2. 1. NOM
• Nom en català: patata
• Nom en castellà: patata
• Nom en anglès: potatoes
• Nom en saragulee: hatata
2. ORIGEN
Amèrica del Nord
• Serralada Andina
• Àfrica
• Amèrica Llatina
• Perú
• Àsia
• Europa
• Oceania
3. PROPIETATS
• Molt rica en midó.
• Hidrats de carboni: font d’energia potassi.
• Vitamina C. Es troba sota la pell. En part es perd al pelar-la.
• Millor coure amb pela.
• Propietats curatives sobre la pell: inflamació, dolor, cremades, cops, etc.
4. DESCRIPCIÓ DE LA PLANTA
3. • Tija. Hi ha tres tipus de tija: una aèria, circular o angulars en secció transversals.
• Fulla. Les fulles són compostes am 7 o 9 fons.
• Flor. Si se sembren les llavors sense eliminar la substancia
• mucilaginosa que les germinen. Però fins i tot si es retira
5. VARIETATS
La majoria de les varietats primerenques són molt fràgils i vulnerables així que, amb la
finalitat de què maduri la collita abans que comenci la plaga (normalment al juliol) es
planten molt aviat. Moltes de les varietats antigues com la patata Kig Edward són també
molt susceptibles, però es cultiven perquè tenen molta sortida comercial.
Les principals varietats que desenvolupen la malaltia molt lentament inclouen: Cara,
Stirling, Teena, Torridon i Remarka Romano. Algunes de les anomenades variants
resistents poden resistir algunes varietats de la plaga i no altres, per la qual cosa el
rendiment d'aquest tipus de plantes varia segons les condicions. Aquests cultius
tendeixen a tenir una resistència poligènica inherent.
Tipus de patata
4. 6. LA REPRODUCCIÓ
La tija que és un tubercle te gemes axil.lars en els costats i en l'extrem. La
reproducció vegetativa de les plantes amb tubercle és molt mida que trabes amb
de les llovors.
La
reproducció
7. LA RECEPTA
INGREDIENTS
½ quilo de patates
• 3 dens d'all
• una mica de pebre caiena
• 100grams de salsa de tomàquet
• 4 cullerada de conyac
• una branca de julivert
COM S'ELABORA:
Pelem les patates i les tallem en daus mitjans.
Les posem a coure en Aigua bullint amb sal durant 5 minuts perquè quedin encara molt crues.
A continuació, les escorrem.
5. En una paella amb oli calent les daurem a foc mig i les retirem a una font.
Llevem part de l'oli de la paella i vam fregir en ell, l'all, el julivert i el pebre canella.
Afegim la salsa de tomàquet, el conyac i ho flamegem.
Finalment afegim el pebre i removem.
Barregem el sofregit per sobre de les patates i vam servir.
RECULL LITERARI
7ENDEVINALLA
Grogues,si som fregides
al volta d'un ou ferrat,
deixem les panxes ben tipes
i som menjar ben barat.
QUI SOM?
Petit conte sobre la patata
Hi havia una vegada, fa molts i molts anys, que al bell mig dels Estats Units de Nord- Amèrica hi havia
un tal sr. Heinz a qui no li agradava menjar-se les patates sense cap tipus de condiment perquè, segons
explicava, li costaven molt d'empassar i se li feia farregós.
Ell sabia que la patata era un aliment necessari per la seva dieta; però per molt que ho intentava se li feia
molt feixuc l'àpat en el que hi havia aquest apreciat tubercle.
Un dia, davant la desesperació, va inventar-se el conegut "ketchup" (afegint tomàquet a la salsa ketsiap
xina) per facilitar-ne l'engolició. I des d'aquell dia no va tenir mai més problemes a l'hora de menjar
patates.
Però... anem uns quants anys més endavant...
Realment, menjar-se patates "a palo seco", és moltes vegades empalagós; de manera que tots nosaltres
estem acostumats a afegir-hi condiments, ja sigui all-i-oli, ketchup (catshup en mexicà), maionesa, salsa
barbacoa o d'altres.
6. El problema rau en el moment en el que ens excedim amb el ketchup, i deixem la patata sepultada de salsa,
perdent tot el seu sabor original.
O encara pitjor: voler menjar patata i que directament et portin un plat fondo ple de salsa picant de
tomàquet.
I com que la gastronomia espiritual és un tema que ens preocupa, des d'avui mateix, cada dilluns rebrem
un mai per redescobrir i assaborir entre tots el gust de la patata.
i conte contat, conte acabat Conte original de Litus Garcia
Al corro de la patata,
Al corro de la patata
comeremos ensalada,
naranjitas y limones,
como comen los señores.
A los pies, a los pies,
sentadita me quedé
en la silla del marqués.
Enigma
En què s’assemblen una
patata i una tomata?
- Que els dos son vermells
, menys la patata.
Noticia
7. Los científicos de planeta Xamochi han descubrido que la patata es
una comida especial que viene del planeta tierra. Nosotros los
habitantes del planeta Xamochi. Si comemos las patatas, nos
volvemos locos y empezamos a comer como locos, hasta que explotemos
y nos volvemos una patata parlanchina para siempre.
Gracias a los chianti ecos mar i Ferry.
Haggi 1/6/10
gràfica de temperatura durant l'època
d'observació
8. 25
20
15
10 temperatura
5
0
2n abril 4r abril 2n maig 4t maig
1r Abril 3r abril 1r maig 3r maig 1r juny
Gràfica de precipitacions durant l'època d'
observació
120
100
80
60 precipitacio
pitacions
40 L/m2
20
0
3ªd'abril 3ª de maig
1ª d'abril 1ª de maig 1ª de juny
GRÀFIC DE CREIXEMENT
9. 40
35
30
25
20
creixement
15
10
5
0
2n Abril 4t abril 2n de maig 4t de maig
1r abril 3r Abril 1r de maig 3r de maig 1r de juny
Bibliografia
10. Llibre de naturals
Llibre de hort
Webgrafia
Viquipedia: la patata
Google: imatges patata, receptes patata, poesia de la patata,
patates braves i endevinalles .
