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QUÍMICA ORGÁNICA
Es una rama de la química en la
que se estudian los
compuestos del carbono y sus
reacciones
Existe una amplia gama de sustancias) formadas
por moléculas orgánicas

Medicamentos,
vitaminas,
plásticos, fibras
sintéticas y
naturales, hidratos
de carbono,
proteínas y grasas
… entonces
Materiales orgánicos son
todos aquellos que poseen
en su estructura química el
elemento carbono.
Por lo tanto entran en su
categoría todos los seres
vivos, los hidrocarburos, y
en especial el petróleo y sus
derivados, etc.
TETRA VALENCIA DEL C

La vida debe su existencia a la llamada tetra valencia
del carbono, su capacidad para enlazarse con hasta
cuatro especies distintas formando así un sinnúmero
de compuestos
Están constituidos por UNIONES entre
los elementos carbono, hidrógeno

 Comúnmente oxígeno y

nitrógeno
• En algunos casos por azufre,
fósforo y halógenos.
Reconocimiento y propiedades de
los compuestos orgánicos
 La presencia de carbono se puede comprobar

mediante la propiedad que tienen las sustancias
orgánicas de reaccionar con el oxígeno, en la
llamada reacción de combustión.
Combustión de materia orgánica
 La combustión es la reacción química entre un

combustible y un comburente (O2), originando como
productos una mezcla de monóxido de carbono y
anhídrido carbónico.

CH4 + 2 O2 --------> CO2 + 2 H2O
TIPOS DE COMBUSTIÓN
Cuando hay
suficiente
oxígeno

Cuando es poca
la cantidad de
oxígeno

Combustión
completa

Combustión es
incompleta.

• Lleva a la formación
de anhídrido
carbónico

• Se forma monóxido
de carbono
REACCIÓN DE COMBUSTIÓN
 Toda

reacción de combustión es
exergónica con energía de activación,
esto quiere decir que se requiere de un
aporte energético para iniciar la reacción,
pero el balance neto de energía implica
una liberación de ella.
HIDROCARBUROS
- Los átomos de carbono son

únicos por su capacidad
para enlazarse unos con
otros con fuerza
- Pueden formar cadenas

muy largas:
concatenación.
- Ningún otro elemento

puede formar cadenas tan
bien como lo hace el
carbono.
HIDROCARBUROS
 Compuestos constituidos por

carbono e hidrógeno, sus
enlaces
carbono-hidrógeno
son covalentes muy poco
polares debido a que la
diferencia
de
electronegatividad entre ellos
es 0,4, por lo que se produce
una compartición de los pares
electrónicos de enlace. El
enlace entre dos átomos de
carbono
es
covalente apolar dado que la
diferencia
de
electronegatividad es 0
Clasificación compuestos
orgánicos
Quimica Organica
EJEMPLOS:
Quimica Organica
Quimica Organica
Quimica Organica
ALCANOS: hidrocarburos saturados
Cada átomo de carbono forma cuatro enlaces y cada átomo
de hidrógeno uno, por tanto, el alcano más simple es el
metano de fórmula CH4
Quimica Organica
 Dependiendo

del grado de saturación podemos
clasificar a los hidrocarburos según la presencia de
enlaces múltiples carbono-carbono.
ALQUENOS Y ALQUINOS:
Hidrocarburos insaturados
CnH2n+2
CnH2n

CnH2n-2

Para nombrar una cadena de carbonos de este tipo es necesario
primero identificar el número de carbonos, luego ver si hay enlaces
dobles o triples y en qué posición está en la cadena.
Siempre que queremos saber la posición en la que se encuentra un doble enlace,
un triple enlace, un radical, o un grupo funcional debemos empezar a contar desde
los extremos de la cadena, eligiendo el menor número que encontremos.

En caso de existir más de una ramificación, es necesario identificar la cadena
principal, ver la posición de las ramificaciones y al nombrarlas, anteponer el
número del carbono en el que se encuentran. Es importante recalcar que irán en
orden alfabético.
1. ALCANOS
Identificar la cadena carbonada más
larga.

Numerar los átomos de carbono,
asignando a las ramificaciones la
enumeración más baja.

2metilpentano

Nombrar las ramificaciones de acuerdo a
orden alfabético.

Señalar el nombre del alcano de la
cadena fundamental.

Separar los números entre sí por comas y
los números de las palabras por un guión.
2.
Apuntes:

3.
1. ALQUENOS

Seleccionar la cadena
fundamental que debe ser la más
larga que contiene el doble
enlace.

Numerar los átomos de carbono
de la cadena fundamental,
asignándole al carbono que tiene
el doble enlace la enumeración
más baja.

Nombrar las ramificaciones por
orden alfabético y luego el
nombre del alqueno, señalando
el número del átomo de carbono
que posee el doble enlace.
2.
1. ALQUINOS
 Indicar el número del átomo de carbono donde

están las ramificaciones, seguido del número del
átomo de carbono donde está el triple enlace, y
finalmente el nombre del alquino.

