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FLUXO DE ENERGIA E MATÉRIA
NA NATUREZA
Henrique Gomes
Kelly Aguiar
Santina Bordini
Thais Vaine
ciencias@sme.curitiba.pr.gov.br
3350-9904
Blog: ensinodecienciassme.wordpress.com
Fluxo de energia e matéria na natureza
Ciclos
biogeoquímicos
Fotossíntese
Produção de
energia
Digestão
Decomposição
Cadeias e teias
alimentares
Fluxo de energia e matéria na natureza
Cadeias e teias
alimentares
Fluxo de energia e matéria na natureza
Cadeias e teias alimentares
Cadeias e teias alimentares
Cadeias e teias alimentares
Bioacumulação
Cadeias e teias alimentares
• Cadeia: linear
• Teia: não linear
• Níveis tróficos: posição do ser dentro da cadeia ou teia
Cadeias e teias alimentares
Cadeias e teias alimentares
http://chc.cienciahoje.uol.com.br/por-dentro-das-cadeias-alimentares/
Cadeias e teias alimentares
http://chc.cienciahoje.uol.com.br/rei-das-rapinas/
Cadeias e teias alimentares
http://revistaescola.abril.com.br/ciencias/pratica-pedagogica/cadeias-
alimentares-relacao-seres-vivos-607775.shtml
Cadeias e teias alimentares
• Pega-pega: presa x predador
• Local: pátio da escola
Cadeias e teias alimentares
Cadeias e teias alimentares
Cadeias e teias alimentares
Cadeias e teias alimentares
JAGUATIRICAS PREÁS PLANTAS
Cadeias e teias alimentares
• Regras
– Plantas ficam paradas
– Preás capturam plantas
– Jaguatiricas capturam preás
– Preás se escondem se abaixando
– Plantas capturadas voltam como preás
– Preás capturados ficam imóveis e voltam como jaguatiricas
– Jaguatiricas e preás que se alimentaram voltam como eles
mesmos
– Jaguatiricas e preás que não se alimentaram voltam como
plantas
Cadeias e teias alimentares
1º
2º
3º
4º
5º
6º
7º
8º
GERAÇÕES
Cadeias e teias alimentares
Cadeias e teias alimentares
Cadeias e teias alimentares
Era uma vez, em um belo dia de sol, as árvores se
erguiam entre a grama. Sem essa luz as plantas
não conseguiriam fabricar a sua comida. Então, uma
joaninha estava toda feliz comendo pedacinhos de
grama. Atrás dela, chegou um pássaro faminto.
Nem percebeu e já estava morta.
O pássaro saiu, todo contente, com seu almoço.
Estava distraído, pousado num galho... A cobra
subiu na árvore e percebeu o pássaro distraído. Deu
o bote. Ele tentou voar, mas não deu tempo.
Cadeias e teias alimentares
A cobra foi muito rápida.
A cobra estava voltando para casa. Havia um
gavião que voava por ali. Perto de casa, o
gavião agarrou-a.
Levou a cobra para seu esconderijo e
comeu-a.
Então, muitos anos se passaram. O gavião
morreu e os microrganismos
decompositores fizeram a festa.
Cadeias e teias alimentares
Um tempo depois, uma plantinha começou a
crescer... Mas não durou muito, pois veio um
gafanhoto e comeu a planta.
O sapo, que viu o gafanhoto devorar a
plantinha, perguntou:
- Por que você comeu a pobre plantinha?
- Porque eu estava com muita fome. E a minha
comida para o inverno acabou!
O sapo não entendendo a história falou:
- Mas como acabou, se nem chegou o inverno?
O gafanhoto com vergonha respondeu:
- A fome era muita.
O sapo que também estava de barriga vazia,
mal esperou o gafanhoto falar e comeu o
pobrezinho.
Cadeias e teias alimentares
O sapo, satisfeito, continuou a pular.
A cobra chegou de mansinho:
- Por que você comeu o pequeno
gafanhoto?
- Minha barriga estava roncando...
