutschland, Portugal, Italien, GB,
Rumänien, Ungarn, Griechenland, Malta, Zypern,
Bulgarien, Kolumbien, Mexiko, Dom. Rep., Kuba,
Australien, China, Marokko, Mauretanien, Senegal,
Angola, Guinea, Lybien, Algerien etc.
Kontakt
Sonia Bartrina
sonia.bartrina@miquel.es
PI Emporda Internacional T +34 972 527 000
Germans Miquel, s/n F +34 972 527 107
17469 Vilamalla
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21. MRM
Unsere Kochschinken sind nach Hausmacherart
gepökelt und unsere Wurstwaren werden auf
traditionelle Art und Weise hergestellt.
(Rippen- und Lendenstücke, iberische Wurst zum
Braten, Chorizo, Chorizo zum Grillen, geschmortes
Schulterstück, geschmorte Putenbrust,
geschmorte Putenkeule, Tapas)
Fleisch und bei Niedrigtemperatur vorgegarte
Gerichte für die Weiterverwendung in der Küche.
Unser Vorzeigeprodukt ist der Pata Negra
Kochschinken vom schwarzfüßigen, iberischen
Schwein.
Unser Unternehmen wurde im Jahre 1960
gegründet und exportiert heute in alle Länder der
Europäischen Union.
Produkte:
Iberischer Kochschinken , Fertiggerichte, Schinken,
Vorderschinken mit Huf sowie gekochte
Wurstwaren
Marken:
MRM
Länder, in die exportiert wird:
EU und Thailand
Kontakt
Jose Cantalejo Mirasierra
international@mrm.es
Calle Regordoño, 12 T +34 916 471 909
28936 Móstoles, F +34 916 471 920
Madrid
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22. OLIVAR DE SEGURA
Olivar de Segura ist eine Genossenschaft zweiten Grades,
die sich ganz der industriellen Verarbeitung, der Vermarktung
und dem Verkauf des Olivenöls Virgen Extra mit der
Herkunftsbezeichnung Sierra de Segura sowie des biologisch
hergestellten Olivenöls Virgen Extra gewidmet hat. Die
Genossenschaft Oliver Segura, zu der 14 Genossenschaften
ersten Grades gehören, nutzt für die Olivenölherstellung
30.000 Hektar Land in der Sierra de Segura, Cazorla und Las
Villas, im Nordosten der Provinz Jaén. Fast 68 % des unter
dieser Herkunftsbezeichnung hergestellten Olivenöls werden
von der Genossenschaft abgefüllt. Obwohl Spanien der größte
Absatzmarkt ist, ist Olivar de Segura auch auf internationaler
Ebene als eines der am meisten geschätzten Olivenöle Virgen
vertreten, insbesondere auf exquisiten Märkten für qualitativ
hochwertige Produkte. Dank der Anstrengungen im
Exportbereich während der letzten Jahre konnte die
Genossenschaft sich Märkte in Europa, den USA und Asien
erschließen, sodass der Export heute 35 % des
Gesamtumsatzes ausmacht.
Olivar de Segura vermarktet Öle, die auf traditionelle Art und
Weise hergestellt werden. Auch Bio-Öle, bei deren Herstellung
weder chemische Düngemittel noch chemische Pestizide
verwendet werden, gehören zur Produktpalette. Für die
Herstellung des von Olivar de Segura vermarkteten Öls
werden größtenteils Oliven der Sorte Picual verwendet, die
für diese Region typisch ist, 95 % der Olivenbäume sind von
dieser Sorte. Weiterhin werden aber auch Oliven der Sorte
Arbequina und Cornicabra für die Herstellung der Bio-Öle
verwendet.
Die Anerkennung der Qualität der Olivar de Segura-Öle zeigt
sich nicht nur in den Umsätzen und der Positionierung in
diesem Sektor, sondern auch in den zahlreichen Preisen und
Auszeichnungen, die die Genossenschaft Olivar de Segura
sowohl für ihre Wirtschaftsaktivität als auch für die Qualität
ihrer Produkte erhalten hat.
