6. CAUDA
S apolar
S hidrofóbica
CABEÇA
S polar
S hidrofílica

9. CABEÇA
CAUDA
CARBOIDRATO

11. ÓLEOS ESSENCIAIS

19. COLESTEROL
ÁCIDO GRAXO

20. TestosteronaCortisol
Progesterona
Pregnenolona
COLESTEROL
Corticosterona
Estradiol
Aldosterona
Influencia nas características sexuais
Regula o ciclo menstrual feminino
Regula a reabsorção do
Na+, Cl− e HCO3+ nos rins
Afeta o metabolismo
de proteínas e
de carboidratos
Supressão imunológica
Respostas alérgicas e
inflamatórias

22. Triglicerídeos
Fosfolipídios
Proteínas
Colesterol
Apoproteínas

26. Ácido Prostanóico

29. C-1
C-9
C-3
(b)
C-2
(a)
C-18
( )
Numeração dos carbonos a partir de C1
C-10

35. Solubilidade em solução aquosa

36. Pontos de Fusão de Ácidos Graxos Insaturados

37. Pontos de Fusão de Ácidos Graxos Insaturados

39. Pontos de Fusão e Ebulição

43. Ligação Éster

57. 57