A cobra que estava fraca de fome, nem
esperou e deu o bote.
Depois de comer o enorme sapo, começou
a sentir-se mal.
Enfraqueceu e morreu.
Eu sei o porque da morte. Morreu por
causa do enorme sapo venenoso.
Assim termina a história... Ou não?
Cadeias e teias alimentares
• Quem eram os produtores, consumidores primários,
consumidores secundários e decompositores?
• Existiam consumidores terciários?
• Desenhar a teia formada
• Diferenciação: carnívoros, herbívoros, onívoros, detritívoros,
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Cadeias e teias alimentares
• Classificação dos seres
participantes da
cadeia alimentar
• Que organismos são
produtores?
• Que organismos são
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• Que organismos são
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Cadeias e teias alimentares
Cadeias e teias alimentares
Seres autótrofos: produzem
substâncias orgânicas a partir das
inorgânicas, ou seja, produzem seu
próprio alimento (nutrientes).
Seres heterótrofos: não são
capazes de produzir seu próprio
alimento.
Cadeias e teias alimentares
• Horta na escola (utilização
do solo, recursos
necessários, importância
dos vegetais na
alimentação)
• Compostagem
• Terrário de fungo
• Elaboração de jogos:
memória, dominó gigante,
tabuleiro, baralho, etc.
Cadeias e teias alimentares
• Visitas:
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Digestão
Fluxo de energia e matéria na natureza
Digestão
ALIMENTAÇÃO
HUMANA
CARACTERÍSTICA
CULTURAL
VÍDEO: O MUNDO DE BEAKMAN
Digestão
Digestão
Fotossíntese
Fluxo de energia e matéria na natureza
Fotossíntese
Fotossíntese
Fotossíntese
• Fase clara: fotólise da água e liberação do oxigênio
• Fase escura: síntese da glicose
• Planta se alimenta durante o dia e respira durante a noite?
Fotossíntese
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Qual é o pulmão do planeta?
• http://www.smartkids.com.br/desenhos-
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• http://www.ecoanimateca.net.br/?page=anim
acao&file=YWRtaW4vYXBwL3dlYnJvb3QvYXJx
dWl2b3NfZGVtby9kZW1vXzE1My5zd2Y=&idan
ima=MTUz
• http://condigital.ccead.puc-
rio.br/condigital/index.php?option=com_cont
ent&view=article&id=572&Itemid=91
Fotossíntese
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Fotossíntese
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Fotossíntese
• E as plantas carnívoras?
• Como as plantas se alimentam no inverno?
• Experimentos diversos: importância da luz, da água, extração
de clorofila, verificação da produção de oxigênio, etc.
Fotossíntese
Fotossíntese
Produção de oxigênio
Materiais
- 1 tubo de ensaio.
- 1 frasco de vidro com capacidade para 2 litros de
água.
- 1 funil de vidro.
- Ramos da planta aquática elódea.
Procedimento
- No frasco com água, coloque ramos de elódea e em
seguida cubra-os com o funil.
- Encha o tubo de ensaio com água e, tampando a boca
com o dedo mergulhe-o na água sobre o funil.
- Leve o sistema ao sol ou exponha-o a outro tipo de
luz intensa.
- Ocorrerá a consequente formação de bolhas no tubo.
- Passadas algumas horas, retire o tubo e acenda um
palito de fósforo e introduza-o no frasco.
- A chama do fósforo aumentará, demonstrando que o
gás acumulado no interior do tubo é o oxigênio.
Fonte: http://www.seara.ufc.br/sugestoes/biologia/biologia002.htm
Fotossíntese
Germinação de sementes no claro e no escuro
Materiais
- copos descartáveis de 300 ml
- terra orgânica e areia
- sementes de milho e feijão
- Água
- caixa grande ou outro recipiente escuro
Procedimento
- Faça alguns pequenos furos no fundo dos copos e
coloque terra orgânica misturada com areia.
- Coloque sementes de milho e feijão nos copos e
molhe.
