eBook: Erfolgreich zur Green Meeting Location

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Das kostenlose eBook „Erfolgreich zur Green Meeting Location“ zeigt, wie Eventlocations zu nachhaltigen und umweltbewussten Locations werden. Mit zielgerichteten Maßnahmen, Experten-Tipps und Best Practices bringen die Autoren Stefanie Jarantowski und Jürgen May Licht in den grünen Dschungel aus Labels und Zertifikaten für Tagungs-Hotels, Veranstaltungszentren und Eventlocations.

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eBook: Erfolgreich zur Green Meeting Location

  1. 1. eventsofa ! Erfolgreich zur Green Meeting Location! ! Dieses eBook zeigt, wie Ihre Location zur nachhaltigen und umweltgerechten Eventlocation wird. Stefanie  Jarantowski  und  Jürgen  May  
  2. 2. Überblick 1.  Green Meeting Location 2.  Wieso zur Green Meeting Location werden? 3.  Maßnahmen und Tipps für eine erfolgreiche Umsetzung 4.  Print Media Academy - der Weg zur erfolgreichen Green Meeting Location 5.  Zusammenfassung 6.  Ansprechpartner & weiterführende Informationen 2  
  3. 3. Green Meeting Location Eine Green Meeting Location ermöglicht eine umweltgerechte und nachhaltige Gestaltung und Organisation von Events. Heutzutage wird stets mehr Wert auf Umweltschutz und ökologische Nachhaltigkeit gelegt.
 
 Immer mehr Unternehmen suchen nach Möglichkeiten, ihre unternehmensinterne Nachhaltigkeitsstrategie auch „vor der Bürotür“ bei Messen, Kongressen, Tagungen und Public Events umzusetzen. Da Veranstaltungen zumeist mit gewaltigen Umwelt- belastungen verbunden sind, besteht hier ein großer Handlungsbedarf für Locations. Um die eigene Location zur nachhaltigen Veranstaltungsstätte zu wandeln, sind entsprechende Maßnahmen zu ergreifen. Sustainable Eventlocations berücksichtigen alle ökonomischen und ökologischen Kriterien. Hinzu kommen die sozialen Aspekte, unternehmerische Sozial- verantwortung (CSR) und eine transparente Dokumentation. 3  
  4. 4. Wieso zur Green Meeting Location werden? In den vergangenen Jahren hat nachhaltiges Denken und Handeln sehr stark an Bedeutung gewonnen. Viele Firmen erachten es als notwendig und zukunftsweisend, Rücksicht auf die Umwelt zu nehmen. So ist auch die Nachfrage nach Green Meetings und nachhaltigen Locations bedeutend gestiegen. Ob Messe, Kongress oder Public Event - zahlreiche Unternehmen suchen heutzutage nach Möglichkeiten, ihre unternehmens- interne Nachhaltigkeitsstrategie auch nach außen hin umzusetzen. Es werden verstärkt Regionen und Standorte gesucht, in denen Locations und Dienstleister auf die konzeptionelle Entwicklung und Umsetzung von nachhaltigen Events ausgerichtet sind. Um diese Nachfrage bedienen zu können und sich zukunftsweisend aufzustellen, ist ein Umdenken bei Locations erforderlich. Wenn Locations den Weg der Nachhaltigkeit gehen, muss das nicht mit mehr Kosten verbunden sein. Langfristig betrachtet zeigen sich wirtschaftliche Vorteile. 4  
  5. 5. Maßnahmen und Tipps für eine erfolgreiche Umsetzung "Ein Veranstaltungskonzept ist dann nachhaltig, wenn man an allen relevanten Stellschrauben, wie Energieverbrauch bei Anreise und Gebäude, Catering, Ressourcenverbrauch, Naturverträglichkeit und einer Beschränkung auf das Sinnvolle, konsequent Optimierungspotentiale ermittelt und umsetzt.” Dr. Große Ophoff von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (BDU) Wenn Sie nachhaltige Events in Ihrer Location ermöglichen wollen, ist die gesamte Wertschöpfungskette Ihrer Location zu betrachten. 5      
  6. 6. Nachhaltiges Catering Der erste Schritt, um zur nachhaltigen Location zu werden, könnte ein nachhaltiges Catering sein. Legen Sie Wert auf einen umweltverträglichen Einkauf, der sich durch die Zusammenarbeit mit Lieferanten kennzeichnet, die regionale und saisonale Produkte – bevorzugt aus ökologischem Anbau – verwenden sowie Fair Trade Produkte bevorzugen. Achten Sie bei Verpackungsmaterialien und Geschirr darauf, dass diese wiederverwend- und wiederverwertbar sind. 6  