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Quimica Organica

  • 2. Es una rama de la química en la que se estudian los compuestos del carbono y sus reacciones
  • 3. Existe una amplia gama de sustancias) formadas por moléculas orgánicas Medicamentos, vitaminas, plásticos, fibras sintéticas y naturales, hidratos de carbono, proteínas y grasas
  • 4. … entonces Materiales orgánicos son todos aquellos que poseen en su estructura química el elemento carbono. Por lo tanto entran en su categoría todos los seres vivos, los hidrocarburos, y en especial el petróleo y sus derivados, etc.
  • 5. TETRA VALENCIA DEL C La vida debe su existencia a la llamada tetra valencia del carbono, su capacidad para enlazarse con hasta cuatro especies distintas formando así un sinnúmero de compuestos
  • 6. Están constituidos por UNIONES entre los elementos carbono, hidrógeno  Comúnmente oxígeno y nitrógeno • En algunos casos por azufre, fósforo y halógenos.
  • 7. Reconocimiento y propiedades de los compuestos orgánicos  La presencia de carbono se puede comprobar mediante la propiedad que tienen las sustancias orgánicas de reaccionar con el oxígeno, en la llamada reacción de combustión.
  • 8. Combustión de materia orgánica  La combustión es la reacción química entre un combustible y un comburente (O2), originando como productos una mezcla de monóxido de carbono y anhídrido carbónico. CH4 + 2 O2 --------> CO2 + 2 H2O
  • 9. TIPOS DE COMBUSTIÓN Cuando hay suficiente oxígeno Cuando es poca la cantidad de oxígeno Combustión completa Combustión es incompleta. • Lleva a la formación de anhídrido carbónico • Se forma monóxido de carbono
  • 10. REACCIÓN DE COMBUSTIÓN  Toda reacción de combustión es exergónica con energía de activación, esto quiere decir que se requiere de un aporte energético para iniciar la reacción, pero el balance neto de energía implica una liberación de ella.
  • 11. HIDROCARBUROS - Los átomos de carbono son únicos por su capacidad para enlazarse unos con otros con fuerza - Pueden formar cadenas muy largas: concatenación. - Ningún otro elemento puede formar cadenas tan bien como lo hace el carbono.
  • 12. HIDROCARBUROS  Compuestos constituidos por carbono e hidrógeno, sus enlaces carbono-hidrógeno son covalentes muy poco polares debido a que la diferencia de electronegatividad entre ellos es 0,4, por lo que se produce una compartición de los pares electrónicos de enlace. El enlace entre dos átomos de carbono es covalente apolar dado que la diferencia de electronegatividad es 0
  • 19. ALCANOS: hidrocarburos saturados Cada átomo de carbono forma cuatro enlaces y cada átomo de hidrógeno uno, por tanto, el alcano más simple es el metano de fórmula CH4
  • 21.  Dependiendo del grado de saturación podemos clasificar a los hidrocarburos según la presencia de enlaces múltiples carbono-carbono.
  • 22. ALQUENOS Y ALQUINOS: Hidrocarburos insaturados CnH2n+2 CnH2n CnH2n-2 Para nombrar una cadena de carbonos de este tipo es necesario primero identificar el número de carbonos, luego ver si hay enlaces dobles o triples y en qué posición está en la cadena.
  • 23. Siempre que queremos saber la posición en la que se encuentra un doble enlace, un triple enlace, un radical, o un grupo funcional debemos empezar a contar desde los extremos de la cadena, eligiendo el menor número que encontremos. En caso de existir más de una ramificación, es necesario identificar la cadena principal, ver la posición de las ramificaciones y al nombrarlas, anteponer el número del carbono en el que se encuentran. Es importante recalcar que irán en orden alfabético.
  • 24. 1. ALCANOS Identificar la cadena carbonada más larga. Numerar los átomos de carbono, asignando a las ramificaciones la enumeración más baja. 2metilpentano Nombrar las ramificaciones de acuerdo a orden alfabético. Señalar el nombre del alcano de la cadena fundamental. Separar los números entre sí por comas y los números de las palabras por un guión.
  • 26. 1. ALQUENOS Seleccionar la cadena fundamental que debe ser la más larga que contiene el doble enlace. Numerar los átomos de carbono de la cadena fundamental, asignándole al carbono que tiene el doble enlace la enumeración más baja. Nombrar las ramificaciones por orden alfabético y luego el nombre del alqueno, señalando el número del átomo de carbono que posee el doble enlace.
  • 27. 2.
  • 28. 1. ALQUINOS  Indicar el número del átomo de carbono donde están las ramificaciones, seguido del número del átomo de carbono donde está el triple enlace, y finalmente el nombre del alquino.