- Deixe um copo com milho e outro com feijão
expostos à luz e outros copos com milho e feijão
dentro da caixa fechada, ou em um ambiente
escuro.
- Espere alguns dias até que as sementes comecem
a germinar e observe o que irá acontecer.
Fonte: http://pontociencia.org.br/gerarpdf/index.php?experiencia=584
Fotossíntese
Fototropismo
Materiais
- Caixa de sapato com tampa
- Pedaço de papelão
- Régua, tesoura, estilete, caneta
- Fita adesiva dupla face
- Sementes de feijão
- Algodão
- Garrafa PET pequena ou copinho
de plástico
- Água
Preparar a caixa de sapato
- Meça a largura da caixa de sapato, marque e corte no papelão três retângulos
que sirvam como patamares para a caixa.
- Em um dos patamares, faça um círculo no meio.
- outro, faça um círculo deslocado para a esquerda e no terceiro faça um círculo
deslocado para a direita.
- Com auxílio de um estilete corte os círculos.
- Divida o espaço da caixa em quatro partes e cole os patamares com auxílio de
fita adesiva dupla face.
Fonte: http://pontociencia.org.br/gerarpdf/index.php?experiencia=514
Fotossíntese
Fototropismo
Preparar a caixa de sapato
- Faça um buraco na caixa do lado oposto ao buraco
feito no terceiro papelão.
Preparando as sementes
- Corte uma garrafa Pet pequena e utilize apenas a
base ou então utilize um copinho de plástico.
- Coloque dentro um pedaço de algodão molhado
com água e ponha nele alguns feijões para germinar.
- Assim que o primeiro feijão germinar retire os outros
que não germinaram.
- Transfira o copinho ou a base de Pet com o feijão
germinado para a caixa de sapatos.
- Molhe o feijão, sem colocar água em excesso, pois
isso pode ocasionar o apodrecimento da semente.
- Feche bem a caixa e deixe num lugar iluminado até
que você veja uma folha da planta de feijão saindo
da caixa (isso pode demorar mais de uma semana).
- IMPORTANTE: Se a plantinha de feijão não for
molhada corretamente, a planta morrerá
desidratada. Então não se esqueça de colocar água
antes de fechar a caixa.
Fotossíntese
Fotossíntese (O Mundo de Beakman)
Fotossíntese
Produção de
energia
Fluxo de energia e matéria na natureza
Produção de energia
C6H12O6 6 O2 6 CO2 6 H2O energia
C6H12O6 6 O2 6 CO2 6 H2O energia
Produção de energia
Fermentação
É um processo anaeróbio de obtenção de energia.
A glicose é quebrada em substâncias orgânicas mais simples.
Pode ser um processo obrigatório ou facultativo (sujeito a condições do meio
ou requeridas pelo potencial do próprio organismo).
Tipos:
Fermentação alcoólica: realizada por bactérias e fungos (levedo de cerveja,
fermento de padaria). Utilizada na fabricação de bebidas alcoólicas, pão e,
recentemente, álcool combustível.
glicose etanol gás carbônico
C6H12O6 C2H5OH CO2
Produção de energia
Experimento: Fermentação alcoólica
Objetivos: Observar e analisar a reação do Saccharomyces cervisiae (um fungo
unicelular muito utilizado na produção de pães, bolos, pizzas, conhecido popularmente
como fermento biológico) sob diferentes condições.
Materiais
- Açúcar
- Sal
- Fermento Biológico (Saccharomyces cervisiae)
- Água (gelada e quente)
- 4 Tubos de ensaio
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Procedimento
- Preparar 4 tubos de ensaio: água quente e açúcar, água fria e açúcar, água quente e
sal, água fria e sal. (uma colher de chá de sal ou açúcar)
- Acrescente uma colher de sopa do fermento biológico em cada tubo e cubra-os com
a bexiga.