  7. 7. Nachhaltige Beschaffung Beim Bereich Beschaffung geht es für eine Location um den möglichst umweltverträglichen und sozial gerechten Einkauf von Produkten und Dienstleistungen. Dafür sollten Nachhaltigkeitskriterien in die Beschaffungsvorgänge integriert werden und auch Eingang in Bestellungen, Ausschreibungen und Lieferverträge finden. Doch wie bewertet man, ob ein Produkt nachhaltig ist? Umwelt- und Nachhaltigkeitsaspekte bei der Beschaffung von Dienstleistungen und Produkten zu berücksichtigen bedeutet, den gesamten Lebensweg der Einkäufe zu kennen. Es gibt bereits eine Menge von Anbietern in der Branche, die einem Nachhaltigkeitsprogramm folgen. Diese geben in der Regel sehr gerne detailliert Auskunft. Weitere Informationen bietet das Portal KOMPASS NACHHALTIGKEIT. 7  
  8. 8. Tagungsmaterial Fördern Sie den Einsatz von elektronischen Medien, indem sie das Arbeits- und Informationsmaterial in digitaler Form für Laptop, Tablet und Smartphone zur Verfügung stellen. Indem Sie das “papierlose Tagen” fördern, verhindern Sie, dass Unmengen an Papier gedruckt werden müssen. Wenn Papier bei Tagung oder Meeting unbedingt benötigt werden, sollte Recyclingpapier zum Einsatz kommen. Auch am Recyclingpapier im Büroalltag des Veranstaltungsoffices erkennt man ernsthaft nachhaltig wirtschaftende Locations. 8  
  9. 9. Mobilität Zum Standard einer nachhaltigen Location gehört die Möglichkeit für Teilnehmer von Veranstaltungen mit öffentlichen Verkehrsmitteln anzureisen. Stellen Sie eine Wegbeschreibung vom Ankunftsort, wie beispielsweise dem Bahnhof, zu Ihrer Veranstaltungsstätte bereit, um die Anreise zu vereinfachen. Bei weiterer Entfernung zwischen Bahnhof und Location könnten Sie z.B. einen Shuttle-Service einrichten, der die Teilnehmer vom Bahnhof abholt und auch wieder zurückfährt. Alternative Anreisemöglichkeiten zu öffentlichen Verkehrsmitteln können das Fahrrad oder Elektroautos sein. Zusätzlich könnten Sie für Kunden mit Elektroautos einrichten, dass diese vor Ort mit Ökostrom auftanken können. 9  
  10. 10. Effektives Abfallmanagement Die Durchführung von Veranstaltungen bringt eine teilweise massiv erhöhte Abfallproduktion mit sich, die entsprechend negative Auswirkungen auf die Umwelt hat. Deshalb gehört zu einer guten Green Meeting Location eine effektive Abfalltrennung und so gut wie mögliche Abfallvermeidung dazu. Nutzen Sie zudem den Einsatz von Mehrwegflaschen, Recyclingpapier und biologisch abbaubaren Reinigungsmitteln, sodass Ihre Location ein effektives Abfallmanagement durchführt. 10  
  11. 11. Energieeffizienter & 
 Umweltschonender Betrieb Bei dem Entwickeln Ihrer Nachhaltigkeitsstrategie sollten Sie den Bezug von Ökostrom oder Wärmerückgewinnungsanlagen in Betracht ziehen. Alternativen wären zudem die Nutzung von Erdwärme oder Biomasse sowie die Nutzung eines Blockheizkraftwerkes oder Solaranlagen. In Ihren Räumlichkeiten können Sie auf energiesparende Beleuchtung und Eventtechnik, Mehrfachverglasung sowie eine höhere Isolation des gesamten Gebäudes achten. 11  
  12. 12. Zertifikate und Qualitätssiegel Zertifikate dienen dazu, die Seriösität der eigenen nachhaltigen Eventlocation nach außen hin zu vermitteln. Im Event-Umfeld gibt es etliche Nachhaltigkeits- und Green Meeting Labels, die Umwelt- und Nachhaltigkeits- bestrebungen messbar und nachvollziehbar machen sollen. Durch die zahlreichen verschiedenen Labels, Produkt- und Dienstleistungs-Kennzeichnungen, die man heutzutage erhalten kann, wird die Beurteilung des passenden Zertifikats immer schwieriger. Setzen Sie nicht auf Zertifikate, die ohne Aufwand erhalten werden können, da sich diese weder zur Differenzierung von anderen eignen noch als Wettbewerbsvorteil dienen. Vorab wird empfohlen einen neutralen Basis-Check unter ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Aspekten durchzuführen. Es geht darum die Stärken und Schwächen Ihrer Location herauszuarbeiten, um herauszustellen inwiefern Sie bereits nachhaltig sind. 12  
