2. Es una rama de la química en la
que se estudian los
compuestos del carbono y sus
reacciones
3. Existe una amplia gama de sustancias) formadas
por moléculas orgánicas
Medicamentos,
vitaminas,
plásticos, fibras
sintéticas y
naturales, hidratos
de carbono,
proteínas y grasas
4. … entonces
Materiales orgánicos son
todos aquellos que poseen
en su estructura química el
elemento carbono.
Por lo tanto entran en su
categoría todos los seres
vivos, los hidrocarburos, y
en especial el petróleo y sus
derivados, etc.
5. TETRA VALENCIA DEL C
La vida debe su existencia a la llamada tetra valencia
del carbono, su capacidad para enlazarse con hasta
cuatro especies distintas formando así un sinnúmero
de compuestos
6. Están constituidos por UNIONES entre
los elementos carbono, hidrógeno
Comúnmente oxígeno y
nitrógeno
• En algunos casos por azufre,
fósforo y halógenos.
7. Reconocimiento y propiedades de
los compuestos orgánicos
La presencia de carbono se puede comprobar
mediante la propiedad que tienen las sustancias
orgánicas de reaccionar con el oxígeno, en la
llamada reacción de combustión.
8. Combustión de materia orgánica
La combustión es la reacción química entre un
combustible y un comburente (O2), originando como
productos una mezcla de monóxido de carbono y
anhídrido carbónico.
CH4 + 2 O2 --------> CO2 + 2 H2O
9. TIPOS DE COMBUSTIÓN
Cuando hay
suficiente
oxígeno
Cuando es poca
la cantidad de
oxígeno
Combustión
completa
Combustión es
incompleta.
• Lleva a la formación
de anhídrido
carbónico
• Se forma monóxido
de carbono
10. REACCIÓN DE COMBUSTIÓN
Toda
reacción de combustión es
exergónica con energía de activación,
esto quiere decir que se requiere de un
aporte energético para iniciar la reacción,
pero el balance neto de energía implica
una liberación de ella.
11. HIDROCARBUROS
- Los átomos de carbono son
únicos por su capacidad
para enlazarse unos con
otros con fuerza
- Pueden formar cadenas
muy largas:
concatenación.
- Ningún otro elemento
puede formar cadenas tan
bien como lo hace el
carbono.
12. HIDROCARBUROS
Compuestos constituidos por
carbono e hidrógeno, sus
enlaces
carbono-hidrógeno
son covalentes muy poco
polares debido a que la
diferencia
de
electronegatividad entre ellos
es 0,4, por lo que se produce
una compartición de los pares
electrónicos de enlace. El
enlace entre dos átomos de
carbono
es
covalente apolar dado que la
diferencia
de
electronegatividad es 0
19. ALCANOS: hidrocarburos saturados
Cada átomo de carbono forma cuatro enlaces y cada átomo
de hidrógeno uno, por tanto, el alcano más simple es el
metano de fórmula CH4
21. Dependiendo
del grado de saturación podemos
clasificar a los hidrocarburos según la presencia de
enlaces múltiples carbono-carbono.
22. ALQUENOS Y ALQUINOS:
Hidrocarburos insaturados
CnH2n+2
CnH2n
CnH2n-2
Para nombrar una cadena de carbonos de este tipo es necesario
primero identificar el número de carbonos, luego ver si hay enlaces
dobles o triples y en qué posición está en la cadena.
23. Siempre que queremos saber la posición en la que se encuentra un doble enlace,
un triple enlace, un radical, o un grupo funcional debemos empezar a contar desde
los extremos de la cadena, eligiendo el menor número que encontremos.
En caso de existir más de una ramificación, es necesario identificar la cadena
principal, ver la posición de las ramificaciones y al nombrarlas, anteponer el
número del carbono en el que se encuentran. Es importante recalcar que irán en
orden alfabético.
24. 1. ALCANOS
Identificar la cadena carbonada más
larga.
Numerar los átomos de carbono,
asignando a las ramificaciones la
enumeración más baja.
2metilpentano
Nombrar las ramificaciones de acuerdo a
orden alfabético.
Señalar el nombre del alcano de la
cadena fundamental.
Separar los números entre sí por comas y
los números de las palabras por un guión.
26. 1. ALQUENOS
Seleccionar la cadena
fundamental que debe ser la más
larga que contiene el doble
enlace.
Numerar los átomos de carbono
de la cadena fundamental,
asignándole al carbono que tiene
el doble enlace la enumeración
más baja.
Nombrar las ramificaciones por
orden alfabético y luego el
nombre del alqueno, señalando
el número del átomo de carbono
que posee el doble enlace.
28. 1. ALQUINOS
Indicar el número del átomo de carbono donde
están las ramificaciones, seguido del número del
átomo de carbono donde está el triple enlace, y
finalmente el nombre del alquino.