- Observe
Produção de energia
Fermentação lática: realizada por lactobacilos (produção de iogurte,
queijo, coalhada) e células musculares do ser humano (câimbra).
glicose Ácido lático
C6H12O6 C3H6O3
Produção de energia
Experimento: iogurte caseiro
Materiais
- 1 litro de leite
- 1 copo de iogurte
Procedimento
- Aqueça o leite até quase ferver
- Deixe o leite esfriar até cerca de 45oC
- Acrescente o iogurte e misture bem
- Coloque a mistura em repouso dentro de um isopor ou embrulhada com
um cobertor
- Espere 8 horas ou deixe a mistura descansando de um dia para o outro
Produção de energia
Experimento: iogurte caseiro
VÍDEO: MANUAL DO MUNDO
Produção de energia
Fermentação acética: realizada pelas acetobactéria, que provocam o
azedamento do vinho e sucos de frutas, produzindo vinagre
glicose Ácido acético
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Respiração – vídeo Beakman
Produção de energia
Produção de energia
Decomposição
Fluxo de energia e matéria na natureza
Decomposição: reciclagem da natureza
Decomposição
Processo natural que faz a
reciclagem da matéria na
natureza.
Os seres vivos retiram matéria do
solo para seu desenvolvimento.
Depois que morrem, essa matéria
retorna ao solo através da
decomposição desses seres,
iniciando um novo ciclo da
matéria na natureza.
Solo
Seres vivos
Decomposição: reciclagem da natureza
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Decomposição aeróbia
Ocorre na presença de
oxigênio. É o princípio
básico da compostagem.
Resulta em húmus,
minerais, gás carbônico e
água.
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Materiais
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etc.)
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Procedimento
- Vedar o fundo da caixa e as laterais
- Colocar 1/3 de restos de comida para 2/3 de
materiais secos
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mistura
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acrescentar água sempre que a mistura
estiver seca demais
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fértil, está pronta!
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Decomposição anaeróbia
Ocorre sem a presença de oxigênio. É o princípio de funcionamento
dos biodigestores.
Resulta em biofertilizante e biogás (metano e gás carbônico).
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Quando um ser vivo morre e fica exposto, a decomposição aeróbia acontece na
superfície e a anaeróbia acontece no interior do animal. A medida que o
mesmo perde massa, seu interior vai ficando exposto ao oxigênio do meio
ambiente e a decomposição aeróbia acontece em maior parte.
Decomposição: reciclagem da natureza
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Como conservar os alimentos?
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Decomposição: reciclagem da natureza
Experimento
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alimentos.
Materiais
- Seis copinhos de plástico ou de vidro
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- 1 colher de sobremesa
- 1 pacote de canela em pó
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- Geladeira
- Uma porção de arroz-doce pronto ou mingau, sem canela ou
cravos-da-índia.
Decomposição: reciclagem da natureza
Procedimento
- Coloque uma etiqueta numerada em cada copinho.
- Ponha uma porção do doce ou do mingau em cada copinho usando uma colher
de sobremesa.
- Organize os copinhos de acordo com as seguintes instruções:
Copinho 1 - tampado com plástico, fora da geladeira.
Copinho 2 - tampado com plástico, dentro da geladeira.
Copinho 3 - destampado, fora da geladeira.
Copinho 4 - destampado, dentro da geladeira.
Copinho 5 - destampado e recoberto com canela, fora da geladeira.
Copinho 6 - destampado e recoberto com canela, dentro da geladeira.
- Observe os copinhos durante uma semana.
- Registre no caderno suas previsões sobre qual sistema (copinhos) conserva o
arroz-doce ou mingau por mais tempo, sem a presença de fungos ou de
bactérias. Explique suas previsões.