  13. 13. Beispiele für Zertifikate und Qualitätssiegel ISO 14001 ist eine weltweit anerkannte Zertifizierung für betriebliches Umweltmanagement. Sie bildet die Grundlage für Aufbau, Einführung, Überwachung und Weiterentwicklung von Umweltmanagement- systemen. Der Schwerpunkt liegt auf einem kontinuierlichen Verbesserungsprozess, Eigenverantwortung und Selbstverpflichtung. Der Verbesserungsprozess beruht auf der Methode Plan-Do-Check-Act. Sleep Green ist eine Zertifizierung, die Hotels erhalten, die mindestens 50% der benötigten Energie für die Kälte- und Wärmeenergie- erzeugung aus regenerativen Quellen beziehen. Es müssen zudem Bio-Lebensmittel eingesetzt werden und Strom muss aus mindestens 90% der regenerativen Quellen bezogen werden. Weiterhin muss ein aktueller CSR-Report vorliegen und es müssen mindestens zwei weitere Zertifizierungen vorhanden sein. 13   Certified Green Hotel ist eine Zertifizierung für Geschäftsreise- und Tagungshotels. Es gibt einen Prüfungskatalog mit über 65 Kriterien in den Kategorien Energie, Wasser, Müll, Essen & Trinken, Mobilität, gesellschaftliche Verantwortung und Information & verantwortungsvolles Handeln. Um das Zertifikat zu erhalten, müssen 385 von 765 Punkten erreicht werden.
  14. 14. Beispiele für Zertifizierungen
 und Qualitätssiegel Green Globe ist ein globales, webbasiertes Zertifizierungssystem, das die Leistungen in acht verschiedenen Bereichen, wie beispielsweise Kriterien im Umweltbereich behandelt. Der Leistungsstand verschiedener Aspekte wie Umgang mit Energie oder Abfall wird behandelt. EarthCheck ist ein globales Benchmarking- und Zertifizierungsprogramm. Es überprüft und bewertet die Leistungen eines Unternehmens in acht verschiedenen Bereichen. Es richtet sich vor allem an kleinere Unternehmen und bietet die Möglichkeit CO2-Emissionen zu berechnen. Alle zwei Jahre wird die erteilte befristete Zertifizierung überprüft. EMAS ist das Gütesiegel der Europäischen Union, das Unternehmen, Dienstleister, Organisationen und Verwaltungen zertifiziert. Es werden Umweltauswirkungen des Unternehmens gemessen und veröffentlicht, um die nachhaltige Entwicklung zu verbessern. EMAS ist zurzeit das weltweit anspruchsvollste System für nachhaltiges Umweltmanagement. 14  
  15. 15. Kommunikation Die gute alte Weisheit „Tue Gutes und rede darüber“ bringt es auch hier auf den Punkt: Ermöglichen Sie Ihren Kunden und Gästen transparente und glaubwürdige Einblicke in Ihre Green Meeting Location. Platzieren Sie Informationen auf Ihrer Website, die die Nachhaltigkeitsstrategie Ihrer Location offen darlegen und beschreiben. 15  
  16. 16. Print Media Academy Die Print Media Academy in Heidelberg ist beim Thema Nachhaltigkeit ein Vorreiter. Es handelt sich um eine einzigartige Green Meeting Location für Seminare, Kongresse oder Events. Das eindrucksvolle Gebäude ist mit einer Vielzahl von unterschiedlich großen Seminar- und Veranstaltungsräumen für Veranstaltungen jeder Art ausgestattet. Die Nachhaltigkeitsstrategie der Print Media Academy wurde Schritt für Schritt in das laufende Geschäft eingebaut. Bereits die günstige geographische Lage der Location ermöglicht eine klimaschonende An- und Abreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln. 16  
  17. 17. Print Media Academy mit