Produkte:
Olivenöl virgen extra und Bio-Olivenöl sowie natürliche
Kosmetikprodukte mit Olivenöl
Marken:
Verde Segura, Señorio de Segura, Oro de Genave,
Olivar de Segura
Länder, in die exportiert wird:
EU, Brasilien, Japan, China ETC.
Zertifizierungen:
I.S.O., I.F.S.
Kontakt
Pilar Molina Romero
pilar@olivardesegura.es
Ctra. Cordoba-Valencia, s/n T +34 953 435 400
23350 Puente de Genave F +34 953 435 376
20
23. PESCAVIAR
Das Unternehmen Pescaviar stellt
für das Gewerbe und die Endverbraucher seit
1997 einzigartige und hochwertige Zutaten her.
Heute zählen drei Produktreihen zu unserem
Angebot: "Pescaviar-Perlen" - köstliche "Perlen"
aus Fischfleisch und Trüffeln, ohne künstliche
Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe.
"Gourmet-Perlen" - originelle und köstliche Perlen
aus Obst und Soße, die am Gaumen für ein
wahres Feuerwerk sorgen. Chovas-Fischcremes
- köstliche und feine Käsecremes zum Streichen
kombiniert mit dem feinen Geschmack
verschiedener Fische. Unsere Produkte sind
geeignet zur Verwendung in Restaurants, Hotels,
für Catering-Services, Flugliniencatering und
Kreuzschiffe.
Produkte:
Kaviarersatz, Geleekügelchen aus Früchten und
Soße, Käsecremes mit Fisch
Marken:
Avruga, Arenkha MSC, Moluga, Anchoviar, Trufka,
Cocktail Pearls, Chovas
Länder, in die exportiert wird:
GB, Frankreich, Belgien und Holland, Portugal,
Deutschland, Schweiz, Schweden, Italien,
Norwegen, Dänemark, Slowakei, Tschechische
Republik, USA, Kanada, Mexiko, China, Südkorea,
Hong Kong, Japan, Taiwan, Singapur, Thailand,
Philipinen etc.
Zertifizierungen:
ISO, IFS, BRC, MSC
Kontakt
Almudena Vázquez
avazquez@pescaviar.com
Venus, 8 T +34 917 991 005
28824 Pozuelo de Alarcón F +34 917 991 009
Madrid
21
24. VIÑEDOS RUIZ JIMENEZ
Das Unternehmen Viñedos Ruiz Jiménez wurde
1998 als einzige zertifizierte ökologische
Weinkellerei in La Rioja gegründet. Ziel der
Bodega ist die Herstellung qualitativ hochwertiger
Bio-Weine. Daher sind alle unsere
Verarbeitungsverfahren biologisch und natürlich.
Wir verwenden weder chemische
Düngemittel noch Pestizide, die die Umwelt
belasten, sondern wir wenden traditionelle
Anbaumethoden und Arbeitsverfahren an, die
einen Beitrag zum Umweltschutz leisten. Das
Ergebnis sind exzellente Weine sowie viel
Anerkennung.
Produkte:
Bio-Weine
Marken:
Perseus, Valcaliente
Länder, in die exportiert wird:
Deutschland, Frankreich, Dänemark, Japan,
Luxemburg
Zertifizierungen:
Organic Europa, NOP USA, Delinat Schweiz
D.O. LA Rioja
Kontakt
Francisco Ruiz / Rocío Ruiz
info@vinedosruiz-jimenez.es
Ctra. Comarcal LR 115, T +34 941 163 577
Km. 43,5 F +34 941 163 577
La Rioja
22
25.
26.
27.
28. Velázquez 64, 3ª
28001 Madrid
T +34 91 411 72 94
F +34 91 411 73 44
E promocion@fiab.es
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