Decomposição: reciclagem da natureza
Interpretando os resultados
- Anote em seu caderno as modificações observadas em cada
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Fluxo de energia e matéria na natureza

  • 1. FLUXO DE ENERGIA E MATÉRIA NA NATUREZA Henrique Gomes Kelly Aguiar Santina Bordini Thais Vaine ciencias@sme.curitiba.pr.gov.br 3350-9904 Blog: ensinodecienciassme.wordpress.com
  • 2. Fluxo de energia e matéria na natureza
  • 4. Cadeias e teias alimentares Fluxo de energia e matéria na natureza
  • 5. Cadeias e teias alimentares
  • 6. Cadeias e teias alimentares
  • 7. Cadeias e teias alimentares
  • 9. • Cadeia: linear • Teia: não linear • Níveis tróficos: posição do ser dentro da cadeia ou teia Cadeias e teias alimentares
  • 10. Cadeias e teias alimentares
  • 14. • Pega-pega: presa x predador • Local: pátio da escola Cadeias e teias alimentares
  • 15. Cadeias e teias alimentares
  • 16. Cadeias e teias alimentares
  • 17. Cadeias e teias alimentares
  • 18. JAGUATIRICAS PREÁS PLANTAS Cadeias e teias alimentares
  • 19. • Regras – Plantas ficam paradas – Preás capturam plantas – Jaguatiricas capturam preás – Preás se escondem se abaixando – Plantas capturadas voltam como preás – Preás capturados ficam imóveis e voltam como jaguatiricas – Jaguatiricas e preás que se alimentaram voltam como eles mesmos – Jaguatiricas e preás que não se alimentaram voltam como plantas Cadeias e teias alimentares
  • 21. Cadeias e teias alimentares
  • 22. Cadeias e teias alimentares
  • 23. Era uma vez, em um belo dia de sol, as árvores se erguiam entre a grama. Sem essa luz as plantas não conseguiriam fabricar a sua comida. Então, uma joaninha estava toda feliz comendo pedacinhos de grama. Atrás dela, chegou um pássaro faminto. Nem percebeu e já estava morta. O pássaro saiu, todo contente, com seu almoço. Estava distraído, pousado num galho... A cobra subiu na árvore e percebeu o pássaro distraído. Deu o bote. Ele tentou voar, mas não deu tempo. Cadeias e teias alimentares
  • 24. A cobra foi muito rápida. A cobra estava voltando para casa. Havia um gavião que voava por ali. Perto de casa, o gavião agarrou-a. Levou a cobra para seu esconderijo e comeu-a. Então, muitos anos se passaram. O gavião morreu e os microrganismos decompositores fizeram a festa. Cadeias e teias alimentares
  • 25. Um tempo depois, uma plantinha começou a crescer... Mas não durou muito, pois veio um gafanhoto e comeu a planta. O sapo, que viu o gafanhoto devorar a plantinha, perguntou: - Por que você comeu a pobre plantinha? - Porque eu estava com muita fome. E a minha comida para o inverno acabou! O sapo não entendendo a história falou: - Mas como acabou, se nem chegou o inverno? O gafanhoto com vergonha respondeu: - A fome era muita. O sapo que também estava de barriga vazia, mal esperou o gafanhoto falar e comeu o pobrezinho. Cadeias e teias alimentares
  • 26. O sapo, satisfeito, continuou a pular. A cobra chegou de mansinho: - Por que você comeu o pequeno gafanhoto? - Minha barriga estava roncando... A cobra que estava fraca de fome, nem esperou e deu o bote. Depois de comer o enorme sapo, começou a sentir-se mal. Enfraqueceu e morreu. Eu sei o porque da morte. Morreu por causa do enorme sapo venenoso. Assim termina a história... Ou não? Cadeias e teias alimentares
  • 27. • Quem eram os produtores, consumidores primários, consumidores secundários e decompositores? • Existiam consumidores terciários? • Desenhar a teia formada • Diferenciação: carnívoros, herbívoros, onívoros, detritívoros, hematófagos, etc. • E as plantas? Cadeias e teias alimentares
  • 28. • Classificação dos seres participantes da cadeia alimentar • Que organismos são produtores? • Que organismos são consumidores? • Que organismos são decompositores? Cadeias e teias alimentares
  • 29. Cadeias e teias alimentares Seres autótrofos: produzem substâncias orgânicas a partir das inorgânicas, ou seja, produzem seu próprio alimento (nutrientes). Seres heterótrofos: não são capazes de produzir seu próprio alimento.