 ISO 14001 Die Beschaffung sowie das regionale und biologische Catering zeichnen sich durch einen umweltfreundlichen Einkauf und faire Beziehungen zu Lieferanten und Dienstleistern aus. Zudem wird eine energieeffiziente Tagungstechnik und der Bezug von Ökostrom genutzt. Weiterhin stehen das effektive Abfallmanagement und der Umgang mit umweltfreundlichen Reinigungsmitteln für die Nachhaltigkeit der Location. Die Print Media Academy wurde mit dem ISO 14001 Zertifikat ausgezeichnet. Außerdem hat sie einen CO2- Fußabdruck erstellen lassen. Dieser ermöglicht den Kunden der Print Media Academy kostengünstig die CO2-Werte ihrer Eventmaßnahmen in Nachhaltigkeitsberichten ermitteln zu lassen. 17  
  18. 18. Zusammenfassung In den vergangenen Jahren hat nachhaltiges Denken zunehmend an Bedeutung gewonnen und die Nachfrage nach Green Meeting Locations ist stark gewachsen. Locations brauchen jetzt Strategien und Konzepte zum nachhaltigen Wirtschaften, um zukünftig erfolgreich zu sein. Die Anforderungen an Locationmanager, nachhaltige Belange in ihrem täglichen Handeln zu beachten, sind spürbar in den Häusern angekommen. Eine Green Meeting Location ermöglicht eine umweltgerechte und nachhaltige Gestaltung und Organisation von Events. 19   Maßnahmen und Tipps 1.  Nachhaltiges Catering
 umweltverträglicher Einkauf, Fair Trade Produkte, wiederverwendbare Verpackungen 2.  Nachhaltige Beschaffung
 umweltverträglicher und sozial gerechter Einkauf von Produkten und Dienstleistungen 3.  Tagungsmaterial
 Einsatz elektronischer Medien 4.  Mobilität
 Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln, Fahrrad 5.  Effektives Abfallmanagement
 Abfalltrennung, Recycling, Mehrwegflaschen 6.  Energieeffizienter & 
 umweltschonender Betrieb
 Ökostrom, Solaranlagen, energiesparende Beleuchtung 7.  Zertifikate & Qualitätssiegel
 Investieren in anerkannte Zertifikate, wie beispielsweise ISO 14001 lohnt sich 8.  Kommunikation 
 transparente Einblicke in die eigene Nachhaltigkeitsstrategie geben
  19. 19. Kooperation zwischen 2bdifferent und eventsofa Die Agentur für eventspezifisches Nachhaltigkeitsmanagement 2bdifferent und die Location-Plattform eventsofa bündeln seit Februar 2014 ihre Kräfte im Bereich Green Meeting, um auf die steigende Nachfrage nach umweltverträglichen Events zu reagieren. Einerseits ziehen Veranstaltungsplaner hieraus einen Vorteil, da diese auf der gemeinsamen Website http://green-meeting.eventsofa.de hilfreiche Tipps zum nachhaltigen Veranstalten und eine Basis-Checkliste für die Planung von Green Events finden. Auf der anderen Seite bringt die Kooperation der beiden Unternehmen eine Aufklärung über die zahlreichen Zertifikate und Labels für Tagungs-Hotels, Veranstaltungszentren und Eventlocations. Jürgen May, Geschäftsführer von 2bdifferent: „Beeindruckt bei eventsofa hat uns sowohl die detaillierte und dennoch einfache Suche nach Veranstaltungsorten. Die neue Green Meeting Rubrik ist eine ideale Ergänzung für Unternehmen und Eventplaner, die nach Möglichkeiten suchen, ihre unternehmensinterne Nachhaltigkeitsstrategie auch ‚vor der Bürotür’ bei Messen, Kongressen und Tagungen umzusetzen.“ Stefanie Jarantowski, Geschäftsführerin von eventsofa: „Wir freuen uns mit 2bdifferent einen Nachhaltigkeits-Strategen an Bord zu haben, der Umwelt und Wirtschaftlichkeit in den Fokus nimmt.“ 20  
  20. 20. Über die Autoren Jürgen May ist Experte für eventspezifisches Nachhaltigkeitsmanagement. Mit seiner Agentur 2bdifferent entwickelt er erfolgreiche Nachhaltigkeitsstrategien speziell für Locations, Unternehmen, Verbände und Sponsoren im Event- und Sportbusiness. Auf Grundlage seiner Ausbildung im Bereich der betrieblichen Umweltmanagementsysteme ISO 14001 und EMAS entwickelte er gemeinsam mit der Heidelberger Agentur pro event EVENTUMS® das erste Umweltmanagementsystem für Messen und Events. Jürgen May ist Referent des GCB German Convention Bureau für das Aus- und Weiterbildungs- konzept „Weiterbildung Nachhaltigkeitsberater 2.0 für die Veranstaltungsbranche“. 