  • 30. Cadeias e teias alimentares • Horta na escola (utilização do solo, recursos necessários, importância dos vegetais na alimentação) • Compostagem • Terrário de fungo • Elaboração de jogos: memória, dominó gigante, tabuleiro, baralho, etc.
  • 31. Cadeias e teias alimentares • Visitas: – Zoológico – Bosques e parques no entorno da escola – Vila dos animais (Campina Grande do Sul)
  • 32. Digestão Fluxo de energia e matéria na natureza
  • 34. VÍDEO: O MUNDO DE BEAKMAN Digestão
  • 36. Fotossíntese Fluxo de energia e matéria na natureza
  • 40. • Fase clara: fotólise da água e liberação do oxigênio • Fase escura: síntese da glicose • Planta se alimenta durante o dia e respira durante a noite? Fotossíntese
  • 43. Fotossíntese Qual é o pulmão do planeta?
  • 48. • E as plantas carnívoras? • Como as plantas se alimentam no inverno? • Experimentos diversos: importância da luz, da água, extração de clorofila, verificação da produção de oxigênio, etc. Fotossíntese
  • 49. Fotossíntese Produção de oxigênio Materiais - 1 tubo de ensaio. - 1 frasco de vidro com capacidade para 2 litros de água. - 1 funil de vidro. - Ramos da planta aquática elódea. Procedimento - No frasco com água, coloque ramos de elódea e em seguida cubra-os com o funil. - Encha o tubo de ensaio com água e, tampando a boca com o dedo mergulhe-o na água sobre o funil. - Leve o sistema ao sol ou exponha-o a outro tipo de luz intensa. - Ocorrerá a consequente formação de bolhas no tubo. - Passadas algumas horas, retire o tubo e acenda um palito de fósforo e introduza-o no frasco. - A chama do fósforo aumentará, demonstrando que o gás acumulado no interior do tubo é o oxigênio. Fonte: http://www.seara.ufc.br/sugestoes/biologia/biologia002.htm
  • 50. Fotossíntese Germinação de sementes no claro e no escuro Materiais - copos descartáveis de 300 ml - terra orgânica e areia - sementes de milho e feijão - Água - caixa grande ou outro recipiente escuro Procedimento - Faça alguns pequenos furos no fundo dos copos e coloque terra orgânica misturada com areia. - Coloque sementes de milho e feijão nos copos e molhe. - Deixe um copo com milho e outro com feijão expostos à luz e outros copos com milho e feijão dentro da caixa fechada, ou em um ambiente escuro. - Espere alguns dias até que as sementes comecem a germinar e observe o que irá acontecer. Fonte: http://pontociencia.org.br/gerarpdf/index.php?experiencia=584
  • 51. Fotossíntese Fototropismo Materiais - Caixa de sapato com tampa - Pedaço de papelão - Régua, tesoura, estilete, caneta - Fita adesiva dupla face - Sementes de feijão - Algodão - Garrafa PET pequena ou copinho de plástico - Água Preparar a caixa de sapato - Meça a largura da caixa de sapato, marque e corte no papelão três retângulos que sirvam como patamares para a caixa. - Em um dos patamares, faça um círculo no meio. - outro, faça um círculo deslocado para a esquerda e no terceiro faça um círculo deslocado para a direita. - Com auxílio de um estilete corte os círculos. - Divida o espaço da caixa em quatro partes e cole os patamares com auxílio de fita adesiva dupla face. Fonte: http://pontociencia.org.br/gerarpdf/index.php?experiencia=514
  • 52. Fotossíntese Fototropismo Preparar a caixa de sapato - Faça um buraco na caixa do lado oposto ao buraco feito no terceiro papelão. Preparando as sementes - Corte uma garrafa Pet pequena e utilize apenas a base ou então utilize um copinho de plástico. - Coloque dentro um pedaço de algodão molhado com água e ponha nele alguns feijões para germinar. - Assim que o primeiro feijão germinar retire os outros que não germinaram. - Transfira o copinho ou a base de Pet com o feijão germinado para a caixa de sapatos. - Molhe o feijão, sem colocar água em excesso, pois isso pode ocasionar o apodrecimento da semente. - Feche bem a caixa e deixe num lugar iluminado até que você veja uma folha da planta de feijão saindo da caixa (isso pode demorar mais de uma semana). - IMPORTANTE: Se a plantinha de feijão não for molhada corretamente, a planta morrerá desidratada. Então não se esqueça de colocar água antes de fechar a caixa.