 2bdifferent entwickelt erfolgreich Nachhaltigkeitsstrategien für Unternehmen, Verbände, Sponsoren und Institutionen im Event- und Sportbusiness. Die Stärken liegen in der Beratung zu eventspezifischem Nachhaltigkeitsmanagement und in der Entwicklung von Green-Profit-Strategien. may@2bdifferent.de http://2bdifferent.de/ 21  
  21. 21. Über die Autoren Stefanie Jarantowski ist Gründerin und CEO von eventsofa, dem Marktplatz für Event Locations im Internet. Zuvor war sie langjährig als PR Beraterin und Event Managerin in internationalen Agenturen tätig. Dort hat sie erfolgreich Events für internationale Konzerne, Verbände sowie für kleine und mittelständische Unternehmen konzipiert und durchgeführt. Der Online-Marktplatz eventsofa bietet einen Überblick über 6.000 Veranstaltungsorte in Deutschland. Eventveranstalter finden bequem und schnell die richtige Location für Green Meeting, Tagung oder Firmenevent. Sie erhalten alle wichtigen Informationen zu Räumen, Kapazitäten, Preisen und Bewertungen kostenfrei auf einen Blick. stefanie.jarantowski@eventsofa. de http://www.eventsofa.de/ 22  
  22. 22. Jetzt den ersten Schritt zur Nachhaltigkeit machen Sie wollen heute den 1. Schritt Richtung Green Meeting Location gehen und haben ganz konkrete Nachfragen? Kontaktieren Sie den Nachhaltigkeitsexperten Jürgen May. Sie wollen mehr Veranstalter auf Ihre Green Meeting Location aufmerksam machen? Stellen Sie Ihre Location kostenfrei auf eventsofa und lassen Sie sich unter der Rubrik ‘Green Meeting’ finden! Jürgen May may@2bdifferent.de http://2bdifferent.de/ Stefanie Jarantowski stefanie.jarantowski@eventsofa. de http://www.eventsofa.de/ 23  
  23. 23. Weiterführende Informationen zum Thema Green Meeting Location Nachhaltigkeitscheck
 Wie wird meine Location zur Green Meeting Location? Interview mit dem Green Meeting Experten Jürgen May
 http://blog.eventsofa.de/nachhaltigkeitscheck- wie-wird-meine-location-zur-green-meeting- location/
 
 Print Media Academy
 Wie die Print Media Academy zur erfolgreichen Green Meeting Location wurde http://blog.eventsofa.de/print-media-academy- der-weg-zur-nachhaltigen-eventlocation/ KOMPASS NACHHALTIGKEIT
 Dieses Portal unterstützt kleine und mittlere Unternehmen auf dem Weg zu einer sozial und ökologisch nachhaltigen Beschaffung: Mit praktischen Informationen & Tools, einer Datenbank zu Nachhaltigkeitsstandards, Beispielen und vielem mehr.
 http://kmu.kompass-nachhaltigkeit.de/ 
 Eventplaner Checkliste
 Green Meeting Webseite mit Checkliste für Eventplaner
 http://green-meeting.eventsofa.de Experteninterview
 Nachhaltige Veranstaltungen - Experteninterview mit Dr. Markus Große
 Ophoff von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt http://blog.eventsofa.de/nachhaltige- veranstaltungen-experteninterview-zum-thema- green-meeting/
 
 24   COPYRIGHT   Images  from  Shutterstock  and   Unsplash.com,  Image  p.3  Kalkscheune,   Green  Meeting  Location  Berlin  

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