  • 54. Fotossíntese (O Mundo de Beakman) Fotossíntese
  • 55. Produção de energia Fluxo de energia e matéria na natureza
  • 56. Produção de energia C6H12O6 6 O2 6 CO2 6 H2O energia
  • 57. C6H12O6 6 O2 6 CO2 6 H2O energia Produção de energia
  • 58. Fermentação É um processo anaeróbio de obtenção de energia. A glicose é quebrada em substâncias orgânicas mais simples. Pode ser um processo obrigatório ou facultativo (sujeito a condições do meio ou requeridas pelo potencial do próprio organismo). Tipos: Fermentação alcoólica: realizada por bactérias e fungos (levedo de cerveja, fermento de padaria). Utilizada na fabricação de bebidas alcoólicas, pão e, recentemente, álcool combustível. glicose etanol gás carbônico C6H12O6 C2H5OH CO2 Produção de energia
  • 59. Experimento: Fermentação alcoólica Objetivos: Observar e analisar a reação do Saccharomyces cervisiae (um fungo unicelular muito utilizado na produção de pães, bolos, pizzas, conhecido popularmente como fermento biológico) sob diferentes condições. Materiais - Açúcar - Sal - Fermento Biológico (Saccharomyces cervisiae) - Água (gelada e quente) - 4 Tubos de ensaio - Bexiga (de aniversário) Procedimento - Preparar 4 tubos de ensaio: água quente e açúcar, água fria e açúcar, água quente e sal, água fria e sal. (uma colher de chá de sal ou açúcar) - Acrescente uma colher de sopa do fermento biológico em cada tubo e cubra-os com a bexiga. - Observe Produção de energia
  • 60. Fermentação lática: realizada por lactobacilos (produção de iogurte, queijo, coalhada) e células musculares do ser humano (câimbra). glicose Ácido lático C6H12O6 C3H6O3 Produção de energia
  • 61. Experimento: iogurte caseiro Materiais - 1 litro de leite - 1 copo de iogurte Procedimento - Aqueça o leite até quase ferver - Deixe o leite esfriar até cerca de 45oC - Acrescente o iogurte e misture bem - Coloque a mistura em repouso dentro de um isopor ou embrulhada com um cobertor - Espere 8 horas ou deixe a mistura descansando de um dia para o outro Produção de energia
  • 62. Experimento: iogurte caseiro VÍDEO: MANUAL DO MUNDO Produção de energia
  • 63. Fermentação acética: realizada pelas acetobactéria, que provocam o azedamento do vinho e sucos de frutas, produzindo vinagre glicose Ácido acético C6H12O6 CH3COOH Produção de energia
  • 64. Respiração – vídeo Beakman Produção de energia
  • 66. Decomposição Fluxo de energia e matéria na natureza
  • 67. Decomposição: reciclagem da natureza Decomposição Processo natural que faz a reciclagem da matéria na natureza. Os seres vivos retiram matéria do solo para seu desenvolvimento. Depois que morrem, essa matéria retorna ao solo através da decomposição desses seres, iniciando um novo ciclo da matéria na natureza. Solo Seres vivos
  • 68. Decomposição: reciclagem da natureza Organismos decompositores: Bactérias e fungos Animais necrófagos: Urubus, hienas, alguns artrópodes, anelídeos e vermes, etc. Filme BBC Coelho Porco Frutas e vegetais
  • 69. Decomposição: reciclagem da natureza http://www.faperj.br/bolet im_interna.phtml?obj_id =6855
  • 70. Decomposição: reciclagem da natureza Decomposição aeróbia Ocorre na presença de oxigênio. É o princípio básico da compostagem. Resulta em húmus, minerais, gás carbônico e água.
  • 71. Decomposição: reciclagem da natureza Composteira Materiais - Uma caixa (de madeira, de supermercado, etc.) - Restos de comida - Folhas secas, gravetos, papéis, papelão, palha, serragem... Procedimento - Vedar o fundo da caixa e as laterais - Colocar 1/3 de restos de comida para 2/3 de materiais secos - Colocar um pouco de água para umedecer a mistura - Misturar - Cobrir a caixa e deixar em repouso por 15 dias - Com o auxílio de uma pá, revirar o material e acrescentar água sempre que a mistura estiver seca demais - Quando a mistura ganhar aspecto de solo fértil, está pronta!
  • 72. Decomposição: reciclagem da natureza Decomposição anaeróbia Ocorre sem a presença de oxigênio. É o princípio de funcionamento dos biodigestores. Resulta em biofertilizante e biogás (metano e gás carbônico).
  • 73. Decomposição: reciclagem da natureza Decomposição anaeróbia
  • 74. Decomposição: reciclagem da natureza Decomposição Quando um ser vivo morre e fica exposto, a decomposição aeróbia acontece na superfície e a anaeróbia acontece no interior do animal. A medida que o mesmo perde massa, seu interior vai ficando exposto ao oxigênio do meio ambiente e a decomposição aeróbia acontece em maior parte.
  • 76. Decomposição: reciclagem da natureza Decomposição Como conservar os alimentos? - Pasteurização - Defumação - Adição de vinagre - Desidratação - Embalar a vácuo - Salgar - Congelar
  • 77. Decomposição: reciclagem da natureza Experimento Objetivo: Identificar as condições mais favoráveis para conservar alimentos. Materiais - Seis copinhos de plástico ou de vidro - 6 etiquetas pequenas - 1 colher de sobremesa - 1 pacote de canela em pó - 1 rolo de filme plástico para cobrir alimentos - Geladeira - Uma porção de arroz-doce pronto ou mingau, sem canela ou cravos-da-índia.
  • 78. Decomposição: reciclagem da natureza Procedimento - Coloque uma etiqueta numerada em cada copinho. - Ponha uma porção do doce ou do mingau em cada copinho usando uma colher de sobremesa. - Organize os copinhos de acordo com as seguintes instruções: Copinho 1 - tampado com plástico, fora da geladeira. Copinho 2 - tampado com plástico, dentro da geladeira. Copinho 3 - destampado, fora da geladeira. Copinho 4 - destampado, dentro da geladeira. Copinho 5 - destampado e recoberto com canela, fora da geladeira. Copinho 6 - destampado e recoberto com canela, dentro da geladeira. - Observe os copinhos durante uma semana. - Registre no caderno suas previsões sobre qual sistema (copinhos) conserva o arroz-doce ou mingau por mais tempo, sem a presença de fungos ou de bactérias. Explique suas previsões.
  • 79. Decomposição: reciclagem da natureza Interpretando os resultados - Anote em seu caderno as modificações observadas em cada um dos sistemas (copinhos) durante a semana. - Suas previsões iniciais se confirmaram? Em caso negativo, tente explicar o que pode ter acontecido. - Quais condições você considera mais adequadas para conservar o arroz-doce ou o mingau?
  • 80. Decomposição: reciclagem da natureza http://super.abril.com. br/ciencia/se-nao- houvesse- decomposicao- 732906.shtml
  • 81. Decomposição: reciclagem da natureza http://mundoestranho.abril.co m.br/materia/como-o-corpo- humano-se-decompoe
  • 82. Ciclos biogeoquímicos Fluxo de energia e matéria na natureza
  • 83. • Água • Oxigênio • Carbono • Nitrogênio • Fósforo • Enxofre • Cálcio Ciclos biogeoquímicos
  • 84. • Água • Oxigênio • Carbono • Nitrogênio • Fósforo • Enxofre • Cálcio Ciclos biogeoquímicos